Im Jahr 2024 werden die Exporte von Viehprodukten mehr als 533 Millionen US-Dollar erreichen.

Viele Ziele vorzeitig erreicht

Laut dem Bericht der Abteilung für Viehzucht ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ) hat die Viehwirtschaft bis Ende 2024 viele Ziele im Vergleich zu den für 2025 festgelegten Zielen erreicht und übertroffen (gemäß der Strategie zur Entwicklung der Viehzucht für den Zeitraum 2021–2030, Vision 2045).

Die Firma Hai Yen Nha Trang exportiert eine Ladung hochwertiger Vogelnester nach China. (Foto: Minh Tam)

Im Einzelnen erreichte die jährliche Wachstumsrate des Produktionswerts 5,4 % (Ziel 4 – 5 %/Jahr); die Inlandsfleischproduktion erreichte 5,6 – 5,8 Millionen Tonnen (Ziel 5 – 5,5 Millionen Tonnen); die Eierproduktion lag bei über 20 Milliarden Eiern (Ziel 18 – 19 Milliarden Eier); durchschnittliche Viehprodukte/Person/Jahr: 56 – 57 kg Fleisch (Ziel 50 – 55 kg), 220 Eier (Ziel 180 – 190 Eier); insgesamt gab es über 31 Millionen regelmäßig vorhandene Schweine (Ziel bis 2030: 29 – 30 Millionen); es gab mehr als 18.000 Tonnen Seidenraupenkokons (Ziel bis 2030: 10.000 Tonnen); der Exportumsatz mit Viehprodukten erreichte über 533 Millionen USD (Anstieg um 6,5 %).

Im Jahr 2024 exportierte Vietnam außerdem Tierfutter und Futtermittelzutaten im Wert von über 1 Milliarde US-Dollar. Darüber hinaus erreichte die Produktion von industriellem Tierfutter mehr als 21 Millionen Tonnen (plus 3,4 %). Die meisten Preise für Tierfutterzutaten tendierten im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2023 nach unten.

Besonders bemerkenswert ist, dass die chinesische Zollbehörde nach einer langen Phase der Marktöffnung bislang elf vietnamesischen Fabriken Lizenzen für den Export nach China erteilt hat. Dadurch ist die Produktion von Milch und Milchprodukten, die nach China exportiert werden, kontinuierlich gestiegen.

Gleichzeitig erhielten neun vietnamesische Unternehmen nach der Unterzeichnung des Protokolls über den Export vietnamesischer Vogelnester und Vogelnestprodukte nach China die Lizenz zum Export von Produkten in diesen Markt. Verarbeitetes Hühnerfleisch wird außerdem nach Japan, Hongkong (China), in fünf Länder der Eurasischen Wirtschaftsunion und in die Mongolei exportiert.

Zusätzlich zu den Produkten, die exportiert wurden und werden, verhandelt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung derzeit aktiv mit den zuständigen Behörden einer Reihe von Ländern, um den Export vietnamesischer Viehprodukte zu fördern, beispielsweise: Verhandlungen mit Korea über die Lebensmittelsicherheitsbedingungen für Geflügelfleischprodukte; Verhandlungen mit Japan über die Bedingungen und Verfahren für den Export von Milch und Milchprodukten auf diesen Markt; fortgesetzte Verhandlungen über die Erhöhung der Anzahl der Fertigungsunternehmen, denen der Export in geöffnete Märkte gestattet ist …

Der Export von Viehprodukten in zahlreiche Märkte Vietnams bestätigt die Qualität der vietnamesischen Produkte. Die Diversifizierung der Exportmärkte und die Erschließung neuer Märkte mit großem Wachstumspotenzial, wie beispielsweise des Halal-Marktes, gelten als Schlüssel zur Steigerung der Exporte im Allgemeinen und der Viehprodukte im Besonderen.

Verbesserung der internen Kapazität der Viehwirtschaft

Im Jahr 2025 strebt die Viehwirtschaft eine Steigerung des Produktionswerts der gesamten Branche um etwa 4 bis 5 % gegenüber 2024 an. Der Anteil der Viehwirtschaft am gesamten Agrarsektor wird auf 28 bis 30 % geschätzt. Die Gesamtproduktion von Frischfleisch aller Art wird über 8,6 Millionen Tonnen erreichen (plus 4,5 %), die Produktion von frischem Schweinefleisch über 5,4 Millionen Tonnen erreichen (plus 5 %), die Produktion von Geflügelfleisch über 2,53 Millionen Tonnen erreichen (plus 4,2 %), die Produktion von Eiern aller Arten rund 21 Milliarden Eier erreichen (plus 4 %), die Milchproduktion über 1,25 Millionen Tonnen erreichen (plus 4,8 %), die Honigproduktion 26.000 Tonnen erreichen (plus 9,2 %) und die Produktion von verarbeitetem Industrietierfutter über 22 Millionen Tonnen erreichen (plus 2,6 %).

Geflügelzucht (Foto von Nguyen Hanh)

Viele Einschätzungen zeigen, dass es für die heimische Viehwirtschaft noch viel Spielraum gibt. Laut Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbandes, wird dieser jedoch immer kleiner.

Herr Nguyen Xuan Duong analysierte, dass wir hinsichtlich der Viehzucht die Grenzen erreicht haben (Schweine stehen weltweit an sechster Stelle, Wasservögel an zweiter Stelle, Büffel- und Rinderherden belaufen sich auf über 10 Millionen …). Gleichzeitig sind die Flächen für die Viehzucht begrenzt; der Klimawandel wird immer unvorhersehbarer; der Druck zum Umweltschutz ist groß. Insbesondere die Viehwirtschaft muss sich aktiv an der allgemeinen Strategie des Landes beteiligen und die Verpflichtungen der Regierung zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen umsetzen.

Obwohl die Zahl der Haustiere weiter zunimmt, sind die Verluste durch Krankheiten und Naturkatastrophen erheblich. Die Viehzucht ist der Wirtschaftszweig mit den höchsten Kosten, beispielsweise für Krankheitsvorsorge, Arbeitskräfte und hohe Futterpreise. Dadurch sind die Kosten der inländischen Viehproduktion höher als die für importiertes Fleisch, was zu einem Anstieg der Fleischmenge auf dem Inlandsmarkt führt. Laut Statistik steigt die inländische Fleischproduktion derzeit jährlich um 2 %, während die importierte Fleischproduktion um 15–20 % zunimmt. Insbesondere der Import von Tierprodukten wird in Zukunft mit Sicherheit zunehmen, da die Einfuhrsteuer schrittweise auf 0 % gesenkt wird.

Herr Phung Duc Tien, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, wies darauf hin, dass angesichts der immer höheren Marktanforderungen und des harten Wettbewerbs unsere Kenntnisse und Technologien im Bereich der Tierhaltung sehr begrenzt seien. Daher müssten das Ministerium für Tierhaltung und das Institut für Tierhaltung bei der Entwicklung von Forschungsprojekten, -themen, -vorhaben und -programmen auf Neuheit setzen, mit den weltweiten Trends in Wissenschaft und Technologie Schritt halten und die digitale Transformation vorantreiben, um nicht den Anschluss zu verlieren.

Insbesondere angesichts des allgemeinen globalen Trends zu sicherer Viehproduktion und Emissionsreduzierung muss das Ministerium für Viehproduktion bei der Entwicklung von Mechanismen und Richtlinien beraten und wirksame Modelle für Biosicherheit und Kreislaufwirtschaft in der Viehzucht evaluieren und replizieren. Außerdem muss es die Entwicklung von Ketten fördern, die Unternehmen und Menschen miteinander verbinden, um eine strenge Kontrolle aller Produktionsschritte zu gewährleisten. Dadurch soll die inländische Viehproduktion schrittweise verbessert und mehr ausländische Investitionen angezogen werden.

Die Viehzuchtentwicklungsstrategie für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2045 zielt darauf ab, einen Exportwert von Viehprodukten von 1–1,5 Milliarden USD bis 2025 und von 3–4 Milliarden USD bis 2030 zu erreichen.

Derzeit gibt es in China über 1.700 seuchenfreie Einrichtungen und 152 seuchenfreie Zonen in 60 Provinzen und Städten. Um den Bedarf des Importmarktes schrittweise zu decken, hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zum Ziel gesetzt, bis 2025 in den südöstlichen Provinzen elf bezirksweite seuchenfreie Zonen für Vogelgrippe und Newcastle-Krankheit gemäß den Vorschriften der Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH) einzurichten.

Für die Viehhaltung werden zusätzlich zur Aufrechterhaltung der Seuchenfreiheit von vier Distrikten der Provinz Binh Duong gemäß den vietnamesischen Vorschriften gegen Maul- und Klauenseuche und klassische Schweinepest vier weitere Distrikte der Provinz Binh Phuoc und mindestens zwei Distrikte der Provinzen Dak Nong und Lam Dong eingerichtet. Insbesondere wird Vietnam gemäß den WOAH-Vorschriften in vier Distrikten der Provinzen Binh Phuoc und Binh Duong erfolgreich seuchenfreie Gebiete für die Viehhaltung errichten.

Quelle: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html