Thai Binh entwickelt Hightech-Modell für den Anbau von Melonen und Blumen

Thai Binh beschränkt sich nicht mehr auf traditionelle Anbauprodukte, sondern tritt in eine Phase moderner, wissenschaftlich und technologisch fundierter Landwirtschaftsentwicklung ein. Das von der Toan Van General Trading Joint Stock Company angewandte Modell des Melonen- und Qualitätsblumenanbaus hat bewiesen, dass Landwirtschaft durch den Einsatz moderner Technologien herausragende und nachhaltige Werte schaffen und neue Märkte erschließen kann.

Das Projekt gehört zum Programm zur Unterstützung der Anwendung und des Transfers wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte zur Förderung der sozioökonomischen Entwicklung in ländlichen, bergigen und ethnischen Minderheitsgebieten im Zeitraum 2016-2025 mit dem Ziel, eine nachhaltige landwirtschaftliche Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Konsum zu schaffen.

Das Projekt konzentriert sich auf drei Säulen: die Anzucht von Setzlingen und den kommerziellen Anbau (Melonen, Blumen aller Art), die Anwendung von Nachernteverfahren und den Aufbau eines Vertriebsnetzes. Anstelle des traditionellen Anbaus wird das Modell in Gewächshäusern und Folientunneln umgesetzt, wobei VietGAP-Standards und automatische Tropfbewässerungssysteme zum Einsatz kommen. Dadurch wachsen die Pflanzen stabil, Schädlinge und Krankheiten werden effektiv bekämpft und Witterungsrisiken sowie Produktionskosten deutlich reduziert.

In den ersten beiden Jahren der Umsetzung lieferte das Modell zur Melonensetzlingsproduktion fast 48.000 qualifizierte Setzlinge mit einer Überlebensrate von bis zu 97 %. Dies bildet eine wichtige Grundlage für die Entwicklung großflächiger Anbaumodelle, darunter 5.000 m² Gewächshausflächen mit Netzmelonen und 2,5 ha Freilandflächen mit gelben Melonen. Jährlich werden zwei Ernten erzielt, mit einem Gesamtertrag von über 272 Tonnen Früchten. Die Melonen erfüllen hohe Qualitätsansprüche mit einem Zuckergehalt (Brix) von 13,4–15,2 % und einem Durchschnittsgewicht von ca. 1,7 kg pro Frucht. Das Produkt zeichnet sich durch eine kurze Erntezeit, gesunde Pflanzen, geringe Schädlings- und Krankheitsanfälligkeit, Anpassungsfähigkeit an die lokalen Klimabedingungen und hohe Nachfrage im Premiumsegment aus.

Modell der Ananasproduktion.

Das Projekt beschränkte sich nicht nur auf Obstbäume, sondern investierte auch in den Anbau hochwertiger Schnittblumen wie Tulpen, Lilien, Gerbera, Chrysanthemen und Gladiolen. Diese Blumensorten sind in der Stadtgestaltung, bei Familienfeiern, Festen und dem Tet-Fest sehr gefragt. Die gesamte Anbaufläche in Gewächshäusern und auf Freilandflächen überstieg innerhalb von zwei Jahren 6,6 Hektar und produzierte mehr als 340.000 Schnittblumen. Die Qualität der Blumen ist durchweg sehr hoch: Tulpen erreichten 94 %, Lilien 96–98 % und Gerbera und Chrysanthemen nahezu 100 %. Die Aufnahme der Schnittblumenproduktion in den Anbau erhöht nicht nur das Einkommen der Bevölkerung, sondern trägt auch zur Diversifizierung der Anbaustruktur bei und schafft so Impulse für die landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung gemäß dem Modell der Massenproduktion.

Ein wichtiger Schwerpunkt des Projekts liegt auf der Investition in die Nachernteverarbeitung und -konservierung, die in der Landwirtschaft häufig zu erheblichen Verlusten führt. Melonen werden nach der Ernte gefriergetrocknet, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt auf 5–15 % reduziert wird. Aus 100 kg Frischmasse werden so 5 kg Trockenmasse gewonnen. Dieses Verfahren trägt dazu bei, dass das Produkt seinen natürlichen Geschmack behält und gleichzeitig leicht zu lagern, zu transportieren und seine Absatzmöglichkeiten zu erweitern. Auch gefriergetrocknete Chrysanthemen erzielen eine Ausbeute von 10 kg Trockenmasse pro 100 kg Frischmasse und wurden mit der 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung ausgezeichnet, was den Mehrwert und die wirtschaftlichen Vorteile des Produkts bestätigt. Die Nacherntetechnologie reduziert nicht nur Verluste, sondern trägt auch zur Diversifizierung des Produktangebots bei und schafft so eine nachhaltigere Zukunft für die lokale Landwirtschaft.

Neben Produktion und Verarbeitung hat das Projekt ein stabiles Absatznetzwerk aufgebaut, in dem über 350.000 Blumen über verschiedene Kanäle vertrieben werden: von Großmärkten und Landwirtschaftsläden bis hin zu modernen Handelsketten. Die Organisation der Produktionsketten trägt dazu bei, die Abhängigkeit von Zwischenhändlern zu verringern, den Produktwert zu steigern und gleichzeitig Unternehmen und Privatpersonen zu Reinvestitionen in die Produktion anzuregen.

Um die effektive Umsetzung des Modells zu gewährleisten, legt das Projekt auch Wert auf die Weiterbildung der Mitarbeiter. Die Firma Toan Van hat zehn Techniker für Hightech-Landwirtschaft ausgebildet und Schulungen für 200 Personen organisiert. Dadurch erhalten die Landwirte Zugang zu standardisierten Verfahren, beherrschen moderne Anbaumethoden und können sich aktiv in die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette einbringen.

Hochwertiges Modell zur Blumenproduktion.

Die Praxis hat gezeigt, dass das Hightech-Anbaumodell für Melonen und Blumen in Thai Binh nicht nur qualitativ hochwertige Produkte hervorbringt, sondern auch die Grundlage für eine moderne landwirtschaftliche Entwicklung schafft. Dieses Modell fördert die Umstellung der Anbaustruktur hin zu höherwertigen Produkten, optimiert die Produktionsstufen, steigert den Wert nach der Ernte und prägt ein neues Denken in der landwirtschaftlichen Produktion.

Noch wichtiger ist, dass das Modell wirtschaftliche Effizienz steigert, Arbeitsplätze schafft, die Qualifikation der Arbeitskräfte verbessert und die Möglichkeit zur Nachahmung in anderen Regionen des nördlichen Deltas eröffnet. Auf dem Weg zu einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung ist dies ein deutlicher Beweis dafür, dass Wissenschaft und Technologie nicht nur unterstützende Instrumente sind, sondern auch treibende Kräfte für tiefgreifende Veränderungen im ländlichen Vietnam.

Zentrum für Wissenschafts- und Technologiekommunikation

Quelle: https://mst.gov.vn/thai-binh-phat-trien-mo-hinh-trong-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-197251124210005829.htm