Die Pfefferbauern freuen sich über die steigenden Preise.

Der Pfefferpreis ist von 50.000 VND/kg auf 160.000 VND/kg gestiegen, aber das Angebot kann die Nachfrage nicht decken, daher wird prognostiziert, dass der Pfefferpreis unaufhaltsam weiter steigen wird …

In den letzten Tagen waren die Pfefferbauern in den Distrikten Duc Linh und Tanh Linh sehr glücklich, weil die Pfefferpreise von Tag zu Tag in die Höhe schossen. In vielen Gebieten sind die Pflanzen jedoch aufgrund von Schädlingen oder anhaltender Hitze ohne ausreichendes Bewässerungswasser abgestorben, sodass nur wenig Ertrag auf den Markt kommt. Herr Nguyen Dung im Gebiet Suoi Lanh, Gemeinde Da Kai, Duc Linh, hat einen etwa 3 Hektar großen Cashewgarten, unter den Cashewbäumen pflanzt er Pfefferbäume als Zwischenfrucht an. Vor einigen Jahren kostete Pfeffer nur 50.000 – 60.000 VND/kg, daher investierte seine Familie nicht viel in Dünger, da zu viel Investition Verlust bedeutet hätte. Also ließen sie den Pfeffergarten in Ruhe und verdienten so viel sie konnten. Am Ende der letzten Ernte zeigten die Pfefferpreise Anzeichen eines Anstiegs, sodass viele Pfefferbauern begannen, sich um das Düngen und Versprühen von Pestiziden zu kümmern. Herr Dung sagte: „Pfeffer ist sehr schwierig anzubauen. Meine Familie hatte einen speziellen Pfeffergarten, aber vor zwei Jahren ist alles eingestorben. Zurück blieben nur drei Hektar Zwischenfrucht mit Cashewbäumen. Der Ertrag war jedoch nicht so hoch wie bei der Spezialkultur.“ Frau Le Chien, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Da Kai, sagte: „In den letzten drei Jahren ist die Fläche für den spezialisierten Pfefferanbau in der Gemeinde stark eingebrochen. Jetzt gibt es nur noch etwa 90 Hektar mit Cashewpfeffer veredelten Pfeffer. Monokulturpfeffer kann einen Ertrag von 1.500 bis 3.000 Tonnen pro Hektar erzielen, veredelter Pfeffer hingegen nur 500 bis 800 Tonnen pro Hektar.“ In diesem Jahr stiegen die Pfefferpreise, aber als der Preis bei etwa 100.000 - 110.000 VND/kg lag, verkauften die Leute viel, und nur wenige Familien hatten die Möglichkeit, Pfeffer zu lagern, sodass sie jetzt einen großen Gewinn machten...". In den Gemeinden Duc Tin und Duc Linh haben viele Pfefferbauern in Methoden wie Tropfbewässerung von der Wurzel bis zur Spitze investiert und verhindern, dass Fremde den Garten betreten, um eine Ansteckung mit Krankheiten zu vermeiden. Herr Nguyen Ry in Duc Tin, der einen über 3 Hektar großen Pfeffergarten besitzt, sagte: „Der Anbau und die Pflege von Pfefferpflanzen sind sehr schwierig, und es gibt derzeit kein spezielles Medikament zur Behandlung von Pfefferkrankheiten. Wenn eine Pflanze krank wird, muss sie isoliert werden und darf den isolierten Bereich nicht betreten oder verlassen, um eine Ansteckung anderer Pflanzen zu vermeiden. Da Pfefferpflanzen schwierig zu pflegen sind, der Preis aber hinter den Erwartungen zurückgeblieben ist und andere Nutzpflanzen wie Kaffee und Durian in den letzten Jahren Rekordpreise erzielt haben, haben viele Haushalte ihre Pfeffergärten zerstört, um andere Pflanzen anzupflanzen...

Pfefferbaum-on-duc-linh-anh-n.-lan-1-1-.jpg — Bauern pflegen Pfeffergärten.

Herr Truong Quang Den, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Duc Linh, sagte: „Der gesamte Bezirk verfügt derzeit über 628 Hektar Pfefferanbaufläche, die meisten davon sind erntereif, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 15 bis 16 Doppelzentnern/Hektar und einer Produktion von etwa 972 Tonnen.“

Während in Duc Linh Pfeffer in die strategische Anbauplanung einbezogen wird, ist er in Tanh Linh aufgrund der Bodenqualität und anderer Bedingungen nicht vorgesehen. Viele Haushalte in Tanh Linh haben jedoch die Voraussetzungen, Pfeffer anzubauen. Herr Phan Dai aus der Gemeinde Duc Thuan investierte vor einigen Jahren in den Bau von Ziegelpfeilern zum Pfefferanbau, doch nach drei Jahren Erntezeit wurde der Pfeffer krank und ging im Garten ein. Unbeirrt pflanzte er auf einem über einen Hektar großen Grundstück am Hang Pfeffer an und blieb dabei, auch während mehrerer Ernten zu niedrigen Preisen. Dieses Jahr erntete er fast zwei Tonnen Pfeffer für den kommerziellen Gebrauch und war sehr zufrieden. Er gestand: „Alle landwirtschaftlichen Produkte folgen den Marktpreisen. Daher fällen viele Haushalte Jahr für Jahr, wenn sie niedrige Preise sehen, ihre Bäume sofort und pflanzen andere Bäume. Doch wenn sie ernten, ist für die anderen Bäume keine Saison, während der Pfeffer teuer ist, und sie bereuen es.“ Daher müssen wir nicht nur bei Pfeffer, sondern auch bei anderen Baumarten vor dem Pflanzen den langfristigen Marktwert ermitteln und hartnäckig sein, um gute Erträge zu erzielen. Derzeit verfügt Tanh Linh über etwa 114 Hektar Pfefferanbaufläche, die sich im nördlichen Teil des Distriktflusses von Huy Khiem bis Duc Phu konzentriert …

Laut Statistik hat Vietnam in den ersten fünf Monaten des Jahres 2024 113.000 Tonnen Pfeffer aller Art exportiert, während das Angebot zunehmend knapper wird. Die für den Export benötigte Menge ist erheblich zurückgegangen, obwohl die Erntesaison 2025 noch acht Monate entfernt ist. Dies stellt eine große Herausforderung für den Pfeffermarkt dar, da das Angebot voraussichtlich unter der weltweiten Nachfrage liegen wird. Angesichts der niedrigen weltweiten Pfeffervorräte ist die Pfefferproduktion in vielen Ländern aufgrund der negativen Auswirkungen des El-Niño-Phänomens gering, was zu einem weiteren Anstieg der Pfefferpreise führen dürfte. Experten des Pfefferverbands gehen als Ursache für den kontinuierlichen Preisanstieg bei Pfeffer davon aus, dass die Pfeffervorräte in wichtigen Produktionsländern wie Vietnam, Indien und Brasilien allesamt niedrig sind, während die Konsumnachfrage in letzter Zeit hoch war. In Vorbereitung auf die Feiertage des Jahres haben die Unternehmen stark zugenommen. Darüber hinaus steigt die inländische und internationale Nachfrage nach Pfeffer, da die Verbraucher zunehmend natürliche, gesunde Gewürze bevorzugen. Darüber hinaus steigt auch die Nachfrage nach Pfefferreserven, da man befürchtet, dass das Angebot in Zukunft weiter zurückgehen könnte. Viele Investoren und Unternehmen haben daher ihre Reservekäufe erhöht.

Die Pfefferpreise steigen täglich und werden voraussichtlich weiter steigen, bis sie 2015 ihren Höchststand von 250.000 VND/kg erreichen. Dies ist die goldene Zeit, um den Pfefferbauern eine hohe Einnahmequelle für Reinvestitionen zu erschließen…

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