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Kritisch nach dem Verzehr von Blutwurst und Schweinedärmen

Nachdem ein 63-jähriger Mann in dem Restaurant Blutwurst und Schweinedärme gegessen hatte, bekam er am ganzen Körper einen violetten Ausschlag und litt unter Atembeschwerden. Bei ihm bestand der Verdacht auf eine Infektion mit Streptococcus suis.

Báo Hải PhòngBáo Hải Phòng09/07/2025

Ärzte führen eine Wiederbelebung bei einem Patienten durch. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus
Ärzte führen eine Herz-Lungen-Wiederbelebung am Patienten durch

Am 9. Juli berichtete ein Vertreter des Zentralkrankenhauses für Tropenkrankheiten, der Patient sei müde gewesen, habe Atembeschwerden gehabt und einen violetten Ausschlag an Kopf, Gesicht, Ohren und Gliedmaßen gehabt. Nach Angaben seiner Familie hatte er vor drei Tagen in einem bekannten Restaurant Blutwurst und Schweinedärme gegessen und Alkohol getrunken. Am nächsten Nachmittag fühlte er sich unwohl und wurde in eine medizinische Einrichtung in der Nähe seines Zuhauses gebracht. Seine Symptome verschlimmerten sich allmählich, sodass er in ein anderes Krankenhaus verlegt wurde.

Die Ärzte legten einen Endotrachealtubus an ein Beatmungsgerät an und setzten eine Blutfilterung ein. Die Krankheit schritt sehr schnell voran, und während des Eingriffs erlitt der Patient plötzlich einen Herzstillstand. Das vierköpfige Notfallteam führte Herzdruckmassagen, intensive Reanimation und den Einsatz von Vasopressoren zur Blutdruckkontrolle durch.

Dr. Pham Thanh Bang von der Notaufnahme sagte, der Patient sei derzeit stabil, befinde sich aber noch im Frühstadium und befürchte ein hohes Risiko für einen schweren Krankheitsverlauf. Insbesondere seien nekrotische Ausschläge aufgetreten – gequetschte, geschwollene und schmerzende Hautstellen, die durch Streptococcus suis-Bakterien verursacht würden, die die Blutgefäße direkt angreifen und Gewebenekrosen verursachen. Dies erhöhe das Risiko einer ausgedehnten Nekrose und Sepsis. Die Ärzte warten derzeit auf die Ergebnisse der Blutkultur, um die genaue Ursache der Erkrankung zu ermitteln.

Streptococcus suis ist ein Bakterium, das schwere Infektionen auslösen kann. Diese beginnen in der Regel innerhalb von 24 bis 72 Stunden nach dem Eindringen in den Körper. Bereits einen Tag nach Auftreten der ersten Symptome wie Fieber, Bauchschmerzen und Durchfall kann die Krankheit sehr schnell zu septischem Schock, Nekrose und Multiorganversagen fortschreiten.

Um dies zu verhindern, sollten Menschen Fleisch eindeutiger Herkunft verwenden, das unter Quarantäne gestellt wurde. Essen Sie auf keinen Fall rohen Blutwurst oder nicht vollständig durchgegarte Schweinefleischprodukte. Sollten nach dem Verzehr ungewöhnliche Symptome wie Fieber, Kopfschmerzen, Übelkeit oder Durchfall auftreten, suchen Sie umgehend eine medizinische Einrichtung auf, um sich untersuchen und behandeln zu lassen.

TH (laut VnExpress)

Quelle: https://baohaiphongplus.vn/nguy-kich-sau-khi-an-tiet-canh-long-lon-415996.html


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