Yen Bai Agrarprodukte aus der Perspektive der Lieferkette

Yen Bai ist nicht nur für seine majestätische Naturschönheit bekannt, sondern auch als Geburtsort vieler typischer Produkte mit großem Potenzial, sich zu hochwertigen Gütern zu entwickeln. Damit diese landwirtschaftlichen Produkte jedoch nicht nur die Selbstversorgung gewährleisten, sondern tatsächlich zu wettbewerbsfähigen Produkten auf dem Markt werden, ist der Aufbau und die Entwicklung einer Lieferkette ein entscheidender Faktor.

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Das Besondere an der landwirtschaftlichen Produktion von Yen Bai ist die Vielfalt der Klimazonen, landwirtschaftlichen Praktiken und kulturellen Identitäten ethnischer Minderheiten. Dadurch ist jeder Ort mit einzigartigen landwirtschaftlichen Produkten wie Suoi Giang Shan Tuyet-Tee, Van Yen-Zimt, Bat Do Tran Yen-Bambussprossen, Thanh Thinh-Bananen usw. verbunden.

Schritt für Schritt werden diese Produkte nicht nur im Inland konsumiert, sondern auch exportiert. Um den landwirtschaftlichen Produkten von Yen Bai Flügel zu verleihen und sie weit zu bringen, ist es jedoch nicht nur erforderlich, die Qualität zu verbessern, sondern auch an der Lieferkette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Verbrauch beteiligt zu sein. Dies ist auch angesichts des zunehmend härteren Wettbewerbs und der zunehmend strengeren Konsumtrends ein unvermeidlicher Weg.

Eines der deutlichsten Beispiele für die Effektivität der Lieferkette in Yen Bai sind die Bat Do-Bambussprossen in den Bezirken Tran Yen, Van Chan, Luc Yen und Yen Binh mit einer Gesamtfläche von fast 6.000 Hektar.

Früher erfolgten Anbau und Konsum von Bambussprossen meist in kleinem Maßstab und mit geringem Wert. Dank der Etablierung einer Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette haben sich Bat Do-Bambussprossen jedoch zu einer milliardenschweren Ernte für Hunderte von Haushalten entwickelt. Genossenschaften wie die Kien Thanh Cooperative und die Hung Khanh Cooperative bilden die Brücke zwischen Landwirten und Verbrauchern.

Die Hung Khanh Cooperative verbraucht derzeit typischerweise mehr als 500 Tonnen frische Bambussprossen pro Jahr und erzielt damit einen Umsatz von fast 3 Milliarden VND. Damit sichert sie Hunderten von Haushalten ein stabiles Einkommen. Die getrockneten Bambussprossen und Bambussprossenstücke der Kooperative beschränken sich nicht nur auf den heimischen Markt, sondern erfüllen auch den 3-Sterne-OCOP-Standard und sind für den Vertrieb in anspruchsvollen Märkten wie Japan und Taiwan (China) qualifiziert. Sogar Europa ist im Visier.

„Wenn du schnell gehen willst, geh allein. Wenn du weit kommen willst, geh zusammen.“ Dieses Sprichwort trifft voll und ganz auf die Denkweise und Vorgehensweise von Herrn Nguyen Tien Son, Direktor der MQ Livestock and Agricultural Services Cooperative, Gemeinde Minh Quan, Bezirk Tran Yen, zu, wenn er für Stabilität und Nachhaltigkeit von der Produktion bis zum Verzehr von Tran Yen Hill Chicken-Produkten sorgt. Die 2018 gegründete Genossenschaft hat bisher 10 Mitglieder und fast 30 Haushalte, die in der Viehzucht tätig sind.

Der Direktor der Genossenschaft, Nguyen Tien Son, sagte: „Die Genossenschaft schließt Verträge zum Kauf aller Produkte mit Partnern ab. Das durchschnittliche Gehalt der Genossenschaftsmitglieder liegt stabil bei 7 bis 8 Millionen VND/Monat und das Einkommen der angeschlossenen Haushalte beträgt rund 10 Millionen VND/Monat.“

Oder das Projekt zur Entwicklung der Grünteeproduktion im Rahmen der Wertschöpfungskette in der Gemeinde Hung Khanh, Distrikt Tran Yen, mit einer Gesamtfläche von 60 Hektar, das von der Dat Quang Agricultural and Forestry Service Cooperative, Gemeinde Hung Khanh, umgesetzt wird.

Der Direktor der Dat Quang Agricultural and Forestry Cooperative, Vu Van Dinh, erklärte: „Seit wir der Genossenschaft und der Kette beigetreten sind, haben wir vom Staat Unterstützung für Saatgut und technische Unterstützung von Unternehmen erhalten, um auf den Anbau von Bat Tien-Tee umzustellen, der zu einem viel höheren Einkaufspreis angeboten wird. Derzeit hat die Khe Nam Tea Cooperative, ebenfalls in der Gemeinde Hung Khanh, für alle 60 Hektar Tee der Genossenschaftsmitglieder einen Kaufvertrag über die gesamte Produktion unterzeichnet.“

Trotz positiver Entwicklungen ist der Aufbau einer landwirtschaftlichen Lieferkette in Yen Bai noch immer mit zahlreichen Herausforderungen verbunden. Dazu gehören die mangelnde Synchronisierung der Verbindungen zwischen Erzeugern, Genossenschaften und Unternehmen, die unzureichende Infrastruktur für Konservierung und Verarbeitung sowie die mangelnde Markenbildung und Rückverfolgbarkeit, die den Anforderungen des internationalen Marktes nicht gerecht werden.

Darüber hinaus erschweren die fragmentierte Produktionsmentalität und die mangelnde Vernetzung der Landwirte mancherorts die Umsetzung von Wertschöpfungsketten. Vielerorts herrscht aufgrund fehlender Marktinformationen und mangelnder Verhandlungskapazitäten mit den Verbrauchern immer noch die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“. Um das Problem der wertschöpfungskettenorientierten Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte zu lösen, hat die Provinz Yen Bai beschlossen, die Kettenvernetzung als nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklungsstrategie zu betrachten. Dies erfordert die gleichzeitige Beteiligung von Regierung, Unternehmen, Genossenschaften und Bevölkerung.

Herr Nguyen Duc Dien, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, sagte: „Zunächst einmal plant die Provinz weiterhin konzentrierte Rohstoffgebiete, verknüpft Produktion mit Verarbeitung und Verbrauch und ermutigt Genossenschaften, Hochtechnologie und digitale Transformation im Management, Rückverfolgbarkeit und Marktanbindung anzuwenden. Darüber hinaus unterstützt sie Unternehmen weiterhin beim Aufbau von Marken und der Verbesserung ihrer Produktstandards gemäß internationalen Anforderungen.“ Insbesondere das OCOP-Programm und die Resolution 20 des Zentralkomitees für kollektive Wirtschaftsentwicklung müssen vor Ort stärker konkretisiert werden, damit Genossenschaften wirklich zum „Kern“ in der Kette werden können.

Die Lieferkette ist nicht einfach nur eine Geschichte von Produktion und Konsum, sondern ein Ökosystem mit vielen eng miteinander verknüpften Gliedern – von Landwirten über Genossenschaften und Unternehmen bis hin zur Regierung. Yen Bai bewegt sich allmählich in die richtige Richtung, doch damit landwirtschaftliche Produkte wirklich „auf dem großen Meer landen“, braucht es erfolgreichere Modelle wie Bat Do-Bambussprossen oder Tran Yen-Tee, Zimt und Berghuhn. Wenn die Lieferkette systematisch und nachhaltig aufgebaut wird, werden die landwirtschaftlichen Produkte von Yen Bai nicht nur der Stolz der Region, sondern auch eine Marke, die national und international Anklang findet.

Von 2021 bis 2024 hat die Provinz Yen Bai 59 Projekte zur Verknüpfung der Produktion entlang der Wertschöpfungskette unterstützt. Der Schwerpunkt der Projekte lag auf der Entwicklung der wichtigsten Produkte der Provinz wie Bat Do-Bambussprossen, Maulbeeranbau, Seidenraupenzucht, Tieflandtee sowie mittelgroßer und großer Viehzucht. Im Jahr 2025 wird die Provinz die Umsetzung von 18 Projekten zur Verknüpfung der Produktion entlang der Wertschöpfungskette weiter unterstützen, darunter 15 Übergangsprojekte und drei neue Projekte. Derzeit konzentrieren sich die Kommunen weiterhin darauf, Unternehmen, die Kettenverknüpfungsprojekte umsetzen, sowie Haushalte und Einzelpersonen bei der Umsetzung genehmigter und zugewiesener Planungsziele zu leiten und anzuleiten.

Hong Duyen

Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/351770/Nong-san-Yen-Bai-nhin-tu-goc-do-chuoi-cung-ung.aspx