Transparente Rückverfolgbarkeit erhält die Exportmärkte

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Transparente Rückverfolgbarkeit erhält die Exportmärkte

Vietnams Durianindustrie steht vor großen Chancen, aber auch vor zahlreichen Herausforderungen. Das rasante Wachstum der Exporte nach China hat viele Schwächen offengelegt – von Anbaustandards und Anbaugebietscodes bis hin zur Qualitätskontrolle.

Bezüglich des Durian-Exports nach China hat die Abteilung für Korruptionsbekämpfung, Wirtschaftskriminalität und Schmuggel des Ministeriums für öffentliche Sicherheit 17 Angeklagte wegen Verstößen beim Kauf und Verkauf von Anbaugebietscodes und Qualitätszertifikaten angeklagt. Dieses Vorgehen führte dazu, dass viele Durian-Lieferungen nicht rückverfolgbar waren, was dem Ruf vietnamesischer Agrarprodukte schadete.

In Dak Lak , dem Anbaugebiet mit der größten Durianproduktion des Landes, stecken unterdessen fast 2.000 Container mit Durianfrüchten fest, da die Kontrollen unterbrochen wurden. Angesichts dieser Situation hat die Provinz vorgeschlagen, direkt vor Ort ein Inspektionszentrum für Agrarprodukte zu errichten, um die Qualität proaktiv zu überprüfen und die Abhängigkeit von externen Stellen zu verringern.

Die Vorfälle verdeutlichen die dringende Notwendigkeit, Testverfahren zu standardisieren, wachsende Vorwahlbereiche zu überwachen und die Herkunft zurückzuverfolgen, um Transparenz zu gewährleisten und die Exportmärkte für die vietnamesische Durianindustrie zu erhalten.

Vietnams Durianindustrie muss ihre Arbeitsweise ändern. Sie kann sich nicht rasant entwickeln, sondern muss sich in der Tiefe weiterentwickeln, verbunden mit der Standardisierung der Produktionsprozesse.

Standardisierung des Anbauprozesses mit dem Ziel des Exports

Nach den jüngsten Vorfällen mit Engpässen und Fehlern bei der Prüfung von Anbaugebieten muss die vietnamesische Durianindustrie ihren Ansatz ändern. Sie kann nicht schnell, sondern muss sich tiefgreifend weiterentwickeln und dabei die Produktionsprozesse standardisieren. In vielen Regionen haben Kooperativen und Landwirte bereits damit begonnen, auf ökologischen Anbau umzustellen und die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Verpackung zu synchronisieren – mit dem Ziel, Durian nach nachhaltigen Exportstandards zu liefern.

In der Gemeinde Ea Knuec in der Provinz Dak Lak – dem größten Durian-Anbaugebiet des Landes – hat die Familie von Frau Ho Thi Nga über vier Hektar Durian-Anbaufläche von traditioneller Landwirtschaft auf ökologischen Anbau umgestellt. Da sie nun nicht mehr auf Chemikalien angewiesen sind, sind die Pflanzen weniger anfällig für Krankheiten, die Anbaubedingungen sind sauberer und der Ertrag ist höher.

Frau Ho Thi Nga aus der Gemeinde Ea Knuec in der Provinz Dak Lak berichtete: „Seit ich der Kooperative beigetreten bin, verwende ich biologische Schädlingsbekämpfungsmittel und fühle mich gesundheitlich besser, ich werde beim Versprühen von Pestiziden nicht mehr müde und mein Garten ist schöner.“

Von der Plantage bis zur Packstation ist jeder Schritt nach strengen Hygienekriterien standardisiert. Die Verpackungsanlagen sortieren und reinigen die Ernte nicht nur, sondern führen auch Rückverfolgbarkeitsaufzeichnungen für jede Sendung – eine zwingende Voraussetzung für die Zollabfertigung.

Frau Nguyen Thi Thanh Thao, Direktorin der Landwirtschaftsgenossenschaft Tan Bac, sagte: „Wir organisieren Schulungen und den Transfer von Wissenschaft und Technologie sehr sorgfältig, damit die Menschen sich der Vorteile von Bioprodukten bewusst werden und ihren eigenen Wert steigern können. In der Genossenschaft gibt es keinerlei Cadmium-Belastung, die Menschen können sich also absolut sicher fühlen.“

Laut zahlreichen Kooperativen trägt die Standardisierung des Produktionsprozesses nicht nur zur Qualitätskontrolle bei, sondern schafft auch Vertrauen bei den Abnehmern und ebnet so den Weg für offizielle Exporte in anspruchsvolle Märkte. Mit einer standardisierten und rückverfolgbaren Produktion wird vietnamesischer Durian nicht nur auf dem chinesischen Markt Fuß fassen, sondern auch in viele andere potenzielle Märkte expandieren können.

Vietnams Durianindustrie steht vor der Notwendigkeit, die gesamte Produktions- und Exportkette zu standardisieren.

Lösungen für die Entwicklung der Durianindustrie

Nach einer Phase rasanten Wachstums steht die vietnamesische Durianindustrie vor der Notwendigkeit, die gesamte Produktions- und Exportkette zu standardisieren. Von der Kontrolle der Anbaugebiete über die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bis hin zur Reorganisation der Verbindungen zwischen Unternehmen und Genossenschaften – all dies zielt auf eine stabile Entwicklung, den Erhalt der Marke und langfristige Exportmärkte ab.

Herr Hoang Trung, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte: „Fragen der Lebensmittelhygiene und -sicherheit, insbesondere im Zusammenhang mit Pestizidrückständen, müssen streng kontrolliert werden. Zweitens ist die Kennzeichnung von Anbaugebieten ein wichtiges Thema. Dies ist eine der obligatorischen Maßnahmen, die methodisch, systematisch und nachhaltig umgesetzt werden müssen. Wir werden diese Punkte streng regeln, die Kontrollen intensivieren und die Aufsicht in Zukunft aufrechterhalten.“

Herr Nguyen Hac Hien, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Provinz Dak Lak, erklärte: „Alle diese Prozesse müssen synchronisiert und strikt eingehalten werden, um Transparenz in allen Lieferketten zu gewährleisten. Durch die systematische Anwendung des Prozesses werden die Produktionskosten gesenkt, der Wert pro Flächeneinheit erhöht und den Landwirten die Möglichkeit gegeben, ihren Markt zu erweitern.“

Herr Phan Viet Ha, stellvertretender Direktor des Tay Nguyen Instituts für Land- und Forstwirtschaft, erklärte: „Durch die Bildung von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen werden wir Unternehmen von ausreichender Größe und Tragfähigkeit suchen und einbinden, um diese Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen zu unterstützen. Ich bin überzeugt, dass wir, wenn uns dies in unserem gesamten Anbaugebiet gelingt, in naher Zukunft positive Fortschritte bei der Durianproduktion und dem Duriankonsum erzielen werden.“

Die Standardisierung von Produktionsprozessen, die strikte Qualitätskontrolle und die Stärkung der Verbindungen zwischen Landwirten, Kooperativen und Unternehmen sind die Schlüsselfaktoren für eine stabile Entwicklung der vietnamesischen Durianindustrie und den Erhalt des Vertrauens des Importmarktes. Wenn alle Glieder der Wertschöpfungskette optimal zusammenarbeiten, wird die vietnamesische Durian nicht nur zu einem Milliarden-Dollar-Agrarprodukt, sondern auch zu einer nachhaltigen Agrarmarke auf Weltebene.

Quelle: https://vtv.vn/minh-bach-truy-xuat-nguon-goc-giu-thi-truong-xuat-khau-100251108134124929.htm