Von „wildem“ Wachstum zu kontrollierter Entwicklungsstrategie der Durianindustrie

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zählt Durian zu den Agrarprodukten mit dem beeindruckendsten Wachstum im letzten Jahrzehnt. Die Anbaufläche hat sich fast versechsfacht und erreicht nun fast 180.000 Hektar. Allein in der Provinz Lam Dong werden fast 43.900 Hektar angebaut, was fast 28 % der landesweiten Durian-Anbaufläche entspricht und Durian zu einer Schlüsselkultur im nationalen Agrarsektor macht.

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Die Ausweitung der Durian-Anbauflächen hat den Landwirten in letzter Zeit viele Vorteile gebracht. Aufgrund dieser rasanten Entwicklung treten jedoch zunehmend Probleme und Folgen in der Durian-Industrie zutage.

Übermäßige Durian-Produktivität

Dr. Cao Thi Lan, Leiterin der Fakultät für Landwirtschaft und Forstwirtschaft der Universität Dalat, teilte mit: Durian ist ein mehrjähriger Obstbaum mit einem Wachstumszyklus von 15 bis 20 Jahren, oder sogar viel länger.

Die Realität sieht jedoch so aus, dass laut aktuellen Erhebungen die meisten Durianplantagen in der Provinz bereits nach zehn Jahren in die Altersphase eingetreten sind und einen Rückgang verzeichnen. Der Grund dafür liegt darin, dass die Bauern angesichts der anhaltend hohen Durianpreise die Produktivität zu stark steigern, was zu einer vorzeitigen Erschöpfung der Bäume führt.

Laut Dr. Cao Thi Lan neigen Bauern bei hohen Durianpreisen dazu, die Bäume möglichst viele Früchte tragen zu lassen und gleichzeitig verschiedene Mittel einzusetzen, um den Fruchtfall zu verhindern. Dies trägt zwar zu hohen Erträgen bei, die Fruchtqualität ist jedoch uneinheitlich. Insbesondere ein zu starker Ertragszuwachs kann zu negativen Folgen wie schlechter Fruchtqualität, geschwächten Bäumen und sogar vorzeitigem Absterben durch Erschöpfung führen.

Wenn die Durianpreise hoch sind, lassen die Bauern die Bäume tendenziell so viele Früchte wie möglich tragen.

Statt dass der Garten 20 Jahre lang gut gedeiht, müssen viele Gärtner ihn nun schon nach 10 Jahren neu bepflanzen. Durianbäume benötigen hingegen mindestens vier Jahre Pflege, bevor sie im fünften Jahr geerntet werden können.

Da Durian eine wirtschaftlich wertvolle Kulturpflanze ist, wird der Anbau derzeit intensiv erschlossen. Tatsächlich befinden sich die meisten Durian-Anbaugebiete heute auf Flächen mit vielen günstigen natürlichen Bedingungen. Gleichzeitig werden viele neue Gebiete auf hügeligem, abschüssigem Gelände erschlossen, das sich weniger gut für den Anbau eignet.

Ökologischer Landbau, eine nachhaltige Richtung

Mit 7.000 Durianbäumen, die jedes Jahr 350 bis 400 Tonnen Ertrag bringen, erzielt die Familie von Herrn Vu Van Bang in der Gemeinde Di Linh jährlich Einnahmen in Höhe von mehreren zehn Milliarden Dong.

Der alte Bauer Vu Van Bang (weißes Hemd) in der Gemeinde Di Linh mit einem alteingesessenen Duriangarten, der noch immer hohe Erträge liefert.

Mit 30 Jahren Erfahrung im Duriananbau gilt Herr Bang als einer der Landwirte mit der größten Duriananbaufläche in der Provinz Lam Dong . Er bewirtschaftet über 30 Hektar. Bemerkenswert ist, dass viele der seit Langem im Familienbesitz befindlichen Anbauflächen nach wie vor sehr hohe Erträge und eine hervorragende Qualität liefern, ohne dass eine Neuanpflanzung erforderlich ist.

Laut Herrn Vu Van Bang liegt die zukünftige Entwicklungsrichtung in der Kombination von nachhaltigem Duriananbau mit ökologischer Landwirtschaft .

Herr Bang erklärte: Die zukünftige Entwicklung zielt darauf ab, nachhaltigen Duriananbau mit ökologischem Landbau zu kombinieren, um die Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten und den Wert der Agrarprodukte zu steigern. Dies ist nicht nur eine Marktanforderung, sondern auch eine Verantwortung gegenüber dem Boden, der Umwelt und zukünftigen Generationen.

Nachhaltiger Duriananbau ist eine Produktionsmethode, die auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Ernteertrag, Produktqualität und langfristigem Umweltschutz abzielt. Dies ist nicht nur ein sicherer Weg für die Anbauer, sondern auch eine Lösung, um sich an den Klimawandel und die steigenden Anforderungen der Exportmärkte anzupassen.

Um ein nachhaltiges Durian-Anbaumodell zu erreichen, müssen die Landwirte viele gleichzeitig auftretende Faktoren berücksichtigen, wie zum Beispiel, dass der Anbauboden locker sein, die Feuchtigkeit gut speichern und reich an organischem Humus sein muss.

Um ein nachhaltiges Durian-Anbaumodell zu erreichen, müssen Landwirte zahlreiche Faktoren gleichzeitig berücksichtigen: Der Anbauboden muss locker sein, Feuchtigkeit gut speichern und reich an organischem Humus sein. Das Bewässerungswasser muss sauber sein und sparsam verwendet werden. Die Pflanzensorten müssen krankheitsfrei und für den Boden geeignet sein. Die Anbaumethoden basieren auf ökologischen Verfahren mit wenig Chemikalien und nutzen die natürlichen biologischen Prozesse zum Schutz der Pflanzen.

Kontrollierte Durian-Entwicklung

In den letzten Jahren hat sich die Durianindustrie in Vietnam allgemein und in Lam Dong im Besonderen rasant entwickelt und ihre Position auf der Exportlandkarte gefestigt. Neben den großen Chancen bestehen jedoch auch erhebliche Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Chemikalienkontrolle, Schwermetallrückstände, Rückverfolgbarkeit usw., deren Anforderungen auf dem internationalen Markt immer strenger werden.

Meister Nguyen Duc Thiet, ehemaliger Rektor des Bao Loc College für Technologie und Wirtschaft, kommentierte: „Tatsächlich hat die Industrie 4.0 einen starken Einfluss auf die landwirtschaftliche Produktion in unserem Land, einschließlich des Duriananbaus. Derzeit orientieren sich die Durianbauern bei der Wahl ihrer Anbau- und Pflegeverfahren an den Prinzipien der Industrie 4.0, ohne dabei auf irgendwelche Standards zu achten.“

Anleitungen zum Anbau und zur Pflege von Durianbäumen sind heutzutage im Internet weit verbreitet. Mit wenigen Klicks auf YouTube, Google oder Facebook finden Landwirte problemlos die nötigen Informationen. Wichtig ist jedoch, die richtige Wahl zu treffen und nicht einfach fremde Methoden zu kopieren. Das kann für Durianbäume sehr gefährlich sein, denn neben Pflegetechniken und Düngemitteln spielen auch natürliche Faktoren wie Klima und Boden eine entscheidende Rolle.

„In den westlichen Provinzen unterscheidet sich die technische Vorgehensweise bei der Pflege von Durianbäumen grundlegend von der im zentralen Hochland. Selbst in der Provinz Lam Dong gibt es Unterschiede bei den Pflanz- und Pflegetechniken“, erklärte Herr Nguyen Duc Thiet.

Durianbauern verwenden derzeit große Mengen an Pestiziden.

Laut Herrn Thiet gibt es derzeit im Hinblick auf die staatliche Kontrolle von Düngemitteln, Pestiziden und Konservierungsmitteln für Durian noch viele Schlupflöcher, die geschlossen werden müssen.

„Tatsächlich konzentrieren sich derzeit nur sehr wenige Düngemittel- und Pflanzenschutzmittelhändler auf die Beratung von Landwirten. Die meisten arbeiten nach dem Prinzip ‚Jeder verkauft für sich selbst‘. Dabei bräuchten die Händler ein technisches Team, das Landwirte bei der Anwendung ihrer Düngemittel und Pflanzenschutzmittel berät. Es bedarf sogar einer verbindlichen Instanz, die für den Erfolg oder Misserfolg der Gärtner verantwortlich ist. Dies ist jedoch eine wichtige Frage, die von den Behörden beantwortet werden muss“, betonte Herr Thiet.

Die derzeitige Verwaltung der wachsenden Vorwahlbereiche weist noch immer viele Schlupflöcher auf.

„Die Ausweitung der Anbaugebiete ist ein besonders wichtiger Schritt für die Entwicklung des Duriananbaus und den nachhaltigen Export. Allerdings weist das Management noch einige Lücken auf. Es gilt zu klären, ob wir die Durian-Ernte in den jeweiligen Anbaugebieten richtig eingeschätzt haben. Haben wir Überschüsse in den einzelnen Gebieten kontrolliert? Falls es Überschüsse gibt, woran liegt das und wie können wir damit umgehen? Wenn diese Fragen beantwortet werden können, ist die Durian-Qualität mit Sicherheit gewährleistet“, so Herr Thiet.

Herr Nguyen Hoang Phuc, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Lam Dong, sagte, dass es für den nachhaltigen Export der Durianfrüchte aus Lam Dong keinen anderen Weg gebe, als die Kräfte zu bündeln, Einigkeit zu wahren und eine umfassende und transparente Kontrolle von der Wurzel bis zur Spitze zu gewährleisten.

Die Sensibilisierung der Landwirte, die Verschärfung der Kontrollen von Chemikalien und Schwermetallen sowie die proaktive Ablehnung verbotener Substanzen in der Landwirtschaft erfordern deren Aufmerksamkeit und Umsetzung.

Um dieses Ziel zu erreichen, ist es notwendig, das Bewusstsein zu schärfen, die Kontrolle von Chemikalien und Schwermetallen zu verschärfen, verbotene Substanzen in der Landwirtschaft aktiv abzulehnen und jeden Anbaubetrieb vor dem Verlassen des Betriebsgeländes streng zu kontrollieren. Darüber hinaus spielt der Bau von Laboren direkt in der Provinz Lam Dong eine entscheidende Rolle bei der frühzeitigen Eindämmung von Problemen und stellt den letzten Schritt in der Sicherheitskontrollkette dar.

Andererseits sollte Informationstechnologie konsequent eingesetzt werden, um die Herkunft jeder exportierten Durianfrucht transparent nachzuverfolgen. Es gilt, „grüne“ Produktions-, Verpackungs- und Exportketten aufzubauen und zu replizieren, um eine intelligente, verantwortungsvolle und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

Laut Herrn Nguyen Hoang Phuc ist Durian eine wirtschaftlich wertvolle, aber auch sehr „schwierige“ Kulturpflanze. Starke Regenfälle während der Erntezeit machen den Reis nicht nur hart und mindern die Fruchtqualität, sondern beeinträchtigen auch den Verzehr, insbesondere für den Export.

Die Behörden verstärken ihre Propaganda, um die Bauern dazu zu bewegen, bei der Durianproduktion auf verbotene Substanzen und Konservierungsmittel zu verzichten.

Darüber hinaus weist das Landwirtschaftsministerium der Provinz Lam Dong regelmäßig die einzelnen Einheiten und Regionen an, Aufklärungsarbeit zu leisten, Schulungen anzubieten und Anleitungen für den Anbau von Durian gemäß den Standards VietGAP, GlobalGAP, HACCP und ISO 22000 zu geben; aktiv Anbaugebietscodes und Verpackungsanlagencodes zu erstellen, die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und Rückstände verbotener Substanzen gut zu kontrollieren.

Die Provinz Lam Dong hat außerdem Unternehmen dazu aufgerufen und sie dabei unterstützt, die Kapazitäten ihrer Anlagen zur Verarbeitung und Konservierung von gefrorenem Durian auszubauen.

Die Provinz Lam Dong hat Unternehmen dazu aufgerufen und sie dabei unterstützt, die Kapazitäten ihrer Anlagen für Vorverarbeitung, Tiefkühllagerung, Weiterverarbeitung, Markenbildung und Handelsförderung auszubauen, um die Einhaltung der Einfuhrbestimmungen zu gewährleisten. Gleichzeitig wird der Aufbau enger Verbindungen zwischen Landwirten, Unternehmen und Exporteuren gefördert, um die Interessen aller Beteiligten zu sichern. Darüber hinaus werden die Anbaugebiete und Verpackungsanlagen regelmäßig kontrolliert, überwacht und die Mitarbeiter angeleitet, die Bestimmungen des Protokolls über Durian-Exporte aus Vietnam nach China ordnungsgemäß umzusetzen.

Quelle: https://baolamdong.vn/tu-tang-truong-nong-den-chien-luoc-phat-trien-co-kiem-soat-nganh-hang-sau-rieng-388816.html