„Das Pho ist so lecker! Wir wollen ständig Pho essen!“, sagten viele Kinder aus dem Weiler Thieng Lieng auf der Insel, Gemeinde Thanh An, Bezirk Can Gio, nachdem sie anlässlich des diesjährigen Kindertags kostenlose Schüsseln Pho aus dem Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt gegessen hatten.
Das Programm ist Teil der Wohltätigkeitsserie „10.000 Schalen köstliches Pho für Kinder“, die vom Restaurant Pho Phat Tai mit begleitenden Einheiten durchgeführt wird, im Austausch für das Lächeln von Hunderten von Kindern anlässlich des diesjährigen Kindertags 1.6.
Herr Nguyen Van Yen, Vorsteher des Weilers Thieng Lieng, teilte Thanh Nien mit, dass auf der Insel 904 Einwohner leben, darunter etwa 130 Kinder unter 18 Jahren.
„Auf der Insel gibt es keine Pho-Restaurants, nur ein paar Haushalte verkaufen Hu Tieu. Die Kinder hier haben nicht immer die Möglichkeit, Pho zu essen. Als ich hörte, dass eine Gruppe den Kindern der Insel kostenloses Pho gab, war ich sehr begeistert und habe sie von ganzem Herzen unterstützt“, erklärte Herr Yen.
Bei dieser Gelegenheit machte die Reise „10.000 Schalen köstliches Pho für Kinder“ auch Halt in Lucky Village (Bezirk Tan Binh, Ho-Chi-Minh-Stadt), wo den Kindern dort Hunderte von kostenlosen Schalen Pho geschenkt wurden.
Anlässlich des Kindertags 1.6 wurden dieses Jahr 170 Schüsseln mit heißem Rindfleisch- und Hühnchen-Pho „über die Meere“ geschickt, um die Kinder im Weiler Thieng Lieng auf sinnvolle Weise zu erreichen.
FOTO: CAO AN BIEN
Zuvor machte sich die Gruppe voller Vorfreude vom Pho-Restaurant im Zentrum von Distrikt 1 mit dem Auto „Pho Mobile“ auf den mehr als 70 Kilometer langen Weg zum Inselweiler Thieng Lieng.
Thieng Lieng ist eine isolierte Insel. Die Gruppenmitglieder legten an der Fähre Tam Thon Hiep an und reisten mit dem Motorboot weiter. 2 kleine Boote standen bereit, um alle Brühe- und Pho-Zutaten, Utensilien und Mitglieder zu transportieren.
Alle Zutaten, einschließlich vorgekochter Brühe, frischer Pho-Nudeln, gekochtem Fleisch und Kochutensilien, werden in der Hauptküche des Pho-Restaurants sorgfältig zubereitet. Bei der Ankunft können die Köche sofort mit der Zubereitung beginnen und sicherstellen, dass das Pho noch heiß und frisch ist und schmeckt, als wäre es im Restaurant gegessen worden.
Mit Unterstützung der lokalen Behörden organisierte die Delegation im Ngu Hanh Ba-Tempel einen besonderen Kindertag für die Kinder der Insel.
Bin (9 Jahre alt) lächelte nach dem Pho-Essen und sagte: „Das Pho hier ist so lecker! Wir wünschten, wir könnten für immer jeden Tag Pho essen.“ Als sie Bin sprechen hörten, lachten alle um sie herum und in einer kleinen Ecke der Insel Thieng Lieng wurde es geschäftiger.
Viele Eltern auf der Insel sahen ihren Kindern glücklich beim köstlichen Essen zu. Einige Kinder baten nach dem Essen um mehr Pho, um es ihren Großeltern und Verwandten zu geben. Für Kinder ist der Kindertag 1.6 ein besonderer Anlass.
Quelle: https://thanhnien.vn/tet-thieu-nhi-dac-biet-tren-dao-thieng-lieng-170-to-pho-doi-lay-nu-cuoi-em-tho-18525053106074726.htm
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