Cashew-Erntezeit in Binh Phuoc

Binh Phuoc, das Zentrum der Cashew-Verarbeitung in Vietnam, gilt seit Langem als dessen „Cashew-Hauptstadt“. Mit 152.000 Hektar Anbaufläche beherbergt die Stadt fast 50 % der gesamten Cashew-Anbaufläche des Landes. Gleichzeitig ist sie das weltweit größte Zentrum der Cashew-Verarbeitung: Über 1.400 kleine und mittlere Betriebe bieten mehr als 50.000 Menschen einen festen Arbeitsplatz.

Báo Bình Phước•16/04/2025

Bei einem Besuch in Binh Phuoc können Sie derzeit die Cashewplantagen bewundern, deren rote oder gelbe Früchte sich über den fruchtbaren roten Basaltboden erstrecken. Die Cashews aus Binh Phuoc sind für ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbar köstlichen Geschmack bekannt und werden zu einer Vielzahl von Produkten verarbeitet, um die Nachfrage des Inlands- und Auslandsmarktes zu decken.

In diesem Jahr sind die Cashew-Erträge in Binh Phuoc aufgrund der negativen Auswirkungen des Klimawandels gesunken. Der hohe Preis für frische Cashewnüsse hat dies jedoch ausgeglichen und die Bauern erfreut. Die Cashew-Plantagen befinden sich in der Erntephase, daher sind Bauern und Betriebe mit der Ernte und Verarbeitung der Nüsse sehr beschäftigt.

Das Unternehmen nutzt große Landflächen als Trockenplätze für Cashewnüsse.

Die Cashew-Erntezeit ist auch für Saisonarbeiter eine freudige Zeit, da der durchschnittliche Lohn für das Pflücken von Cashewnüssen etwa 4.000 VND/kg beträgt.

In diesem Jahr ist die Ernte aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen ausgefallen.

Händler nutzen die Gelegenheit, Waren zur Weiterverarbeitung zu sammeln.

Heutzutage sieht man in den Bezirken Bu Dang, Bu Gia Map, Phu Rieng usw. oft Cashew-Trocknungsplätze, die sich über Dutzende von Hektar erstrecken.

Jeder Sack mit getrockneten, rohen Cashewnüssen wiegt etwa 100 kg, daher sind 3-4 Personen nötig, um sie auf den LKW zu verladen.

Arbeiter in Cashew-Trocknungsanlagen müssen möglicherweise täglich Dutzende Tonnen Cashewnüsse auf Lastwagen verladen, um sie zum Lager zu transportieren.

Nachdem die Cashewnüsse in der Sonne bis zu einem gewissen Grad getrocknet sind, werden sie von Arbeitern eingesammelt und für die Verpackung vorbereitet.