Herzhafte Mahlzeiten im überschwemmungsgefährdeten Gebiet von Khanh Hoa

Auf dem Campus der Universität Nha Trang (Stadtteil Nord-Nha Trang, Provinz Khanh Hoa) ist die Feldküche noch immer Tag und Nacht in Betrieb und bereitet Zehntausende von Mahlzeiten zu, die an Menschen in überschwemmten Gebieten geschickt werden sollen.

Die Essensausgabe erfolgt durch das Militär und die örtlichen Behörden. Da es sich um eine große Anzahl an Mahlzeiten handelt, engagieren sich auch viele Freiwillige; viele Ausgabestellen befinden sich mitten in Wohngebieten.

Frau Lai Thi Thu (60 Jahre alt, wohnhaft im Stadtteil Tay Nha Trang) und ihre Tochter gehören zu den Freiwilligen. Ihr Haus stand über einen Meter unter Wasser, ihr Besitz wurde schwer beschädigt. Doch kaum waren die Aufräumarbeiten abgeschlossen, meldeten sich Mutter und Tochter sofort freiwillig, um zu helfen. Seit drei Tagen bringen sie täglich über 500 Mahlzeiten zu Haushalten, die sich nicht selbst versorgen können oder keine Möglichkeit haben, Hilfsgüter zu erhalten.

Frau Nguyen Thi Luon freute sich über eine Mahlzeit nach tagelangen Überschwemmungen.

Im Wohngebiet Vinh Hoi 12 (Stadtteil West-Nha Trang) verteilten Frau Thu und ihre Tochter warme Lunchpakete an die Bewohner. Die Portionen waren nicht groß, aber alle hatten Geduld miteinander.

Als Frau Nguyen Thi Luon (75 Jahre) die Lunchbox entgegennahm, stockte ihr die Stimme. Sie erzählte, dass ihr Haus über zwei Meter tief überflutet worden war und all ihre Habseligkeiten fortgespült wurden. Als das Wasser stieg, hatte sie nur noch Zeit, in ein nahegelegenes Haus zu flüchten und dort vorübergehend Unterschlupf zu finden. „Jetzt haben wir nichts mehr. Wir sind auf Spenden angewiesen, um zu überleben“, sagte sie sichtlich bewegt.

Frau Nguyen Thi Huong lächelte, als sie eine warme, nahrhafte Mahlzeit erhielt.

In der gleichen Situation hielt Frau Nguyen Thi Huong (61 Jahre alt) eine warme Lunchbox in der Hand und lächelte: „Jeder hat einander den Vortritt gelassen und sich nur so viel genommen, wie er für sich selbst brauchte.“

Seit dem 23. November betreibt das Sozialhilfswerk der vietnamesischen buddhistischen Sangha von Ho-Chi-Minh-Stadt gleichzeitig drei Feldküchen (eine an der Universität Nha Trang, zwei in der Gemeinde Dien Dien), um die Bevölkerung und die im Einsatz befindlichen Streitkräfte kostenlos zu versorgen.

Einheimische und die Streitkräfte von Ho-Chi-Minh-Stadt bereiten eilig Reis in der Feldküche zu.

Die Großküchen bereiten täglich rund 25.000 Mahlzeiten zu, die unter Einhaltung höchster Nährwert- und Hygienestandards zubereitet werden. Sie bleiben so lange in Betrieb, bis sich die Lage vollständig stabilisiert hat.

HIEU JIANG

Quelle: https://www.sggp.org.vn/nhung-phan-com-nghia-tinh-noi-vung-ron-lu-khanh-hoa-post825787.html