Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten: So konservieren Sie Kokoswasser am besten

„Je nach Verarbeitungsbedingungen muss die Kokosnuss unterschiedlich konserviert werden.“ Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr von diesem Artikel zu lesen!

Beginnen Sie den Tag mit Gesundheitsnachrichten . Die Leser können außerdem weitere Artikel lesen: Wovor warnen Ärzte bei einer kalten Dusche direkt nach dem Sonnenbaden?; 4 Anzeichen beim Gehen, die auf einen hohen Cholesterinspiegel hinweisen ; Übergewicht erhöht das Risiko für 2 häufige Krebsarten...

Arzt zeigt, wie man Kokoswasser haltbar macht, Hinweise zur Verwendung

Kokoswasser ist wegen seiner erfrischenden Eigenschaften beliebt, kann jedoch bei unsachgemäßer Lagerung und Verwendung zu einer Quelle gefährlicher Vergiftungen werden.

Um das Risiko einer Vergiftung zu vermeiden, hat Dr. Nguyen Phoi Hien vom Universitätskrankenhaus für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3 auf einige Anzeichen hingewiesen, die darauf hinweisen, dass Kokoswasser oder Kokosnüsse verdorben sind:

• Kokoswasser wird gelb, trüb oder weist einen ungewöhnlichen Schaum auf.
• Hat einen seltsamen Geruch, etwa sauer, ranzig, vergoren oder muffig.
• Saurer, bitterer, beißender Geschmack anstelle des charakteristischen süßen Geschmacks.
• Kokosreis erscheint weich, schleimig oder dunkel gefärbt.
• Auf der Kokosnussschale (insbesondere bei geschälten Kokosnüssen) treten schwarze Flecken oder Schimmel auf.

Das Wichtigste ist jedoch laut Dr. Phoi Hien, dass Anwender vor der Verwendung besonders auf die Herkunft und die Lagerbedingungen des Produkts achten müssen.

Geschälte Kokosnüsse sollten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2–5 Grad Celsius gelagert werden.

Foto: AI

Je nach Verarbeitungszustand müssen Kokosnüsse auf unterschiedliche Weise konserviert werden:

Für Kokosnüsse in der Schale: Kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Je nach Umgebungsbedingungen innerhalb von 7–15 Tagen verwendbar.

Für geschälte oder enthäutete Kokosnüsse : Muss im Kühlschrank bei 2–5 Grad Celsius gelagert werden. Nach dem Schälen innerhalb von 24–48 Stunden verbrauchen. Das aus der Frucht abgegossene Kokoswasser sollte in einer sauberen Flasche mit festem Deckel aufbewahrt und innerhalb eines Tages getrunken werden. Kokoswasser sollte nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen, da sonst das Risiko einer bakteriellen Kontamination sehr hoch ist. Der nächste Beitrag zu diesem Artikel erscheint am 10. April auf der Gesundheitsseite .

Übergewicht erhöht das Risiko für zwei häufige Krebsarten

Eine neue Studie warnt vor einem gefährlichen Zusammenhang zwischen Übergewicht und einem erhöhten Risiko für zwei häufige Krebsarten bei Frauen.

Eine neue Studie serbischer Wissenschaftler , die in der Fachzeitschrift „Biomolecules and Biomedicine“ veröffentlicht wurde , analysierte Daten von mehr als 245.000 Patientinnen und fand heraus, dass Faktoren, die mit Fettleibigkeit und dem metabolischen Syndrom zusammenhängen, die Wahrscheinlichkeit, an Gebärmutterkrebs und Brustkrebs bei Frauen nach der Menopause zu erkranken, erheblich erhöhen können.

Übergewicht erhöht das Krebsrisiko

Abbildung: KI

Laut der Studie steigt das Risiko, an irgendeiner Stelle im Körper an Krebs zu erkranken, mit jeder Gewichtszunahme von 5 kg um durchschnittlich 11 %. Bemerkenswerterweise ergab die Studie, dass mehr als 50 % der neu diagnostizierten Patientinnen mit Gebärmutterkrebs fettleibig waren. Diese Patientinnen hatten zudem ein deutlich höheres Sterberisiko als Normalgewichtige.

Untersuchungen zeigen einen starken Zusammenhang zwischen einem hohen Body-Mass-Index (BMI) und dem Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause. Übergewichtige Frauen haben ein bis zu 82 % höheres Brustkrebsrisiko als normalgewichtige Frauen.

Die Forscher erklären, dass der Mechanismus hinter diesem Zusammenhang auf die „Lipotoxizität“ des Fettgewebes zurückzuführen sein könnte. Übermäßige Fettansammlung kann Zellmembranen schädigen und Entzündungen verschlimmern. Langfristig kann dies zu oxidativen DNA-Schäden und schließlich zur Entstehung von Krebszellen führen. Der nächste Beitrag zu diesem Artikel erscheint am 10. April auf der Gesundheitsseite .

4 Anzeichen beim Gehen warnen vor hohem Cholesterinspiegel

Erhöhte Konzentrationen von Low-Density-Lipoprotein (LDL) im Blut führen zur Bildung von Plaque in den Arterien und verursachen so Arteriosklerose. Diese Erkrankung äußert sich durch eine Reihe von Symptomen, insbesondere bei körperlicher Belastung.

Plaqueablagerungen in den Arterienwänden führen zu einer Verengung und Verhärtung der Blutgefäße. Bei körperlicher Aktivität, wie z. B. Gehen, können Veränderungen der Blutgefäße zu Bewegungseinschränkungen führen.

Beinkrämpfe beim Gehen können ein Warnsignal für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut sein

FOTO: AI

Bei Patienten mit hohem Cholesterinspiegel im Blut treten beim Gehen oder Sport folgende Symptome auf:

Kurzatmigkeit. Kurzatmigkeit beim Gehen kann ein Zeichen für einen hohen LDL-Cholesterinspiegel sein. Ein hoher LDL-Spiegel führt zur Bildung von Plaque in den Herzkranzgefäßen und verringert die Durchblutung des Herzmuskels. Dieser Zustand wird als koronare Herzkrankheit bezeichnet.

Wenn das Herz nicht genügend Sauerstoff erhält, kann selbst leichte Aktivität wie Gehen Kurzatmigkeit verursachen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass das Herz zu stark arbeitet, um Blut durch den Körper zu pumpen. Unbehandelt kann eine koronare Herzkrankheit zu einem Herzinfarkt führen.

Kalte Hände und Füße. Ein Symptom der peripheren arteriellen Verschlusskrankheit (pAVK) sind kalte Hände oder Füße beim Gehen oder Sport. Die Erkrankung entsteht durch Fettablagerungen in den peripheren Arterien, insbesondere in den Arterien, die Blut zu den Gliedmaßen transportieren, was zu einer unzureichenden Durchblutung führt.

Beim Gehen benötigen Ihre Muskeln mehr Blut. Bei zu wenig Blut werden Ihre Hände und Füße jedoch kalt, taub oder Ihre Haut blass. Periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAR) ist oft mit einem hohen Cholesterinspiegel verbunden. Unbehandelt besteht für Betroffene ein hohes Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt. Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr von diesem Artikel zu erfahren!

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-bao-quan-nuoc-dua-tot-nhat-18525041000004639.htm