Rekordhohe Leistung
In diesem Jahr erreichte die Litschi-Ernte in der Provinz einen Rekordwert von über 210.000 Tonnen und konzentrierte sich auf wichtige Gemeinden und Bezirke wie: Luc Ngan, Deo Gia, Nam Duong, Luc Nam, Lang Giang, Son Hai, Phuc Hoa, Yen The, Chu... Zu Beginn der Saison, wenn die Litschi blüht und Früchte trägt, gab es eine lange Trockenperiode, aber dann kamen einige „goldene“ Regenfälle und die Gärtner führten methodische Pflegemaßnahmen durch, sodass die Litschi-Ernte gut ausfiel. Insgesamt waren die Produktpreise nicht so hoch wie im letzten Jahr, aber in den nach den Verfahren VietGAP und GlobalGAP bewirtschafteten Gärten waren die Preise immer noch gut, was den Erzeugern Freude bereitet. Mitglieder der Genossenschaft für landwirtschaftliche Produktion, Handel und Dienstleistung Phi Dien (Gemeinde Luc Ngan) haben gerade die Ernte von über 20 Hektar Litschi abgeschlossen. Der Direktor der Genossenschaft, Phan Van Net, berichtete, dass bei dieser Ernte über 300 Tonnen Früchte geerntet wurden. Da das gesamte Produkt nach dem GlobalGAP-Verfahren für Qualitätsprodukte angebaut wird, bestellen Menschen und Händler Litschis zu höheren Preisen als normale Litschis, viele Lieferungen werden in Supermärkten konsumiert und exportiert.
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Ersteller von Livestream-Inhalten verkaufen Produkte auf Litschi-Plantagen. |
Die Litschis der Provinz überzeugten nicht nur durch ihre hohe Produktion, sondern auch durch ihre Präsenz auf anspruchsvollen Märkten. Aus dem Anbaugebiet für Frühlitschis der Gemeinde Phuc Hoa wurden Produkte nach Europa, Japan und in die USA exportiert – Märkte mit strengen Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit. Dank stabiler Ankaufspreise für Gärten vertrauen die Menschen auf Produktion und Investitionen in Technologie. Die Familie von Herrn Nguyen Van Thuan im Dorf Quat Du 2 besitzt über einen Hektar Frühlitschis, die zum Anbaugebiet für den Export nach Europa gehören. Der Produktionsprozess wird von technischen Mitarbeitern und Exportunternehmen streng kontrolliert, von den Rohstoffen bis hin zu Produkttests vor dem Verkauf. Dadurch erfüllt die Litschi die Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene und schafft Vertrauen bei den Kunden. Ein Vertreter der Mova Plus Joint Stock Company (einer Einheit, die landwirtschaftliche Produkte nach Europa exportiert) erklärte, dass die Frühlitschis von Phuc Hoa bei den Verbrauchern aufgrund ihres süßen Geschmacks, ihres moderaten Zuckergehalts und insbesondere ihrer länger haltbaren Struktur als andere Litschisorten beliebt seien, was ihre Wettbewerbsfähigkeit steigere. Allein aus der diesjährigen Litschi-Ernte konnte das Unternehmen erfolgreich über 500 Tonnen zu Preisen zwischen 300.000 und 350.000 VND/kg nach Europa exportieren. Bei positiven Ergebnissen rechnet das Unternehmen damit, bis 2030 rund 2.000 Tonnen Frühlitschi zu exportieren.
Viele beispiellose Lösungen
Angesichts der großen Litschi-Ernte, die höher ist als in vorherigen Ernten, hat die Provinz in diesem Jahr auch viele Neuerungen zur Förderung des Produktkonsums eingeführt. So werden die Produkte in bekannten Touristengebieten des Landes wie Nha Trang, Quy Nhon, Da Nang und Ho-Chi-Minh-Stadt zum Verzehr angeboten. In diesen Gebieten werden an leicht erkennbaren Standorten Produktpräsentationsstände aufgebaut und mit auffälliger Dekoration attraktive Erlebnisräume in den Supermärkten geschaffen. Ein weiteres bemerkenswertes Highlight der Litschi-Werbeaktivitäten in diesem Jahr ist, dass die Provinz zum ersten Mal den Litschi-Konsum bei Unternehmen in Industrieparks gefördert hat. Viele Unternehmen in Industrieparks reagierten daraufhin aktiv und kauften Litschis als Geschenke, um sich bei Mitarbeitern und Partnern zu bedanken, und aßen sie in ihren Industriemahlzeiten.
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Die Produkte werden an Unternehmen im Industriepark VSIP Bac Ninh II geliefert. |
Laut Nguyen Van Phuc, Vorsitzender des Provinzial-Industriepark-Verwaltungsrats, beteiligen sich viele Unternehmen aktiv an der Förderung von Litschi in den Industrieparks, darunter Welstory Vietnam Co., Ltd. (VSIP Bac Ninh II Industriepark); Goertek Vina Science and Technology Co., Ltd. (Nam Son - Hap Linh Industriepark); Foxconn Group (Dinh Tram Industriepark) … Die Gesamtmenge der konsumierten Litschi erreichte über 200 Tonnen. Dieser erste Erfolg bildet die Grundlage für die Umsetzung der nächsten Litschi-Ernten.
Bemerkenswert ist, dass bei dieser Litschi-Ernte erstmals Provinzführer die Content-Ersteller begleiteten, um den Litschi-Verkauf live zu streamen. Das Bild der Provinzführer in der Rolle von „Agrarproduktverkäufern“ erregte schnell Aufmerksamkeit und löste einen positiven Effekt in der Online-Community aus. Allein am ersten Morgen wurden Dutzende Tonnen Litschis über die E-Commerce-Plattform bestellt. Die Veranstaltung trug dazu bei, die Litschis von Luc Ngan bei in- und ausländischen Verbrauchern bekannter zu machen. Dies zeugt auch von innovativem Führungsdenken und der Bereitschaft, gemeinsam mit Technologie den Wert lokaler Agrarprodukte zu steigern.
Transparenter Produktionsprozess
Die Provinz geht proaktiv in die Litschi-Ernte 2025 und ist entschlossen, die Marke „Lychee“ auf dem nationalen und internationalen Markt weiter zu behaupten. Da die Qualität vom Beginn der Ernte an der entscheidende Faktor für den Produktionserfolg ist, hat die Provinz in Abstimmung mit Fachbehörden des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt sowie des Ministeriums für Industrie und Handel Modelle entwickelt, die Produktion, Verarbeitung und Konsum von Litschi verknüpfen. Der Schwerpunkt liegt auf der Verbesserung der Qualität und der Ausweitung der Litschi-Anbaufläche gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards. Landwirte werden bei Litschi-Anbau und Düngetechniken angeleitet und beraten. Es werden keine verbotenen Substanzen verwendet und das Auftreten von neu auftretenden und schädlichen Schädlingen und Krankheiten kontrolliert und überwacht, um rechtzeitig wirksame Präventions- und Kontrollmaßnahmen ergreifen zu können. Eine Arbeitsgruppe wird eingerichtet, um die Produktion der Anbaugebiete und Verpackungsanlagen zu leiten, zu führen, zu überwachen und zu verwalten. Außerdem werden Anleitungen und Kontakte geknüpft, um günstige Bedingungen für Landwirte zu schaffen, damit diese Verträge mit Unternehmen und Händlern abschließen können. Sorgen Sie für eine ausreichende Produktion hochwertiger Litschis für den Inlandsverbrauch und den Export in Märkte in China, den USA, Japan, Australien, Europa, dem Nahen Osten usw.
| Die Provinz setzt eine neue Technologieplattform in Form eines „Hauptbuchs“ ein, um den gesamten Produktionsprozess transparent zu erfassen. Dies gilt als wichtiger Schritt zur Steigerung der Zuverlässigkeit und des kommerziellen Werts und zur Erweiterung des globalen Verbrauchermarktes. |
Aus dieser Litschi-Ernte müssen jedoch Lehren gezogen werden. Obwohl rund 20.000 Hektar Anbauflächen den VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen, ist das Informationsmanagement noch immer begrenzt, und die Produktliste ist nicht vollständig aktualisiert, was den Kunden den Zugriff erschwert. Um die Situation zu verbessern, implementiert die Provinz eine neue Technologieplattform in Form eines „Hauptbuchs“, um den gesamten Produktionsprozess transparent zu erfassen. Dies gilt als wichtiger Schritt zur Steigerung der Zuverlässigkeit und des Handelswerts sowie zur Ausweitung des globalen Konsummarktes. Darüber hinaus ist die Standardisierung der Litschi-Sorten ein dringendes Thema, da viele verschiedene Litschi-Sorten im selben Bündel vorkommen. Für ein effektiveres Management und eine effektivere Entwicklung ist es notwendig, die Sorten zu überprüfen und die Anbauflächen klar abzugrenzen. Gleichzeitig müssen Litschi-Anbauer für den Schutz der Bodenumwelt und des Ökosystems sensibilisiert werden, um eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung zu erreichen.
Beim Litschi-Konsum ist es notwendig, die Wiegestellen sorgfältig zu prüfen und zu arrangieren sowie die Händlerregistrierung zu verwalten. In der Vergangenheit führte die ungleichmäßige Verteilung der Wiegestellen zu Verkehrsstaus und damit zu ungewolltem Druck auf den Konsumprozess. Bei effektiver Organisation dieser Phase verläuft die Litschi-Ernte planmäßig. Darüber hinaus ist die Bekanntgabe der Einkaufspreise ein wichtiger Faktor. Die lokalen Behörden müssen eng mitwirken, um die Interessen der Bevölkerung zu schützen und die Markttransparenz zu gewährleisten.
Der Litschi-Exportmarkt bietet derzeit noch großes Potenzial, kann aber aufgrund bestimmter Standards beim Dämpfprozess und der Konservierung nach der Ernte nicht voll ausgeschöpft werden. Dieses Problem muss bald gelöst werden, um die Märkte vollständig zu öffnen. Insbesondere wurde zunächst die Prämisse entwickelt, Litschi in Industriegebieten zu vermarkten, was eine neue und vielversprechende Richtung eröffnet. In den kommenden Saisons ist es notwendig, proaktiv einen systematischeren Plan zu entwickeln, nicht nur um Arbeiter und Händler in der Region zu bedienen, sondern auch um Litschi in das Land zu bringen, in dem das Unternehmen seinen Hauptsitz in der Provinz hat.
Einige Vorschläge Um den Verzehr der kommenden Litschi-Ernte zu erleichtern, haben Vertreter einiger Unternehmen und Genossenschaften einige Ideen vorgeschlagen. Die Zeitung Bac Ninh zitiert einige davon. Herr Dinh Cao Khue, Vorstandsvorsitzender der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh): Reserveflächen für landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe Für jede Litschi-Ernte kauft das Unternehmen Tausende Tonnen Früchte zu Preisen über dem Marktpreis, um sie zu konzentriertem Litschisaft zu verarbeiten. Das Unternehmen plant, die Produktion zu erweitern und in den Bau einer Verarbeitungsanlage in Bac Ninh zu investieren, um die Effizienz der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette zu verbessern. Die Eröffnung einer Fabrik direkt in Bac Ninh bietet viele Vorteile, darunter geringere Transportkosten, die Gewährleistung der Frische der Ausgangsstoffe und eine bessere Kontrolle der Endqualität. Das Unternehmen hofft, dass die Region die Pacht von Grundstücken für den Bau der Fabrik unterstützt. Um einen kontinuierlichen Produktionsbetrieb zu gewährleisten, plädiert das Unternehmen für die Einrichtung eines Rohstofflagers direkt vor Ort, nicht nur für Litschis, sondern auch für die Ausweitung auf potenzielle Kulturen wie Ananas und Passionsfrucht. Das Unternehmen stellt Saatgut zur Verfügung und erntet die Produkte zum Verzehr am Ende der Saison. Bac Ninh kann sich zu einem regionalen landwirtschaftlichen Verarbeitungszentrum entwickeln. Bei einer synchronen Umsetzung dieses Plans haben nicht nur Litschis, sondern auch landwirtschaftliche Produkte aus Bac Ninh die Möglichkeit, in die globale Wertschöpfungskette einzusteigen. Herr Shin KwangSuk, stellvertretender Generaldirektor der Einkaufsabteilung (Welstory Vietnam Co., Ltd.): Begleitung in den kommenden Spielzeiten Welstory Vietnam ist ein koreanisches Unternehmen mit Hauptsitz im Industriepark VSIP Bac Ninh II. Das Unternehmen ist im Bereich der industriellen Lebensmittelproduktion tätig und produziert durchschnittlich 250.000 Mahlzeiten pro Tag. Dadurch schafft es über 3.000 Arbeitsplätze. Um den regionalen Agrarkonsum zu fördern, hat das Unternehmen in diesem Jahr Litschi in die an die Betriebe gelieferten Industriemahlzeiten aufgenommen und sich bei den Arbeitern bedankt. Das Produkt erhielt positives Feedback von den Verbrauchern, was das große Potenzial der Litschi-Produktion in konzentrierten Großmahlzeiten bestätigt. Welstory hofft, auch in den kommenden Litschi-Saisons den Anbau zu begleiten, den Umfang zu erweitern und zur Stabilisierung der Erträge der Landwirte beizutragen. Um dies zu erreichen, hofft das Unternehmen auf Kontakte der lokalen Behörden zu seriösen Gartenbesitzern, um die Erträge und die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte sicherzustellen. Mit entsprechender Unterstützung kann diese Initiative vollständig repliziert werden und der industriellen Lebensmittelindustrie durch die Vernetzung mit der heimischen Landwirtschaft eine neue Richtung eröffnen. Frau Vu Thi Tra, Vertreterin der Binh Nguyen Clean Agricultural Products Cooperative (Bezirk Phuong Son): Betreuung und Transfer moderner Trocknungstechnik Die Erntezeit für Litschis ist kurz, was den Konsum stark beeinträchtigt. Um diesem Problem entgegenzuwirken, trocknen Menschen in spezialisierten Anbaugebieten seit vielen Jahren Litschis. Dies trägt dazu bei, die Haltbarkeit zu verlängern, die Konsummöglichkeiten zu erweitern und den wirtschaftlichen Wert zu steigern. Neben traditionellen Märkten wie China sind getrocknete Litschis aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks auch bei europäischen Verbrauchern beliebt. Das Marktpotenzial für getrocknete Litschis ist enorm. Sie können nicht nur in ihrer ursprünglichen Form konsumiert werden, sondern auch als Rohstoff für die Verarbeitung anderer Lebensmittel wie Litschi-Tee, Süßwaren, Marmelade und Nährgetränke verwendet werden. Dies trägt zur Preisstabilisierung bei, begrenzt die Situation „gute Ernte, niedrige Preise“ und eröffnet gleichzeitig eine nachhaltige Entwicklung für den lokalen Agrarsektor. Das größte Hindernis ist derzeit jedoch der noch nicht standardisierte Trocknungsprozess von Litschis. Daher ist es notwendig, dass sich der Staat durch Investitionen, Förderung und Transfer moderner Trocknungstechnologie beteiligt. TRUONG SON (aufgenommen) |
Quelle: https://baobacninhtv.vn/nhin-lai-vu-vai-thieu-nam-2025-can-tap-trung-cho-phat-trien-dai-han-postid421781.bbg
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