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Köstliche Gerichte auf dem vietnamesischen Familientisch – Wo der Geschmack von Heimat und Liebe steckt

GĐXH – Wenn es um köstliches Essen geht, sind es nicht nur die Aromen, die die Menschen faszinieren, sondern auch die Erinnerungen an Familienessen – wo Liebe zusammenkommt, wo jedes Gericht die Geschichte der Heimat erzählt, von den Händen der Mutter, die jede Mahlzeit zubereitet. Dieser Artikel hilft Ihnen nicht nur dabei, jeden Tag 30 köstliche Familienmahlzeiten zu entdecken, sondern bietet auch eine Reise zurück zu den nachhaltigen Werten der vietnamesischen Kultur, wo köstliches Essen das Band ist, das die Liebe der Familie bei jeder Familienmahlzeit verbindet.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội27/05/2025

Köstliche Gerichte jeden Tag – Die unverzichtbare Seele auf dem vietnamesischen Familientisch

Leckeres Essen muss nicht aufwendig sein, sondern nur voller Liebe

Alltägliche Köstlichkeiten müssen nicht ausgefallen oder kompliziert sein. Manchmal genügt schon eine Schüssel Krabbensuppe mit dem duftenden Duft von frischem Reis, ein Teller geschmorter Fisch in einem Tontopf mit einer kräftigen Fischsoße oder eine Schüssel knusprig gesalzene Auberginen, um bei Menschen fern der Heimat einen Anflug von Nostalgie für ihre Kindheit zu wecken. Es ist der Geschmack des Landes, der Schweiß der Mutter, die Zuneigung, die in jedem Gericht mariniert ist.

Sie teilte Frau Thu Huong mit, die dank ihrer Posts mit attraktiven Bildern „Mutters köstliche Gerichte“ Tausende von Followern hat, und vertraute ihr an: „Ein köstliches Gericht ist nicht das teuerste Gericht, sondern das Gericht, auf das sich die ganze Familie nach einem langen Tag freut. Wenn ich das Tablett mit dem Essen hochbringe und die ganze Familie versammelt sehe, weiß ich, dass ich das Sinnvollste tue.“

Was gibt es heute Abend zu essen? Vorschläge für Familienessen mit vielen leckeren Gerichten und Geschichten zu jedem Essen

Jedes Familiengericht ist eine Geschichte. Ein Sommergericht mit saurer Schlangenkopffischsuppe, Rohkostgemüse und knusprigem Schweinebauch erinnert an das Flussdelta des Westens. Ein nordisches Wintergericht mit Chrysanthemensuppe mit Hackfleisch, geschmortem Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse erinnert an die kalte Luft draußen, aber an die Wärme in der Küche. Für Frau Thu Huong ist jede Mahlzeit eine „konservierte Erinnerung“, die über Generationen hinweg aufbewahrt und weitergegeben wird.

Bei einem Familienessen handelt es sich nicht einfach nur um die auf dem Tisch präsentierten Gerichte, sondern in ihnen verbirgt sich die Geschichte jeder Familie, jeder Generation. Von der rustikalen Krabbensuppe mit Malabar-Spinat über das reichhaltige geschmorte Fischgericht bis hin zur erfrischenden Schüssel mit eingelegtem Kohl erinnert mich jedes Gericht an meine Heimatstadt und an die hart arbeitenden Hände meiner Mutter und Großmutter. Es sind diese Mahlzeiten, die die Seele nähren und die Menschen nach der Hektik der Arbeit einander näher bringen.

Im modernen Leben ist es nicht jeder Familie möglich, regelmäßige gemeinsame Mahlzeiten einzuhalten. Wenn jedoch jemand ein Familienessen erwähnt, fühlen sich die Menschen immer noch nostalgisch und gerührt, weil es ein Gefühl von Frieden und Einfachheit hervorruft, das nicht zu ersetzen ist.

Leckeres Essen 1

- Hanoi -Garnelenkuchen

- Essiggurken und Rohkost

- Gefüllte Tomaten

- Kartoffel-, Kohlrabi-, Karotten- und Knochensuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Dien Grapefruit

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 1.

Jeden Tag leckere Gerichte – einfache, gemütliche Familienessen unter gelbem Licht.

Leckeres Essen 2

- Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch

- Knusprig gebratener Butterfisch

- Tofu gefüllt mit Fleisch und Tomatensauce

- Chrysanthemengrünsuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Süße Mandarine

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 2.

Einfaches, köstliches Essen voller Liebe in jedem Moment mit der Familie.

Leckeres Essen 3

- Gekochtes Hähnchen mit Zitronenblättern

- Fünffarbiger Rosenklebreis

- Geschnetzelter Hühnersalat

- Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

- Weißer Reis

- Dessert: Xu Xe-Kuchen

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 3.

Jeden Tag leckere Gerichte – Die Wärme der Küche breitet sich auf dem Familien-Esstablett aus.

Leckeres Essen 4

- Gekochter Schweinebauch mit Fischsauce

- Knusprig frittierte Tintenfischringe

- Gebratenes Gemüse

- Saure Muschelsuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Pandan-Gelee

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 4.

Warmes Familienessen – Wo leckeres Essen die Familie verbindet.

Leckeres Essen 5

- Gegrillter Flusswels mit Galgant und Reisessig

- Süß-saure Rippchen

- Klebreisgurke

- Saure Suppe mit Venusmuscheln

Aubergine

- Weißer Reis

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 5.

Köstliche Gerichte für jeden Tag, einfache Freude mit Familienlachen.

Leckeres Essen 6

- Traditionelle frittierte Frühlingsrollen

- Knuspriger Schweinebauch

- Gedämpfte Krabben

- Gedämpfte Garnelen

- Gekochtes Huhn

- Knödel

- Fischkuchen

- Gemüsesuppe

- Klebreis mit Bohnenblüten

- Dessert: Tee

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 6.

Momente des Familientreffens – Leckeres Essen verbreitet Liebe.

Leckeres Essen 7

- Fischkuchen

- Tofu mit Tomatensauce

- Gekochter Wasserspinat

- Klebreis mit Lotussamen

- Gemüsesuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Xu Xe-Kuchen

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 7.

Leckeres Essen ist nicht nur Geschmack, sondern auch Erinnerung und Familienglück.

Leckeres Essen 8

- Nem Lui, eingewickelt in Zitronengras

- Gekochtes Huhn

- Geschmorter Schlangenkopffisch im Tontopf

- Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

- Süß-saure Gurken

- Weißer Reis

- Dessert: Grüne Trauben

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 8.

Familienessen – Wo köstliches Essen die Herzen der Vietnamesen berührt.

Leckeres Essen 9

- Fleischbällchen in Wachteleiern gewickelt

- Gebratener Tofu

- Gebratener Wasserspinat mit Knoblauch

- Tarosuppe mit Rippchen

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reis

- Dessert: Xu Xe-Kuchen

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 9.

Familienessen – Traditionelle Werte werden durch köstliche Gerichte jeden Tag bewahrt.

Leckeres Essen 10

- Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

- Lila Süßkartoffel-Garnelenchips

- Taro

- Gemüsesuppe mit Rindfleisch

- Weißer Reis

- Lila-rosa Kristall

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 10.

Einfaches, köstliches Essen, eine einfache Mahlzeit, aber hier beginnt das Glück.

Leckeres Essen 11

- Gebratenes Hähnchen in Salzlake

- Lotus-Klebreis

- Hühner- und Gemüsesuppe

- Trockenfleisch-Kohlrabi-Salat

- Weißer Reis

- Dessert: Phu Der Kuchen

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 11.

Küchenraum – Wo köstliches Essen Liebe und Erinnerungen weckt.

Leckeres Essen 12

- Mit Essiggurken geschmorter Karpfen

- Gegrillte Lolot-Blätter

- Gebratene Süßkartoffelkokons

- Rohes Gemüse

- Weißer Reis

- Erdbeerdessert

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 12.

Warmes gelbes Licht, Kinderlachen und köstliches Essen vermischen sich mit dem Duft der Küche.

Leckeres Essen 13

- Gegrillte Rippchen mit Fünf-Gewürze-Mischung

- Gebratene Flussgarnelen mit Zwiebeln

- Gebratener Pak Choi mit Knoblauch

- Knusprig frittierter Tintenfisch

- Gemüse- und Rippchensuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Süße Mandarine

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 13.

Leckeres Essen schlägt eine Brücke zwischen den Generationen – gemeinsame Mahlzeiten sind der lebende Beweis.

Leckeres Essen 14

- Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch

- Knusprig gebratener Butterfisch

- Tofu gefüllt mit Fleisch und Tomatensauce

- Chrysanthemengrünsuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Süße Mandarine

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 14.

Köstliches Essen ist nicht nur Kochkunst – es sind Erinnerungen, die Wärme der Küche, die Wärme eines Zuhauses.

Leckeres Essen 15

- Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

- Gedämpftes Hähnchen mit Zitronenblättern

- Geschnetzelter Hühnersalat mit Gemüse

- Fünffarbiger Klebreis

- Weißer Reis

- Kuchen

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 15.

Familienessen – Wo leckeres Essen bleibende Werte schafft.

Leckeres Essen 16

- Geschmorter Schweinebauch mit Kokosnuss

- Gebratener Graskarpfen mit Tomatensauce

- Gekochter Wasserspinat

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Gemüsesuppe

- Weißer Reis

- Dessert: Lotusgelee

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 16.

Kein Bedarf an Luxus, leckeres Essen ist am Familientisch immer noch das Kostbarste.

Leckeres Essen 17

- Gebratene Ente mit Knoblauch

- Gekochte Entenschenkel

- Bambussprossensuppe mit Entenblut

- Frische Bambussprossen mit Chili

- Weißer Reis

- Dessert: Apfelbirne

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 17.

Abendessen – Wo köstliche Gerichte Liebesgeschichten erzählen.

Leckeres Essen 18

- Rindfleischeintopf

- Hähnchen mit Käsefüllung

- Babybrokkoli und gekochte Karotten

- Koriander

- Brot und weißer Reis

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 18.

Einfache Mahlzeit – köstliches Essen voller Liebe, Teilen und Wiedersehen.

Leckeres Essen 19

- Rotkohlrouladen mit Fleisch

- Rindfleisch mit Spargel gebraten

- Lachssalat mit Passionsfruchtsauce

- Tarosuppe mit Rippchen

- Lila Reis

- Dessert: Lila Rosenkristallgelee

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 19.

Kleine Küche, vertraute Ecke des Hauses – köstliche Gerichte bringen jeden Tag Freude.

Leckeres Essen 20

- Gebratene Fadennudeln mit Krabben

- Krabbenfleischknödel

- Rosenklebreis

- Saure Pomelosuppe mit Fleisch

- Weißer Reis

- Dessert: Rosengelee

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 20.

Leckeres Essen ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Brücke der Liebe in der Familie.

Leckeres Essen 21

- Gekochter Schweinedarm

- Rollen des Hörgeräts

- Gebratener Tofu

- Gefälschte Schweinsfüße

- Rohes Gemüse und Kräuter

- Frische Nudeln und weißer Reis

- Dessert: Zuckerrohr mariniert mit Grapefruitblüten

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 21.

Abendessen – Glückliche Momente mit köstlichen vietnamesischen Familiengerichten.

Leckeres Essen 22

- Wermut-Spiegeleier

- Kürbissuppe mit Garnelen

- Gebratene Garnelen mit Schweinebauch

- Geröstete Erdnüsse

- Gebratener Kürbis mit jungen Hühnereiern

- Rohes Gemüse

- Weißer Reis

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 22.

Köstliches Essen, das die Jugend bewahrt – Bei gemeinsamen Mahlzeiten in der Familie werden Erinnerungen wach.

Leckeres Essen 23

- Roter Tilapia in Orangensauce

- Gebratene Garnelen mit gesalzenem Ei

- Karotten-Kohlrabi-Salat

- Gemischte Pilzsuppe

- Knuspriger Zuckermais

- Weißer Reis

- Dessert: Schwarze Trauben

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 23.

Wo es ein Familienessen gibt, gibt es köstliches Essen und Liebe.

Leckeres Essen 24

- Wildschwein gebraten mit Zitronengras und Chili

- Süß-saure Taube

- Frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen und Fleisch

- Brötchen mit gesalzenem Ei

- Gemüsesuppe mit Rindfleisch

- Weißer Reis

- Dessert: Ham Yen Orange

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 24.

Köstliches Essen – Süße Melodien auf dem Esstisch, die vietnamesische Generationen verbinden.

Leckeres Essen 25

Gegrillter Schweinebauch

- Traditionelle frittierte Frühlingsrollen

- Eingelegter Kohlrabi und Karotten

- Rohes Gemüse, Kräuter

- Kohlrabi-Garnelen-Suppe

- Weißer Reis

- Erdbeerdessert

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 25.

Leckeres Essen ist der Geschmack der Heimat, der Ort, an den jedes Kind, das nicht zu Hause ist, zurückkehrt.

Leckeres Essen 26

Gegrillte Fleischbällchen

Gegrillter Hackbraten

- Traditionelle frittierte Frühlingsrollen

- Reisnudeln

- Rohes Gemüse

Süß-saure Soße

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Warme Mahlzeiten, warme Augen – Leckeres Essen entzündet das Feuer der Liebe.

Leckeres Essen 27

- Gebratene Krabben mit Tamarinde

- Gegrillter Schweinebauch mit fünf Gewürzen

- Lotus-Klebreis mit Kokosnuss

- Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Kürbis

- Hue -Reiskuchen

- Weißer Reis

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Einfaches Glück – Täglich köstliche Gerichte auf dem vietnamesischen Familientisch.

Leckeres Essen 28

- Gebratene Garnelen mit gesalzenem Ei

- Gegrillte Ente mit fünf Gewürzen

- Bittermelone gefüllt mit Fleisch

- Gekochtes Gemüse

- Weißer Reis

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy- Ảnh 28.

Familienessen – Leckeres Essen ist der rote Faden, der Erinnerungen und Gegenwart verbindet.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-trong-mam-com-gia-dinh-viet-noi-huong-vi-que-huong-va-tinh-than-dong-day-172250527135644881.htm


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