Obwohl es in letzter Zeit vermehrt zu Streptokokkeninfektionen kam, die einen Krankenhausaufenthalt erforderten und lebensbedrohlich waren, scheinen die Menschen ihrer eigenen Gesundheit immer noch gleichgültig gegenüberzustehen.
Ein 72-jähriger Patient (Gemeinde Bang Gia, Bezirk Ha Hoa, Provinz Phu Tho ) wurde kürzlich mit Atembeschwerden, Körperschmerzen, einem geschwollenen linken Bein, violett-schwarzen Blasen an den Waden und Füßen sowie einem Kreislaufkollaps (Blutdruck 50/20 mmHg) ins Krankenhaus eingeliefert.
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| Bei Streptokokkeninfektionen sind die Menschen immer noch subjektiv. |
Laut Aussage der Familie aß der Patient fünf Tage vor seiner Einlieferung ins Krankenhaus Blut (die Familie hatte es auf einem Markt unbekannter Herkunft gekauft). Der Patient wurde im Notfallzentrum des Medizinischen Zentrums im Bezirk Ha Hoa der Provinz Phu Tho intensivmedizinisch mit Sauerstoff, intravenösen Flüssigkeiten, Vasopressoren zur Blutdrucksteigerung und Schmerzmitteln behandelt.
Das Ha Hoa Medical Center konsultierte Dr. Nguyen Thi Thanh Mai, Leiterin der Intensivstation des Phu Tho General Hospital, und vermutete eine Infektion mit Streptococcus suis. Nach Beurteilung des Schweregrades des Zustandes entschieden die Ärzte, den Patienten aktiv zu reanimieren und ihn in das Phu Tho Provincial Hospital zu verlegen.
Auf der Intensivstation des Provinzkrankenhauses Phu Tho wurde der Patient mit Dialyse und intensivmedizinischen Maßnahmen behandelt. Derzeit macht der Zustand des Patienten gute Fortschritte.
Zuvor wurden in Hanoi mehrere Fälle von Streptococcus-suis-Infektionen nach dem Verzehr von rohem Blutpudding dokumentiert. Laut dem Hanoier Zentrum für Krankheitskontrolle (CDC) wird Streptococcus suis in drei Formen von kranken Schweinen auf den Menschen übertragen: Sepsis, eitrige Meningitis oder eine Kombination aus beidem. Je nach Verlauf verläuft die Krankheit unterschiedlich schwer. Es gibt sogar Fälle, in denen die Erkrankung von Anfang an schwerwiegend ist.
Streptococcus suis ist eine bakterielle Erkrankung, die beim Menschen eine Streptokokkeninfektion verursacht. Menschen können sich jedoch auch durch Kontakt mit kranken Schweinen oder Produkten von kranken Schweinen infizieren und erkranken.
Streptococcus suis kann durch Kontakt mit kranken Schweinen oder Schweinen, die die Bakterien tragen, auf den Menschen übertragen werden, und zwar über kleine Läsionen oder Kratzer auf der Haut von Personen, die Schweinefleisch oder nicht ausreichend gekochte Blutwurst von kranken Schweinen oder Schweinen, die die Bakterien tragen, schlachten, verarbeiten oder essen.
Streptococcus suis kommt in vielen Teilen der Welt vor, in denen Schweine gehalten werden. Die Bakterien siedeln sich üblicherweise in den oberen Atemwegen, insbesondere in Nase und Rachen, sowie im Verdauungs- und Geschlechtstrakt von Schweinen an.
Beim Menschen tritt am häufigsten eine eitrige Meningitis (96 %) auf, die sich durch Symptome wie Fieber, Kopfschmerzen, Erbrechen, Nackensteifigkeit und Wahrnehmungsstörungen äußert. In 68 % der Fälle von eitriger Meningitis treten Tinnitus und Taubheit auf.
Schwere Fälle können rasch zu septischem Schocksyndrom, Kreislaufkollaps, Hypotonie, schweren Gerinnungsstörungen, hämorrhagischer Nekrose, Embolie, Multiorganversagen, Koma und Tod führen.
Das Hanoi CDC warnt davor, dass der Verzehr von Gerichten aus nicht ausreichend gegartem Schweinefleisch, wie zum Beispiel Blutwurst, Sauerwurst usw., leicht zu Krankheiten führen kann.
Schon der Kontakt mit kranken oder toten Schweinen kann bei Schlachtern über Hautverletzungen und Kratzer zu einer Infektion mit Streptococcus suis führen. Derzeit gibt es keinen Impfstoff gegen diese Krankheit. Daher ist die Einhaltung der Vorschriften – gründlich gekochtes Futter, abgekochtes Wasser und die Gewährleistung der Sicherheit beim Schlachten – von größter Wichtigkeit.
Um die Lebensmittelsicherheit und Gesundheit zu gewährleisten, raten Ärzte vom Verzehr von Blutwurst ab, egal ob sie von Schweinen, Ziegen, Enten, Gänsen usw. stammt, und auch von Produkten aus rohem Fleisch. Fleisch von verendeten Nutztieren oder Geflügel sollte keinesfalls gegessen werden; ebenso wenig rohe Speisen wie Salat, Nem Chua, Nem Chao und insbesondere Blutwurst.
Alle sollten Schutzausrüstung tragen und sich vor und nach der Pflege, Schlachtung und Verarbeitung von Fleisch die Hände mit Seife waschen. Personen mit offenen Wunden sollten keine Schweine schlachten oder frisches Fleisch verarbeiten.
Familien sollten Schlacht-, Verarbeitungs- und Küchenutensilien unmittelbar nach Gebrauch reinigen. Bei Verdacht auf eine Vergiftung sollten Betroffene unverzüglich die nächstgelegene medizinische Einrichtung aufsuchen, um notfallmedizinische Versorgung und eine zeitnahe Behandlung zu erhalten.
Quelle: https://baodautu.vn/nguoi-dan-van-chu-quan-voi-lien-cau-khuan-d227305.html
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