Die Erzeuger profitieren, haben ein gutes Einkommen und schlagen vor, eine digitale Karte von Pfeffer und Gewürzen in Vietnam zu erstellen

Pfefferpreis heute, 18. Dezember 2024: Anbauer profitieren, gutes Einkommen, Vorschlag zur Erstellung einer digitalen Karte von Pfeffer und Gewürzen in Vietnam. (Quelle: Times of India)

Der Pfefferpreis ist heute, am 18. Dezember 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen stabil und liegt zwischen 146.000 und 146.200 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 146.000 VND/kg.

Pfefferpreise heute in den Provinzen Dong Nai (146.000 VND/kg); Dak Lak (146.000 VND/kg); Dak Nong (146.200 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (146.000 VND/kg) und Binh Phuoc (146.000 VND/kg).

Daher sind die Inlandspreise für Pfeffer heute in den meisten Regionen stabil. Der Höchstpreis für Pfeffer liegt bei 146.200 VND/kg.

Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) behauptet sich die vietnamesische Pfeffer- und Gewürzindustrie zunehmend auf dem internationalen Markt und entwickelt sich zu einem der führenden Anbieter hochwertiger Produkte wie Pfeffer, Zimt, Sternanis und vieler anderer Gewürze.

Angesichts des zunehmend härteren globalen Wettbewerbs und der strengeren Anforderungen der Importmärkte ist es jedoch äußerst wichtig, die Transparenz, die Managementeffizienz und den Zugang zu internationalen Kunden zu verbessern.

Eine der bahnbrechenden und strategischen Lösungen, die von VPSA vorgeschlagen werden, ist die Erstellung einer digitalen Karte von Pfeffer und Gewürzen Vietnams unter der Schirmherrschaft und Beratung der Sippo-Organisation (Schweiz).

Der Zweck der digitalen Pfeffer- und Gewürzkarte Vietnams besteht darin, Fläche, Ertrag sowie Pfeffer- und Gewürzanbaugebiete Vietnams anzugeben, Informationen zu Wetter, Boden und Erntezeit der Gewürzpflanzen bereitzustellen sowie Qualitätsstandards, Exportstandards und Merkmale einiger vietnamesischer Gewürzpflanzen zu ermitteln und Importeuren gleichzeitig die Suche nach Lieferanten, Exporteuren und Genossenschaften nach Produkttyp, Zertifizierung, Fabrik oder Produktionsvereinigung zu erleichtern.

Dank des hohen Pfefferpreises profitieren die Pfefferbauern in diesem Jahr und erzielen gute Einnahmen. Insgesamt betrachtet steht der Pfefferanbau jedoch auch vor vielen Herausforderungen: Klimawandel, zunehmend komplexere Schädlinge und Krankheiten, Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen und steigende Produktionskosten.

Unvorhersehbare Wetterbedingungen, Dürren, starke Regenfälle und schwankende Temperaturen stellen die Landwirte in Vietnam vor Herausforderungen. Dies erhöht die Kosten für Investitionen in Bewässerung und Krankheitsvorbeugung zur Aufrechterhaltung der Produktivität. Aufgrund der jüngsten niedrigen Pfefferpreise sind viele Landwirte zudem auf rentablere Pflanzen wie Durian und Kaffee umgestiegen, was zu einer Verringerung der Anbaufläche und der Gesamtproduktion führt.

Die oben genannten Herausforderungen stellen für die Pfefferlieferkette sowohl Druck als auch Motivation dar, die Anbaumethoden und Produktionsprozesse anzupassen.

Lokale Landwirtschaftssektoren haben Empfehlungen herausgegeben, die darauf hindeuten, dass nicht massiv gepflanzt, sondern nachhaltiger gearbeitet werden sollte. Darüber hinaus haben die Sektoren Standarddokumente für den Anbau, die Pflege und das effektive Krankheitsmanagement entwickelt.

Am Ende der letzten Handelssitzung notierte die International Pepper Community (IPC) den Preis für schwarzen Lampung-Pfeffer (Indonesien) bei 6.845 USD/Tonne, ein Plus von 0,85 %, den Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 bei 6.350 USD/Tonne, ein Plus von 0,79 %, und den Preis für schwarzen Kuching-Pfeffer (Malaysia) ASTA bei 8.200 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer beträgt 9.050 USD/Tonne, ein Rückgang um 0,2 %; der Preis für malaysischen weißen ASTA-Pfeffer beträgt 10.400 USD/Tonne.

Der Preis für schwarzen Pfeffer in Vietnam beträgt derzeit 6.300 USD/Tonne (500 g/l), 6.600 USD/Tonne (550 g/l) und 9.400 USD/Tonne (weißer Pfeffer). Der IPC erhöhte die Preise für schwarzen Pfeffer in Indonesien und Brasilien, während er die Preise für weißen Pfeffer senkte.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html