Urbane Landwirtschaft – eine strategische Lösung für Ho-Chi-Minh-Stadt.

Angesichts des Urbanisierungsdrucks und begrenzter Landressourcen setzt Ho-Chi-Minh-Stadt verstärkt auf die Entwicklung urbaner Landwirtschaft, wendet dabei moderne Technologien an und fungiert als „ökologischer Schutzschild“ für die Stadt.

Die Notwendigkeit der Entwicklung der Landwirtschaft in Megastädten.

Urbane Landwirtschaft ist, einfach ausgedrückt, eine Form der Landwirtschaft, die in städtischen oder vorstädtischen Gebieten betrieben wird und dabei kleine Flächen (Dächer, Balkone, Brachflächen usw.) für den kleinbäuerlichen Ackerbau und die Viehzucht nutzt, wobei moderne Technologien zum Einsatz kommen.

Der größte Vorteil dieses Modells liegt darin, dass es Land spart, hochwertige und saubere Lebensmittel liefert und gleichzeitig die Umwelt schont und einen umweltfreundlichen Lebensstil fördert. Dank des Einsatzes von Hydroponik, Aeroponik, IoT, Automatisierung oder Gewächshausanbau kann urbane Landwirtschaft auch auf kleinen oder für die Stadtentwicklung weniger geeigneten Flächen effektiv betrieben werden.

Urbane Landwirtschaft trägt nicht nur zur Sicherung der lokalen Ernährungssicherheit in Megastädten bei, sondern verfolgt auch vielfältige Ziele in den Bereichen Umwelt, Lebensgrundlagen der Bevölkerung, Handel und Ökotourismus . Foto: Le Binh .

Laut Ngo Anh Vu, Direktor des Instituts für Bauplanung in Ho-Chi-Minh-Stadt, stammt fast ein Drittel des weltweit in Städten konsumierten Fleisches, Gemüses und der Eier aus urbaner Landwirtschaft. Bemerkenswerterweise beteiligen sich in einigen Teilen der Welt bis zu 75 % der Haushalte an solchen Modellen.

„In Moskau (Russland) betreiben 65 % der Haushalte urbane VAC (Gartenbau, Tierhaltung und Aquakultur), in Dar es Salaam (Tansania) sind es 68 %. In Berlin (Deutschland) gibt es derzeit über 8.000 Gemüsegärten, und viele New Yorker bauen Gemüse auf ihren Dächern an. Große chinesische Städte wie Shanghai und Peking decken bis zu 85 % ihres Gemüsebedarfs und 50 % ihres Fleisch- und Eierbedarfs selbst. All dies zeigt, dass urbane Landwirtschaft eine Art Reserve, eine Art strategische Ernährungssicherung darstellt“, kommentierte Master of Science Ngo Anh Vu.

Neben ihrer Rolle in der Lebensmittelversorgung schafft die urbane Landwirtschaft Arbeitsplätze für informell Beschäftigte und einkommensschwache Bevölkerungsgruppen in Vorstadtgebieten. In Kombination mit Erlebnistourismus und Bildungsangeboten für die Bevölkerung kann dieses Modell neue Einnahmequellen erschließen. Die Nutzung von Mischflächen steigert zudem den Wert städtischer Flächen und schafft ein damit einhergehendes Dienstleistungsökosystem, beispielsweise durch den Handel mit Agrarprodukten und Ökotourismus.

Laut Masterstudentin Ngo Anh Vu schätzte die Weltbank 2021, dass Kreislaufwirtschaftsmodelle auf Basis urbaner Landwirtschaft dazu beitragen, organische Abfälle um bis zu 30 % zu reduzieren und Kompost sowie Bioenergie zu erzeugen. Gleichzeitig verbessern diese Modelle die Luftqualität, vergrößern Grünflächen und mindern den städtischen Wärmeinseleffekt.

Die Nutzung ungenutzter Flächen auf Dächern, in Büros und auf Balkonen für den Gemüseanbau optimiert nicht nur die zunehmend knappen Landressourcen, sondern löst auch das alltägliche Problem von Lebensmittel- und Bioabfällen. Foto: Le Binh .

In Vietnam passt Ho-Chi-Minh-Stadt ihren Flächennutzungsplan an. Die landwirtschaftliche Nutzfläche wird bis 2030 voraussichtlich auf rund 337.000 Hektar sinken, ein Rückgang um über 69.000 Hektar gegenüber der bisherigen Zuteilung. Dies erfordert eine deutliche Umorientierung hin zu urbaner Landwirtschaft, Hightech-Landwirtschaft, Biotechnologie und umweltfreundlicher Produktion, um die zunehmend knappen Landressourcen optimal zu nutzen.

Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel liegt der Bedarf Ho-Chi-Minh-Stadts an grünem Gemüse bei 10.000 bis 12.000 Tonnen pro Monat, wobei 70 bis 80 % der Lieferungen aus benachbarten Provinzen stammen. Der lange Transportweg erhöht zudem das Risiko von Preisschwankungen und mindert die Lebensmittelqualität.

In letzter Zeit traten in vielen Gebieten wiederholt ungewöhnliche Wetterlagen auf: Anhaltende Stürme verursachten Erdrutsche in Lam Dong, während Provinzen im Mekong-Delta unter Sturmfluten und Überschwemmungen litten. Diese Faktoren beeinträchtigten die Produktion, Ernte und den Transport landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere von Gemüse und Obst, und gefährdeten dadurch Ho-Chi-Minh-Stadt, die Gefahr von Versorgungsengpässen und Preisschwankungen zu tragen. Urbane Landwirtschaft bietet daher eine Lösung, um die Risiken zu diversifizieren und die Selbstversorgung mit wichtigen Nahrungsmitteln zu verbessern.

Landwirtschaft – der ökologische Schutzschild der Megastädte

Nach der Fusion verfügt Ho-Chi-Minh-Stadt über eine Fläche von mehr als 6.722 km², eine Bevölkerung von über 14 Millionen Menschen und trägt fast 25 % zum BIP und etwa 30 % zum Staatshaushalt bei. Der Beschluss des Parteitags von Ho-Chi-Minh-Stadt für die Amtszeit 2025–2030 definiert die Landwirtschaft nicht nur als Produktionssektor, sondern auch als tragende Säule für Ökologie, Umwelt und Wassersicherheit im Rahmen der modernen Stadtentwicklung.

Tatsächlich ist Ho-Chi-Minh-Stadt landesweit seit vielen Jahren führend im Bereich der urbanen Landwirtschaft. Angesichts des wachsenden Territoriums und der neuen Rahmenbedingungen benötigt Ho-Chi-Minh-Stadt jedoch eine systematischere, spezifischere und innovativere Entwicklungsstrategie.

Urbane Landwirtschaft hat sich in den letzten Jahren zu einem der Aushängeschilder von Ho-Chi-Minh-Stadt entwickelt. Dieser Bereich muss jedoch systematischer, tiefgreifender und umfassender ausgebaut und umgesetzt werden. Foto: Le Binh .

Herr Bui Minh Thanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt, betonte, dass die landwirtschaftlichen Nutzflächen von über 454.000 Hektar die Voraussetzungen für die Entstehung großflächiger Produktionsgebiete mit vielfältigen Ökosystemen schaffen. Insbesondere das ehemalige Stadtgebiet von Ho-Chi-Minh-Stadt spielt eine zentrale Rolle in der Saatgutproduktion, der Hightech-Landwirtschaft und der urbanen Landwirtschaft. Die Provinz Binh Duong konzentriert sich auf die Entwicklung großflächiger industrieller Nutzpflanzen- und Tierhaltung auf ökologische und nachhaltige Weise. Die Provinz Ba Ria-Vung Tau zeichnet sich unterdessen durch ihre Stärke in der Hightech-Landwirtschaft, der Brackwasseraquakultur, der Produktion von Spezialprodukten und im Agrartourismus aus.

„Die rasante Urbanisierung lässt die landwirtschaftlichen Nutzflächen schrumpfen, während die ländliche Bevölkerung altert und natürliche Ökosysteme vom Niedergang bedroht sind. Der Klimawandel führt dazu, dass Ho-Chi-Minh-Stadt aufgrund von Springfluten und Starkregen immer häufiger von Überschwemmungen heimgesucht wird. In diesem Zusammenhang wird die Landwirtschaft mit ihren Wäldern, Flüssen, Kanälen und Feldern zu einer ‚grünen Infrastruktur‘, die Wasser zurückhält und den Abfluss verlangsamt und so dazu beiträgt, den Hochwasserdruck auf die Stadt zu verringern“, erklärte Herr Thanh.

Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach umweltfreundlichen, sauberen Bioprodukten und der Ökotourismus nimmt rasant zu, doch die konzentrierte Produktion ist nach wie vor gering und schöpft ihr Potenzial nicht aus. Hohe Wachstumsziele und neue Standards für die ländliche Entwicklung zwingen Ho-Chi-Minh-Stadt, auf wertschöpfende Landwirtschaft umzusteigen, die auf Technologie, Kreislaufwirtschaft und nachhaltiger Entwicklung basiert.

Laut Vizepräsident Bui Minh Thanh zielt die Stadtplanung von Ho-Chi-Minh-Stadt bis 2030 – mit einer Vision bis 2050 – darauf ab, ein vielseitiges Agrarökosystem zu schaffen: Hightech-Produktion von Agrarprodukten und Grünflächen zur Klimaregulierung. Die Landwirtschaft von Ho-Chi-Minh-Stadt soll in die Struktur eines intelligenten, grünen und anpassungsfähigen urbanen Umfelds integriert werden.

Herr Vo Thanh Giau, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass die Landwirtschaft angesichts extremer Wetterereignisse durch ihr System aus Wäldern, Teichen, Seen, Feldern und Lagunen als „ökologischer Schutzschild“ fungiert, indem sie sowohl den Wasserhaushalt reguliert als auch das Risiko von Naturkatastrophen verringert. Ho-Chi-Minh-Stadt plant zudem die Schaffung von Wirtschaftskorridoren für Landwirtschaft, Industrie und Dienstleistungen entlang der Ringstraßen 3 und 4 sowie der Schnellstraße Ho-Chi-Minh-Stadt – Vung Tau, die mit dem Hafensystem und den Logistikzentren verbunden sind.

Die effektive Entwicklung urbaner Landwirtschaft hilft Ho-Chi-Minh-Stadt, viele neue Wege zu erschließen und sich mit Märkten zu vernetzen. Foto: Le Binh .

Das zukünftige urbane Agrarwirtschaftsmodell positioniert Landwirte als „digitale Agrarbürger“, die KI, IoT und Blockchain in Produktion, Management, Rückverfolgbarkeit und Marktanbindung einsetzen. Dies bildet auch die Grundlage für den Export hochwertiger Agrarprodukte.

Dr. To Thi Thuy Trang vom Ho Chi Minh City Institute for Development Research schlug vor, konzentrierte Produktionsgebiete zu planen und dabei den Schutz strategischer landwirtschaftlicher Flächen für die städtische Landwirtschaft und die Hightech-Landwirtschaft zu priorisieren.

„Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt sollte einen flexiblen Mechanismus zur Landverpachtung entwickeln, der es Unternehmen ermöglicht, Kapital in Form von Landnutzungsrechten einzubringen. Gleichzeitig sollte die Stadt die Verfahren für Vorzugskredite für technologische Infrastruktur wie Gewächshäuser, IoT-Systeme, KI usw. vereinfachen und auf landwirtschaftlichen Flächen angelegte Vermögenswerte als Sicherheiten akzeptieren, um Unternehmen zu ermutigen, mehr Vertrauen in ihre Investitionen zu gewinnen“, schlug Dr. Trang vor.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html