Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten: So konservieren Sie Kokoswasser am besten

„Je nach Verarbeitungsbedingungen müssen Kokosnüsse auf unterschiedliche Weise konserviert werden.“ Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr von diesem Artikel zu sehen!

Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten . Leser können auch weitere Artikel lesen: Direkt nach dem Sonnenbaden kalt duschen, wovor warnen Ärzte?; 4 Zeichen beim Gehen warnen vor hohem Cholesterinspiegel ; Übergewicht erhöht Ihr Risiko für zwei häufige Krebsarten ...

Arzt zeigt, wie man Kokoswasser haltbar macht, Hinweise zur Verwendung

Kokoswasser ist wegen seiner erfrischenden Eigenschaften beliebt, kann jedoch bei unsachgemäßer Lagerung und Verwendung zu einer Quelle gefährlicher Vergiftungen werden.

Um das Risiko einer Vergiftung zu vermeiden, hat Dr. Nguyen Phoi Hien vom Universitätskrankenhaus für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3 auf einige Anzeichen hingewiesen, die darauf hinweisen, dass Kokoswasser oder Kokosnüsse verdorben sind:

• Kokoswasser wird gelb, trüb oder weist einen ungewöhnlichen Schaum auf.
• Hat einen seltsamen Geruch, etwa sauer, ranzig, vergoren oder muffig.
• Saurer, bitterer, beißender Geschmack anstelle des charakteristischen süßen Geschmacks.
• Kokosreis erscheint weich, schleimig oder dunkel gefärbt.
• Auf der Kokosnussschale (insbesondere bei geschälten Kokosnüssen) treten schwarze Flecken oder Schimmel auf.

Das Wichtigste ist jedoch laut Dr. Phoi Hien, dass Anwender vor der Verwendung besonders auf die Herkunft und die Lagerbedingungen des Produkts achten müssen.

Geschälte Kokosnüsse sollten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2–5 Grad Celsius gelagert werden.

Foto: AI

Je nach Verarbeitungszustand müssen Kokosnüsse auf unterschiedliche Weise konserviert werden:

Für Kokosnüsse in der Schale gilt: Kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Kann je nach Umgebungsbedingungen innerhalb von 7–15 Tagen verwendet werden.

Für geschälte oder gedeckelte Kokosnüsse gilt: Muss im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2–5 Grad Celsius gelagert werden. Sollte innerhalb von 24–48 Stunden nach dem Peeling verwendet werden. Wenn Sie Kokoswasser aus der Frucht gegossen haben, sollte es in einer sauberen, dicht verschlossenen Flasche aufbewahrt und innerhalb eines Tages getrunken werden. Kokoswasser sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, da das Risiko einer bakteriellen Kontamination sehr hoch ist. Der nächste Teil dieses Artikels erscheint am 10. April auf der Gesundheitsseite .

Übergewicht erhöht das Risiko für zwei häufige Krebsarten

Eine neue Studie warnt vor einem gefährlichen Zusammenhang zwischen Übergewicht und einem erhöhten Risiko für zwei häufige Krebsarten bei Frauen.

Eine neue Studie serbischer Wissenschaftler , die in der Fachzeitschrift „Biomolecules and Biomedicine“ veröffentlicht wurde , analysierte Daten von mehr als 245.000 Patientinnen und fand heraus, dass Faktoren, die mit Fettleibigkeit und dem metabolischen Syndrom zusammenhängen, die Wahrscheinlichkeit, an Gebärmutterkrebs und Brustkrebs bei Frauen nach der Menopause zu erkranken, erheblich erhöhen können.

Übergewicht erhöht das Krebsrisiko

Abbildung: KI

Untersuchungen zufolge steigt das Risiko, an irgendeiner Stelle des Körpers an Krebs zu erkranken, mit jeder Gewichtszunahme von 5 kg um durchschnittlich 11 %. Untersuchungen zeigen insbesondere, dass mehr als 50 % der Patientinnen, bei denen neu Gebärmutterkrebs diagnostiziert wurde, fettleibig sind. Darüber hinaus besteht bei diesen Patienten ein deutlich höheres Sterberisiko als bei Normalgewichtigen.

Untersuchungen zeigen einen starken Zusammenhang zwischen einem hohen Body-Mass-Index (BMI) und dem Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause. Bei übergewichtigen Frauen ist das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um bis zu 82 % höher als bei normalgewichtigen Frauen.

Die Forscher erklären, dass der Mechanismus hinter diesem Zusammenhang auf einen Zustand der „Lipotoxizität“ im Fettgewebe zurückzuführen sein könnte. Eine übermäßige Fettansammlung kann leicht die Zellmembranen schädigen und Entzündungen verschlimmern. Dies kann auf lange Sicht zu oxidativen DNA-Schäden und letztendlich zur Entwicklung von Krebszellen führen. Der nächste Teil dieses Artikels erscheint am 10. April auf der Gesundheitsseite .

4 Anzeichen beim Gehen warnen vor hohem Cholesterinspiegel

Erhöhte Konzentrationen von Low-Density-Lipoprotein (LDL) im Blut führen zur Bildung von Plaque in den Arterien und verursachen so Arteriosklerose. Dieser Zustand äußert sich durch eine Reihe von Symptomen, insbesondere bei körperlicher Betätigung.

Plaquebildung in den Arterienwänden führt zu einer Verengung und Verhärtung der Blutgefäße. Bei körperlicher Aktivität, wie beispielsweise Gehen, können Anomalien in den Blutgefäßen zu Bewegungsproblemen führen.

Beinkrämpfe beim Gehen können ein Warnsignal für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut sein

FOTO: AI

Bei Patienten mit hohem Cholesterinspiegel im Blut treten beim Gehen oder Sport folgende Symptome auf:

Kurzatmigkeit. Kurzatmigkeit beim Gehen kann ein Anzeichen für einen hohen Wert des „schlechten“ LDL-Cholesterins sein. Ein hoher LDL-Wert führt zur Bildung von Plaque in den Koronararterien, wodurch der Blutfluss zum Herzmuskel verringert wird. Dieser Zustand wird als koronare Herzkrankheit bezeichnet.

Wenn das Herz nicht genügend Sauerstoff bekommt, können selbst leichte Aktivitäten wie Gehen zu Kurzatmigkeit führen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass das Herz zu stark arbeiten muss, um Blut durch den Körper zu pumpen. Unbehandelt kann eine koronare Herzkrankheit zu einem Herzinfarkt führen.

Kalte Hände und Füße. Eines der Symptome der peripheren arteriellen Verschlusskrankheit (pAVK) sind kalte Hände oder Füße beim Gehen oder Sport. Die Krankheit tritt auf, wenn sich Fett in den peripheren Arterien ansammelt, insbesondere in den Arterien, die Blut zu den Gliedmaßen transportieren, und so zu einer unzureichenden Durchblutung führt.

Beim Gehen benötigen die Muskeln mehr Blut. Bei einer unzureichenden Blutversorgung kommt es jedoch zu Kältegefühlen, Taubheitsgefühlen oder einer Blässe der Haut an Händen und Füßen. Periphere arterielle Verschlusskrankheiten gehen häufig mit einem hohen Cholesterinspiegel im Blut einher. Bleibt die Krankheit unbehandelt, besteht für Betroffene ein hohes Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt. Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr Inhalte dieses Artikels zu sehen!

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-bao-quan-nuoc-dua-tot-nhat-18525041000004639.htm