Lebhafte Handwerksdörfer am Vorabend von Tet

Arbeiter verpacken fertige Frühlingsrollen in der Frühlingsrollenfabrik Hoang Khanh, Gemeinde Tan Thanh, Bezirk Lai Vung – Foto: D. TUYET

Frau Dang Thi Ngoc Thuy - Inhaberin der Frühlingsrollenfabrik Hoang Khanh (Gemeinde Tan Thanh, Bezirk Lai Vung) - sagte, dass die Fabrik ihre Kapazität im Vergleich zum gleichen Zeitraum um das Zwei- bis Dreifache erhöht habe, die Zahl der angestellten Arbeiter ebenfalls gestiegen sei und die Maschinen Tag und Nacht liefen, um genügend Waren bereitzustellen, da die Kunden mehr kauften.

Laut Frau Thuy produziert diese Anlage 12 Produkte wie: Nem Chua, Nem Don, Nem Que, Nem Bi Cha Minin, Nem Trong Trai Tangerine ...

Neben dem Verkauf vor Ort werden die Produkte auch an Geschäfte in vielen Regionen vertrieben und der Absatz über soziale Netzwerke ausgeweitet.

„Obwohl die Produktion gesteigert wurde, wird weiterhin die gute Qualität und Sicherheit der Produkte garantiert, sodass Kunden beim Kauf von Lai Vung Frühlingsrollen für den Eigenbedarf und als Geschenk für Verwandte bedenkenlos zugreifen können“, bekräftigte Frau Thuy.

Herr Nguyen Van Dung - Inhaber der Trockenfrüchteproduktionsanlage Ngoc Xe (Gemeinde Phu Tho , Bezirk Tam Nong) - sagte, dass die Menschen im Handwerkerdorf das ganze Jahr über produzieren, aber Tet immer noch die Hauptsaison sei, da das Versandvolumen um ein Vielfaches höher sei als üblich.

„Etwa Anfang Oktober haben wir begonnen, die Produktion zu erhöhen, um uns auf die Tet-Waren vorzubereiten. Im Durchschnitt verarbeitet die Anlage 1.000 kg frischen Fisch aller Art pro Tag, und je nach Bedarf steigt die Produktion dann um 500 bis 800 kg pro Tag“, sagte Herr Dung.

Neben beliebten Tet-Spezialitäten wie Frühlingsrollen und Trockenfrüchten sind auch einzigartige handgefertigte Produkte wie Schals und Matten sehr gefragt.

Deshalb sind auch die traditionellen Handwerksdörfer in Dong Thap , wie zum Beispiel die Schalweberei in der Gemeinde Long Khanh A (Bezirk Hong Ngu) und die Mattenweberei in den Gemeinden Dinh An und Dinh Yen (Bezirk Lap Vo), damit beschäftigt, Waren für den Tet-Markt mit vielfältigen und attraktiven Designs herzustellen.

Frau Nguyen Thi Kim Chieu - Inhaberin der Schalweberei Kim Chieu (Gemeinde Long Khanh A, Bezirk Hong Ngu) - sagte, dass die Anzahl der Bestellungen während des Tet-Festes aufgrund der hohen Nachfrage nach Produkten für Touristen um 30 bis 40 % gestiegen sei.

„Seitdem das Dorf der Schalweberei als nationales Kulturerbe anerkannt wurde, hat der Ort eine Kooperative gegründet, um die Produkte auszustellen, was regelmäßig Touristen anlockt, die das Dorf besuchen, einkaufen und mehr über es erfahren möchten“, fügte Frau Chieu hinzu.

Quelle: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm