Tägliche Gerichte: Menü mit 12 köstlichen, einfach zuzubereitenden und nahrhaften Familiengerichten für die neue Woche

GĐXH – Inmitten des hektischen Treibens des modernen Lebens behält das vietnamesische Familienessen seine heilige Bedeutung als Ort der Liebe, des Austauschs von Geschichten und der Pflege der Gesundheit. Ob einfach oder aufwendig, jede Mahlzeit ist eine Harmonie aus Aromen, Erinnerungen und kulturellen Werten. Dieser Artikel führt Sie zurück zu einfachen, vertrauten Gerichten, von geschmortem Schweinefleisch über grüne Gemüsesuppe bis hin zu süß-salzigen Garnelen, um die Quintessenz der vietnamesischen Küche voll und ganz zu erleben und Sie an den Wert des Familientreffens zu erinnern.

Vietnamesische Familienessen – traditionelle Schönheit der Küche

Die Essenz der vietnamesischen Küche ist in jeder Mahlzeit enthalten

Im hektischen Treiben der modernen Gesellschaft haben vietnamesische Familienessen ihren Stellenwert behalten und sind ein Ort, an dem Liebe und Liebe gefestigt, Geschichten ausgetauscht und Gesundheit und Geist gestärkt werden. Ob einfach oder aufwendig – jedes vietnamesische Essen ist ein lebendiges Bild von Kultur, Emotionen und einzigartigen Aromen.

Lassen Sie uns anhand der realistischen Bilder unten alltägliche Gerichteerkunden , um den Wert vietnamesischer Mahlzeiten in jedem Moment des Alltags besser zu verstehen.

Tagesmenü – vielfältig, nahrhaft, verbindende Liebe

Leckeres Essen Tag 1

Ein vietnamesisches Familienessen ist nicht einfach nur eine vollwertige Mahlzeit, sondern auch ein Raum voller Liebe, ein Platz, an dem Generationen zusammenkommen, um Freude und Leid zu teilen.

Kürbissuppe mit Hackfleisch – nahrhaftes, leicht verdauliches Gericht

Kürbissuppe wird aus süßem Kürbis zubereitet und mit weichem Hackfleisch gekocht. Sie sorgt für natürliche Süße, liefert Vitamin A und ist gut für die Augen und das Immunsystem. Dieses Gericht ist ein fester Bestandteil des täglichen Speiseplans vieler vietnamesischer Familien und besonders für Kinder und ältere Menschen geeignet.

Süß-salzige Garnelen – reichhaltiger Geschmack, erinnert an eine hausgemachte Mahlzeit

Frische Garnelen werden gekonnt mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili geschmort. So entsteht ein Gericht mit reichem Meeresgeschmack, das in der Küche duftet. Geschmorte Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine reichhaltige Protein- und Kalziumquelle – ein alltägliches Gericht mit hohem Nährwert.

Gekochtes Huhn – ein unverzichtbares traditionelles Gericht

Goldbraunes, zartes, süß gekochtes Hähnchen, serviert mit Salz, Pfeffer und Zitrone, ist ein bekanntes Gericht in jeder vietnamesischen Familie. Gekochtes Hähnchen ist die erste Wahl für leichte, bekömmliche Mahlzeiten und eignet sich für alles, von alltäglichen Mahlzeiten bis hin zu besonderen Festen.

Grüne Guave – ein kühles, gesundes Dessert

Ein Teller mit süßer und knackiger grüner Guave wird sorgfältig ausgewählt. Er trägt nicht nur dazu bei, die Geschmacksknospen nach dem Essen auszugleichen, sondern liefert auch Vitamin C und unterstützt die Verdauung. Frisches Obst nach dem Essen ist eine gute Angewohnheit und trägt zu einem gesunden Lebensstil im täglichen Speiseplan bei.

Dip-Sauce – die Seele vietnamesischer Gerichte

Fischsauce, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer und Zitrone sind traditionelle Gewürze, die in vietnamesischen Gerichten unverzichtbar sind und ihnen einen besonderen Geschmack verleihen. Eine komplette Mahlzeit entsteht nicht nur durch das Hauptgericht, sondern auch durch die richtige Dip-Sauce, die den Geschmack eines Familienessens ausmacht.

Leckeres Essen Tag 2

Ein Familienessen ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Bund der Liebe und des Glücks. Jedes Gericht wird mit viel Herzblut der Hausfrau aus rustikalen, aber raffinierten Zutaten zubereitet und trägt zur Schönheit der vietnamesischen Kochkultur bei.

Luffa-Suppe mit Hackfleisch – erfrischende und nahrhafte Suppe

Luffa-Suppe mit Hackfleisch ist ein erfrischendes Sommergericht, das den Körper entschlackt und mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Die milde Süße der Luffa verbindet sich mit dem weichen Hackfleisch und ergibt ein leicht verdauliches Gericht, das für jedes Alter geeignet ist.

Geschmorter Fisch mit Kurkuma – der volle Geschmack einer rustikalen Mahlzeit

Der Fisch wird mit Kurkuma, Chili und Pfeffer geschmort, wodurch er eine goldgelbe Farbe und ein unverwechselbares Aroma erhält. Geschmorter Fisch mit Kurkuma ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund, da er Entzündungen bekämpft und die Verdauung fördert.

Gebratene grüne Bohnen mit Knoblauch – ein leichtes, nahrhaftes Pfannengericht

Gebratene grüne Bohnen mit duftendem Knoblauch und geraspelten Karotten verleihen einen frischen, knackigen und süßen Geschmack. Dieses beliebte Gemüsepfannengericht ist ein fester Bestandteil des täglichen Speiseplans und liefert wichtige Vitamine und Ballaststoffe.

Gebratene Spareribs mit Knoblauch – ein einzigartiges und attraktives Gericht

Die Spareribs werden mit Gewürzen mariniert, goldbraun gebraten und mit knusprig gebratenem Knoblauch überzogen, was für einen explosiven Geschmack sorgt. Dieses Gericht eignet sich für Familienessen am Wochenende und liefert dem Körper Protein und Energie.

Apfeldessert – Süß und Gesund aus der Natur

Knusprige, dünne Scheiben frischer Äpfel werden sorgfältig angerichtet und sorgen für eine erfrischende Süße, die den Geschmack nach dem Essen ausbalanciert. Frisches Obst ist ein wichtiger Bestandteil vietnamesischer Gerichte und trägt zur ernährungsphysiologischen Perfektion der täglichen Gerichte bei.

Leckeres Essen Tag 3

Vietnamesische Gerichte bieten nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch Raum für Liebesaustausch und Familienzusammenhalt. Das heutige Gericht ist farbenfroh, vereint einzigartige Aromen, ist reich an Nährstoffen und passt in den Alltag jeder Familie.

Schlangenkopffisch-Sauresuppe – kühl-säuerlicher Geschmack, Abkühlung an Sommertagen

Die saure Schlangenkopffischsuppe mit Ananas, Tomaten, Okra und Minze verleiht einen süß-sauren und zugleich herzhaften Geschmack der Region. Sie stimuliert nicht nur die Geschmacksknospen, sondern liefert auch Vitamine und Mineralien und hilft so, den Körper zu kühlen.

Knuspriger Schweinebauch – ein herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen anspricht

Der Schweinebauch wird goldbraun gebraten, die Haut ist knusprig, das Innere weich und duftend. Mit einer süß-salzigen Dip-Sauce wird das knusprige Schweinebauchgericht noch attraktiver und wird zu einem unverzichtbaren Highlight vietnamesischer Gerichte.

Gebratene Kartoffeln und Tomaten – ein einfaches, leicht zuzubereitendes Gericht

Kartoffeln werden mit frischen Tomaten gebraten und nach Geschmack gewürzt. So entsteht ein vitamin- und stärkereiches Gericht. Es ist einfach zuzubereiten, eignet sich für arbeitsreiche Tage und gibt der ganzen Familie die nötige Energie.

Knusprig gebratene Garnelen – knuspriger, reichhaltiger Geschmack

Frische Garnelen werden in Mehl gewendet, goldbraun gebraten und mit duftenden Frühlingszwiebeln und gebratenem Knoblauch bestreut. So entsteht ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch farblich ansprechend ist. Dieses Gericht ist reich an Eiweiß und Kalzium, sehr gesund und eignet sich besonders für Familienessen am Wochenende.

Soursop Dessert – Natürlicher süßer Geschmack aus der Natur

Reife Zimtäpfel sind weich, aromatisch und süß und helfen, die Geschmacksknospen nach einer proteinreichen Mahlzeit auszugleichen. Dessertfrüchte sind nicht nur ein Abschluss einer Mahlzeit, sondern liefern dem Körper auch viele wertvolle Nährstoffe.

Leckeres Essen Tag 4

Das heutige Essen ist eine wunderbare Kombination aus köstlichen, farbenfrohen und nahrhaften rustikalen Gerichten, die es wert sind, als täglicher Menüvorschlag für jede vietnamesische Familie zu dienen.

Gekochter Tintenfisch – frische Meeresfrüchte, die den vollen Geschmack des Meeres bewahren

Frischer Tintenfisch wird gekocht, bis er gar ist und seine knackige Süße behält. In Ingwer-Fischsauce oder Zitronenpfeffersalz getaucht, entsteht ein unvergesslicher, reichhaltiger Geschmack. Gekochter Tintenfisch ist nicht nur köstlich, sondern liefert auch Protein, Zink und Eisen, die sehr gut für Gesundheit und Gehirn sind.

Geschmorte Rippchen – eine süße und nahrhafte Suppe

Die Rippchen werden weich geschmort, die Brühe ist klar, der Knochengeschmack ist süß und das Aroma mild, geeignet für Erwachsene und Kinder. Dieses Gericht ist reich an Kalzium, gut für Knochen und Gelenke und eignet sich sehr gut für den täglichen Ernährungsplan.

Gemüsesalat – ein erfrischendes, vitaminreiches Pfannengericht

Salat aus Gurken, Kirschtomaten, Paprika und essbaren Blüten besticht durch auffällige Farben und frische Aromen. Dieses Gericht trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei, reinigt den Körper und unterstützt die Verdauung – ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Mahlzeiten.

Geschmorte Garnelen – ein herzhaftes Gericht, das gut zu Reis passt

Garnelen werden mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili geschmort. Dadurch entsteht ein harmonischer salzig-süßer Geschmack, eine attraktive Farbe und ein duftendes Küchenaroma. Geschmorte Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern liefern auch Kalzium, das gut für Knochen und Zähne ist.

Dessertfrüchte – süßer Geschmack aus der Natur

Reife, süße und saftige Ananasstücke beruhigen die Geschmacksknospen nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Obst nach dem Essen zu essen ist eine gute Angewohnheit und bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich, unterstützt die Verdauung und verschönert die Haut.

Leckeres Essen Tag 5

Ein vietnamesisches Familienessen ist nicht nur eine einfache Mahlzeit, sondern auch eine Erinnerung, eine Freude am Wiedersehen und Aromen, die mit der Kindheit verbunden sind. Das heutige Essen ist geprägt von der rustikalen vietnamesischen Küche, einfach, aber vollständig, köstlich und nahrhaft zugleich.

Geschmorte Makrele mit Sauerkraut – reichhaltiger süß-saurer Geschmack, passt gut zu Reis

Frische Makrele, geschmort mit Sauerkraut, Karottenraspeln, Ingwer und Chili, ergibt einen süß-salzigen, würzig-sauren Geschmack, der typisch für die Heimat ist. Dieses Gericht regt den Appetit an und eignet sich hervorragend für den täglichen Speiseplan, um Familienmahlzeiten etwas Abwechslung zu verleihen.

Gekochtes Gemüse - ein erfrischendes Gericht, reich an Ballaststoffen

Gekochtes grünes Gemüse behält seine natürliche Süße, wenn es in Fischsauce, Knoblauch, Chili oder Sojasauce getunkt wird. So entsteht ein leichtes, bekömmliches Gericht. Grünes Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil vietnamesischer Gerichte und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, unterstützt die Verdauung und trägt zur Gewichtsabnahme bei.

Geschmorter Schweinebauch – ein bekanntes, herzhaftes Gericht

Goldbrauner, weicher und fetter Schweinebauch, wohlschmeckend mit süßen und salzigen Gewürzen, durchdrungen vom reichen Geschmack der Heimat. Dieses Gericht gilt als die „Seele“ eines Landessens und verleiht ihm Wärme und Gemütlichkeit.

Kürbisknochensuppe – erfrischende und nahrhafte Suppe

Die Brühe ist klar und schmeckt süß nach Knochen und weichem Kürbis. Es ist ein erfrischendes Gericht, das den Körper mit wichtigen Mineralien und Vitaminen versorgt. Kürbisknochensuppe ist die perfekte Wahl für eine ausgewogene Ernährung in den täglichen Mahlzeiten.

Frische Granatapfelkerne – ein süßes, nahrhaftes Dessert

Granatapfelkerne sind rot, knusprig, süß, kühl und nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien, gut für Haut und Immunsystem. Ein Dessert mit frischem Obst ist eine gute Angewohnheit für einen gesunden Lebensstil und eine wissenschaftlich fundierte Ernährung.

Chili-Fischsauce, gesalzene Auberginen – die Seele vietnamesischer Gerichte

Eine Schüssel Fischsauce mit Knoblauch, Chili und knuspriger Aubergine setzt einen reichhaltigen Akzent und verleiht dem Essen mehr Geschmack. Dieses unverzichtbare traditionelle Gewürz unterstreicht den rustikalen Geschmack vietnamesischer Familienmahlzeiten.

Leckeres Essen Tag 6

Vietnamesische Familienessen bieten nicht nur die Möglichkeit, neue Kraft zu tanken, sondern auch die Möglichkeit, familiäre Beziehungen zu pflegen, Erinnerungen zu bewahren und Liebe zu teilen. Das heutige Essen ist eine Harmonie aus herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen und Fruchtdesserts – allesamt eine vollwertige Mahlzeit in Bezug auf Nährstoffe und Emotionen.

Frische Wassermelone – kühles, erfrischendes Sommerdessert

Saftige rote Wassermelonenscheiben, in hübsche Dreiecke geschnitten, sind ein unverzichtbares Dessert in Sommergerichten. Wassermelone hilft, Wasser, Vitamin A, C und wichtige Mineralien wieder aufzufüllen und unterstützt gleichzeitig die Entgiftung des Körpers und hat eine kühlende Wirkung.

Wintermelonen-Eier-Suppe – eine erfrischende, bekömmliche Suppe

Die Suppe wird aus frischem Kürbis und verquirlten Eiern zubereitet und ergibt ein leichtes, natürlich süßes Gericht. Diese einfache, aber nahrhafte Suppe ist für Familien jeden Alters geeignet.

Gebratener Schweinebauch mit Zitronengras und Chili – reichhaltiger Geschmack, passt gut zu Reis

Gebratener Schweinebauch mit Zitronengras, frischem Chili, scharfem Chili, Zitrone, Knoblauch und Zitronenblättern ist ein Gericht, das vor Geschmack explodiert und die Küche mit Duft erfüllt. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern regt auch die Geschmacksknospen an und eignet sich perfekt für ein Familienessen am Wochenende.

Gebratene Garnelen mit Salz – knuspriges, nahrhaftes Gericht

Frische Garnelen werden mit Salz gebraten, die Schale ist knusprig, das Fleisch süß und aromatisch. Dieses Gericht liefert viel Eiweiß und Kalzium und ist gut für die Knochengesundheit und das Nervensystem.

Gebratene Chayote mit Fleisch – ein erfrischendes Pfannengericht, das Ballaststoffe hinzufügt

Gebratene frische grüne Chayote mit weichem, süßem, magerem Fleisch ergibt ein rustikales, aber dennoch aromatisches und ausgewogenes Gericht. Es ist ein beliebtes Gericht auf der täglichen Speisekarte und macht Mahlzeiten sparsamer.

Gesalzene Auberginen – die Seele der vietnamesischen Gerichte, knusprig und lecker

Knusprige, weiße, gesalzene Auberginen, in Fischsauce, Knoblauch und Chili getaucht, werden zu salzigen Gerichten serviert und ergeben eine schmackhafte Mahlzeit. Dieses Gericht beugt Langeweile vor und verstärkt den Geschmack der Mahlzeit.

Leckeres Essen Tag 7

Vietnamesische Familienessen sind stets schlicht, aber voller Liebe. Jedes Gericht trägt dazu bei, die Mitglieder zu verbinden, die Gesundheit zu fördern und an den Geschmack der Heimat zu erinnern. Das heutige Essen ist eine Mischung aus herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen und Desserts – nahrhaft und aromatisch.

Gebratener Tintenfisch mit Fischsauce – ein herzhaftes Gericht voller Geschmack

Frischer Tintenfisch wird knusprig gebraten und anschließend mit süß-salziger Fischsauce und aromatischem gebratenem Knoblauch überzogen. So entsteht ein unwiderstehliches und köstliches Gericht. Es ist reich an Proteinen, Zink und Omega-3-Fettsäuren, die gut für Gehirn und Immunsystem sind.

Kürbisknochensuppe – erfrischende und nahrhafte Suppe

Die Brühe ist süß und erfrischend mit einem Geschmack nach Knochen, der Kürbis ist weich und süß, leicht verdaulich und für alle Familienmitglieder geeignet. Dies ist eine beliebte Suppe im täglichen Menü, die den Körper kühlt und Vitamine ergänzt.

Wasserspinat – einfaches Pfannengericht, ballaststoffreich

Frischer grüner Wasserspinat, genau richtig gekocht, behält seine knackige Süße und wird in würzige Knoblauch-Chili-Fischsauce getaucht. Er ist ein vietnamesisches Nationalgericht. Er liefert Ballaststoffe, fördert die Verdauung und kühlt die Leber.

Gesalzene geröstete Erdnüsse – ein nahrhafter, rustikaler Snack

Knusprig geröstete Erdnüsse, leicht gesalzen, reich an pflanzlichem Eiweiß, gut für das Herz. Ein beliebter Snack, der sich als Beilage zu den täglichen Mahlzeiten eignet.

Gekochtes Gemüse – natürliches, nahrhaftes Dessert

Gekochtes Gemüse ist goldgelb, süß, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, fördert die Verdauung, verschönert die Haut und ist gut für die Gesundheit. Gekochtes Gemüse nach den Mahlzeiten trägt zu einem ausgewogenen Geschmack bei und liefert wichtige Ballaststoffe.

Knusprig gebratener Fisch – goldbraunes, knuspriges, salziges Gericht

Knusprig gebratener Fisch mit knuspriger Schale und weichem, süßem Inneren, der den vollen Geschmack des Meeres bewahrt, serviert mit reichhaltiger Knoblauch-Chili-Fischsauce. Dies ist ein bekanntes herzhaftes Gericht in der vietnamesischen Küche, einfach zuzubereiten, leicht zu essen und sehr reishaltig.

Leckeres Essen Tag 8

Im hektischen Alltag ist ein einfaches, aber nahrhaftes Familienessen immer das Bindeglied zwischen den Generationen. Das heutige Essen ist ein Beweis für die Raffinesse der vietnamesischen Küche: einfach, intim, aber voller Liebe.

Malabar-Spinatsuppe mit getrockneten Garnelen – eine erfrischende, kühlende Suppe

Suppe aus frischem, jungem Malabar-Spinat und getrockneten Garnelen, nach Geschmack gewürzt, süße Brühe, leichtes Aroma, leicht zu essen, gut für die Verdauung. Diese Suppe ist ein beliebtes Gericht für jeden Tag und für alle Altersgruppen geeignet.

Gebratenes Hähnchen – ein attraktives Gericht für Kinder

Das Hähnchen wird goldbraun gebraten, außen knusprig, innen weich und süß und mit gehackten Frühlingszwiebeln für den Duft bestreut. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet und sorgt für eine köstliche und auffällige Atmosphäre auf dem Esstisch.

Gebratene Champignons mit Knoblauch – ein leichtes, nahrhaftes vegetarisches Gericht

Gebratene Pilze mit duftendem Knoblauch, die ihre natürliche Knusprigkeit und Süße behalten, reich an pflanzlichem Eiweiß, gesund und leicht verdaulich sind. Dieses Gericht trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und eignet sich für Vegetarier und alle, die abnehmen möchten.

Rote Drachenfrucht – schönes und gesundes Dessert

Rote Drachenfrucht ist sauber geschnitten, hat eine auffällige Farbe, einen süßen Geschmack, ist reich an Antioxidantien und Vitamin C und gut für Haut und Immunsystem. Frisches Obst ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Familienmahlzeiten, hilft den Körper zu reinigen und beruhigt die Geschmacksknospen.

Reine Fischsauce – die Seele vietnamesischer Gerichte

Eine Schüssel reine, bernsteinfarben schimmernde Fischsauce setzt einen reichhaltigen Akzent und unterstreicht den einzigartigen Geschmack jedes Gerichts. Zu einem köstlichen Essen darf die passende Dip-Fischsauce nicht fehlen, die sowohl köstlich als auch geschmacklich anregend ist.

Leckeres Essen Tag 9

Eine einfache, aber vollwertige Mahlzeit ist seit jeher das Bindeglied zwischen vietnamesischen Familien. Hier tanken sie nicht nur neue Energie, sondern vermitteln auch Liebe, teilen Freude und bewahren Erinnerungen. Das heutige Essen ist eine Symphonie heimischer Aromen: Von herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen, Desserts bis hin zu Dip-Saucen – alles ist einfach, aber voller Geschmack und geprägt von vietnamesischer Identität.

Geschmorte Auberginensuppe – eine rustikale, köstliche und einzigartige Suppe

Geschmorte Auberginensuppe mit Tofu, Schweinebauch, Perilla, fermentiertem Reis und frischem Kurkuma verleiht einen säuerlichen, fettigen und warmen Geschmack. Dieses typisch nordische Gericht ist köstlich und gut für die Verdauung.

Gekochtes Schweinefleisch – einfaches und leichtes Hauptgericht

Dünn geschnittenes gekochtes Schweinefleisch, getaucht in würzige Knoblauch-Chili-Fischsauce, bewahrt die natürliche Süße des Fleisches. Dieses Gericht ist ein bekanntes Gericht in vietnamesischen Familienessen, einfach zuzubereiten und für jedes Alter geeignet.

Gebratene Puppen mit Zitronenblättern - ein einzigartiges und nahrhaftes Gericht

Gebratene Seidenraupenpuppen mit Zitronenblättern, Knoblauch und Chili sind sowohl fettig als auch aromatisch und reich an Proteinen und Mineralien. Es handelt sich um eine rustikale Spezialität, die im Norden oft auf dem Esstisch steht.

Eingelegte Auberginen – eine leckere, knackige Beilage, die Langeweile vermeidet

Knusprige, weiße, gesalzene Auberginen, serviert mit Suppe oder gekochtem Fleisch, ergeben einen harmonischen, ausgewogenen Geschmack. Dieses Gericht ist die „Seele“ eines nordischen Sommeressens.

Reife Mango – ein süßes, erfrischendes Dessert

Goldene, reife, süße Mangoscheiben liefern Vitamin C und Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Dessertfrüchte runden die Mahlzeit ab und sorgen für einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt.

Fischsauce mit Knoblauch und Chili – die Seele vietnamesischer Gerichte

Die schimmernde Fischsauce, der gehackte Knoblauch und die roten Chilischoten vereinen salzige, süße und würzige Aromen und verfeinern jedes Gericht. Eine Schüssel köstliche Fischsauce ist das „Geheimnis“, um ein Gericht noch schmackhafter zu machen.

Leckeres Essen Tag 10

Das vietnamesische Familienessen ist ein Symbol des Zusammenseins, wobei jedes Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch Geschichte, Erinnerung und Liebe aus den Händen der Hausfrau verkörpert. Das heutige Essen ist eine perfekte Mischung aus Farbe, Aroma und Geschmack mit herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen und Desserts, die eine perfekte, nahrhafte Mahlzeit ergeben.

Süß-salzige Garnelen – ein herzhaftes Gericht, das gut zu Reis passt und reich an Proteinen ist

Frische Garnelen, geschmort mit Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili, ergeben eine schöne braune Farbe und einen aromatischen, harmonischen salzig-süßen Geschmack. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern liefert auch Protein und Kalzium und trägt so zur Stärkung der Knochen bei.

Wintermelonen-Karotten-Suppe – eine erfrischende, bekömmliche Suppe

Wintermelone und Karotten werden weich gekocht. Die Brühe ist klar, natürlich süß, kühlend, verdauungsfördernd und für alle Altersgruppen geeignet. Dies ist eine rustikale Suppe, einfach zu kochen, reich an Vitaminen und Ballaststoffen.

Tintenfischsalat mit Kräutern – eine knackige Vorspeise mit kräftigem Meeresgeschmack

Frischer Tintenfisch, gemischt mit Kräutern, geraspelten Karotten, gebratenen Schalotten und süß-saurer Fischsauce ergibt ein knuspriges, aromatisches Gericht, das die Geschmacksknospen anregt. Dieses Gericht ist proteinreich, fettarm und eignet sich für eine gesunde Ernährung.

Pfirsiche – süßes, kühles Dessert, reich an Vitaminen

Pfirsiche sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin C und Ballaststoffen, verschönern die Haut, sind gut für die Verdauung und unterstützen die Gewichtsabnahme. Frische Pfirsiche nach dem Essen ergänzen den Körper auf einfache Weise mit Vitaminen und essentiellen Nährstoffen, verwöhnen die Geschmacksknospen und verhindern Langeweile nach salzigen Gerichten.

Leckeres Essen Tag 11

Ein vietnamesisches Familienessen ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein Gefühl der Wärme und Liebe. Jedes Gericht spiegelt die Hingabe und das Können der Hausfrau wider – die Quintessenz der kultivierten und bewahrten nationalen Küche. Das heutige Essen ist eine Mischung aus rustikalen, aber geschmackvollen Gerichten voller Heimatgeschmack.

Geschmorter Fisch mit Tomaten – ein reichhaltiges, herzhaftes Gericht, das die Küche mit Duft erfüllt

Der Fisch wird mit reifen roten Tomaten, Ananasscheiben und harmonischen Gewürzen geschmort. Das Ergebnis ist ein Gericht mit einem zarten süß-salzigen Geschmack, auffälligen Farben und einem kräftigen, rustikalen Aroma. Das geschmorte Fischgericht ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und somit gut für Herz und Gehirn.

Malabar-Spinat-Hackfleisch-Suppe – ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht

Frischer Malabar-Spinat mit Hackfleisch gekocht, süßer Geschmack, klare Brühe, leicht zu essen, leicht verdaulich, für alle Altersgruppen geeignet. Dies ist eine Nationalsuppe, die regelmäßig auf dem Tagesmenü steht.

Geschälte Grapefruit – süßes Dessert

Frische Grapefruits werden sorgfältig in Segmente zerteilt. Ihr saftiges, süßes und leicht säuerliches Fruchtfleisch trägt zur Reinigung des Körpers bei und beruhigt die Geschmacksknospen nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Dessertfrüchte sind ein unverzichtbarer Bestandteil für eine ausgewogene Ernährung in jeder vietnamesischen Mahlzeit.

Cha la lot – ein rustikales Gericht mit einem reichen Geschmack der Landschaft

Hackfleisch wird mit Gewürzen vermischt, in frische grüne Betelblätter gewickelt und goldbraun frittiert, bis es in der Küche duftet. Betelblattwurst ist reich an Proteinen und Vitaminen aus Betelblättern und sehr gut für die Verdauung sowie die Gesundheit von Knochen und Gelenken.

Fischsauce – die Seele vietnamesischer Gerichte

Die bernsteinfarbene Fischsauce, gemischt mit Knoblauch und Chili, verbessert den Geschmack herzhafter Gerichte, insbesondere von gegrillten Betelblättern und geschmortem Fisch.

Leckeres Essen Tag 12

Vietnamesische Gerichte sind nicht nur ein Ort, um Liebe zu verbinden, sondern auch eine Reise, um die Aromen der Heimat zu entdecken. Von knusprigen salzigen Gerichten über erfrischende Suppen bis hin zu süßen Fruchtdesserts – jedes kleine Detail trägt die Wärme des Küchenfeuers in sich, die Quintessenz kulinarischer Kultur und Kindheitserinnerungen.

Gebratenes Hähnchen - duftendes, herzhaftes Gericht, knusprige Haut, zartes Fleisch

Das Hähnchen wird goldbraun gebraten, die Haut ist knusprig, das Innere saftig und das Fleisch reich an Gewürzen. Mit Fischsauce, Knoblauch und Chili verfeinert, entfaltet sich der Geschmack explodierend und ist äußerst köstlich. Es ist das herzhafte „Stargericht“ auf dem Esstisch und eignet sich perfekt für Familienessen am Wochenende.

Knusprig gebratenes Hähnchen – köstliches, knuspriges, süchtig machendes herzhaftes Gericht

Hähnchenflügel werden mit einer dünnen Mehlschicht bestrichen und goldbraun frittiert, wodurch die Feuchtigkeit und Süße des Fleisches erhalten bleibt. Dieses Gericht eignet sich besonders für Kinder und Jugendliche und ist der Kandidat Nr. 1 für ein einfach zuzubereitendes, leckeres Menü.

Wintermelonen-Garnelen-Suppe – eine erfrischende und nahrhafte Suppe

Wintermelone und frische Garnelen werden weich gekocht. Die Brühe ist klar und süß – ein erfrischendes, leicht verdauliches Gericht für alle Altersgruppen. Diese rustikale, leicht zu kochende Suppe ist oft in vietnamesischen Gerichten zu finden.

Geschnetzelter Hühnersalat – eine leckere, knusprige Vorspeise

Geschnetzeltes Hühnerfleisch gemischt mit Kohl, geraspelten Karotten, Kräutern, beträufelt mit süß-saurer Fischsauce und bestreut mit gerösteten Erdnüssen ergibt ein geschmacklich ausgewogenes Gericht, das Langeweile vorbeugt.

Pfirsichdessert – Süßes, kühles Dessert

Frische Pfirsiche, gleichmäßig in Segmente geschnitten, knackig süßes Fruchtfleisch, mildes Aroma, reich an Vitamin A, C, Antioxidantien, sehr gut für die Haut und die allgemeine Gesundheit.

Fischsauce mit Knoblauch und Chili – reichhaltige Gewürze, die Seele vietnamesischer Gerichte

Eine Schüssel Fischsauce gemischt mit rotem Knoblauch und Chili, salzig und süß in Harmonie, verfeinert den Geschmack von gebratenem Hähnchen, frittierten Hähnchenflügeln und zerkleinertem Hühnersalat.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-moi-ngay-thuc-don-12-mam-com-gia-dinh-ngon-de-lam-du-dinh-duong-cho-tuan-moi-172250530211203084.htm