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Überschwemmungen in den flussaufwärts gelegenen Gebieten des Westens, Soc Trang Menschen schieben Stöcke, um Schlangenkopffische zu fangen, köstliche Schlangenkopffischsauce

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt12/11/2024

Für die Bewohner des Mekongdeltas scheint die Hochwasserzeit eine besondere Jahreszeit zu sein. Sie ist weder Frühling, Sommer, Herbst, Winter noch Trocken- oder Regenzeit. Das Wort „Rückkehr“ im Zusammenhang mit der Hochwasserzeit zu verwenden, ist wie die Erwartung eines Freundes aus der Ferne.


Am Ende der Woche hörte ich die Stimme meiner Mutter am Telefon klingeln. Sie sagte mir, dass die Fluten dieses Jahr früher gekommen und höher gewesen seien als letztes Jahr. Dann fragte sie mich, ob ich noch mehr Schlangenkopffischsauce essen wolle, denn der Fisch vom letzten Jahr sei dieses Jahr essbar. Allerdings fragte sie sich immer noch: „Ich frage mich, ob es genug Fisch geben wird, um für euch Fischsauce zu machen, denn letztes Jahr gab es sehr wenig!“

Die Hochwasserzeit aus meiner Kindheit kam plötzlich wieder in Erinnerung.

Ich erinnere mich, dass sich die Dorfbewohner um den siebten Mondmonat herum bereits auf die strömenden Regenfälle vorbereiteten. Sie spannten ihre Netze, Fallen, Boote … und warteten darauf, dass die Fische mit der Flut zurückkehrten. Sie beobachteten täglich die Wasseroberfläche, die über die Felder lief, um vorherzusagen, ob der Wasserstand hoch oder niedrig sein würde.

Wohin man auch geht, hört man Geschichten über die Hochwassersaison der Vergangenheit und des vergangenen Jahres. Geschichten, die jedes Jahr erzählt werden, aber jedes Jahr genauso unterhaltsam sind, wie sie zum ersten Mal zu hören. Wenn das Wasser steigt, hoffen die Menschen auf einen großen Fang, während sie sich kaum Sorgen um Hochwasser oder Überschwemmungen machen.

Außerordentlicher Professor Dr. Le Anh Tuan, ein Experte für den Klimawandel im Mekongdelta, sagte, dass der Ausdruck „Hochwassersaison“ der Menschen im Mekongdelta ein volkstümliches Konzept sei, das seit der Entstehung dieses Landes existiere.

Tatsächlich wird das Phänomen des steigenden Wassers hier wissenschaftlich als Überschwemmung bezeichnet. Auch in Kambodscha gibt es ein ähnliches Phänomen des steigenden Wassers im Mekongdelta, aber Ihr Land spricht trotzdem von einer Überschwemmung.

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Überflutete Felder: Menschen stoßen während der Hochwassersaison in Soc Trang Angeln und Garnelen aus. Foto: Trung Hieu

In Vietnam wird in Dokumenten und Wettervorhersagen mittlerweile auch von Hochwasser oder Hochwassersaison gesprochen. „Die Merkmale von Überschwemmungen im Mekong-Delta unterscheiden sich jedoch von denen in den Bergregionen, sodass Überschwemmungen in den nördlichen und zentralen Regionen eine Naturkatastrophe darstellen können“, sagte Herr Tuan.

Laut Herrn Tuan steigt das Wasser im Vergleich zu den Überschwemmungen in der Zentralregion sehr schnell an und fließt auch sehr schnell. Gleichzeitig ist die Strömung sehr kurz und das Wasser kann nicht abfließen, was zu Sturzfluten führt. Den Menschen bleibt keine Zeit zu reagieren. Wo immer die Flut kommt, zerstört sie Ernten und Eigentum.

Im Mekongdelta gibt es im unteren Mekong drei „Wassertaschen“, nämlich den Tonle-Sap-See, das Gebiet Dong Thap Muoi und das Long-Xuyen-Viereck.

Jedes Jahr, wenn die Flut von flussaufwärts kommt, regulieren diese drei Wassersäcke den Wasserstand hier. Während der Hochwassersaison speichern sie Wasser, um eine sanfte Flut zu erzeugen, und geben dann langsam Wasser ab, um die Flüsse Tien und Hau wieder aufzufüllen und das Salzwasser herauszudrücken. So steigt das Wasser langsam an, fließt durch den Fluss und überflutet die Felder.

„Wo immer das Wasser steigt, leben die Menschen mit dem natürlichen Lauf der Flut. Obwohl es also Schäden verursacht, sind diese im Vergleich zu den Vorteilen, die es bringt, nicht groß. Deshalb freuen sich die Menschen hier darauf“, erklärte der Experte weiter.

Professor Chung Hoang Chuong, ein Mekong-Forscher, sagte, die Hochwassersaison sei nicht nur ein Naturphänomen, sondern auch ein unverzichtbarer Teil des Lebens der Menschen im Süden.

Die Bauern hier betreiben Ackerbau, Gartenbau und Fischerei. Dank ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an das Wetter sehen sie die Hochwassersaison oft als Chance, ihre Lebensweise zu ändern.

Wenn das Wasser zurückkehrt, füllen sich die Felder mit Schwemmland und erwecken Seerosen, Schilfgras, Wasserschnittlauch und die gelben Blüten der Sesbania-Bäume entlang der Flüsse und Kanäle zu neuem Leben. Dies ist auch die Jahreszeit, in der Vogelschwärme zurückkehren, um auf den Feldern, in den Bambushainen sowie in den Kajeput- und Mangrovenwäldern zu nisten, zu brüten und zu gedeihen.

In Gebieten wie Soc Trang, Hau Giang und Bac Lieu kommt die Flut oft spät und die Einnahmen aus Wasserressourcen sind nicht so hoch wie im Long Xuyen Quadrangle und Dong Thap Muoi.

Damals spielten wir, die unartigen Kinder, je nach Jahreszeit. Wir genossen die überfluteten Felder, denn wir konnten das Ufer nicht sehen, sodass es wie der weite Ozean aussah – etwas, das die Kinder der Ebenen so gern sehen wollten.

Das Meer war nicht blau, sondern hatte die schwarze Farbe von Schwemmland und Mutter Erde. Wir bastelten unsere eigenen Angelruten und benutzten alte Netze. Dann tauchten wir in die Felder ein und schwangen das Wasser und die Flinte, um Fische zu fangen. Zum Abendessen bekamen die Kinder auch typische Fische der unteren Region wie Barsche, Grundeln und manchmal ein paar gefräßige Schlangenkopffische.

In den letzten Jahren waren die Menschen weniger beschäftigt, weil der Wasserstand an der Quelle niedrig ist, das Wasser auf den Feldern sehr wenig und spät fließt und die Wasserressourcen stark zurückgegangen sind.

Viele Familien können während der Hochwassersaison nicht mehr ihren Lebensunterhalt verdienen, mit Ausnahme derjenigen, die hauptsächlich von der Landwirtschaft leben. Die lokalen Behörden haben vielerorts zudem zahlreiche Modelle eingeführt, um den Menschen bei der Anpassung an die neue Situation zu helfen, wenn die Hochwassersaison „nicht ansteigt und unregelmäßig“ verläuft.

Herr Duong Van Lam lebt seit fast 55 Jahren im Bezirk 2 der Stadt Nga Nam in der Provinz Soc Trang und sagte: „Früher, während der Hochwassersaison, verdienten hier zehn von zehn Haushalten ihren Lebensunterhalt mit Fischen, Netzen, Fallenstellen und Stockschieben. In den letzten fünf Jahren gab es höchstens noch ein oder zwei Haushalte, die jedoch nur ein paar Fische für ihre Mahlzeiten fingen, weil jetzt niemand mehr von dieser Arbeit leben kann.“

Im Bezirk My Tu der Stadt Nga Nam in der Provinz Soc Trang wurden während der Hochwassersaison zahlreiche Lebensunterhaltsmodelle umgesetzt, die vielen Haushalten zu mehr Effizienz verhalfen, wie etwa das Käfigfischmodell, das Sardellenmodell, das Reisfischmodell, der Anbau von Wasserkastanien anstelle von Reis usw.

Herr Lam ist einer der Bauern, die sich mit dem Reis-Fisch-Modell an die Veränderungen der Hochwassersaison angepasst haben. Auf 4.000 Quadratmetern Reisanbaufläche begann er ab dem fünften Mondmonat mit der Freisetzung von Fischen. Die Aufzucht dauert etwa sechs Monate bis zur Ernte.

Das Reis-Fisch-Modell nutzt hauptsächlich Nahrungsmittel direkt auf den Reisfeldern und trägt gleichzeitig zur Bodenverbesserung bei. Schätzungen zufolge wird die Familie in der diesjährigen Erntesaison nach Abzug der Kosten einige zehn Millionen Dong zusätzlich verdienen.

Dieses Jahr herrscht in der südlichen Region reger Betrieb, es regnet vergleichsweise reichlicher als in den Vorjahren und der Wasserstand ist hoch (*). Meine Mutter sagte, das müsse am Jahr des Drachen liegen.

Obwohl Mama glücklich ist, weil die Felder bewässert werden, was hilft, Säure zu entfernen, Alaun wegzuspülen, Krankheitserreger abzutöten und Schwemmland aufzubauen, ist sie immer noch besorgt, weil es immer noch nicht viele Fische und Garnelen gibt. Aber für Mama ist es „so schön, diese Saison auf die Felder zu schauen!“

Es scheint, dass die Präsenz von Oberflächenwasser letztlich ein „Kulturraum“ sein könnte, der die Menschen und dieses Land prägt.

Vielleicht lag es daran, dass meine Mutter, wie die Menschen in meiner Heimatstadt, nicht viel über den Klimawandel verstand und nicht wusste, wie schwerwiegend die Folgen ungewöhnlich starker Regenfälle sein würden. Immer wenn der Wasserstand stieg, freute sich meine Mutter, denn ihrer Meinung nach würde die darauffolgende Winter-Frühlings-Ernte bei hohen Überschwemmungen eine Rekordernte ausfallen.


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Quelle: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm

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