Die Menschen in Hanoi genießen Hanoi-Fassbier

Heute ist der zweite Tag, an dem Hanoi den Monsun begrüßt. Kurz vor Herbstende ist es schon kühl, und junge Frauen tragen leichte Mäntel. Mittags sitzen in der Bierstube an der Straße am Westsee noch immer viele Kunden, die Bier trinken – Hanoi Fassbier. Hanoi Fassbier – diesen Begriff gibt es schon lange. Wie Hanoi Pho ist auch Hanoi Fassbier zu einem besonderen Nahrungsmittel und Getränk geworden, zum „Nationalgetränk“ der Hanoier. Die Leute in Hanoi trinken Fassbier, genießen Fassbier, niemand trinkt Fassbier. Besucher aus ganz Hanoi kommen nach Hanoi, um Fassbier zu kaufen. Fassbier ist ein Getränk, zu dem die Leute in Hanoi ihre Freunde oft einladen. Es ist zur Gewohnheit geworden, dass die Leute in Hanoi nicht nur in der heißen Jahreszeit Bier trinken, um ihren Durst zu löschen, sondern das ganze Jahr über, in allen vier Jahreszeiten, Frühling, Sommer, Herbst, Winter … So wie heute, am Ende des Herbstes, wenn der Monsun kühl ist, genießen die Leute in Hanoi trotzdem gemütlich ein Fassbier.

Hanoi-Radio