Schöne Gerichte gegen Langeweile während Tet, selbst Tollpatsche können sie zubereiten

Vegane Frühlingsrollen mit Zutaten aus Gemüse, Knollen und Obst eignen sich zur Entgiftung des Körpers nach längerer, zu hoher Proteinzufuhr. Die Hauptzutaten sind Reispapier, Karotten, Radieschen, Gurke, Mango, Avocado, Rotkohl und Sojasprossen. Die Füllung wird in Reispapier eingewickelt. Ingwer und Chili fein hacken. Anschließend Ingwer und Chili mit Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Agavendicksaft, Zitronensaft und Sesamkörnern in einer Schüssel zu einer Sauce verrühren. Die Frühlingsrollen auf einem Teller anrichten und mit der Sauce servieren (Foto: Anne Mühlmeier).

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/mon-an-dep-mat-chong-ngan-dip-tet-nguoi-vung-may-cung-lam-duoc-192240211100053086.htm