Kürzlich wurde Frau Dinh Thi Hue , die als erste Vietnamese den zweiten Platz im Programm „Masterchef Italy 2023“ belegte, bei einem Spiel zwischen Juventus und Hellas Verona am Abend des 1. April (italienischer Zeit) eingeladen, im Restaurant Legends Club (im Besitz von Juventus, auf dem Gelände des Allianz-Stadions gelegen) zu kochen, das von Da Vittorio, einem berühmten italienischen Restaurant, geleitet wird.
Frau Hue wurde ins Restaurant Da Vittorio eingeladen, um bei einem Fußballspiel zwischen Juventus und Hellas Verona zu kochen.
Bei ihrer Teilnahme am Programm „MasterChef Italy 2023“ erzählte Frau Hue, dass sie ein großer Fan der Fußballmannschaft Juventus ist. Durch Zufall wurde das Mädchen aus Hanoi nach dem Ende des Wettbewerbs von einem Restaurant zum Kochen ins Stadion eingeladen.
Die Zweitplatzierte von „MasterChef Italy 2023“ sagte, dass sie während der Kochsession an diesem Tag mit zwei anderen Teilnehmern des Wettbewerbs zusammengearbeitet habe. Sie war für die Zubereitung einer von ihr kreierten Vorspeise verantwortlich und servierte diese an über 100 Gäste des Restaurants.
Da Vittorio wurde 1966 im italienischen Bergamo eröffnet und entwickelte sich schnell zu einem beliebten Restaurant in der Gegend. Das Restaurant erhielt 1978 seinen ersten Michelin-Stern und expandierte von Bergamo nach St. Moritz, Shanghai und Ho-Chi-Minh-Stadt. Mit insgesamt 8 Michelin-Sternen ist Da Vittorio zu einer globalen Marke geworden.
An diesem Tag begann das Fußballspiel um 21 Uhr, aber viele Leute kamen schon ab 19 Uhr ins Restaurant. Das vietnamesische Mädchen begann um 15 Uhr mit der Zubereitung des Gerichts und brachte eine ganz besondere Zutat mit – Fischsauce.
Von Frau Hue kreierte Vorspeise mit vietnamesischen Zutaten.
„Ich habe dieses Gericht nicht benannt, aber es war sehr interessant. Ich habe ein kleines Stück Ananas gegrillt und mit süß-saurer Fischsauce bestrichen. Darauf gab ich reifes Papaya-Eis und darüber gebratene Garnelen mit Zitronengras. Als die Fischsauce zum ersten Mal in dieses weltberühmte Restaurant kam, waren alle in der Küche sehr neugierig auf das besondere Aroma. Zum Glück ist mein Gericht sehr zufriedenstellend gelungen“, beschrieb die Vietnamesin das Gericht.
Als Frau Hue in einem großen Restaurant vietnamesisches Essen kochte, war sie zunächst ziemlich nervös. Sie ist sehr stolz auf die Möglichkeit, Freunden auf der ganzen Welt die vietnamesische Küche näherzubringen.
Frau Hue traf die Legende des italienischen Fußballs – Alessandro Del Piero.
„Hier hatte ich auch die Gelegenheit, die italienische Fußballlegende Alessandro Del Piero zu treffen, den ich sehr bewundere. Der Titel des zweiten Platzes bei MasterChef Italia hat mein Leben verändert. Ich versuche weiterhin täglich, mehr Menschen die vietnamesische Küche näherzubringen“, erklärte Frau Hue.
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