Die Landwirte profitieren und erzielen gute Einkommen; es wird vorgeschlagen, eine digitale Karte der vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzsorten zu erstellen.

Pfefferpreise heute, 18. Dezember 2024: Erzeuger profitieren und erzielen gute Einkünfte; Vorschlag zum Aufbau einer digitalen Karte der vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzvorkommen. (Quelle: Times of India)

Am heutigen 18. Dezember 2024 blieben die Pfefferpreise auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen stabil und lagen zwischen 146.000 und 146.200 VND/kg.

Konkret beträgt der Preis für Pfeffer heute in Gia Lai 146.000 VND/kg.

Heutige Pfefferpreise in den Provinzen Dong Nai (146.000 VND/kg); Dak Lak (146.000 VND/kg); Dak Nong (146.200 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (146.000 VND/kg) und Binh Phuoc (146.000 VND/kg).

Die Preise für einheimischen Pfeffer blieben heute in den meisten Regionen stabil. Der Höchstpreis lag bei 146.200 VND/kg.

Laut dem vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverband (VPSA) behauptet die vietnamesische Pfeffer- und Gewürzindustrie zunehmend ihre Position auf dem internationalen Markt und entwickelt sich zu einem der führenden Lieferanten von qualitativ hochwertigen Produkten wie Pfeffer, Zimt, Sternanis und vielen anderen Gewürzen.

Angesichts des zunehmend schärferen globalen Wettbewerbs und der strengen Anforderungen der Importmärkte ist die Verbesserung der Transparenz, der Managementeffizienz und der Erreichbarkeit für internationale Kunden jedoch von größter Bedeutung.

Eine der wegweisenden und strategischen Lösungen, die von VPSA vorgeschlagen wurden, ist die Erstellung einer digitalen Karte der vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzsorten, die mit finanzieller Unterstützung und Beratung der Sippo-Organisation (Schweiz) realisiert wird.

Zweck der digitalen Karte für vietnamesischen Pfeffer und Gewürze ist es, Informationen über Anbaugebiet, Produktion und Anbauregionen von Pfeffer und Gewürzen in Vietnam bereitzustellen; Informationen über Wetter, Boden und Erntezeiten von Gewürzpflanzen; Qualitätsstandards, Exportstandards und Eigenschaften einiger vietnamesischer Gewürzpflanzen; und Importeuren zu helfen, Lieferanten, Exporteure und Kooperativen nach Produkttyp, Zertifizierung, Fabrik oder Produktionsverbundorganisation leicht zu finden…

Dank der hohen Pfefferpreise profitieren die Pfefferbauern in diesem Jahr und erzielen gute Einkommen. Betrachtet man jedoch das Gesamtbild, steht der Pfefferanbau vor zahlreichen Herausforderungen: Klimawandel, immer komplexere Schädlinge und Krankheiten, Konkurrenz mit anderen Nutzpflanzen und steigende Produktionskosten.

Unvorhersehbare Wetterlagen, Dürren, Starkregen und schwankende Temperaturen stellen die Landwirte in Vietnam vor große Herausforderungen. Dies erhöht die Investitionskosten für Bewässerung und Krankheitsbekämpfung, um die Produktivität aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus hat der jüngste Preisverfall bei Pfeffer viele Landwirte dazu veranlasst, auf gewinnbringendere Kulturen wie Durian und Kaffee umzusteigen, was sowohl die Anbaufläche als auch die Gesamtproduktion verringert hat.

Diese Herausforderungen wirken sowohl als Druckmittel als auch als Ansporn für die Lieferkette des Pfeffers, ihre Anbaumethoden und Produktionsprozesse anzupassen.

Die örtlichen Landwirtschaftsbehörden haben Empfehlungen herausgegeben, in denen sie die Bevölkerung dazu aufrufen, Paprika nicht im großen Stil anzubauen, sondern den Anbau nachhaltiger zu gestalten. Darüber hinaus haben die zuständigen Stellen standardisierte Dokumente zum Anbau und zur Pflege von Paprikapflanzen sowie zur wirksamen Krankheitsbekämpfung entwickelt.

Zum Handelsschluss der letzten Sitzung notierte die International Pepper Community (IPC) Lampung-Schwarzpfeffer (Indonesien) bei 6.845 US-Dollar/Tonne, ein Plus von 0,85 %; brasilianischen Schwarzpfeffer ASTA 570 bei 6.350 US-Dollar/Tonne, ein Plus von 0,79 %; und Kuching-Schwarzpfeffer (Malaysia) ASTA bei 8.200 US-Dollar/Tonne.

Muntok-Weißpfeffer wird zu 9.050 US-Dollar/Tonne gehandelt, ein Rückgang von 0,2 %; malaysischer ASTA-Weißpfeffer wird zu 10.400 US-Dollar/Tonne gehandelt.

Schwarzer Pfeffer aus Vietnam wird derzeit für 6.300 US-Dollar pro Tonne (500 g/l) bzw. 6.600 US-Dollar pro Tonne (550 g/l) gehandelt, weißer Pfeffer für 9.400 US-Dollar pro Tonne. IPC erhöhte die Preise für schwarzen Pfeffer in Indonesien und Brasilien, senkte aber gleichzeitig die Preise für weißen Pfeffer.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html