Vietnamesische Familienessen – traditionelle Schönheit der Küche
Die Essenz der vietnamesischen Küche ist in jeder Mahlzeit enthalten
Im hektischen Treiben der modernen Gesellschaft haben vietnamesische Familienessen noch immer ihren Wert, denn sie sind ein Ort, um Liebe zu verbinden, Geschichten auszutauschen und Gesundheit und Geist zu stärken. Ob einfach oder aufwendig, jedes vietnamesische Gericht ist ein lebendiges Bild von Kultur, Emotionen und einzigartigen Aromen.
Lassen Sie uns anhand der realistischen Bilder unten alltägliche Gerichteerkunden , um den Wert vietnamesischer Mahlzeiten in jedem Moment des Alltags besser zu verstehen.
Tagesmenü – vielfältig, nahrhaft, verbindende Liebe
Leckeres Essen Tag 1
Ein vietnamesisches Familienessen ist nicht einfach nur eine vollwertige Mahlzeit, sondern auch ein Raum voller Liebe, ein Platz, an dem Generationen zusammenkommen, um Freude und Leid zu teilen.
Kürbissuppe mit Hackfleisch – nahrhaftes, leicht verdauliches Gericht
Kürbissuppe wird aus süßem Kürbis hergestellt und mit weichem Hackfleisch geköchelt. Sie sorgt für natürliche Süße, liefert Vitamin A und ist gut für die Augen und das Immunsystem. Dies ist ein bekanntes Gericht auf dem täglichen Speiseplan vieler vietnamesischer Familien, das besonders für Kinder und ältere Menschen geeignet ist.
Süß-salzige Garnelen – reichhaltiger Geschmack, erinnert an eine hausgemachte Mahlzeit
Frische Garnelen werden gekonnt mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili geschmort. So entsteht ein Gericht, das reich an Meeresaromen ist und die Küche mit Duft erfüllt. Geschmorte Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine reichhaltige Protein- und Kalziumquelle – ein alltägliches Gericht mit hohem Nährwert.
Gekochtes Huhn – ein unverzichtbares traditionelles Gericht
Goldbraunes, weiches, süß gekochtes Hühnchen, in Salz, Pfeffer und Zitrone getaucht, ist ein bekanntes Gericht in jeder vietnamesischen Familie. Gekochtes Hähnchen ist die erste Wahl für leichte, bekömmliche Mahlzeiten und eignet sich für alles, von alltäglichen Mahlzeiten bis hin zu besonderen Festessen.
Grüne Guave – ein kühles, gesundes Dessert
Ein Teller mit süßer, knackiger grüner Guave wird sorgfältig ausgewählt und hilft nicht nur dabei, die Geschmacksknospen nach einer Mahlzeit auszugleichen, sondern liefert auch Vitamin C und unterstützt die Verdauung. Der Verzehr von frischem Obst nach den Mahlzeiten ist eine gute Angewohnheit und trägt dazu bei, einen gesunden Lebensstil in den täglichen Speiseplan zu integrieren.
Dip-Sauce – die Seele vietnamesischer Gerichte
Fischsauce mit Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer und Zitrone sind traditionelle Gewürze, die bei vietnamesischen Mahlzeiten unverzichtbar sind und das Gericht geschmackvoller und köstlicher machen. Eine komplette Mahlzeit entsteht nicht nur durch das Hauptgericht, sondern auch durch die richtige Dip-Sauce, das Element, das den Geschmack eines Familienessens ausmacht.
Leckeres Essen Tag 2
Familienessen sind nicht einfach nur Mahlzeiten, sondern ein Band der Liebe und des nährenden Glücks. Jedes Gericht wird mit viel Herzblut der Hausfrau aus rustikalen, aber raffinierten Zutaten zubereitet und trägt zur Schönheit der vietnamesischen Kochkultur bei.
Luffa-Suppe mit Hackfleisch – erfrischende und nahrhafte Suppe
Luffa-Suppe mit Hackfleisch ist eine erfrischende Sommersuppe, die den Körper entschlackt und mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Der süße Geschmack des Kürbisses verbindet sich mit weichem Hackfleisch und ergibt ein leicht verdauliches Gericht, das für jedes Alter geeignet ist.
Geschmorter Fisch mit Kurkuma – der volle Geschmack einer rustikalen Mahlzeit
Der Fisch wird mit Kurkuma, Chili und Pfeffer geschmort, wodurch er eine goldene Farbe und ein charakteristisches Aroma erhält. Geschmorter Fisch mit Kurkuma ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, hilft gegen Entzündungen und fördert die Verdauung.
Gebratene grüne Bohnen mit Knoblauch – ein leichtes, nahrhaftes Pfannengericht
Gebratene Zuckerschoten mit duftendem gehacktem Knoblauch, geraspelte Karotten hinzufügen und für einen frischen, knackigen und süßen Geschmack sorgen. Dies ist ein beliebtes gebratenes Gemüsegericht im täglichen Speiseplan, das wichtige Vitamine und Ballaststoffe liefert.
Gebratene Spareribs mit Knoblauch – ein einzigartiges und attraktives Gericht
Baby Back Ribs werden mit Gewürzen mariniert, goldbraun gebraten und mit knusprig gebratenem Knoblauch überzogen, wodurch ein explosiver Geschmack entsteht. Dieses Gericht eignet sich für Familienessen am Wochenende und versorgt den Körper mit Proteinen und Energie.
Apfeldessert – Süß und Gesund aus der Natur
Knusprige, dünne Scheiben frischen Apfels sind ordentlich angeordnet und sorgen für eine erfrischende Süße, die dazu beiträgt, die Geschmacksknospen nach einer Mahlzeit auszugleichen. Frisches Obst ist immer ein wichtiger Bestandteil vietnamesischer Mahlzeiten und trägt zur ernährungsphysiologischen Perfektion der täglichen Gerichte bei.
Leckeres Essen Tag 3
Bei vietnamesischen Mahlzeiten kann man nicht nur die Küche genießen, sondern auch Liebe teilen und Familien zusammenbringen. Das heutige Gericht ist ein farbenfrohes Bild, das einzigartige Aromen vereint, reich an Nährstoffen ist und sich für den täglichen Speiseplan jeder Familie eignet.
Schlangenkopffisch-Sauresuppe – kühl-säuerlicher Geschmack, Abkühlung an Sommertagen
Saure Schlangenkopffischsuppe, gekocht mit Ananas, Tomaten, Okra und Minze, erzeugt einen säuerlichen, süßen und reichen Geschmack der Landschaft. Diese Suppe regt nicht nur die Geschmacksnerven an, sondern liefert auch Vitamine und Mineralien und hilft so, den Körper abzukühlen.
Knuspriger Schweinebauch – ein herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen anspricht
Der Schweinebauch wird goldbraun gebraten, die Haut ist knusprig, das Innere weich und duftend. Mit einer süß-salzigen Dip-Sauce serviert, wird knusprig gebratene Schweinehaut noch attraktiver und wird zu einem unverzichtbaren Highlight vietnamesischer Gerichte.
Gebratene Kartoffeln und Tomaten – ein einfaches, leicht zuzubereitendes Gericht
Kartoffeln werden mit frischen Tomaten gebraten und nach Geschmack gewürzt, wodurch ein vitamin- und stärkereiches Gericht entsteht. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das sich für arbeitsreiche Tage eignet und der ganzen Familie die nötige Energie liefert.
Knusprig gebratene Garnelen – knuspriger, reichhaltiger Geschmack
Frische Garnelen werden in Mehl gewendet, goldbraun frittiert und mit duftenden Frühlingszwiebeln und gebratenem Knoblauch bestreut, wodurch ein Gericht entsteht, das sowohl im Geschmack als auch in der Farbe ansprechend ist. Dieses Gericht ist reich an Eiweiß und Kalzium, sehr gesund und besonders für Familienessen am Wochenende geeignet.
Soursop Dessert – Natürlicher süßer Geschmack aus der Natur
Reife Zimtäpfel sind weich, duftend, süß und erfrischend und helfen, den Geschmack nach einer proteinreichen Mahlzeit auszugleichen. Dessertobst ist nicht nur ein Gericht zum Abschluss einer Mahlzeit, sondern liefert dem Körper auch viele wertvolle Nährstoffe.
Leckeres Essen Tag 4
Das heutige Essen ist eine wunderbare Kombination aus köstlichen, farbenfrohen und nahrhaften rustikalen Gerichten, die es wert sind, als täglicher Menüvorschlag für jede vietnamesische Familie zu dienen.
Gekochter Tintenfisch – frische Meeresfrüchte, die den vollen Geschmack des Meeres bewahren
Frischer Tintenfisch wird gekocht, bis er gar ist, wobei er seine knackige Süße behält, und in Ingwer-Fischsauce oder Zitronenpfeffersalz getaucht, um einen unvergesslich reichen Geschmack zu erzeugen. Gekochter Tintenfisch ist nicht nur köstlich, sondern enthält auch Protein, Zink und Eisen, die sehr gut für die Gesundheit und das Gehirn sind.
Geschmorte Rippchen – eine süße und nahrhafte Suppe
Die Rippchen werden zart geschmort, die Brühe ist klar, der Knochengeschmack ist süß und das Aroma ist mild, geeignet für Erwachsene und Kinder. Dies ist ein kalziumreiches Gericht, gut für Knochen und Gelenke und sehr gut für den täglichen Ernährungsplan geeignet.
Gemüsesalat - erfrischendes Pfannengericht, reich an Vitaminen
Salat aus Gurken, Kirschtomaten und Paprika, dekoriert mit essbaren Blüten, für auffällige Farben und frische Aromen. Dieses Gericht trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei, reinigt den Körper und unterstützt die Verdauung – ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Mahlzeiten.
Geschmorte Garnelen – ein herzhaftes Gericht, das gut zu Reis passt
Garnelen werden mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili geschmort, wodurch ein harmonischer süß-salziger Geschmack, eine attraktive Farbe und eine duftende Küchenecke entstehen. Geschmorte Garnelen sind nicht nur lecker, sondern liefern auch Kalzium, das gut für Knochen und Zähne ist.
Dessertfrüchte – süßer Geschmack aus der Natur
Reife, süße, saftige Ananasstücke beruhigen die Geschmacksknospen nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Der Verzehr von Obst nach den Mahlzeiten ist eine gute Angewohnheit, die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, die Verdauung fördert und die Haut verschönert.
Leckeres Essen Tag 5
Vietnamesische Familienessen sind nicht nur einfache Mahlzeiten, sondern auch Erinnerungen, Wiedersehensfreude und Aromen, die mit der Kindheit verbunden sind. Das heutige Essen ist voller rustikaler vietnamesischer Küche, einfach, aber vollständig, köstlich und nahrhaft.
Geschmorte Makrele mit Sauerkraut – reichhaltiger süß-saurer Geschmack, passt gut zu Reis
Frische Makrele, geschmort mit eingelegtem Kohl, geraspelten Karotten, Ingwer und Chili, ergibt einen süß-sauren, salzigen und würzigen Geschmack voller Heimatflair. Dieses Gericht regt den Appetit an und eignet sich sehr gut für den täglichen Speiseplan, um den Geschmack von Familienmahlzeiten zu verändern.
Gekochtes Gemüse - ein erfrischendes Gericht, reich an Ballaststoffen
Gekochtes grünes Gemüse behält seine natürliche Süße, wenn es in Fischsauce, Knoblauch, Chili oder Sojasauce getaucht wird, wodurch ein leichtes, bekömmliches Gericht entsteht. Grünes Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil vietnamesischer Gerichte, da es gesundheitsfördernd wirkt und die Verdauung sowie die Gewichtsabnahme unterstützt.
Geschmorter Schweinebauch – ein bekanntes, herzhaftes Gericht
Goldbraun geschmorter Schweinebauch, weich und fettig, gut gewürzt mit süßen und salzigen Gewürzen, voller Familiengeschmack. Dieses Gericht gilt als die „Seele“ einer ländlichen Mahlzeit und trägt zur Wärme und Intimität der Mahlzeit bei.
Kürbisknochensuppe – erfrischende und nahrhafte Suppe
Klare Brühe, süßer Knochengeschmack, weicher grüner Kürbis, ist ein kühlendes Gericht, das dem Körper notwendige Mineralien und Vitamine zuführt. Kürbisknochensuppe ist die perfekte Wahl für einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt in den täglichen Mahlzeiten.
Frische Granatapfelkerne – ein süßes, nahrhaftes Dessert
Granatapfelkerne sind rot, knackig, süß, kühl, nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien, gut für die Haut und das Immunsystem. Frisches Obst zum Nachtisch ist eine gute Angewohnheit, die dabei hilft, einen gesunden Lebensstil und wissenschaftlich fundierte Mahlzeiten beizubehalten.
Chili-Fischsauce, gesalzene Auberginen – die Seele vietnamesischer Gerichte
Eine Schüssel Fischsauce mit Knoblauch und Chili und knuspriger Aubergine sorgt für ein reichhaltiges Highlight und verleiht der Mahlzeit mehr Geschmack. Dies ist ein unverzichtbares traditionelles Gewürz, das den rustikalen Geschmack vietnamesischer Familienmahlzeiten hervorhebt.
Leckeres Essen Tag 6
Vietnamesische Familienessen sind nicht nur ein Ort zum Auftanken, sondern auch ein Raum, um Familienbeziehungen zu pflegen, Erinnerungen zu bewahren und Liebe zu teilen. Das heutige Essen ist eine Harmonie aus herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen und Fruchtdesserts, die alle eine vollständige Mahlzeit in Bezug auf Ernährung und Emotionen ergeben.
Frische Wassermelone – kühles, erfrischendes Sommerdessert
Saftige rote Wassermelonenscheiben, in ordentliche Dreiecke geschnitten, sind ein unverzichtbares Dessert in Sommermahlzeiten. Wassermelone hilft, den Wasserhaushalt, die Vitamine A und C sowie wichtige Mineralien wieder aufzufüllen und unterstützt gleichzeitig die Entgiftung des Körpers und eine wirksame Kühlung.
Wintermelonen-Eier-Suppe – eine erfrischende, bekömmliche Suppe
Die Suppe wird aus frischem Kürbis gekocht und mit geschlagenen Eiern verfeinert, wodurch ein leichtes Gericht mit natürlicher Süße entsteht. Dies ist eine einfache, aber nahrhafte Suppe, die für alle Altersgruppen in der Familie geeignet ist.
Gebratener Schweinebauch mit Zitronengras und Chili – reichhaltiger Geschmack, passt gut zu Reis
Gebratener Schweinebauch mit Zitronengras, frischem Chili, scharfem Chili, Zitrone, Knoblauch und Zitronenblättern ist ein Gericht voller Geschmack, das die Küche mit Duft erfüllt. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern regt auch die Geschmacksknospen an und eignet sich für ein Familienessen am Wochenende.
Gebratene Garnelen mit Salz – knuspriges, nahrhaftes Gericht
Frische Garnelen werden mit Salz gebraten, haben eine knusprige Schale und ein süßes und aromatisches Fleisch. Dieses Gericht enthält viel Eiweiß und Kalzium, was gut für die Knochengesundheit und das Nervensystem ist.
Gebratene Chayote mit Fleisch – ein erfrischendes Pfannengericht, das Ballaststoffe hinzufügt
Frische grüne Chayote, gebraten mit weichem, süßem, magerem Fleisch, ergibt ein rustikales Gericht, das geschmackvoll und ernährungsphysiologisch ausgewogen ist. Dies ist ein beliebtes Gericht auf dem Tagesmenü, das die Mahlzeiten sparsamer macht.
Gesalzene Auberginen – die Seele der vietnamesischen Gerichte, knusprig und lecker
Knusprige, weiße, gesalzene Auberginen, in Fischsauce, Knoblauch und Chili getaucht, werden zu salzigen Gerichten serviert und ergeben eine schmackhafte Mahlzeit. Dieses Gericht vermeidet Langeweile und trägt dazu bei, den Geschmack der Mahlzeit zu verbessern.
Leckeres Essen Tag 7
Vietnamesische Familienmahlzeiten bieten immer ein einfaches, aber liebevolles Bild, bei dem jedes Gericht dazu beiträgt, die Familienmitglieder zu verbinden, die Gesundheit zu fördern und an den Geschmack von Zuhause zu erinnern. Das heutige Essen ist eine Mischung aus herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen und Desserts, die nahrhaft und schmackhaft sind.
Gebratener Tintenfisch mit Fischsauce – ein herzhaftes Gericht voller Geschmack
Frischer Tintenfisch wird knusprig gebraten und dann mit süß-salziger Fischsauce und duftendem gebratenem Knoblauch überzogen, wodurch ein unwiderstehliches, köstliches Gericht entsteht. Dieses Gericht ist reich an Proteinen, Zink und Omega-3 und gut für das Gehirn und das Immunsystem.
Kürbisknochensuppe – erfrischende und nahrhafte Suppe
Süße Knochenbrühe, weicher süßer Kürbis, leicht verdaulich, für alle Familienmitglieder geeignet. Dies ist eine beliebte Suppe im täglichen Speiseplan, die den Körper kühlt und mit Vitaminen versorgt.
Wasserspinat – einfaches Pfannengericht, ballaststoffreich
Frischer grüner Wasserspinat, genau richtig gekocht, sodass er seine knackige Süße behält, in würzige Fischsauce mit Knoblauch und Chili getaucht, ist ein „Nationalgericht“ auf dem vietnamesischen Esstisch. Dieses Gericht liefert Ballaststoffe, unterstützt die Verdauung und kühlt die Leber.
Gesalzene geröstete Erdnüsse – ein nahrhafter, rustikaler Snack
Knusprig geröstete Erdnüsse, dünn mit Salz umhüllt, reich an pflanzlichem Eiweiß, gut fürs Herz. Dies ist ein bekannter Snack, der sich als Beilage zu den täglichen Mahlzeiten eignet.
Gekochtes Gemüse – natürliches, nahrhaftes Dessert
Gekochtes Gemüse ist goldgelb, süß, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, fördert die Verdauung, verschönert die Haut und ist gut für die Gesundheit. Der Verzehr von gekochtem Gemüse nach den Mahlzeiten trägt zum Geschmacksausgleich bei und liefert die notwendigen Ballaststoffe.
Knusprig gebratener Fisch – goldbraunes, knuspriges, salziges Gericht
Knusprig gebratener Fisch mit knuspriger Außenschale und weichem, süßem Inneren, der den vollen Geschmack des Ozeans bewahrt, serviert mit reichhaltiger Fischsauce mit Knoblauch und Chili. Dies ist ein bekanntes herzhaftes Gericht aus der vietnamesischen Küche, einfach zuzubereiten, leicht zu essen und sehr reisintensiv.
Leckeres Essen Tag 8
Im hektischen Alltag ist eine einfache, aber nahrhafte Familienmahlzeit immer das Bindeglied, das die Generationen verbindet. Das heutige Essen ist ein Beweis für die Raffinesse der vietnamesischen Küche: einfach, vertraut, aber voller Liebe.
Malabar-Spinatsuppe mit getrockneten Garnelen – eine erfrischende, kühlende Suppe
Suppe aus frischem, jungem Malabar-Spinat und getrockneten Garnelen, nach Geschmack gewürzt, süße Brühe, leichtes Aroma, leicht zu essen, gut für die Verdauung. Dies ist ein beliebtes Suppengericht im Tagesmenü, geeignet für alle Altersgruppen.
Gebratenes Hähnchen – ein attraktives Gericht für Kinder
Das Hähnchen wird goldbraun gebraten, außen knusprig, innen weich und süß und für das Aroma mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist und dem Abendessen eine köstliche und auffällige Note verleiht.
Gebratene Champignons mit Knoblauch – ein leichtes, nahrhaftes vegetarisches Gericht
Mit aromatischem gebratenem Knoblauch gebratene Pilze, die ihre natürliche Knusprigkeit und Süße behalten, reich an pflanzlichem Eiweiß sind, gut für die Gesundheit und leicht verdaulich. Dieses Gericht trägt zu einer ausgewogenen Ernährung in den Mahlzeiten bei und ist für Vegetarier oder Menschen geeignet, die abnehmen möchten.
Rote Drachenfrucht – schönes und gesundes Dessert
Die rote Drachenfrucht ist sauber geschnitten, hat eine auffällige Farbe, einen süßen Geschmack, ist reich an Antioxidantien und Vitamin C und gut für die Haut und das Immunsystem. Frisches Obst ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Familienmahlzeiten, da es zur Reinigung des Körpers beiträgt und die Geschmacksknospen beruhigt.
Reine Fischsauce – die Seele vietnamesischer Gerichte
Eine Schüssel mit purer, bernsteinfarben schimmernder Fischsauce setzt einen reichhaltigen Höhepunkt und bringt den einzigartigen Geschmack jedes Gerichts zur Geltung. Zu einer köstlichen Mahlzeit darf die richtige Fischsoße zum Dip nicht fehlen, denn sie schmeckt köstlich und regt die Geschmacksknospen an.
Leckeres Essen Tag 9
Eine einfache, aber vollwertige Mahlzeit ist für vietnamesische Familien immer das Bindeglied zwischen uns. Sie ist ein Ort, an dem wir nicht nur neue Kraft tanken, sondern auch Liebe vermitteln, Freude teilen und Erinnerungen bewahren. Das heutige Essen ist eine Symphonie heimischer Aromen, von herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen, Desserts bis hin zu Dip-Saucen, alles einfach, aber voller Geschmack und durchdrungen von der vietnamesischen Identität.
Geschmorte Auberginensuppe – eine rustikale, köstliche und einzigartige Suppe
Geschmorte Auberginensuppe mit Tofu, Schweinebauch, Perilla, Reisessig und frischer Kurkuma sorgt für einen sauren, fettigen und warmen Geschmack. Dies ist ein typisches Gericht aus dem Norden, das sowohl köstlich als auch gut für die Verdauung ist.
Gekochtes Schweinefleisch – einfaches und leichtes Hauptgericht
Dünn geschnittenes gekochtes Schweinefleisch, getaucht in würzige Fischsauce mit Knoblauch und Chili, behält die natürliche Süße des Fleisches. Dies ist ein bekanntes Gericht in vietnamesischen Familienessen, einfach zuzubereiten und für alle Altersgruppen geeignet.
Gebratene Puppen mit Zitronenblättern - ein einzigartiges und nahrhaftes Gericht
Seidenraupenpuppen, gebraten mit Zitronenblättern, Knoblauch und Chili, sowohl fettig als auch aromatisch, reich an Proteinen und Mineralien. Dies ist ein rustikales Spezialgericht, das häufig auf den Esstischen Nordvietnams zu finden ist.
Eingelegte Auberginen – eine leckere, knackige Beilage, die Langeweile vermeidet
Knusprige, weiß gesalzene Auberginen, serviert mit Suppe oder gekochtem Fleisch ergeben einen harmonischen, ausgewogenen Geschmack. Dieses Gericht ist die „Seele“ der nordischen Sommermahlzeit.
Reife Mango – ein süßes, erfrischendes Dessert
Goldene, reife, süße Mangoscheiben liefern Vitamin C und Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Dessertfrüchte tragen dazu bei, dass die Mahlzeit vollständig und nahrhaft ausgewogen ist.
Fischsauce mit Knoblauch und Chili – die Seele vietnamesischer Gerichte
Reichhaltige Fischsauce, gehackter Knoblauch, rote Chilischoten sowie salzige, süße und würzige Aromen vermischen sich und bringen den Geschmack jedes Gerichts zur Geltung. Eine Schüssel mit guter Fischsauce ist das „Geheimnis“, um eine Mahlzeit schmackhafter zu machen.
Leckeres Essen Tag 10
Das vietnamesische Familienessen ist ein Symbol der Zusammengehörigkeit, wobei jedes Gericht nicht nur einen Geschmack, sondern auch eine Geschichte, eine Erinnerung und eine Liebe verkörpert, verpackt von den Händen der Hausfrau. Die heutige Mahlzeit ist voller Farbe, Aroma und Geschmack mit herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen und Desserts, die alle eine perfekte, nahrhafte Mahlzeit ergeben.
Süß-salzige Garnelen – ein herzhaftes Gericht, das gut zu Reis passt und reich an Proteinen ist
Frische Garnelen, geschmort mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili, wodurch eine schöne braune Farbe, ein duftender, harmonischer salziger und süßer Geschmack entsteht. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern liefert auch Proteine und Kalzium und trägt so zur Stärkung der Knochen bei.
Wintermelonen-Karotten-Suppe – eine erfrischende, bekömmliche Suppe
Kürbis und Karotten werden weich gekocht, die Brühe ist klar, natürlich süß, kühlend, fördert die Verdauung und ist für jedes Alter geeignet. Dies ist eine rustikale Suppe, einfach zu kochen, reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
Tintenfischsalat mit Kräutern – eine knackige Vorspeise mit kräftigem Meeresgeschmack
Frischer Tintenfisch, gemischt mit Kräutern, geraspelten Karotten, gebratenen Schalotten und beträufelt mit süß-saurer Fischsauce, ergibt ein knuspriges, duftendes Gericht, das die Geschmacksknospen anregt. Dieses Gericht ist proteinreich, fettarm und für einen gesunden Diätplan geeignet.
Pfirsiche – süßes, kühles Dessert, reich an Vitaminen
Pfirsiche sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin C und Ballaststoffen, verschönern die Haut, sind gut für die Verdauung und unterstützen die Gewichtsabnahme. Der Genuss frischer Pfirsiche nach den Mahlzeiten ist eine einfache Möglichkeit, Vitamine und wichtige Nährstoffe zuzuführen und die Geschmacksknospen zu beruhigen, wodurch Langeweile nach reichhaltigen, salzigen Gerichten vermieden wird.
Leckeres Essen Tag 11
Vietnamesische Familienessen sind nicht nur einfache Mahlzeiten, sondern auch Wärme und ein Band der Liebe. In jedem Gericht steckt die Hingabe und das Können der Hausfrau, die Quintessenz der nationalen Küche, die gepflegt und bewahrt wird. Das heutige Essen ist eine Zusammenstellung rustikaler, aber geschmackvoller Gerichte voller heimeligem Flair.
Geschmorter Fisch mit Tomaten – ein reichhaltiges, herzhaftes Gericht, das die Küche mit Duft erfüllt
Der Fisch wird mit reifen roten Tomaten und Ananasscheiben gedünstet und harmonisch gewürzt, wodurch ein Gericht mit einem zarten süß-salzigen Geschmack, auffälligen Farben und einem kräftigen rustikalen Aroma entsteht. Geschmorter Fisch ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und gut für die Gesundheit von Herz und Gehirn.
Malabar-Spinat-Hackfleisch-Suppe – ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht
Frischer Malabar-Spinat mit Hackfleisch gekocht, süßer Geschmack, klare Brühe, leicht zu essen, leicht verdaulich, für jedes Alter geeignet. Dies ist eine Nationalsuppe, die regelmäßig auf den Speisekarten erscheint.
Geschälte Grapefruit – süßes Dessert
Frische Grapefruits werden sorgfältig in Segmente geteilt, das Fruchtfleisch ist saftig, süß mit einem leicht säuerlichen Geschmack, hilft bei der Entschlackung des Körpers und beruhigt die Geschmacksknospen nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Dessertfrüchte sind ein unverzichtbarer Bestandteil für einen ausgewogenen Nährstoffgehalt jeder vietnamesischen Mahlzeit.
Cha la lot – ein rustikales Gericht mit einem reichen Geschmack der Landschaft
Hackfleisch wird mit Gewürzen vermischt, in frische grüne Betelblätter gewickelt und goldbraun gebraten, wodurch die Küche mit einem wohlriechenden Aroma erfüllt wird. Gegrillte Betelblätter sind reich an Proteinen und Vitaminen aus Betelblättern und sehr gut für das Verdauungssystem sowie die Gesundheit von Knochen und Gelenken.
Fischsauce – die Seele vietnamesischer Gerichte
Die bernsteinfarbene Fischsauce, gemischt mit Knoblauch und Chili, verbessert den Geschmack herzhafter Gerichte, insbesondere von gegrillten Betelblättern und geschmortem Fisch.
Leckeres Essen Tag 12
Vietnamesische Gerichte sind nicht nur ein Ort, um Liebe zu verbinden, sondern auch eine Reise, um die Aromen der Heimat zu entdecken. Von knusprigen herzhaften Gerichten über erfrischende Suppen bis hin zu süßen Fruchtdesserts trägt jedes kleine Detail die Wärme des Küchenfeuers in sich, die Quintessenz kulinarischer Kultur und Kindheitserinnerungen.
Gebratenes Hähnchen - duftendes, herzhaftes Gericht, knusprige Haut, zartes Fleisch
Das Hähnchen ist goldbraun gebraten, die Haut ist knusprig, das Innere saftig und das Fleisch gut gewürzt. Mit Fischsauce, Knoblauch und Chili genossen, wird der Geschmack explosiv und äußerst köstlich. Dies ist das herzhafte „Stargericht“ auf dem Esstisch, geeignet für Familientreffen am Wochenende.
Knusprig gebratenes Hähnchen – köstliches, knuspriges, süchtig machendes herzhaftes Gericht
Hähnchenflügel werden mit einer dünnen Schicht Mehl bestreut und goldbraun frittiert, wodurch die Feuchtigkeit und Süße des Fleisches erhalten bleibt. Dieses Gericht eignet sich besonders gut für Kinder und Jugendliche und ist der „Kandidat Nr. 1“ für ein leckeres und einfach zuzubereitendes Menü.
Wintermelonen-Garnelen-Suppe – eine erfrischende und nahrhafte Suppe
Wintermelone und frische Garnelen werden weich gekocht, die Brühe ist klar und süß, ein erfrischendes Gericht, leicht verdaulich, für jedes Alter geeignet. Dies ist eine rustikale, einfach zu kochende Suppe, die häufig in vietnamesischen Gerichten vorkommt.
Geschnetzelter Hühnersalat – eine leckere, knusprige Vorspeise
Geschnetzeltes Hühnerfleisch gemischt mit Kohl, geraspelten Karotten, Kräutern, beträufelt mit süß-saurer Fischsauce und bestreut mit gerösteten Erdnüssen ergibt ein geschmacklich ausgewogenes Gericht, das Langeweile vorbeugt.
Pfirsichdessert – Süßes, kühles Dessert
Frische Pfirsiche, gleichmäßig in Segmente geschnitten, knackig süßes Fruchtfleisch, mildes Aroma, reich an Vitamin A, C, Antioxidantien, sehr gut für die Haut und die allgemeine Gesundheit.
Fischsauce mit Knoblauch und Chili – reichhaltige Gewürze, die Seele vietnamesischer Gerichte
Eine Schüssel Fischsauce gemischt mit rotem Knoblauch und Chili, salzig und süß in Harmonie, verfeinert den Geschmack von gebratenem Hähnchen, frittierten Hähnchenflügeln und zerkleinertem Hühnersalat.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-moi-ngay-thuc-don-12-mam-com-gia-dinh-ngon-de-lam-du-dinh-duong-cho-tuan-moi-172250530211203084.htm
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