In Herrn Cungs Familie züchtet er seit über 50 Jahren Legehennen. Mit den Einnahmen aus der Haltung von 300 bis 500 Hühnern konnte sein Vater zehn Kinder großziehen. Nach seinem Militärdienst 1991 übernahm Herr Cung den Familienbetrieb. Zunächst betrieb er eine kleine Hühnerzucht, die er dann schrittweise ausweitete. Aktuell hält er über 40.000 Hühner und legt täglich etwa 18.000 Eier. Er erweitert den Stall und erhöht die Zahl auf rund 60.000 Hühner.
Herr Nguyen Van Cung (Gemeinde Tan Lan, Bezirk Can Duoc) wendet die Hühneraufzuchtmethode „Kaltfarm“ an, sodass die Eierqualität gewährleistet ist.
Seit mehr als fünf Jahren züchtet Herr Cung Hühner in einem Kaltstall. Er wendet wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien zur Wärmebehandlung an und sorgt so dafür, dass die Stalltemperatur für die Hühner stets angenehm bleibt. Die Kosten für einen Kaltstall (abgedichtet) sind zwar 20 % höher als für einen offenen Stall, die Ergebnisse sind jedoch hervorragend.
Herr Cung sagte: „In offenen Betrieben schwankt die Temperatur stark, die Hühner sind anfällig für Krankheiten und benötigen Antibiotika, was sich negativ auf die Eierqualität und die Gesundheit der Verbraucher auswirkt. In kalten Betrieben werden diese Nachteile überwunden. Die Hühner sind gesund, seltener krank, die Eier sind groß, gleichmäßig und schön, sodass sie auf dem Markt konkurrenzfähig sind. Dadurch steigt auch das Einkommen.“
Derzeit hat er importierte Eiersortiermaschinen bestellt, um die manuelle Sortierung zu reduzieren und den Verbrauchern eine bessere Produktqualität zu bieten. Chin Cung Hühnereier sind mittlerweile in vielen Provinzen und Städten des Landes erhältlich und werden von zahlreichen Supermarktketten verkauft. Er absolviert derzeit die Verfahren zur Anerkennung als OCOP-Produkt.
Laut dem Vorsitzenden des Bauernverbands der Gemeinde Tan Lan – Le Thanh Binh gibt es in der gesamten Gemeinde derzeit über 150 Haushalte, die Legehennen halten. Herr Cung und viele andere Haushalte haben sich zusammengeschlossen, um sich gegenseitig zu helfen, Erfahrungen auszutauschen und voneinander zu lernen, um die Marke zu erhalten und den Wert lokaler Produkte zu steigern.
Herr Cung fügte hinzu: „In den vergangenen Jahren gab es in der Gemeinde Tan Lan einige Schwierigkeiten bei der Aufzucht von Legehennen, aber dank der Aufmerksamkeit und Unterstützung der Regierung fühlen wir uns sicher, unsere Investitionen auszuweiten und unsere Familienwirtschaft weiterzuentwickeln.“
In der Tierhaltung ist die Abfallentsorgung sehr wichtig, da sie die Umwelt belasten kann. Herr Cung ist sich dessen bewusst und beauftragt jeden Monat jemanden mit der Stallreinigung. Der Hühnermist wird vor dem Abtransport entsorgt.
Derzeit recherchiert er und sucht nach Möglichkeiten, Hühnermist für seinen und viele andere Betriebe zentral zu verarbeiten. „Die Schwierigkeit besteht darin, einen Standort und geeignete Behandlungstechniken zu finden. Ich hoffe auf staatliche Unterstützung“, sagte Herr Cung.
Herr Cung ist ein erfolgreicher Landwirt und Geschäftsmann auf Provinzebene. Dank der wirtschaftlichen Entwicklung hat er die Möglichkeit, sich an lokalen Sozialleistungen zu beteiligen. Er kümmert sich außerdem gut um die Arbeiter auf der Hühnerfarm.
Chau Thanh
Quelle: https://baolongan.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-a193679.html
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