Lebensmittel, die zur Verbesserung der Brustgesundheit beitragen

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Kreuzblütlergemüse, Bohnen, Nüsse, Beeren und fetter Fisch sind allesamt Nahrungsmittel, die sich positiv auf die Brustgesundheit auswirken.

Kreuzblütlergemüse

Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl und Weißkohl sind reich an Vitamin A und C. Diese Antioxidantien können helfen, Giftstoffe und Karzinogene zu verhindern, die Krebsarten wie Brustkrebs verursachen. Um einen Nährstoffverlust zu vermeiden, braten oder blanchieren Sie dieses Gemüse. Der beste Weg ist, Antioxidantien über die Nahrung und nicht über Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen. Einige Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Antioxidantienpräparaten während der Brustkrebsbehandlung Risiken bergen kann.

Kurkuma

Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma große Vorteile im Kampf gegen Brustkrebs haben kann. Curcumin ist ein biologischer Wirkstoff in Kurkuma, der dazu beitragen kann, die Ausbreitung von Brustkrebszellen zu verhindern und die schädlichen Auswirkungen der Chemotherapie auf andere Körperteile zu verringern.

Rotes und orangefarbenes Gemüse

Carotinoide sind natürliche Pigmente, die Tomaten, Karotten und Süßkartoffeln Farbe verleihen. Der Körper wandelt es in Vitamin A um, das die Augengesundheit fördert und die Haut gesund hält. Einige Studien deuten darauf hin, dass Carotinoide dazu beitragen können, das Risiko bestimmter Arten von Brustkrebs zu senken.

Fetter Fisch

Fetter Fisch enthält Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren – zwei Nährstoffe, die zur Krebsvorbeugung beitragen. Einige Laborstudien zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren auch dazu beitragen, das Wachstum von Blutgefäßen in Tumoren zu verhindern. Erhöhen Sie Ihren Verzehr von Lachs, Thunfisch, Sardinen, Sardellen und Makrele, um mehr nützliche Nährstoffe zu erhalten.

Beeren

Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren sind reich an Vitamin C, das die Immunität stärkt und Krankheiten bekämpft. Diese Früchte enthalten auch Antioxidantien, die den Körper vor Zellschäden schützen. Frische, gefrorene oder getrocknete Beeren können in Joghurt, Müsli und Smoothies gegessen werden.

Traube

Trauben, insbesondere rote und violette Trauben, enthalten viel Resveratrol. Es ist ein Antioxidans, das mit der Vorbeugung von Brust-, Leber- und Magenkrebs in Verbindung gebracht wird. Insbesondere sollten Sie die ganze Schale mitessen, da dieser Teil Antioxidantien enthält.

Walnüsse

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit einem höheren Anteil an pflanzlichem Eiweiß als an Fleisch vor Brustkrebs schützen oder das Risiko eines erneuten Krebses verringern kann. Walnüsse sind eine reichhaltige Proteinquelle. Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Walnüssen das Tumorwachstum verlangsamt und das Brustkrebsrisiko senken kann.

Leinsamen

Leinsamen sind reich an Omega-3 und Lignanen, die beide eine wichtige Rolle für die weibliche Brust spielen. Leinsamen enthalten außerdem Ballaststoffe und antioxidative Phytoöstrogene. Forscher gehen davon aus, dass Phytoöstrogene an Östrogenrezeptoren binden und dadurch die Entstehung von durch Östrogen ausgelöstem Brustkrebs verhindern. Leinsamen, gegessen mit Joghurt, Haferbrei, Salat, Suppe, Smoothies ... machen das Gericht noch köstlicher.

Bohnen, Getreide

Sojabohnen, Linsen und schwarze Bohnen sind alle gesundheitsfördernd. Edamame-Bohnen und Tofu sind unbedenklich und enthalten sogenannte Isoflavone, Phytonährstoffe, die zur Krebsvorbeugung beitragen können.

Linsen sind eine pflanzliche Proteinquelle, die Entzündungen lindert und das Brustkrebsrisiko senken kann. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

Von allen Bohnen gelten schwarze Bohnen als die gesündeste. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in schwarzen Bohnen kann dazu beitragen, das Risiko von Brustkrebs, anderen Krebsarten und chronischen Krankheiten zu senken. Schwarze Bohnen sind außerdem eine reichhaltige Quelle für Ergothionein, eine Aminosäure, die zum Schutz der DNA beiträgt.

Natürliche Verbindungen in Vollkornprodukten können dazu beitragen, Brustkrebs vorzubeugen oder einzudämmen. Einer Studie zufolge verringerte sich bei Frauen, die mehr als sieben Mal pro Woche Vollkornprodukte aßen, das Brustkrebsrisiko. Zu den gesunden Getreidesorten gehören: Vollkornhaferflocken, Brot, Cracker, Nudeln und brauner Reis.

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