Die Schweinezüchter verzeichnen eine erfolgreiche Schweineernte zum chinesischen Neujahr.

Hohe Schweinefleischpreise aufgrund starker Verbrauchernachfrage während der Feiertage zum chinesischen Neujahr haben den Schweinezüchtern in Hai Phong Freude bereitet.

Die Schweinehalter freuen sich über die hohen Preise, nachdem sie eine Zeit lang mit Produktionskosten zu kämpfen hatten.

Die Schweinefleischpreise sind stark gestiegen.

Aktuell liegen die Preise für Lebendschweine in Hai Phong zwischen 78.000 und 80.000 VND/kg. Dies ist der höchste Preis seit vielen Monaten und ein positives Zeichen für die Schweinezuchtbranche, insbesondere angesichts der hohen Futterkosten und des anhaltenden Risikos eines erneuten Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest.

Für Landwirte und Viehzuchtbetriebe ist der Anstieg der Schweinefleischpreise nach einer langen Zeit, in der sie die Belastung durch Futterkosten, Krankheitsprävention und -bekämpfung tragen und zeitweise sogar Produktionsausfälle ausgleichen mussten, ein positives Signal. Dies schafft günstige Voraussetzungen für eine stabile Entwicklung der Viehwirtschaft in der Zukunft.

Der Bauernhof von Herrn Nguyen Duc Hung im Dorf Dong (Gemeinde Nguyen Luong Bang) hält derzeit 80 Zuchtsauen und etwa 700 Mastschweine. Laut Herrn Hung schwankte der Preis für lebende Schweine im November 2025 zwischen 45.000 und 50.000 VND/kg, was dazu führte, dass viele Viehhalter gerade so die Kosten deckten oder sogar Verluste erlitten, insbesondere diejenigen, die Ferkel zukaufen mussten. Angesichts der aktuellen Preise für lebende Schweine ist die Wirtschaftlichkeit für Landwirte, die ihre Ferkel selbst beschaffen und die Futterkosten gut im Griff haben, noch deutlicher erkennbar.

Viele große Viehzuchtbetriebe profitieren ebenfalls von der positiven Marktentwicklung. Herr Nguyen Dac Viem, Vertreter der Hung Huy Viehzucht- und Ausrüstungsgesellschaft (Gemeinde Cam Giang), erklärte, dass das Unternehmen derzeit rund 4.000 Schweine aufzieht und monatlich 700 bis 1.000 Tiere an den Markt liefert, hauptsächlich an Märkte in den nördlichen Provinzen. Zum diesjährigen chinesischen Neujahr plant das Unternehmen, etwa 500 Schweine zu verkaufen.

Der Bauernhof von Herrn Pham Xuan Hung (Gemeinde Tien Lang) hält derzeit etwa 500 Schweine zur Fleischproduktion. Kürzlich verkaufte er 100 Schweine und rechnet damit, in den kommenden Tagen weitere 50 abzusetzen, um die Nachfrage während des Tet-Festes (Mondneujahr) zu decken. Laut Herrn Hung erzielen Haushalte, die ihre Ferkel selbst aufziehen, bei den aktuellen Preisen für Lebendschweine einen Gewinn von 2,5 bis über 3 Millionen VND pro Ferkel (ca. 100 kg).

Laut vielen Landwirten ist der Hauptgrund für die hohen Preise für Lebendschweine die Afrikanische Schweinepest, die mehrere Provinzen und Städte erfasst hat. Die Krankheit hat viele Landwirte davon abgehalten, ihre Herden wieder aufzustocken, wodurch viele Höfe leer stehen. Dies führt zu einem Rückgang des Angebots an Lebendschweinen, während die Marktnachfrage, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes, tendenziell stark ansteigt.

Derzeit ist der Schweinefleischkonsum günstig. Einige Landwirte prognostizieren, dass die Schweinefleischpreise bis zum chinesischen Neujahr stabil bleiben oder leicht steigen werden, da sich das Angebot nicht verbessert und die Nachfrage während der Feiertage zunimmt.

Der Anstieg der Lebendschweinepreise hat auch zu einem Anstieg der Schweinefleischpreise im Einzelhandel auf den lokalen Märkten der Stadt geführt. Derzeit kostet Schweinelende 115.000 bis 120.000 VND/kg, Schweinebauch und -schulter 145.000 bis 160.000 VND/kg und Schweinerippchen 165.000 bis 170.000 VND/kg. Dies entspricht einem Anstieg von etwa 15.000 bis 25.000 VND/kg im Vergleich zu November 2025.

Berechnen Sie die Wiederauffüllungskosten, um Angebots- und Nachfragerisiken zu vermeiden.

Der Preis für lebende Schweine auf den lokalen Märkten der Stadt ist im Vergleich zu November 2025 um 15.000 bis 25.000 VND/kg gestiegen.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Fischerei, Viehzucht und Veterinärmedizin (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) wurde der Schweinebestand in der Stadt Hai Phong im Januar 2026 auf rund 512.100 Tiere geschätzt, ein Anstieg von 0,78 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2025. Die Produktion von Schlachtschweinen erreichte fast 23.000 Tonnen, ein Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr.

Neben den positiven Anzeichen raten die Behörden den Viehhaltern auch dazu, bei der Wiederauffüllung ihrer Bestände oder der Ausweitung ihrer Produktionskapazitäten vorsichtig zu sein, um Risiken bei Marktschwankungen zu vermeiden.

Herr Le Van Tung, Leiter der Abteilung für Viehzucht (Ministerium für Fischerei, Viehzucht und Veterinärmedizin), sagte: „Viehhalter müssen ihre Entscheidungen zur Bestandsaufstockung auf der Marktnachfrage und ihren Möglichkeiten zur Seuchenbekämpfung basieren. Kleinbauern sollten es vermeiden, preisgetrieben zu handeln und wahllos aufzustocken, da dies leicht zu einem Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage und dem Risiko von Verlusten führen kann, wenn die Schweinefleischpreise wieder fallen.“

Die zuständigen Behörden empfehlen Tierhaltern bei der Wiederaufstockung ihrer Bestände, Zuchttiere mit klarer Herkunft und vollständiger Quarantäne auszuwählen, Impfungen gemäß den Vorschriften durchzuführen und die Hygiene, Desinfektion und Sterilisation der Ställe zu verbessern, um die Biosicherheit in der Tierhaltung zu gewährleisten. Die Verknüpfung von Produktkonsum und die Teilnahme an Wertschöpfungsketten für Tierprodukte gelten ebenfalls als wichtige Lösungsansätze zur Risikominderung und Steigerung der Wirtschaftlichkeit.

PHI KIET

Quelle: https://baohaiphong.vn/nguoi-chan-nuoi-trung-vu-lon-tet-534691.html