Bienenzucht zur Honigproduktion

Die Trockenzeit im Westen der Provinz Quang Ngai ist gleichzeitig die Zeit, in der Waldblumen, Kaffee- und Cashewblüten üppig blühen und so ideale Bedingungen für die Imkerei schaffen. Nach der Blütezeit bringen die nomadischen Imker ihre Bienenvölker still und leise zurück und ernten fleißig die „süßen Gaben“ der Natur.

Die Imkerei zur Honiggewinnung ist in der westlichen Provinz Quang Ngai eine saisonale Tätigkeit.

Unter den laubabwerfenden Kautschukwäldern beginnt jedes Jahr aufs Neue die Honigernte für Mensch und Biene. Mit dem allmählichen Ende der Regenzeit im zentralen Hochland bringen die Imker der Gemeinde Dak Ha ihre Bienenvölker aus den Nachbarprovinzen zurück, um Nektarquellen wie Kautschukbäume, Baumwoll- und Kaffeepflanzen zu nutzen. Diese sind die wichtigsten Honigquellen im Westen der Provinz Quang Ngai.

Die Familie von Herrn Vu Xuan Truong in der Gemeinde Dak Ha gehört zu den Familien, die seit vielen Jahren nomadische Imkerei betreiben. Derzeit betreut er Hunderte von Bienenvölkern und verlegt diese je nach Blütezeit zwischen den Provinzen Quang Ngai und Quang Nam, um eine ganzjährige Honigversorgung zu gewährleisten. Der Umzug der Bienenvölker erfolgt hauptsächlich nachts, um Verluste zu minimieren, und erfordert beträchtlichen Aufwand und viel Erfahrung.

Um die Imkerei nachhaltig zu gestalten, wurde 2023 der Honigimkerverein des Dorfes Ha Mon 5 in der Gemeinde Dak Ha mit fünf Mitgliedern gegründet, der rund 2.000 Bienenvölker betreut. Die Vereinsmitglieder unterstützen sich regelmäßig gegenseitig beim Transport der Bienenvölker, der Honigernte, der Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten sowie beim Austausch von Imkertechniken und minimieren so die Risiken im Produktionsprozess.

Während jeder Blütezeit können Imker fünf bis sieben Mal Honig ernten. Der geerntete Honig wird hauptsächlich über Aufkäufer im zentralen Hochland verkauft. Förderprogramme des Bauernverbandes tragen ebenfalls dazu bei, Imker zum Ausbau ihrer Betriebe zu motivieren. Kürzlich erhielt die Honigimkergruppe des Dorfes Ha Mon 5 zinsgünstige Darlehen aus dem Fonds des Bauernverbandes, wodurch die Mitglieder in Betriebsmittel investieren und die Produktionseffizienz steigern konnten.

Die Imkerei zur Honiggewinnung ist ein Beruf, der eng mit der Natur und den Blütezeiten verbunden ist und von den Imkern Ausdauer und Hingabe erfordert. Inmitten der ausgedehnten Wälder des zentralen Hochlands fliegen die Bienenvölker unermüdlich zu ihren Stöcken zurück und bringen den süßen Duft von Erde und Himmel mit sich, während die Imker still ihrer Arbeit nachgehen und Jahr für Jahr den Wechsel der Jahreszeiten folgen.

Quelle: https://quangngaitv.vn/nghe-nuoi-ong-lay-mat-6514003.html