3F Agriculture – Der Trend der Zukunft

[Anzeige_1]

3F (Feed-Farm-Food) bzw. F2F (Farm to Fork)-Landwirtschaft, auch bekannt als „Vom Bauernhof auf den Tisch“, verspricht Attraktivität zu gewinnen und sich zu einem landwirtschaftlichen Trend zu entwickeln, den viele Landwirte anstreben. Um dieses Thema besser zu verstehen, sprach ein Reporter der Zeitung Quang Binh mit Herrn Tran Quoc Tuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Mit dem Vorteil der Rückverfolgbarkeit im Vergleich zur traditionellen Produktion hat das 3F- Agrarmanagementmodell eine Lieferkette von der Produktion bis zum Verbraucher geschaffen und ist damit zum „Schlüssel“ für die Verwirklichung des Modells der modernen Landwirtschaft, der intelligenten Landwirtschaft, geworden.

Unternehmen und Produktionsstätten, die dieses Modell anwenden, verbessern nicht nur ihre Wirtschaftlichkeit , sondern tragen auch zum Umweltschutz und zur sozialen Entwicklung bei. Die enge Verknüpfung der Phasen Futtermittel, Landwirtschaft und Lebensmittel trägt dazu bei, Abfall zu reduzieren, Ressourcen effizient zu nutzen und hochwertige Produkte für die Verbraucher zu schaffen.

Zwar gibt es noch viele Herausforderungen und Hindernisse, und die Zahl der Modelle ist im Vergleich zum Potenzial noch begrenzt. Doch mit seinen vielen Vorteilen verspricht das 3F-Agrarmanagementmodell „Vom Bauernhof auf den Tisch“ ein Trend zu werden, den Unternehmen und Landwirte heute in der landwirtschaftlichen Produktion anstreben.

Derzeit haben in der Provinz zahlreiche Unternehmen und Genossenschaften das 3F-Agrarmanagementmodell umgesetzt, beispielsweise: Tuan Linh Clean Mushroom Production and Agricultural Business Cooperative (Bo Trach) mit verarbeiteten Pilzprodukten wie Pilztee, getrockneten Pilzen usw.; Tam Sen Safe Agriculture Cooperative (Bo Trach) entwickelt Kräuterschweinezucht und verarbeitet Würstchen, Frühlingsrollen usw. von Kräuterschweinen; Vu Trung Farm (Le Thuy) verfügt über einen geschlossenen landwirtschaftlichen Kreislaufprozess von der Zucht, Pflege und Verarbeitung frischer Fleischprodukte bis hin zur Belieferung großer Supermärkte in der Provinz; Quang Binh Digital Agriculture Cooperative (Dong Hoi City) mit Biscotis-Blattkuchenprodukten, die vom Anbau von Ramieblättern bis zur Verarbeitung der Produkte standardisierte Prozesse haben; An Nong Farm (Bo Trach) baut eine biologische Produktionskette auf und unterstützt gleichzeitig lokale Landwirte beim Aufbau sauberer Verbindungsketten sowie bei der Entwicklung von Erlebnisdienstleistungen, landwirtschaftlichem Ökotourismus zur Einführung von Produkten usw.

Die Umsetzung des landwirtschaftlichen Managementmodells „Vom Bauernhof auf den Tisch“ bietet großes Potenzial, birgt aber noch viele Herausforderungen. Obwohl viel Entwicklungsspielraum besteht, gibt es in der Provinz noch nicht viele 3F-Modelle. Die Unternehmen und Produktionsstätten, die 3F umsetzen, sind noch klein und stehen in keinem Verhältnis zum Potenzial.

Der Grund dafür ist, dass es sich hierbei um ein ziemlich riskantes und kompliziertes Investitionsmodell handelt, das viel Kapital erfordert. Darüber hinaus sind die Produktionsobjekte wie Pflanzen und Tiere auch von Wetter-, Umwelt- und Krankheitsfaktoren abhängig, was die Produktionseffizienz stark beeinträchtigt.

„Vom Erzeuger zum Verbraucher“ bezeichnet die Lieferkette, die landwirtschaftliche Produkte vom Erzeuger bis zum Verbraucher bringt. Diese umfasst die landwirtschaftliche Produktion, Sammlung, Verarbeitung, Verpackung, Lagerung, Transport sowie den Groß- und Einzelhandel. Diese Phasen werden durch Marketing, Logistik, Finanzen und weitere unterstützende Dienstleistungen unterstützt.

Trotz zahlreicher Herausforderungen erfährt das 3F-Modell der landwirtschaftlichen Produktion derzeit große Aufmerksamkeit und stellt auch für die Landwirte der Provinz eine vielversprechende Zukunftsperspektive dar.

Mithilfe der unterstützenden Kapitalquellen der Zentralregierung und der Provinz hat die Abteilung Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte in der Provinz dabei unterstützt, den Produktionsumfang zu erweitern, die Produkte zu diversifizieren und den Produktwert durch einen geschlossenen Kreislauf aus Produktion, Verarbeitung und Produktverbrauch zu steigern.

Insbesondere die digitale Transformation der landwirtschaftlichen Produktion gilt als eine der wichtigsten Aufgaben zur Schaffung von Wettbewerb und bietet die Möglichkeit, das Produktionsdenken von kleinbäuerlicher, fragmentierter, ineffizienter und kettenloser Landwirtschaft zu einer fortschrittlichen, modernen Landwirtschaft zu verändern.

Software, landwirtschaftliche IOT-Technologie und Automatisierungsgeräte in der Produktion sind ebenfalls günstige Faktoren, die dazu beitragen, dass das 3F-Modell in der Provinz immer vollständiger wird.

In Quang Binh gibt es derzeit 50 landwirtschaftliche Hightech-Genossenschaften, 80 Genossenschaften beteiligen sich an Produktionsverknüpfungen und Produktkonsum für ihre Mitglieder; 168 OCOP-Produkte wurden anerkannt, davon haben 28 Produkte 4 Sterne und 140 Produkte 3 OCOP-Sterne erreicht.

Viele lokale Agrarprodukte haben sich nach und nach ihre Marken und Positionen auf dem Markt erarbeitet, wie etwa das Bio-Hügelhuhn Nhi Nguyen, das Kräuterschweinefleisch Tam Sen, die getrockneten Süßkartoffeln Lam Huong, das saubere Gemüse An Nong, verschiedene Arten von Gymnema Sylvestre und Ca Gai Leo-Extrakte der Cu Nam Cooperative ...

Die Provinz unterstützte zudem den Aufbau von elf OCOP-Produktvorstellungs- und Verkaufsstellen in der Provinz, um lokale Agrarprodukte an die Verbraucher zu bringen. Dies ist ein Vorteil für die zukünftige Entwicklung weiterer 3F-Agrarmodelle in der Provinz.