Erzeuger profitieren, haben ein gutes Einkommen und schlagen vor, eine digitale Karte von Pfeffer und Gewürzen in Vietnam zu erstellen

Pfefferpreis heute, 18. Dezember 2024: Erzeuger profitieren, gutes Einkommen, Vorschlag zum Erstellen einer digitalen Karte vietnamesischer Pfeffer und Gewürze. (Quelle: Times of India)

Der Pfefferpreis ist heute, am 18. Dezember 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen stabil und liegt zwischen 146.000 und 146.200 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 146.000 VND/kg.

Heutiger Pfefferpreis in der Provinz Dong Nai (146.000 VND/kg); Dak Lak (146.000 VND/kg); Dak Nong (146.200 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (146.000 VND/kg) und Binh Phuoc (146.000 VND/kg).

Daher sind die Inlandspreise für Pfeffer heute in den meisten Gegenden stabil. Der höchste Pfefferpreis liegt bei 146.200 VND/kg.

Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) behauptet sich die vietnamesische Pfeffer- und Gewürzindustrie zunehmend auf dem internationalen Markt und entwickelt sich zu einem der führenden Anbieter hochwertiger Produkte wie Pfeffer, Zimt, Sternanis und vieler anderer Gewürze.

Angesichts des zunehmend härteren globalen Wettbewerbs und der strengeren Anforderungen der Importmärkte ist es jedoch äußerst wichtig, die Transparenz, die Managementeffizienz und den Zugang zu internationalen Kunden zu verbessern.

Eine der bahnbrechenden und strategischen Lösungen, die von VPSA vorgeschlagen werden, ist die Erstellung einer digitalen Karte von Pfeffer und Gewürzen Vietnams unter der Schirmherrschaft und Beratung der Sippo-Organisation (Schweiz).

Der Zweck der digitalen Pfeffer- und Gewürzkarte Vietnams besteht darin, die Fläche, die Produktion sowie die Pfeffer- und Gewürzanbaugebiete Vietnams anzugeben. Informationen zu Wetter, Boden, Erntezeit von Gewürzen; Qualitätsstandards, Exportstandards und Eigenschaften einiger vietnamesischer Gewürze; Gleichzeitig können Importeure ganz einfach nach Lieferanten, Exporteuren und Genossenschaften nach Produkttyp, Zertifizierung, Fabrik oder Produktionsverband suchen …

In diesem Jahr profitieren die Pfefferbauern dank der hohen Pfefferpreise und erzielen ein gutes Einkommen. Insgesamt ist der Pfefferanbau jedoch auch mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert, wie etwa dem Klimawandel, immer komplexeren Schädlingen und Krankheiten, der Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen und steigenden Produktionskosten.

Unvorhersehbares Wetter, Dürre, starke Regenfälle und unregelmäßige Temperaturschwankungen stellen für die Landwirte in Vietnam eine Herausforderung dar. Dies erhöht die Investitionskosten für Bewässerung und Krankheitsvorbeugung zur Aufrechterhaltung der Produktivität. Darüber hinaus sind viele Bauern aufgrund der in letzter Zeit niedrigen Pfefferpreise auf rentablere Nutzpflanzen wie Durian und Kaffee umgestiegen und haben dadurch ihre Anbaufläche und Gesamtproduktion reduziert.

Die oben genannten Herausforderungen stellen für die Pfefferlieferkette sowohl Druck als auch Motivation dar, Anbaumethoden und Produktionsprozesse anzupassen.

Die lokalen Landwirtschaftssektoren haben Empfehlungen herausgegeben, wonach kein massiver Anbau erfolgen sollte, sondern die Entwicklung in eine nachhaltigere Richtung gehen sollte. Darüber hinaus haben die zuständigen Abteilungen auch Standarddokumente zum Anbau und zur Pflege von Paprika sowie zum wirksamen Krankheitsmanagement entwickelt.

Am Ende der letzten Handelssitzung notierte die International Pepper Community (IPC) den Preis für schwarzen Lampung-Pfeffer (Indonesien) bei 6.845 USD/Tonne, ein Plus von 0,85 %; Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 liegt bei 6.350 USD/Tonne, ein Plus von 0,79 %; Preis für schwarzen Pfeffer in Kuching (Malaysia) ASTA-Niveau 8.200 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer beträgt 9.050 USD/Tonne, ein Rückgang um 0,2 %; Der Preis für malaysischen weißen ASTA-Pfeffer liegt bei 10.400 USD/Tonne.

Der Preis für schwarzen Pfeffer aus Vietnam beträgt 6.300 USD/Tonne für 500 g/l. 550 g/l-Qualität zu 6.600 USD/Tonne; Der Preis für weißen Pfeffer liegt bei 9.400 USD/Tonne. IPC erhöht die Preise für schwarzen Pfeffer in Indonesien und Brasilien und senkt gleichzeitig die Preise für weißen Pfeffer.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html