Was ist der Unterschied zwischen einer violetten und einer grünen Zimtapfel?

In den letzten Jahren sind violette Zimtäpfel auf dem Markt immer beliebter geworden und haben dank ihrer auffälligen Farben und besonderen Aromen die Aufmerksamkeit auf sich gezogen und einen Hype auf dem Obstmarkt ausgelöst.

Was ist der Unterschied zwischen einer violetten und einer grünen Zimtapfel?

Der Unterschied zwischen violetter und grüner Zimtapfelpflanze liegt nicht nur in der Farbe, sondern auch im Geschmack, Nährwert, Anbaumethode und Pflege.

Aussehen

Grüne Zimtäpfel haben im reifen Zustand eine grüne oder hellgelbe Schale, während violette Zimtäpfel mit ihrer violetten oder violetten Schale ein echter Hingucker sind. Der Unterschied zwischen violetten und grünen Zimtäpfeln liegt auch in Form und Größe; violette Zimtäpfel sind meist kleiner und ihre Form ist oft ungleichmäßig, genau wie bei grünen Zimtäpfeln.

Was ist der Unterschied zwischen lila und grüner Zimtapfel? (Foto: Shutterstock)

Geschmack

Auch die Aromen dieser beiden Zimtäpfel unterscheiden sich deutlich. Grüne Zimtäpfel sind meist süß, knackig und haben ein leichtes Aroma. Lila Zimtäpfel hingegen sind stärker süß und haben ein ausgeprägteres Aroma, was sie bei vielen Menschen beliebt macht. Das Fruchtfleisch lila Zimtäpfel ist dick und hat eine nussige Textur, während grüne Zimtäpfel eine knusprigere Textur haben. Die Kerne lila Zimtäpfel sind zudem kleiner und verursachen beim Verzehr keine Beschwerden.

Saisonzeiten und Preise

Die Erntezeit für grüne Zimtäpfel dauert in der Regel von Juli bis September. Für violette Zimtäpfel ist die Erntezeit kürzer; die Saison dauert in der Regel nur etwa einen Monat. Preislich ist die violette Zimtäpfel oft deutlich teurer, sogar zwei- bis dreimal so teuer wie die grüne Zimtäpfel.

Nährwert

Beide Zimtäpfel haben viele gesundheitliche Vorteile, aber lila Zimtäpfel sind aufgrund ihres höheren Gehalts an Antioxidantien beliebter. Lila Zimtäpfel enthalten viel Vitamin C, Kalium und andere wichtige Nährstoffe, die das Immunsystem stärken, die Verdauung fördern und die Haut verschönern. Grüne Zimtäpfel enthalten ebenfalls viele Nährstoffe, sind aber nicht so reichhaltig wie lila Zimtäpfel.

Lila Zimtäpfel unterscheiden sich von grünen Zimtäpfeln durch ihre intensivere Süße und ihr ausgeprägteres Aroma. (Foto: Shutterstock)

Darüber hinaus lassen sich beide Zimtapfelsorten zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeiten, von Smoothies über süße Suppen bis hin zu Desserts. Grüne Zimtäpfel werden oft in traditionellen Snacks oder Desserts verwendet, während violette Zimtäpfel eher für moderne, stilvolle und schön dekorierte Gerichte geeignet sind.

Wie man pflanzt und pflegt

Der Purpur-Zimtapfelbaum wächst stark und kann eine Höhe von etwa 3,5 m erreichen. Etwa 2,5 Jahre nach der Pflanzung trägt er Früchte. Der Purpur-Zimtapfelbaum unterscheidet sich vom Grünen Zimtapfelbaum durch spröde Äste und einen dunkleren Stamm. Die Blätter des Purpur-Zimtapfelbaums sind größer und länger, und die Blüten haben eine schöne weiße Farbe.

Während grüne Zimtäpfel leicht anzubauen sind und in einer Vielzahl von Böden überleben können, sind violette Zimtäpfel ziemlich wählerisch und erfordern eine sorgfältigere Pflege. Sie benötigen bessere Bodenbedingungen und Feuchtigkeit, um zu gedeihen.

Lila Zimtäpfel unterscheiden sich von grünen Zimtäpfeln in Geschmack, Preis und Pflege. (Foto: Shutterstock)

Tipps zur Auswahl natürlich reifer Zimtäpfel

Um reife, leckere Zimtäpfel auszuwählen, können Sie die folgenden Tipps beachten:

• Achten Sie auf die Farbe: Reife Zimtäpfel haben in der Regel eine gleichmäßige Farbe mit grüner oder hellgelber Schale. Wenn es sich um violette Zimtäpfel handelt, wählen Sie eine Frucht mit einer tiefvioletten Farbe. Vermeiden Sie Früchte mit brauner Schale oder Anzeichen von Fäulnis.
• Berühren und fühlen: Drücken Sie mit der Hand leicht auf die Zimtapfel. Reife Zimtäpfel sind leicht weich, aber nicht zu hart oder zu weich, um den richtigen Reifegrad zu haben.
• Riechen Sie das Aroma: Wenn Sie das charakteristische Aroma der Zimtapfel riechen können, ist das ein gutes Zeichen dafür, dass die Frucht reif ist.
• Überprüfen Sie den Stiel: Wählen Sie Früchte mit frischen, grünen Stielen, die nicht trocken sind. Ein trockener Stiel deutet darauf hin, dass die Frucht vor langer Zeit geerntet wurde.
• Achten Sie auf die Form: Zimtäpfel mit gleichmäßiger Form, ohne Verformungen oder Druckstellen, sind köstliche Zimtäpfel. Eine schöne Form zeigt in der Regel, dass die Frucht gut entwickelt ist.
• Vermeiden Sie gequetschte Früchte: Überprüfen Sie die Früchte auf Anzeichen von Druckstellen. Gequetschte Zimtäpfel sind in der Regel nicht frisch und verderben leicht.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm