Ist Chiasamenwasser wirklich gesund?

Chiasamen sind kleine, schwarz-weiße Samen der Pflanze Salvia hispanica. Sie sind reich an Nährstoffen wie Proteinen und Ballaststoffen.

Viele Menschen verwenden Chiasamen gerne in veganen Backwaren und Puddings oder streuen sie über Salate.

Manche Menschen trinken Chiasamen in Wasser. Wenn Sie Chiasamen in Wasser einweichen, nehmen sie die Flüssigkeit auf. Chiasamen können eingeweicht auf das bis zu 12-fache ihrer ursprünglichen Größe anwachsen. Das Ergebnis ist eine gallertartige Mischung mit einer leicht zähen Textur, ähnlich wie Miniatur-Tapiokaperlen.

Chiasamenwasser besteht nur aus zwei Zutaten: Chiasamen und Wasser. Chiasamen haben viele gesundheitliche Vorteile und können eine großartige Ergänzung der Ernährung sein.

Chiasamenwasser bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich (Abbildung: WI).

Sie sind eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Proteine, ungesättigte Fette und Antioxidantien. Sie enthalten außerdem mehrere wichtige Mikronährstoffe, darunter Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und B-Vitamine.

Gesundheitliche Vorteile von Chiasamenwasser

Laut Healthline kann das Trinken von Chiasamenwasser als Teil einer nahrhaften Ernährung der allgemeinen Gesundheit zugute kommen.

Kann helfen, hohen Blutdruck zu senken

Eine antioxidative Verbindung in Chiasamen namens Chlorogensäure kann zusammen mit anderen nützlichen Phytonährstoffen zur Senkung von Bluthochdruck beitragen.

Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren

Andere Antioxidantien in Chiasamen, einschließlich Kaffeesäure, können entzündungshemmende Wirkungen haben. Chronische Entzündungen können zu verschiedenen Krankheiten beitragen, darunter Herzkrankheiten und Krebs.

Vorteile für die Herzgesundheit

Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und enthalten eine Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure (ALA). Eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien ist, kann sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken.

Sie können ALA möglicherweise besser aufnehmen, wenn Sie gemahlene Chiasamen essen, als wenn Sie ganze Chiasamen essen.

Unterstützt die Knochengesundheit

Chiasamen enthalten auch Mineralien wie Phosphor, Magnesium, Kalzium, Mangan, Kupfer, Selen und Eisen, die die Knochengesundheit unterstützen können.

Blutzuckerkontrolle

Einige Studien zeigen auch, dass Chiasamen aufgrund ihrer löslichen Ballaststoffe zur Blutzuckerkontrolle beitragen können. Dies kann Ihr Risiko für das Metabolische Syndrom und Typ-2-Diabetes verringern.

Mögliche Vorteile für die Haut

Die Fettsäuren in Chiasamen sind gut für die Haut und das Trinken von Wasser kann dazu beitragen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Unterstützung der Verdauung

Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, die das Stuhlvolumen erhöhen und die Verdauung unterstützen. Ballaststoffe liefern außerdem Nährstoffe, die nützliche Bakterien im Darmmikrobiom unterstützen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch zur Gewichtserhaltung beitragen und das Risiko von Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten verringern.

Hilft Chiasamenwasser beim Abnehmen?

Der Hauptgrund, warum Chiasamen bei der Gewichtsabnahme zunehmend an Bedeutung gewinnen, ist ihre Fähigkeit, dank ihrer Aufnahmefähigkeit und ihres Ballaststoffgehalts ein Sättigungsgefühl zu fördern.

Chiasamen nehmen nicht nur Wasser in einer Tasse auf. Nachdem Sie Chiasamenwasser getrunken haben, dehnen sich die feuchten Samen in Ihrem Magen weiter aus, indem sie Wasser und Magensaft aufnehmen.

Die löslichen Ballaststoffe in Chiasamen verlangsamen die Verdauung der Samen und halten Sie länger satt. Dies nimmt Platz im Magen ein und trägt dazu bei, Heißhungerattacken zu reduzieren. Daher kann die sättigende Wirkung von Chiasamenwasser dazu beitragen, Hunger zu verhindern und die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren. Dies kann zu Gewichtsverlust führen.

Nebenwirkungen von Chiasamenwasser

Kein Lebensmittel kann eine gesunde, ausgewogene Ernährung ersetzen. Eine allgemeine Ernährung, die eine Vielzahl von minimal verarbeiteten, nährstoffreichen Lebensmitteln wie Chiasamen in den Vordergrund stellt, kann die Gewichtsabnahme und die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Obwohl Chiasamenwasser Teil einer gesunden Ernährung sein kann, ist es wichtig, sich beim Abnehmen oder bei der Erreichung gesundheitlicher Ziele nicht allein darauf zu verlassen. Ihr Körper benötigt eine Vielzahl von Nährstoffen, um wichtige Funktionen zu erfüllen.

Verstopfung

Vermeiden Sie den Konsum großer Mengen Chiasamenwasser. Integrieren Sie es stattdessen in eine insgesamt gesunde Ernährung. Im Allgemeinen entspricht eine Portion Chiasamen etwa 2 Esslöffeln (20 Gramm).

Wenn Sie nicht genügend Wasser trinken, kann der hohe Ballaststoffgehalt und die Aufnahmefähigkeit der Chiasamen bei Verzehr großer Mengen das Verstopfungsrisiko erhöhen. Verstopfung im Zusammenhang mit einer hohen Ballaststoffaufnahme tritt häufig auf, wenn Sie nicht genügend Wasser trinken.

Achten Sie besonders dann auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, wenn Sie noch keine Erfahrung mit Chiasamen oder anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln haben.

Magenschmerzen

Die Ballaststoffe in Chiasamen können auch zu Magenverstimmungen führen, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, viele Ballaststoffquellen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit Chiasamen und Chiasamenwasser haben, können Sie mit kleinen Mengen beginnen und diese dann steigern.

Manche Menschen, darunter solche mit entzündlichen Darmerkrankungen oder bestimmten Verdauungsbeschwerden, müssen während eines Schubs möglicherweise ballaststoffreiche Nahrungsmittel meiden.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nuoc-hat-chia-co-thuc-su-tot-cho-ban-20250520204110485.htm