Herr Nguyen Tri Cong, Vorsitzender des Viehzuchtverbandes Dong Nai, erklärte, dass geschmuggelte Schweine derzeit nicht mehr auf Großmärkten angeboten, sondern auf anderen Märkten verkauft würden. Der Anteil geschmuggelter Schweine am gesamten Schweinefleischkonsum in den südlichen Provinzen betrage derzeit etwa 15 %.
„Geschmuggeltes Schweinefleisch beeinträchtigt nicht nur die heimische Viehwirtschaft preislich, sondern birgt auch das Risiko der Krankheitsverbreitung und gefährdet die Lebensmittelsicherheit, wodurch die Gesundheit der Verbraucher bedroht wird. Künftig wird die Konkurrenz durch geschmuggeltes Schweinefleisch den gesamten Schweinebestand stark beeinträchtigen und zu einer Verknappung des heimischen Angebots führen“, sagte Herr Nguyen Tri Cong.
Unterdessen hat auch der Großmarkt Hoc Mon (Bezirk Hoc Mon), der für die Lieferung von frischem Schweinefleisch zuständig ist und etwa 50 % des Schweinefleischmarktanteils in Ho-Chi-Minh-Stadt ausmacht, mit Schwierigkeiten zu kämpfen, da entlang der Straßen 3 und 12 spontan lebende Schweine verkauft werden.
Laut Herrn Le Van Tien - Direktor der Hoc Mon Market Management and Business Company Limited stammt das Schweinefleisch für die spontanen Betriebe hauptsächlich aus manuellen Schlachthöfen, illegalen Schlachthöfen unbekannter Herkunft und einigen Betrieben, die keine Gewerbeerlaubnis besitzen.
Die Zubereitung (das Schneiden) und Präsentation der Lebensmittel erfolgt hauptsächlich auf dem Boden oder direkt auf dem Bürgersteig unter Verwendung von unbehandeltem Grundwasser aus Brunnen, wodurch die Lebensmittelhygiene und -sicherheit für die Verbraucher nicht gewährleistet werden kann.
Laut Lao Dongs Aufzeichnungen findet ein ähnlicher spontaner Fleischhandel auch in der Umgebung des Großmarkts Binh Dien (Bezirk 8) statt.
Angesichts dieser Situation hat auch die Marktverwaltungsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt die Inspektionen und strengen Kontrollen an den Stadttoren, Großmärkten und anderen Handelsgebieten verstärkt, um Fälle von Schmuggel und unklarer Herkunft von Tierfleischprodukten, insbesondere Schweinefleisch, zu verhindern und streng zu ahnden.
Im Januar 2024 beteiligte sich die Marktaufsichtsbehörde der Stadt an den interdisziplinären Inspektionsteams der Stadt, der Bezirke und der Stadt Thu Duc, wie zum Beispiel dem interdisziplinären Team für Lebensmittelsicherheit und dem interdisziplinären Team für Tier- und Geflügelkrankheitsprävention. Dabei wurden 89 Fälle überprüft, wobei 12 Verstöße festgestellt wurden.
Laut Statistiken des Viehzuchtverbandes der Provinz Dong Nai wurden in den ersten beiden Wochen des Jahres 2024 durchschnittlich 6.000 bis 7.000 Schweine pro Nacht aus Kambodscha nach Vietnam geschmuggelt.
Berechnungen dieses Verbandes zeigen, dass etwa 30 % der täglich verkauften inländischen Viehproduktion aus Schmuggelschweinen bestehen. Da der Verkaufspreis für lebende Schweine nur etwa 50.000 VND pro Kilogramm beträgt, sinkt der inländische Schweinefleischpreis, was den Landwirten erhebliche Verluste beschert.
Quelle
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