Die Pfefferbauern freuen sich, weil die Preise steigen.

Der Pfefferpreis ist von 50.000 VND/kg auf 160.000 VND/kg gestiegen, doch das Angebot reicht nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Daher wird prognostiziert, dass der Pfefferpreis weiter steigen wird, ohne dass ein Ende absehbar ist…

In den letzten Tagen freuten sich die Pfefferbauern in den Bezirken Duc Linh und Tanh Linh über den rasanten Preisanstieg. Allerdings kam es in vielen Gebieten aufgrund von Schädlingen und Krankheiten oder anhaltender Hitze und unzureichender Bewässerung zu Ernteausfällen, was das Angebot auf dem Markt verringerte. Herr Nguyen Dung besitzt in Suoi Lanh, Gemeinde Da Kai, Bezirk Duc Linh, eine drei Hektar große Cashewplantage. Dort baut er Pfefferpflanzen als Zwischenfrucht an. Da Pfeffer in den Vorjahren nur für 50.000 bis 60.000 VND/kg verkauft wurde, investierte seine Familie nicht viel in Dünger, da höhere Investitionen zu Verlusten geführt hätten. Sie ließen die Pfefferpflanzen einfach wachsen und ernteten, was sie konnten. Nach der letztjährigen Ernte deuteten die steigenden Pfefferpreise darauf hin, dass viele Pfefferbauern begannen, sorgfältiger zu düngen und Pflanzenschutzmittel einzusetzen. Herr Dung sagte: „Pfeffer ist sehr schwierig anzubauen. Meine Familie hatte eine Pfefferplantage, die ausschließlich in Monokultur bewirtschaftet wurde, aber vor zwei Jahren ist alles eingegangen. Nur noch drei Hektar sind übrig, die unter Cashewbäumen veredelt sind, aber der Ertrag ist nicht so hoch wie in Monokultur.“ Frau Le Chien, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Da Kai, sagte: „In den letzten drei Jahren ist ein großer Teil der Pfefferplantagen in der Gemeinde abgestorben. Derzeit gibt es nur noch etwa 90 Hektar Pfefferpflanzen, die auf Cashewbäume veredelt sind. Pfeffer in Monokultur kann 15 bis 3 Tonnen pro Hektar einbringen, veredelter Pfeffer hingegen nur 5 bis 8 Doppelzentner pro Hektar.“ In diesem Jahr sind die Pfefferpreise stark gestiegen, aber als der Preis etwa 100.000 bis 110.000 VND/kg erreichte, verkauften die Leute viel. Nur wenige Familien, die über die Mittel zur Lagerung ihrer Pfefferpflanzen verfügen, haben jetzt ein Vermögen gemacht…“. In der Gemeinde Duc Tin im Bezirk Duc Linh haben viele Pfefferbauern systematisch in Methoden wie die Tropfbewässerung von der Wurzel bis zur Spitze und die Isolierung ihrer Gärten investiert, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Herr Nguyen Ry aus Duc Tin, der einen über drei Hektar großen Pfeffergarten besitzt, sagte: „Der Anbau und die Pflege von Pfefferpflanzen ist sehr harte Arbeit. Derzeit gibt es kein spezifisches Heilmittel gegen Pfefferkrankheiten. Wenn eine Pflanze erkrankt, muss sie isoliert werden, und niemand darf den isolierten Bereich betreten oder verlassen, um eine Ausbreitung der Infektion auf andere Pflanzen zu verhindern. Da Pfefferpflanzen schwierig zu pflegen sind, der Preis aber nicht den Erwartungen entsprochen hat, während andere Nutzpflanzen wie Kaffee und Durian in den letzten Jahren Rekordpreissteigerungen verzeichneten, haben viele Haushalte ihre Pfeffergärten gerodet, um andere Nutzpflanzen anzubauen…“

Bauern bei der Pflege ihrer Paprikagärten.

Laut Herrn Truong Quang Den, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Duc Linh: Derzeit gibt es im gesamten Bezirk 628 Hektar Pfeffer, von denen die meisten erntereif sind, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 15-16 Doppelzentnern pro Hektar und einer Gesamtproduktion von etwa 972 Tonnen.

Während Pfeffer in Duc Linh in die strategische Anbauplanung einbezogen ist, wird er in Tanh Linh aufgrund der Bodenqualität und anderer Gegebenheiten nicht berücksichtigt. Dennoch bauen viele Haushalte in Tanh Linh, die es sich leisten können, weiterhin Pfeffer an. Herr Phan Dai aus der Gemeinde Duc Thuan investierte vor einigen Jahren in den Bau von Ziegelpfeilern für den Pfefferanbau, doch nach drei Erntejahren ging die gesamte Plantage einer Krankheit zum Opfer. Unbeirrt bepflanzte er über einen Hektar Hangland erneut mit Pfeffer und hielt trotz mehrerer Saisons mit niedrigen Preisen durch. Dieses Jahr erntete er fast zwei Tonnen marktfähigen Pfeffer, worüber er sich sehr freute. Er erzählte: „Alle Agrarprodukte richten sich nach den Marktpreisen. In Jahren mit niedrigen Preisen roden viele Haushalte daher ihre Pfefferpflanzen und bauen andere Feldfrüchte an. Doch wenn die Erntezeit gekommen ist, sind die anderen Feldfrüchte überreif, während die Pfefferpreise steigen – eine große Enttäuschung. Daher muss man nicht nur beim Pfefferanbau, sondern auch bei anderen Feldfrüchten den langfristigen Marktwert vor der Pflanzung ermitteln und beharrlich sein, um gute Erträge zu erzielen.“ Derzeit verfügt Tánh Linh über rund 114 Hektar Pfefferplantagen, die sich im nördlichen Teil des Bezirks konzentrieren, von Huy Khiêm bis Đức Phú…

Statistiken zufolge exportierte Vietnam in den ersten fünf Monaten des Jahres 2024 113.000 Tonnen verschiedener Pfeffersorten, während das Angebot zunehmend sinkt. Der Exportbedarf ist deutlich zurückgegangen, obwohl die Erntesaison 2025 noch acht Monate entfernt ist. Dies stellt den Pfeffermarkt vor erhebliche Herausforderungen, da das Angebot voraussichtlich unter der weltweiten Nachfrage liegen wird. Angesichts niedriger globaler Pfefferbestände und geringerer Pfefferproduktion in vielen Ländern aufgrund der negativen Auswirkungen von El Niño dürften die Pfefferpreise weiter steigen. Experten des Pfefferverbandes führen den kontinuierlichen Preisanstieg auf niedrige Lagerbestände in wichtigen Anbauländern wie Vietnam, Indien und Brasilien sowie die zuletzt hohe Nachfrage zurück. Auch die Pfefferkäufe von Unternehmen haben sich im Vorfeld der bevorstehenden Feiertage deutlich erhöht. Darüber hinaus steigt die inländische und internationale Nachfrage nach Pfeffer aufgrund der zunehmenden Beliebtheit natürlicher, gesunder Gewürze. Auch die Bevorratung mit Pfeffer nimmt zu, da befürchtet wird, dass das Angebot in Zukunft weiter sinken könnte. Viele Investoren und Unternehmen haben ihre Lagerkäufe erhöht.

Die Pfefferpreise steigen täglich und werden voraussichtlich weiter steigen, um einen Höchststand ähnlich dem von 2015 bei 250.000 VND/kg zu erreichen. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit für Pfefferbauern, hohe Einnahmen für Reinvestitionen zu erzielen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html