Die Apothekerin Duong Thi Ngoc Huyen – Mitglied des Fachratsdes FPT Long Chau Apotheken- und Impfstoffsystems – antwortete: Austern und Hühnerhaut enthalten viele gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel (schlechte Fette) erhöhen können. Daher sollte man ihren Verzehr einschränken. Für junge Menschen ist der Verzehr kleiner Mengen unbedenklich, doch meiner Meinung nach kann sich dadurch, wenn man nicht aufpasst, eine Vorliebe entwickeln, die später gesundheitsschädlich ist.
Hühnchen ist sehr gesund, aber es gibt einige Teile, die man nur in Maßen verzehren sollte.
Neben der Boje und der Hühnerhaut müssen sie auch auf die Hühnerfüße achten.
Ungegarte Hühnerfüße können Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter enthalten, die zu Durchfall oder Lebensmittelvergiftungen führen können. Sie sind reich an gesättigten Fettsäuren, was bei übermäßigem Verzehr das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.
Zudem besteht bei unsachgemäßer Reinigung der Hühnerfüße die Gefahr einer Parasiteninfektion beim Verzehr.
Andere Teile wie Hühnerinnereien enthalten ebenfalls viele gesättigte Fettsäuren, daher sollten sie nur in Maßen verzehrt werden. Menschen mit Gicht sollten keine Hühnerinnereien essen.
Generell ist Hühnerfleisch sehr gesund, insbesondere das Fleisch, also Hühnerbrust, liefert viele wichtige Nährstoffe für den Körper und ist arm an gesättigten Fettsäuren.
Schließlich benötigen wir eine ausgewogene Ernährung mit einer Kombination aus verschiedenen Lebensmitteln und regelmäßige Bewegung, um unsere langfristige Gesundheit zu gewährleisten.
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Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm
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