Die neue Reissorte birgt viele vielversprechende Perspektiven.

Für die Winter-Frühjahrs-Anbausaison 2025/26 organisiert das Mekong Delta Rice Research Institute Produktionsdemonstrationen mit 22 Reissorten, darunter viele neu eingeführte Sorten mit hohen Erträgen, guter Reisqualität und Resistenz gegenüber ungünstigen Anbaubedingungen. Diese Reissorten bieten den Landwirten Möglichkeiten und Perspektiven zur Steigerung der Produktionseffizienz und des Einkommens, insbesondere die Sorte OM 19.

Viele neue Reissorten

Um die Forschung und Entwicklung von Reissorten zu fördern und den Zugang der Landwirte zu Informationen zu erleichtern, führt das Mekong Delta Rice Institute regelmäßig Demonstrationen verschiedener Reissorten durch. Parallel dazu organisiert es Feldkonferenzen und Workshops, um den Beteiligten die Möglichkeit zu geben, sich zu treffen, Informationen auszutauschen und den Landwirten den Besuch von Demonstrationsfeldern zu ermöglichen, auf denen die Reissorten angebaut werden.

Im Winter/Frühjahr 2025/26 wird das Mekong Delta Rice Research Institute auf seinen Feldern Produktionsdemonstrationen mit 22 Reissorten durchführen. Zu den demonstrierten Sorten gehören sowohl bereits zugelassene als auch solche, die sich noch in der Testphase befinden. Konkret wurden 11 von 22 demonstrierten Reissorten vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (MARD) für den Vertrieb zugelassen, darunter OM 19, OM 29, OM 3, OM 74, OM 8, OM 18, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​und der Klebreis OM 406. Sechs Reissorten wurden in groß- und kleinmaßstäblichen Versuchen getestet und befinden sich derzeit im Zulassungsverfahren: OM 6, OM 17, OM 66, OM 15, OM 12 und OM 52. Fünf Reissorten werden aktuell in groß- und kleinmaßstäblichen Versuchen getestet: OM 36, OM 82, OM 68, OM 54 und OM 45. Diese Reissorten werden anhand ihrer Reisqualität in fünf Gruppen eingeteilt. Dies umfasst insbesondere hochwertige Duftreissorten wie OM 19, OM 8, OM 66 und OM 68. OM 19 und OM 68 sind seit Januar 2026 für den Anbau zugelassen und zeichnen sich durch ihren weißen, durchscheinenden Reis, ihr intensives Aroma und einen potenziellen Ertrag von 6–8 t/ha aus. Die Gruppe der hochwertigen Reissorten, darunter OM 3, OM 74, OM 18, OM 15, OM 54, OM 12, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​und OM 45, konzentriert sich auf weichen, klebrigen Reis mit einem hohen Anteil an Vollkorn. Die Sorte OM 3 weist zudem eine Salztoleranz von 4–5 ‰ auf und eignet sich daher für Küstenökosysteme. Es gibt auch ertragreiche Reissorten wie OM 29, OM 6, OM 36 und OM 17, die sehr hohe Erträge von bis zu 9 Tonnen pro Hektar erzielen können. Darüber hinaus existieren Klebreis- und Japonica-Reissorten wie OM 406 und OM 82. OM 52 zählt zu den nährstoffreichen Reissorten.

Durch Besuche vor Ort auf Demonstrationsreisfeldern und praktische Produktionserfahrungen soll die Reissorte OM 19 dazu beitragen, die Produktionseffizienz zu steigern, das Einkommen der Landwirte zu erhöhen und die Wertschöpfungskette von Reis in Zukunft zu verbessern. Herr Nguyen Cao Khai, Direktor der Tien Thuan Kooperative in der Gemeinde Thanh Quoi, Stadt Can Tho, erklärte: „Für die Winter-Frühjahrs-Ernte 2025/26 erhielten die Bauern der Kooperative Unterstützung vom Mekong Delta Rice Institute und dem Landwirtschaftsamt der Stadt Can Tho. Sie stellten Reissaatgut und technische Beratung für den Anbau der Reissorte OM 19 auf einer Fläche von 80 Hektar bereit, an der 22 Haushalte im Rahmen des Projekts für hochwertigen und emissionsarmen Reis teilnahmen. Der Reis befindet sich derzeit im Ährenschieben und Reifestadium. Die Praxis zeigt, dass diese Reissorte aufgrund ihrer Schädlings- und Krankheitsresistenz kostengünstig ist und eine hohe Wirtschaftlichkeit verspricht. OM 19 zeichnet sich durch hervorragende Bestockungs-, Bestockungs- und Blüteeigenschaften aus und ist vielen anderen Reissorten mit einer Wachstumsperiode von unter 100 Tagen überlegen.“ Laut Herrn Khai produziert die Reissorte OM 19 duftenden und schmackhaften Reis, weshalb einige Unternehmen zugesagt haben, das Produkt zum Preis von duftendem ST 25-Reis zu kaufen. Die Kooperative bewirtschaftet insgesamt über 510 Hektar Reisanbaufläche und ist bereit, die Anbaufläche für OM 19 zu erweitern, sofern eine gute Marktnachfrage besteht und Unternehmen den Kauf des Produkts aktiv fördern.

Perspektiven für die Entwicklung hochwertiger Reisprodukte.

Die Reissorten OM 19 und OM 3 sind das Ergebnis des Projekts „Auswahl hochwertiger Duftreissorten unter der Marke Can Tho Rice“, das vom Wissenschafts- und Technologieamt der Stadt Can Tho in Zusammenarbeit mit dem Mekong Delta Rice Research Institute durchgeführt wurde und den Aufbau der Marke „Can Tho Rice“ zum Ziel hat. Insbesondere die Reissorte OM 19 verspricht mit ihren vielen herausragenden Eigenschaften hinsichtlich Ertrag und Produktqualität die Herstellung hochwertiger Reisprodukte.

Demonstration der OM 3-Reisproduktion am Mekong Delta Rice Research Institute.

Laut Herrn Ngo Anh Tin, Direktor des Wissenschafts- und Technologieamtes der Stadt Can Tho, hat das Amt den städtischen Behörden empfohlen, die Marke „Can Tho Reis“ eintragen zu lassen. Gleichzeitig wurden die Markenrechte gesichert und dem Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho zur Verwaltung übergeben. Die Marke „Can Tho Reis“ wird in der Stadt flächendeckend und kostenlos für köstliche, duftende Reissorten verwendet. Zu diesen Sorten gehören OM 19 und OM 3, deren Anbauflächen das Amt in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho, dem Mekong Delta Reisforschungsinstitut und anderen relevanten Partnern für die Landwirte erweitert hat. Neben OM 19 und OM 3 werden auch andere köstliche, duftende Reissorten, die von Organisationen und Einzelpersonen in Can Tho produziert werden, unter der Marke „Can Tho Reis“ vertrieben. Wenn Organisationen und Einzelpersonen Bedarf haben, wird das Wissenschafts- und Technologieamt der Stadt Can Tho die Produkte vernetzen und mit einem eigenen Branding versehen, um sie gemeinsam und kostenlos nutzen zu können. Ziel ist es, die Produktqualität und den Wert zu verbessern und gleichzeitig eine nachhaltige Rohstoffentwicklung zu fördern.

Laut Dr. Mai Nguyet Lan, stellvertretende Leiterin der Agronomieabteilung des Mekong Delta Rice Research Institute, zeichnet sich die Reissorte OM 19 durch lange Rispen, eine Wachstumsperiode von 95–100 Tagen, ganzjährigen Anbau und Anpassungsfähigkeit an viele ökologische Zonen im Mekong-Delta aus und erzielt Erträge von 6–8 Tonnen pro Hektar. Hinsichtlich der Reisqualität weist OM 19 eine Kornlänge von 7,88–7,94 mm, einen niedrigen Amylosegehalt von etwa 16,7–17 %, schöne, weiße, durchscheinende Körner und eine lange, schlanke Form auf; der gekochte Reis ist weiß, duftend und aromatisch. OM 3 hingegen hat eine Wachstumsperiode von 98–102 Tagen, Körner von 6,8–6,9 mm Länge, einen Amylosegehalt von 16,3–17,1 %, schönen, weichen, klebrigen und schmackhaften Reis mit einem milden Aroma.

Text und Fotos: KHANH TRUNG

Quelle: https://baocantho.com.vn/nhieu-trien-vong-tu-giong-lua-moi-a200364.html