Yen Bai Agrarprodukte aus der Perspektive der Lieferkette

Yen Bai ist nicht nur für seine majestätische Naturschönheit bekannt, sondern auch als Geburtsort vieler typischer Produkte mit großem Potenzial, sich zu hochwertigen Gütern zu entwickeln. Damit diese landwirtschaftlichen Produkte jedoch nicht nur die Selbstversorgung gewährleisten, sondern tatsächlich wettbewerbsfähige Produkte auf dem Markt werden, ist der Aufbau und die Entwicklung einer Lieferkette ein entscheidender Faktor.

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Das Besondere an der landwirtschaftlichen Produktion in Yen Bai ist die Vielfalt der Klimazonen, landwirtschaftlichen Praktiken und kulturellen Identitäten ethnischer Minderheiten. Daher ist jeder Ort mit einzigartigen landwirtschaftlichen Produkten wie Suoi Giang Shan Tuyet-Tee, Van Yen-Zimt, Bat Do Tran Yen-Bambussprossen und Thanh Thinh-Bananen verbunden.

Diese Produkte werden nach und nach nicht nur im Inland konsumiert, sondern auch exportiert. Um den landwirtschaftlichen Produkten von Yen Bai Flügel zu verleihen und sie weit zu bringen, ist es jedoch nicht nur erforderlich, die Qualität zu verbessern, sondern auch die Lieferkette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Verbrauch zu begleiten. Dies ist angesichts des zunehmend härteren Wettbewerbs und der zunehmend strengeren Konsumtrends ein unvermeidlicher Weg.

Eines der deutlichsten Beispiele für die Effektivität der Lieferkette in Yen Bai sind die Bat Do-Bambussprossen in den Distrikten Tran Yen, Van Chan, Luc Yen und Yen Binh mit einer Gesamtfläche von fast 6.000 Hektar.

Früher erfolgten Anbau und Konsum von Bambussprossen meist in kleinem Maßstab und mit geringem Wert. Dank der Etablierung einer Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette haben sich Bat Do-Bambussprossen jedoch zu einer milliardenschweren Ernte für Hunderte von Haushalten entwickelt. Genossenschaften wie die Kien Thanh Cooperative und die Hung Khanh Cooperative bilden die Brücke zwischen Landwirten und Verbrauchern.

Die Hung Khanh Cooperative verbraucht derzeit typischerweise mehr als 500 Tonnen frische Bambussprossen pro Jahr und erzielt damit einen Umsatz von fast 3 Milliarden VND. Damit sichert sie Hunderten von Haushalten ein stabiles Einkommen. Die getrockneten Bambussprossen und Bambussprossenstücke der Kooperative beschränken sich nicht nur auf den heimischen Markt, sondern erfüllen auch den 3-Sterne-OCOP-Standard und sind für anspruchsvolle Märkte wie Japan, Taiwan (China) und sogar Europa qualifiziert.

„Wenn du schnell gehen willst, geh allein. Wenn du weit kommen willst, geh zusammen.“ Dieses Sprichwort trifft voll und ganz auf die Denkweise und Vorgehensweise von Herrn Nguyen Tien Son, Direktor der MQ-Kooperative für Viehzucht und landwirtschaftliche Dienstleistungen, Gemeinde Minh Quan, Bezirk Tran Yen, zu. Er sorgt für Stabilität und Nachhaltigkeit von der Produktion bis zum Verzehr von Tran Yen-Hügelhühnchenprodukten. Die 2018 gegründete Kooperative hat bisher zehn Mitglieder und fast 30 Haushalte, die in der Viehzucht tätig sind.

Der Direktor der Genossenschaft, Nguyen Tien Son, sagte: „Die Genossenschaft schließt mit Partnern Verträge zum Kauf aller Produkte ab. Das durchschnittliche Gehalt der Genossenschaftsmitglieder liegt stabil bei 7 bis 8 Millionen VND/Monat und das Einkommen der angeschlossenen Haushalte beträgt rund 10 Millionen VND/Monat.“

Oder das Projekt zur Entwicklung einer Grünteeproduktion im Rahmen der Wertschöpfungskette in der Gemeinde Hung Khanh, Distrikt Tran Yen, mit einer Gesamtfläche von 60 Hektar, das von der Dat Quang Agricultural and Forestry Service Cooperative, Gemeinde Hung Khanh, umgesetzt wird.

Der Direktor der Dat Quang Agricultural and Forestry Cooperative, Vu Van Dinh, erklärte: „Seit wir der Genossenschaft und der Kette beigetreten sind, haben wir vom Staat Unterstützung für Saatgut und technische Unterstützung von Unternehmen erhalten, um auf den Anbau von Bat Tien-Tee mit einem viel höheren Einkaufspreis umzustellen. Derzeit haben alle 60 Hektar Tee der Genossenschaftsmitglieder einen Kaufvertrag mit der Khe Nam Tea Cooperative, ebenfalls in der Gemeinde Hung Khanh, unterzeichnet.“

Trotz positiver Entwicklungen ist der Aufbau einer landwirtschaftlichen Lieferkette in Yen Bai noch mit zahlreichen Herausforderungen verbunden. Dazu gehören die mangelnde Synchronisierung der Verbindungen zwischen Erzeugern, Genossenschaften und Unternehmen, die unzureichende Infrastruktur für Konservierung und Verarbeitung sowie die mangelnde Markenbildung und Rückverfolgbarkeit, die den internationalen Marktanforderungen nicht gerecht werden.

Darüber hinaus erschweren die fragmentierte Produktionsmentalität und die mangelnde Vernetzung der Landwirte mancherorts die Umsetzung von Wertschöpfungsketten. Vielerorts herrscht aufgrund fehlender Marktinformationen und mangelnder Verhandlungskapazität mit den Verbrauchern immer noch die Situation „gute Ernte, niedrige Preise“. Um die Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte entlang der Wertschöpfungskette zu erleichtern, hat die Provinz Yen Bai beschlossen, die Kettenvernetzung als nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklungsstrategie zu betrachten. Dies erfordert die synchrone Beteiligung von Regierung, Unternehmen, Genossenschaften und Bevölkerung.

Herr Nguyen Duc Dien, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, sagte: „Die Provinz plant weiterhin konzentrierte Rohstoffgebiete und verknüpft Produktion, Verarbeitung und Verbrauch. Sie ermutigt Genossenschaften, Spitzentechnologie und digitale Transformation im Management anzuwenden, Rückverfolgbarkeit und Marktanbindung zu gewährleisten. Darüber hinaus unterstützt sie Unternehmen weiterhin beim Markenaufbau und der Verbesserung ihrer Produktstandards gemäß internationalen Anforderungen.“ Insbesondere das OCOP-Programm und die Resolution 20 des Zentralkomitees für kollektive Wirtschaftsentwicklung müssen vor Ort stärker umgesetzt werden, damit Genossenschaften tatsächlich zum Kern der Kette werden können.

Die Lieferkette ist nicht nur eine Geschichte von Produktion und Konsum, sondern ein Ökosystem mit vielen eng miteinander verknüpften Gliedern – von Landwirten über Genossenschaften und Unternehmen bis hin zur Regierung. Yen Bai bewegt sich allmählich in die richtige Richtung, doch damit landwirtschaftliche Produkte wirklich „auf dem großen Meer“ landen können, braucht es erfolgreichere Modelle wie Bat Do-Bambussprossen oder Tran Yen-Tee, Zimt und Berghuhn. Wenn die Lieferkette systematisch und nachhaltig aufgebaut ist, werden die landwirtschaftlichen Produkte von Yen Bai nicht nur der Stolz der Region, sondern auch eine Marke mit nationalem und internationalem Ruf.

Von 2021 bis 2024 unterstützte die Provinz Yen Bai 59 Projekte zur Verknüpfung der Produktion entlang der Wertschöpfungskette. Die Projekte konzentrierten sich auf die Entwicklung der wichtigsten Produkte der Provinz, wie Bat-Do-Bambussprossen, Maulbeeranbau, Seidenraupenzucht, Tieflandtee sowie mittelgroße und große Viehzucht. Auch 2025 wird die Provinz die Umsetzung von 18 Projekten zur Verknüpfung der Produktion entlang der Wertschöpfungskette unterstützen, darunter 15 Übergangsprojekte und drei neue Projekte. Derzeit konzentrieren sich die Kommunen weiterhin darauf, Unternehmen, die Kettenverknüpfungsprojekte umsetzen, sowie Haushalte und Einzelpersonen bei der Umsetzung genehmigter und zugewiesener Planungsziele zu leiten und zu begleiten.

Hong Duyen

Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/351770/Nong-san-Yen-Bai-nhin-tu-goc-do-chuoi-cung-ung.aspx