Teeproduktion für den Export bei UT Tea Investment and Development Co., Ltd., Gemeinde Van Linh, Bezirk Thanh Ba.
In den letzten Jahren hat der Einsatz von Wissenschaft und Technologie in allen Phasen der Teeproduktion – von der Anzucht bis zur Verarbeitung – zur Effizienzsteigerung beigetragen. Mittlerweile machen neue, hochwertige Teesorten 78 % der gesamten Anbaufläche der Provinz aus und bilden konzentrierte Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 5.800 Hektar. Die Produktionsmethoden werden kontinuierlich optimiert, sodass die Fläche, die mit den Anbau- und Konsumprozessen verknüpft ist, mittlerweile über 5.000 Hektar umfasst. Im Jahr 2023 wurden die Erträge aus dem Teeanbau auf 1,64 Billionen VND geschätzt, was einem Durchschnitt von 116,5 Millionen VND pro Hektar entspricht.
Das Teeverarbeitungssystem entwickelt sich stetig weiter und erreicht eine durchschnittliche Verarbeitungskapazität von rund 60.000 Tonnen pro Jahr. Dazu gehören fast 60 Unternehmen, Kooperativen und Produktionsstätten mit einer Verarbeitungskapazität von über einer Tonne frischer Teeblätter pro Tag sowie mehr als 800 handwerkliche Teeverarbeitungsbetriebe in Privathaushalten. Grüner Tee und andere Teesorten wie aromatisierter Tee und Matcha machen etwa 30 % der Gesamtproduktion aus. Im Jahr 2020 wurde das Gütesiegel „Phu Tho Tea“ eingeführt, was zur Steigerung des Ansehens, des wirtschaftlichen Werts und der Wettbewerbsfähigkeit der Teeprodukte der Provinz beiträgt.
Die Teekooperative Thanh Nam im Bezirk Thanh Son bewirtschaftet eine Anbaufläche von 20 Hektar und arbeitet mit rund 80 Teebauernfamilien in den Bezirken Thanh Son und Tan Son zusammen. Die Verarbeitungskapazität der Kooperative beträgt etwa eine Tonne frischer Teeblätter pro Tag. Frau Duong Thi Duyen, Direktorin der Kooperative, erklärte: „Die Kooperative entstand 2020 aus einer kleinen Familienwerkstatt und hat sich zum Ziel gesetzt, Teebauernfamilien zu vernetzen, vielfältige Grünteeprodukte zu entwickeln und die Verarbeitungskapazität zu verbessern. Aktuell verfügt die Kooperative über einen relativ vollständigen Maschinenpark, darunter Sortiermaschinen, verbesserte Teewalzwerke und Verpackungsmaschinen. … Die Kooperative bietet über 15 verschiedene Produkte an und deckt damit die unterschiedlichen Bedürfnisse ihrer Kunden ab.“
Mehrere Unternehmen und Genossenschaften haben in die Entwicklung konzentrierter Rohstoffgebiete für die Teeverarbeitung investiert. Dabei setzen sie neue Technologien ein, wenden fortschrittliche Managementsysteme an und kontrollieren die Lebensmittelsicherheit in allen Phasen der Teeproduktion, -verarbeitung und des Konsums streng. Aktuell wenden über 20 Unternehmen in der Provinz Qualitätsmanagementsysteme nach ISO- und HACCP-Standards an. Viele Betriebe und Produktionsstätten haben Technologien für die Nachernte, Verarbeitung und Konservierung eingeführt und konzentrieren sich zunächst auf die Weiterverarbeitung und die Diversifizierung ihres Produktangebots um hochwertigen Grüntee, Oolong-Tee, Matcha und abgefüllte Teegetränke.
Die UT Tea Investment and Development Co., Ltd. mit Sitz in der Gemeinde Van Linh im Bezirk Thanh Ba ist auf die Produktion von Schwarz- und Grüntee für den Export spezialisiert und verfügt über eine Verarbeitungskapazität von über 1.000 Tonnen pro Jahr. Frau Le Thi Hong Phuong, Direktorin des Unternehmens, erklärte: „Um die Verbindung zu den Teebauern zu stärken und die Verarbeitung mit dem Rohstoffanbaugebiet zu verknüpfen, arbeitet das Unternehmen derzeit mit 300 Teebauernfamilien zusammen, die eine Anbaufläche von 320 Hektar bewirtschaften, und vertreibt deren Produkte. Wir haben einen strengen Produktionsprozess etabliert, in Maschinen und Technologie investiert und unsere Produktions- und Geschäftsabläufe umfassend professionalisiert. So gewährleisten wir Lebensmittelsicherheit und Hygiene und können qualitativ hochwertige, wettbewerbsfähige Produkte herstellen. Darüber hinaus investiert das Unternehmen in die Entwicklung des Rohstoffanbaugebiets und des Produktionsprozesses für Purpurknospentee – ein charakteristisches Produkt des Bezirks Thanh Ba –, um das Potenzial und den Wert dieser Spezialität auszuschöpfen.“
Um den Wert von Tee zu steigern, ist die Effizienzsteigerung der Verarbeitung ein entscheidender Faktor. Die Provinz wird daher künftig weiterhin Unternehmen anziehen, die in die Entwicklung von Rohstoffgebieten für die Weiterverarbeitung von Teeprodukten investieren und die Marke Phu Tho Tea stärken. Die Produktstruktur wird angepasst, wobei der Fokus auf Saatgut und Verarbeitung liegt. Die Produktion wird neu organisiert, um die vertraglichen Beziehungen zwischen Verarbeitungsbetrieben und Genossenschaften zu festigen, Rohstoffgebiete auszubauen und den Produktabsatz zu sichern.
Quelle: https://baophutho.vn/nang-cao-hieu-qua-trong-che-bien-che-211746.htm
Kommentar (0)