Vietnamesische Gerichte „dominieren“ die Liste der 16 besten Sandwiches und Brötchen in Südostasien

Taste Atlas weist darauf hin, dass vietnamesische Sandwiches in jeder Region unterschiedlich gefüllt sind, ihnen allen jedoch gemeinsam ist, dass sie in goldbraunes, knuspriges Brot eingelegt sind.

Brot ist eine Spezialität der vietnamesischen Küche . (Foto: Thach Thao)

In der kürzlich von Taste Atlas veröffentlichten Liste der 16 besten Sandwiches und Brötchen Südostasiens dominieren vietnamesische Vertreter mit 12 Plätzen. Dementsprechend gehören die ersten drei Plätze in der Liste der berühmten kulinarischen Website mit Sitz in Zagreb, Kroatien, allesamt den vietnamesischen Versionen von Banh Mi.

Diese Website lobt Banh Mi als Spezialität der vietnamesischen Küche. Taste Atlas weist darauf hin, dass vietnamesische Banh Mi in jeder Region unterschiedliche Füllungen haben, aber alle sind in goldbraunes, knuspriges Brot eingelegt.

Die beliebteste Version von Banh Mi hat eine Füllung aus Pastete aus Schweineleber, serviert mit Schweinswurst, eingelegten Karottenraspeln, Koriander, Soße und einigen anderen Zutaten.

Auch vietnamesische Frühlingsrollen werden von bekannten Websites hoch bewertet. (Quelle: Taste Atlas)

Besucher können auch Sandwiches mit gegrilltem Fleisch finden. Die knusprige Kruste in Kombination mit den frischen Zutaten in der Füllung bescheren den Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Zwei weitere vietnamesische Banh-Mi-Versionen wurden von Taste Atlas ebenfalls hoch bewertet, nämlich Banh Mi Thit (2.) und Banh Mi Heo Quay (3.).

Neben Sandwichvarianten wie Sardinensandwich, Fischfrikadellensandwich, Schweinebrötchensandwich, Schweinebrötchensandwich, Fleischbällchensandwich oder Spiegelei-Sandwich … werden auch Frühlingsrollen von Taste Atlas als attraktives Streetfood gelistet.

Im südostasiatischen Raum sind neben einer Reihe von Vertretern aus Vietnam noch 4 weitere Gerichte in der Liste von Taste Atlas enthalten: Kaya Toast und Roti John (Singapur), Popiah (Malaysia), Khao Phan Phak (Thailand).

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas , basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Quelle: https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html