Überschwemmungen in den flussaufwärts gelegenen Gebieten des Westens, Soc Trang Menschen schieben Stöcke, um Schlangenkopffische zu fangen, köstliche Schlangenkopffischsauce

Es scheint, dass für die Bewohner des Mekong-Deltas die Hochwassersaison eine besondere Jahreszeit ist. Es ist weder Frühling, Sommer, Herbst, Winter noch Trocken- oder Regenzeit. Wenn man im Zusammenhang mit der Hochwassersaison das Wort „Rückkehr“ erwähnt, ist das so, als würden die Bewohner auf einen Freund aus der Ferne warten.

Am Ende der Woche hörte ich die Stimme meiner Mutter am Telefon klingeln. Sie sagte mir, dass die Fluten dieses Jahr früher gekommen und höher gewesen seien als letztes Jahr. Dann fragte sie mich, ob ich noch mehr Schlangenkopffischsauce essen wolle, denn der Fisch vom letzten Jahr sei dieses Jahr essbar. Allerdings fragte sie sich immer noch: „Ich frage mich, ob es genug Fisch geben wird, um für euch Fischsauce zu machen, denn letztes Jahr gab es sehr wenig!“

Die Hochwasserzeit aus meiner Kindheit kam plötzlich wieder in Erinnerung.

Denken Sie daran, dass die Dorfbewohner im siebten Mondmonat bereits geschäftig waren, um den strömenden Regen zu begrüßen. Die Menschen bauen Netze, Fallen, Boote usw. und warten darauf, dass die Fische mit der Flut zurückkehren. Sie beobachten täglich, wie die Wasseroberfläche über die Felder tritt, um vorherzusagen, ob der Wasserstand hoch oder niedrig sein wird.

Wohin ich auch gehe, höre ich Geschichten über die Hochwassersaison vor langer Zeit und über das letzte Jahr. Geschichten, die jedes Jahr erzählt werden, aber jedes Mal, wenn ich sie höre, machen sie genauso viel Spaß, als würde ich sie zum ersten Mal hören. Wenn der Wasserstand steigt, hoffen die Menschen auf einen großen Fischfang, doch vor Hochwasser oder Überschwemmungen machen sich nur wenige Sorgen.

Assoc.Prof.Dr. Le Anh Tuan, ein Experte für Klimawandel im Mekongdelta, sagte, dass der Ausdruck „Hochwassersaison“ der Menschen im Mekongdelta ein volkstümliches Konzept sei, das seit der Entstehung dieses Landes existiere.

Tatsächlich wird das Phänomen des hier steigenden Wassers wissenschaftlich als Überschwemmung bezeichnet. Auch in Kambodscha gibt es ein ähnliches Phänomen wie im Mekong-Delta, Ihr Land spricht jedoch dennoch von einer Überschwemmung.

Überflutete Felder, Menschen werfen während der Hochwassersaison in Soc Trang Netze aus, um Fische und Garnelen zu fangen. Foto: Trung Hieu

Und mittlerweile wird in Dokumenten und Wettervorhersagen in Vietnam anstelle von Hochwassersaison auch das Wort Flut oder Hochwassersaison verwendet. Allerdings „unterscheiden sich die Merkmale der Überschwemmungen im Mekongdelta von denen in den Bergregionen. Überschwemmungen können in den nördlichen und zentralen Regionen eine Naturkatastrophe darstellen“, sagte Herr Tuan.

Laut Herrn Tuan steigt und fließt das Wasser im Vergleich zu Überschwemmungen in der Zentralregion sehr schnell, die Strömung ist zudem sehr kurz und das Wasser kann nicht abfließen, was zu Sturzfluten führt. Den Menschen blieb keine Zeit zu reagieren, die Flut zerstörte Ernten und Eigentum.

Im Mekongdelta gibt es im unteren Mekong drei „Wassertaschen“, nämlich den Tonle-Sap-See, das Gebiet Dong Thap Muoi und das Long-Xuyen-Viereck.

Jedes Jahr, wenn die Flut von flussaufwärts kommt, regulieren diese drei Wassersäcke den Wasserstand hier. Während der Hochwassersaison „speichern“ sie Wasser, um die Flut sanfter zu gestalten, und geben dann langsam Wasser ab, um die Flüsse Tien und Hau zu ergänzen und dabei zu helfen, das Salzwasser zurückzudrängen. Und so stieg das Wasser langsam an, floss durch den Fluss und überschwemmte die Felder.

„Wo immer das Wasser steigt, leben die Menschen mit dem natürlichen Lauf der Flut. Obwohl es also Schäden verursacht, sind diese im Vergleich zu den Vorteilen, die es bringt, nicht groß. Deshalb freuen sich die Menschen hier darauf“, erklärte der Experte weiter.

Professor Chung Hoang Chuong, ein Mekong-Forscher, sagte, die Hochwassersaison sei nicht nur ein Naturphänomen, sondern auch ein unverzichtbarer Teil des Lebens der Menschen im Süden.

Die Bauern hier betreiben Landwirtschaft, Gartenbau und Fischerei. Aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an das Wetter sehen sie die Hochwassersaison oft als Chance, ihre Lebensweise zu ändern.

Wenn das Wasser zurückkehrt, füllen sich die Felder mit Schwemmland und erwecken Seerosen, Schilfgras, Wasser-Schnittlauch und die gelben Sesban-Blumen, die entlang des Flusses und der Kanäle blühen, zu neuem Leben. Dies ist auch die Jahreszeit, in der die Vogelschwärme zurückkehren, um auf den Feldern, in den Bambushainen und in den Kajeput- und Mangrovenwäldern zu nisten, zu brüten und zu gedeihen.

In Gebieten wie Soc Trang, Hau Giang und Bac Lieu kommt die Flut oft spät und die Einnahmen aus Wasserressourcen sind nicht so hoch wie im Long Xuyen Quadrangle und Dong Thap Muoi.

Damals spielten wir unartigen Kinder je nach Jahreszeit. Wir erfreuten uns an den überfluteten Feldern, die, da kein Ufer in Sicht war, wie der weite Ozean aussahen, etwas, das die Kinder der Ebenen so gerne sehen wollten.

Das Meer ist nicht blau, sondern hat die schwarze Farbe des Schwemmlandes, der Mutter Erde. Wir haben unsere eigenen Angelruten hergestellt und alte Netze verwendet. Dann sind wir in die Felder gestürzt und haben Sonne und Gewehre geschwungen, um Fische zu fangen. Zum Abendessen gab es für die Kinder an diesem Abend auch für die Unterregion typische Fische wie Kletterbarsche, Kletterzander und ab und zu auch ein paar gefräßige Schlangenkopffische auf den Tisch.

In den letzten Jahren waren die Menschen weniger beschäftigt, weil der Wasserstand an der Quelle niedrig ist, das Wasser auf den Feldern sehr wenig und spät fließt und die Wasserressourcen stark zurückgegangen sind.

Viele Familien können während der Hochwassersaison nicht mehr ihren Lebensunterhalt verdienen, mit Ausnahme derjenigen, die hauptsächlich von der Landwirtschaft leben. Vielerorts haben die lokalen Behörden zudem zahlreiche Modelle eingeführt, um den Menschen bei der Anpassung an die neue Situation zu helfen, da die Hochwassersaison „unvorhersehbar und unberechenbar“ ist.

Herr Duong Van Lam lebt seit fast 55 Jahren im Bezirk 2 der Stadt Nga Nam in der Provinz Soc Trang und sagte: „Früher, während der Hochwassersaison, verdienten hier zehn von zehn Haushalten ihren Lebensunterhalt mit Fischen, Netzen, Fallenstellen und Stockschieben. In den letzten fünf Jahren gab es höchstens noch ein oder zwei Haushalte, die jedoch nur ein paar Fische für ihre Mahlzeiten fingen, weil jetzt niemand mehr von dieser Arbeit leben kann.“

Im Bezirk My Tu der Stadt Nga Nam in der Provinz Soc Trang wurden während der Hochwassersaison zahlreiche Lebensunterhaltsmodelle umgesetzt, die vielen Haushalten zu mehr Effizienz verhalfen, wie etwa das Käfigfischmodell, das Sardellenmodell, das Reisfischmodell, der Anbau von Wasserkastanien anstelle von Reis usw.

Herr Lam ist einer der Bauern, die sich mit dem Reis-Fisch-Modell an die Veränderungen der Hochwassersaison angepasst haben. Er nutzte 4.000 Quadratmeter Reisanbaufläche und begann ab dem fünften Mondmonat mit der Freilassung von Fischen. Die Aufzucht dauerte etwa sechs Monate bis zur Ernte.

Das Reis-Fisch-Modell verwertet vor allem Nahrungsmittel direkt auf den Reisfeldern und trägt gleichzeitig zur Bodenverbesserung bei. Man schätzt, dass die Familie in der diesjährigen Erntesaison nach Abzug der Kosten einige zehn Millionen Dong zusätzlich verdienen wird.

In diesem Jahr herrscht in der südlichen Region reger Betrieb, es regnet relativ reichlicher als in den Vorjahren und der Wasserstand ist hoch (*). Meine Mutter sagte, es sei wahrscheinlich das Jahr des Drachen.

Obwohl sie froh ist, dass die Felder bewässert werden, was dabei hilft, Säure zu entfernen, Alaun wegzuspülen, Krankheitserreger zu zerstören und Schwemmland abzulagern, ist meine Mutter immer noch besorgt, weil es immer noch nicht viel Fisch und Garnelen gibt. Für meine Mutter ist es jedoch „so schön, in dieser Jahreszeit auf die Felder hinauszuschauen!“

Es scheint, dass die Präsenz von Oberflächenwasser letztlich ein „Kulturraum“ sein könnte, der die Menschen und dieses Land prägt.

Vielleicht lag es daran, dass meine Mutter, genau wie die Menschen in meiner Heimatstadt, nicht viel über den Klimawandel verstand und nicht wusste, welche schwerwiegenden Folgen ungewöhnlich starke Regenfälle haben würden. Jedes Mal, wenn der Wasserstand anstieg, freute sich meine Mutter, denn ihrer Meinung nach würde die Ernte im darauffolgenden Winter oder Frühjahr eine Rekordernte ausfallen, wenn der Wasserstand hoch stieg.

Quelle: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm