Urbane Landwirtschaft – eine strategische Lösung für Ho-Chi-Minh-Stadt.

Angesichts des Drucks durch die Urbanisierung und der begrenzten Landressourcen setzt Ho-Chi-Minh-Stadt verstärkt auf die Entwicklung urbaner Landwirtschaft, wendet dabei moderne Technologien an und fungiert als „ökologischer Schutzschild“ für die Stadt.

Die Notwendigkeit der Entwicklung der Landwirtschaft in Megastädten.

Urbane Landwirtschaft ist, einfach ausgedrückt, eine Form der Landwirtschaft, die in städtischen oder vorstädtischen Gebieten betrieben wird und dabei kleine Flächen (Dächer, Balkone, Brachflächen usw.) für den kleinbäuerlichen Ackerbau und die Viehzucht nutzt, wobei moderne Technologien zum Einsatz kommen.

Der größte Vorteil dieses Modells liegt darin, dass es Land spart, hochwertige und saubere Lebensmittel liefert, die Umwelt verbessert und einen umweltfreundlichen Lebensstil fördert. Dank des Einsatzes von Hydroponik, Aeroponik, IoT, Automatisierung oder Gewächshausanbau kann urbane Landwirtschaft auch auf kleinen Flächen oder für die Stadtentwicklung ungeeigneten Gebieten effektiv betrieben werden.

Urbane Landwirtschaft trägt nicht nur zur Sicherung der lokalen Ernährungssicherheit in Megastädten bei, sondern verfolgt auch vielfältige Ziele in den Bereichen Umwelt, Lebensgrundlagen der Bevölkerung, Handel und Ökotourismus . Foto: Le Binh .

MSc. Ngo Anh Vu, Direktor des Instituts für Stadtplanung in Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass fast ein Drittel des Fleisches, Gemüses und der Eier in Städten weltweit aus urbaner Landwirtschaft stammt. In einigen Regionen der Welt beteiligen sich sogar 75 % der Haushalte an diesem Modell.

„In Moskau (Russland) betreiben 65 % der Haushalte urbane Selbstversorgung, in Dar es Salaam (Tansania) sind es 68 %. In Berlin (Deutschland) gibt es derzeit über 8.000 Gemüsegärten, und viele New Yorker bauen Gemüse auf ihren Dächern an. Große chinesische Städte wie Shanghai und Peking decken bis zu 85 % ihres Bedarfs an Gemüse und 50 % ihres Bedarfs an Fleisch und Eiern selbst. All dies zeigt, dass urbane Landwirtschaft eine Art Backup-Plan, eine Art strategische Ernährungssicherung darstellt“, sagte Meister Ngo Anh Vu.

Neben der Nahrungsmittelversorgung schafft die urbane Landwirtschaft Arbeitsplätze für informell Beschäftigte und einkommensschwache Bevölkerungsgruppen in den Vororten. In Kombination mit Erlebnistourismus und Bildungsangeboten für die Bevölkerung kann dieses Modell neue Einkommensquellen erschließen. Die Nutzung von Brachflächen steigert zudem den Wert städtischer Flächen und schafft ein Ökosystem ergänzender Dienstleistungen wie Agrarhandel und Ökotourismus.

Laut MSc. Ngo Anh Vu schätzte die Weltbank im Jahr 2021, dass Kreislaufwirtschaftsmodelle auf Basis urbaner Landwirtschaft dazu beitragen, organische Abfälle um bis zu 30 % zu reduzieren und Kompost sowie Bioenergie zu erzeugen. Gleichzeitig verbessern diese Modelle die Luftqualität, vergrößern Grünflächen und mindern den Hitzeinseleffekt.

Die Nutzung ungenutzter Flächen auf Dächern, Büros und Balkonen für den Gemüseanbau optimiert nicht nur die immer knapper werdenden Landreserven, sondern löst auch das Problem von Lebensmittel- und Bioabfällen. Foto: Le Binh .

In Vietnam passt Ho-Chi-Minh-Stadt ihre Flächennutzungsplanung an. Die landwirtschaftliche Nutzfläche wird bis 2030 voraussichtlich auf etwa 337.000 Hektar sinken, was einem Rückgang von über 69.000 Hektar gegenüber der bisherigen Aufteilung entspricht. Um die zunehmend knapper werdenden Landressourcen optimal zu nutzen, ist ein starker Wandel hin zu urbaner Landwirtschaft, Hightech-Landwirtschaft, biologischen Anbaumethoden und umweltfreundlicher Produktion erforderlich.

Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel liegt die Nachfrage nach grünem Gemüse in Ho-Chi-Minh-Stadt bei 10.000 bis 12.000 Tonnen pro Monat, wobei 70 bis 80 % der Lieferungen aus den Nachbarprovinzen stammen. Lange Transportwege erhöhen zudem das Risiko von Preisschwankungen und mindern die Lebensmittelqualität.

In letzter Zeit kam es in vielen Gebieten zu ungewöhnlichen Wetterereignissen: Anhaltende Regenfälle und Stürme verursachten Erdrutsche in Lam Dong, während die Provinzen des Mekong-Deltas unter Hochwasser und Überschwemmungen litten. Diese Faktoren beeinträchtigten die Produktion, Ernte und den Transport landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere von Gemüse und Obst, und gefährdeten Ho-Chi-Minh-Stadt dadurch, dass Versorgungsengpässe und Preisschwankungen drohten. Urbane Landwirtschaft bietet daher eine Lösung, um die Risiken zu streuen und die Selbstversorgung mit wichtigen Nahrungsmitteln zu verbessern.

Landwirtschaft – der ökologische Schutzschild der Megastädte

Nach der Fusion verfügt Ho-Chi-Minh-Stadt über eine Fläche von mehr als 6.722 km², eine Bevölkerung von über 14 Millionen Menschen und trägt fast 25 % zum BIP sowie rund 30 % zum Staatshaushalt bei. Der Beschluss des Parteitags von Ho-Chi-Minh-Stadt für die Amtszeit 2025–2030 definiert die Landwirtschaft nicht nur als Produktionssektor, sondern auch als ökologische, umweltbezogene und wassersicherheitspolitische Säule der modernen Stadtentwicklung.

Tatsächlich ist Ho-Chi-Minh-Stadt seit vielen Jahren der führende Standort für urbane Landwirtschaft in China. Die Ausdehnung des Gebiets und die neuen Gegebenheiten erfordern jedoch eine systematischere, spezifischere und innovativere Entwicklungsstrategie.

Urbane Landwirtschaft hat sich in den letzten Jahren zu einem der Lichtblicke in Ho-Chi-Minh-Stadt entwickelt. Diese Ausrichtung muss jedoch ausgebaut und systematischer, tiefgreifender und umfassender umgesetzt werden. Foto: Le Binh .

Herr Bui Minh Thanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt, betonte: Der landwirtschaftliche Flächenbestand von über 454.000 Hektar schafft die Voraussetzungen für die Entstehung großflächiger Produktionsgebiete mit vielfältigen Ökosystemen. Insbesondere die Altstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt fungiert als Saatgutzentrum, Zentrum für Hightech-Landwirtschaft und urbanes Landwirtschaftszentrum. Das Gebiet Binh Duong konzentriert sich auf den ökologischen und nachhaltigen Anbau von Industriepflanzen und die großflächige Tierhaltung. Die Region Ba Ria-Vung Tau zeichnet sich durch Hightech-Landwirtschaft, Brack- und Salzwasseraquakultur, Spezialitäten und Agrotourismus aus.

„Die rasante Urbanisierung lässt landwirtschaftliche Nutzflächen schrumpfen, während die ländliche Bevölkerung altert und natürliche Ökosysteme vom Niedergang bedroht sind. Der Klimawandel führt dazu, dass Ho-Chi-Minh-Stadt aufgrund von Springfluten und Starkregen immer häufiger von Überschwemmungen heimgesucht wird. In solchen Fällen wird die Landwirtschaft mit ihren Wäldern, Flüssen, Kanälen und Gärten zu einer ‚grünen Infrastruktur‘, die Wasser zurückhält und den Abfluss verlangsamt und so dazu beiträgt, den Hochwasserdruck auf städtische Gebiete zu verringern“, sagte Herr Thanh.

Gleichzeitig steigt die Marktnachfrage nach umweltfreundlichen, sauberen Bioprodukten und Ökotourismus rasant an, doch die konzentrierte Produktion ist nach wie vor gering und entspricht nicht dem Potenzial. Hohe Wachstumsziele und neue Standards für den ländlichen Raum zwingen Ho-Chi-Minh-Stadt zum Umstieg auf eine wertschöpfende Landwirtschaft, die auf Technologie, Kreislaufwirtschaft und nachhaltiger Entwicklung basiert.

Laut Vizepräsident Bui Minh Thanh zielt die Stadtplanung von Ho-Chi-Minh-Stadt bis 2030 – Vision 2050 – auf den Aufbau eines vielseitigen Agrarökosystems ab: Produktion von Hightech-Gütern und gleichzeitige Nutzung von Grünflächen zur Klimaregulierung. Die Landwirtschaft Ho-Chi-Minh-Stadts soll in eine intelligente, grüne und anpassungsfähige Stadtstruktur integriert werden.

Herr Vo Thanh Giau, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass die Landwirtschaft angesichts extremer Klimabedingungen durch ihr System aus Wäldern, Teichen, Feldern, Gärten und Lagunen als „ökologischer Schutzschild“ fungiert und sowohl den Wasserhaushalt reguliert als auch das Risiko von Naturkatastrophen verringert. Ho-Chi-Minh-Stadt plant zudem, entlang der Ringstraßen 3 und 4 sowie der Schnellstraße Ho-Chi-Minh-Stadt – Vung Tau Wirtschaftskorridore für Landwirtschaft, Industrie und Dienstleistungen zu schaffen, die mit dem Hafensystem und den Logistikzentren verbunden sind.

Die effektive Entwicklung urbaner Landwirtschaft hilft Ho-Chi-Minh-Stadt, viele neue Wege zu erschließen und sich mit Märkten zu vernetzen. Foto: Le Binh .

Das zukünftige urbane Agrarwirtschaftsmodell versetzt Landwirte in die Rolle „digitaler Agrarbürger“, die KI, IoT und Blockchain in Produktion, Management, Rückverfolgbarkeit und Marktanbindung einsetzen. Dies bildet auch die Grundlage für den Export hochwertiger Agrarprodukte.

Dr. To Thi Thuy Trang vom Ho Chi Minh City Institute for Development Studies schlug vor, konzentrierte Produktionsgebiete zu planen und dabei den Schutz strategischer landwirtschaftlicher Flächen für die städtische Landwirtschaft und die Hightech-Landwirtschaft zu priorisieren.

„Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt sollte einen flexiblen Mechanismus zur Landverpachtung entwickeln, der es Unternehmen ermöglicht, Kapital gegen Landnutzungsrechte einzubringen. Gleichzeitig sollte die Stadt die Verfahren für Vorzugskredite für technologische Infrastruktur wie Gewächshäuser, IoT-Systeme, KI usw. vereinfachen und auf landwirtschaftlichen Flächen angelegte Vermögenswerte als Sicherheiten akzeptieren, um Unternehmen zu ermutigen, mutiger zu investieren“, schlug Dr. Trang vor.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html