In den letzten Tagen haben Dutzende Boote im Fischerdorf Ky Ninh (Stadt Ky Anh, Ha Tinh ) zu Beginn der Saison kontinuierlich große Sardellenfänge gemacht.
Von morgens bis abends herrscht am Kai von Ky Ninh reges Treiben mit anlegenden Booten. Nach einer Nacht voller Fischfang ist jedes Boot voller Sardellen.
Da die Wasserstraße versandet ist, können Schiffe mit großer Kapazität nur schwer in Ufernähe vordringen. Daher werden Boote mit etwa 12 PS eingesetzt, um die Sardellen an Land zu transportieren und sie dort frisch zu halten.
Sardellen gibt es das ganze Jahr über, aber die Hochsaison ist normalerweise vom 11. Mondmonat des Vorjahres bis zum 3. Mondmonat des Folgejahres. Es gibt viele Sorten davon: Silberreis, Holzkohlereis, Dimreis …
Viele Fischer haben die Erfahrung gemacht, dass es ein Zeichen dafür ist, dass Sardellen an Land kommen, wenn sie morgens zum Strand gehen und ein paar hundert Meter weit in die Ferne blicken. Vor allem nach jeder rauen See kommen mehr Fische an Land.
Nach einer Nacht des Fischens fing Nguyen Hai Tras Boot (Dorf Tam Hai 2, Gemeinde Ky Ninh) mehr als drei Tonnen Sardellen. „In den letzten zwei bis drei Tagen war das Meer ruhig und das Wetter gut, sodass die Leute einen großen Sardellenfang machten . Kleine Boote fingen ein bis zwei Tonnen und große Boote vier bis fünf Tonnen. Die Fische werden am Kai zu einem Preis von 10.000 bis 15.000 VND/kg an Händler verkauft. Nach Abzug der Treibstoff- und Arbeitskosten verdiene ich an Spitzentagen mehr als 20 bis 30 Millionen VND Gewinn “, sagte Herr Tra aufgeregt.
Fischer Le Xuan Yem im Dorf Tam Hai 1 hat gerade zwei Tonnen gestreifte Sardellen gefangen. „Nach weniger als einem Tag auf See haben wir bereits einen großen Fang gemacht, daher sind wir Fischer sehr aufgeregt. Die Fische sind im Hafen angekommen und Händler warten darauf, sie zu kaufen. Die Besatzungsmitglieder sind sehr glücklich und motiviert, weiterhin auf See zu bleiben“, sagte Herr Yem.
Frische Chargen Sardellen ...
... wurde dringend an Land gebracht.
Händler warten am Ufer, um Fisch zu kaufen.
Die Seereisen zum Jahresende bescheren den Menschen an der Küste von Ky Ninh ein hohes Einkommen. Schon eine Nacht auf See kann Tonnen von Fisch einbringen. Zudem lässt sich der Fisch sehr gut verkaufen, sodass die Fischer gerne in See stechen.
Video : Fischer in der Gemeinde Ky Ninh haben mit dem ersten Sardellenfang der Saison den Jackpot geknackt.
Die Gemeinde Ky Ninh verfügt über rund 50 Boote, die auf Küstenfischerei spezialisiert sind. Seit Jahresbeginn haben zahlreiche Fischerteams kontinuierlich große Mengen an Meeresfrüchten wie Sardellen, Sardinen, Quallen, Sardinen und Gelbflossenthunfisch gefangen. Die steigenden Einnahmen machen die Menschen sehr glücklich. Die meisten Sardellen werden von lokalen Händlern gekauft, um daraus Fischsauce zu verarbeiten oder sie in andere Provinzen zu importieren. In der Gemeinde gibt es derzeit mehr als 20 Haushalte, die traditionelle Fischsauce herstellen. Alle verwenden lokale Fischquellen. Vier davon verfügen über Fischsaucen-Produktionsanlagen, die den 3- und 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen.
Herr Hoang Trung Thong
Vorsitzender des Volkskomitees der Kommune Ky Ninh
Thu Trang
Quelle
![[Foto] Der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, besucht die vietnamesische Heldin Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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