Die Erzeuger profitieren, haben ein gutes Einkommen und schlagen vor, eine digitale Karte von Pfeffer und Gewürzen in Vietnam zu erstellen

Pfefferpreis heute, 18. Dezember 2024: Anbauer profitieren, gutes Einkommen, Vorschlag zur Erstellung einer digitalen Karte von Pfeffer und Gewürzen in Vietnam. (Quelle: Times of India)

Der Pfefferpreis blieb heute, am 18. Dezember 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen stabil und lag zwischen 146.000 und 146.200 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 146.000 VND/kg.

Pfefferpreise heute in den Provinzen Dong Nai (146.000 VND/kg); Dak Lak (146.000 VND/kg); Dak Nong (146.200 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (146.000 VND/kg) und Binh Phuoc (146.000 VND/kg).

Daher sind die Inlandspreise für Pfeffer heute in den meisten Regionen stabil. Der höchste Pfefferpreis liegt bei 146.200 VND/kg.

Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) behauptet sich die vietnamesische Pfeffer- und Gewürzindustrie zunehmend auf dem internationalen Markt und entwickelt sich zu einem der führenden Anbieter hochwertiger Produkte wie Pfeffer, Zimt, Sternanis und vieler anderer Gewürze.

Angesichts des zunehmend härteren globalen Wettbewerbs und der strengeren Anforderungen der Importmärkte ist es jedoch äußerst wichtig, die Transparenz, die Managementeffizienz und die Erreichbarkeit für internationale Kunden zu verbessern.

Eine der bahnbrechenden und strategischen Lösungen, die von VPSA vorgeschlagen werden, ist die Erstellung einer digitalen Karte von Pfeffer und Gewürzen Vietnams unter der Schirmherrschaft und Beratung der Sippo-Organisation (Schweiz).

Der Zweck der digitalen Pfeffer- und Gewürzkarte Vietnams besteht darin, Fläche, Ertrag und Pfeffer- und Gewürzanbaugebiete Vietnams anzugeben, Informationen zu Wetter, Boden und Erntezeit der Gewürzpflanzen bereitzustellen sowie Qualitätsstandards, Exportstandards und Eigenschaften einiger vietnamesischer Gewürzpflanzen zu ermitteln und Importeuren gleichzeitig die Suche nach Lieferanten, Exporteuren und Genossenschaften nach Produkttyp, Zertifizierung, Fabrik oder Produktionsverband zu erleichtern.

In diesem Jahr profitieren die Pfefferbauern dank des hohen Pfefferpreises und erzielen ein gutes Einkommen. Insgesamt steht der Pfefferanbau jedoch auch vor zahlreichen Herausforderungen: Klimawandel, zunehmend komplexere Schädlinge und Krankheiten, Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen und hohe Produktionskosten.

Unvorhersehbare Wetterbedingungen, Dürren, starke Regenfälle und schwankende Temperaturen stellen die Landwirte in Vietnam vor Herausforderungen. Dies erhöht die Kosten für Investitionen in Bewässerung und Krankheitsvorbeugung zur Aufrechterhaltung der Produktivität. Aufgrund der aktuell niedrigen Pfefferpreise sind viele Landwirte zudem auf rentablere Pflanzen wie Durian und Kaffee umgestiegen, was zu einer Verringerung der Anbaufläche und der Gesamtproduktion führt.

Die oben genannten Herausforderungen stellen für die Pfefferlieferkette sowohl Druck als auch Motivation dar, die Anbaumethoden und Produktionsprozesse anzupassen.

Lokale Agrarsektoren haben Empfehlungen herausgegeben, die darauf hinweisen, dass nicht massenhaft gepflanzt werden sollte, sondern die Entwicklung in eine nachhaltigere Richtung erfolgen sollte. Darüber hinaus haben die Sektoren Standarddokumente für den Anbau, die Pflege und die wirksame Bekämpfung von Krankheiten erstellt.

Am Ende der letzten Handelssitzung notierte die International Pepper Community (IPC) den Preis für schwarzen Pfeffer aus Lampung (Indonesien) bei 6.845 USD/Tonne, ein Plus von 0,85 %, den Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 bei 6.350 USD/Tonne, ein Plus von 0,79 % und den Preis für schwarzen Pfeffer aus Kuching (Malaysia) ASTA bei 8.200 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer beträgt 9.050 USD/Tonne, ein Rückgang um 0,2 %; der Preis für malaysischen weißen ASTA-Pfeffer liegt bei 10.400 USD/Tonne.

Der Preis für schwarzen Pfeffer in Vietnam liegt bei 6.300 USD/Tonne für 500 g/l, für 550 g/l bei 6.600 USD/Tonne und für weißen Pfeffer bei 9.400 USD/Tonne. IPC hat die Preise für schwarzen Pfeffer in Indonesien und Brasilien erhöht und die Preise für weißen Pfeffer gesenkt.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html