Die Aufzucht von Zackenbarschen in HDPE-Käfigen entspricht den VietGAP-Standards.

Die Hai Phong Zackenbarschzucht in HDPE-Käfigen bringt nicht nur wirtschaftliche Effizienz, sondern trägt auch zum Umweltschutz bei, schafft Arbeitsplätze und fördert den Erlebnistourismus auf See.

Am 24. und 25. November 2025 veranstaltete das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Hai Phong eine Konferenz zur Überprüfung des Projekts „ Aufbau eines Modells für die Zackenbarschzucht (Perlzackenbarsch) unter Verwendung von HDPE-Käfigen auf See mit VietGAP-Zertifizierung in Verbindung mit dem Produktkonsum“ im Jahr 2025.

Angesichts der vielen Nachteile traditioneller Holzkäfige und Schaumstoffbojen – wie schneller Verschleiß, Anfälligkeit für Beschädigungen, Umweltverschmutzung und mangelnde Sicherheit bei Stürmen – hat die Einführung von HDPE-Käfigen der Meereszucht in Hai Phong und Quang Ninh neue Wege eröffnet. HDPE-Käfige sind 20 bis 30 Jahre haltbar, widerstehen starkem Wind und Wellengang, minimieren Fischverluste und sind umweltschonend.

Im Rahmen der Konferenz besichtigten die Delegierten direkt das Feld einer Modellanlage zur Zucht von Zackenbarschen (Perlzackenbarsch) in HDPE-Käfigen im Gebiet Ban Sen (Van Don, Quang Ninh). Foto: Huong Giang .

Darüber hinaus handelt es sich bei dem Zuchtobjekt um Zackenbarsche (Perlzackenbarsche) – eine Kreuzung aus Tiger- und Königszackenbarsch mit schnellem Wachstum, geringer Krankheitsanfälligkeit, guter Fleischqualität und hohem wirtschaftlichem Wert. Nach einem Jahr Zucht erreichen die Fische ein Gewicht von über 1,1 kg pro Stück und decken damit die Nachfrage des Inlands- und Exportmarktes.

Im Jahr 2025 führte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Hai Phong in den Sonderzonen Cat Hai (Hai Phong) und Van Don (Quang Ninh) das Projekt „ Aufbau eines Modells zur Aufzucht von Zackenbarschen (Perlbarschen) in HDPE-Käfigen auf See mit VietGAP-Zertifizierung und zugehörigem Produktverzehr“ durch. Insgesamt wurden 12.600 Jungfische in HDPE-Käfigen mit einem Gesamtvolumen von 630 m³ aufgezogen. Die teilnehmenden Haushalte erhielten Unterstützung in Form von Saatgut, Futter, biologischen Produkten, technischer Beratung und Beratung zur VietGAP-Zertifizierung.

Alle Produkte dieses Modells sind zu 100 % garantiert, was den Landwirten Produktionssicherheit gibt. Foto: Huong Giang .

Die Ergebnisse der Projektdurchführung im Jahr 2025 zeigten eine herausragende Effizienz in vielen technischen und wirtschaftlichen Kennzahlen. Die Überlebensrate der Fische erreichte 75,8 % und übertraf damit das Ziel; die durchschnittliche Fanggröße betrug 1.125 kg pro Fisch; der Ertrag erreichte 17 kg/m³ und übertraf den ursprünglichen Plan um 13,3 %. Die Gesamternte belief sich auf 10.736 kg, was eine um 69,8 % höhere Wirtschaftlichkeit im Vergleich zur traditionellen Zuchtmethode bedeutete.

Alle Produkte des Modells sind zu 100 % garantiert, was den Landwirten Produktionssicherheit gibt. Besonders hervorzuheben ist, dass 100 % der teilnehmenden Haushalte geschult, bewertet und mit dem VietGAP-Zertifikat ausgezeichnet werden. Die Verbreitung des Modells wird bis 2025 158,7 % erreichen und damit seine Machbarkeit und seinen Einfluss auf die Fischereigemeinschaft unterstreichen.

Darüber hinaus wurden Schulungs-, Coaching- und Kommunikationsmaßnahmen synchron durchgeführt, darunter 2 Modellbauschulungen mit 40 Teilnehmern, 2 Replikationsschulungen mit 60 Teilnehmern; 2 Zusammenfassungskonferenzen und 1 Projektüberprüfungskonferenz wurden organisiert.

Die Überlebensrate der Fische erreichte 75,8 % und übertraf damit das Ziel; die durchschnittliche Fanggröße betrug 1,125 kg pro Fisch; die Produktivität erreichte 17 kg/m³ und übertraf den ursprünglichen Plan um 13,3 %. Foto: Huong Giang .

Im Rahmen des Projekts wurden außerdem 36 VietGAP-Werbetafeln an den Zuchtstandorten aufgestellt und Informationsmaterialien veröffentlicht, womit das gesteckte Ziel zu 100 % erreicht wurde. Diese Ergebnisse belegen, dass der Einsatz von HDPE-Käfigen und VietGAP-Verfahren einen nachhaltigen Entwicklungsweg für die Zackenbarschzucht im Meer vor Hai Phong und Quang Ninh eröffnet.

Durch das Modell wurden die Landwirte mit dem VietGAP-Prozess vertraut gemacht, ihr Bewusstsein für Umweltmanagement in ihren Anbaugebieten geschärft, der Einsatz von Beifangfischen reduziert, biologische Produkte angewendet und vollständige Betriebsaufzeichnungen geführt. Die Anwendung der HDPE-Käfigtechnologie schafft Sicherheit, verringert Risiken in Sturmsaisons und steht im Einklang mit der Strategie zur Entwicklung der Meereswirtschaft und zum Schutz der Umwelt.

Viele Züchter gaben an, dass die Fische dank der Anbindung an Unternehmen schnell wachsen, wenige Krankheiten haben, geringere Verlustraten aufweisen, Produktionskosten sparen und eine stabile Produktion gewährleisten.

Das von VietGAP zertifizierte Modell zur Aufzucht von Zackenbarschen (Perlbarschen) in HDPE-Käfigen auf See hat das Potenzial, in naher Zukunft in Hai Phong, Quang Ninh und anderen Küstenprovinzen großflächig ausgeweitet zu werden. Foto: Huong Giang .

Vertreter zentraler und lokaler Behörden würdigten die Bemühungen der landwirtschaftlichen Beratungsstellen Hai Phong und Quang Ninh und schlugen vor, das Modell weiter zu replizieren, die landwirtschaftliche Infrastruktur zu verbessern, Vorzugskredite zu unterstützen und die Verbindungen zwischen Landwirten, Unternehmen und Wissenschaftlern zu stärken.

Die Projektergebnisse zeigen, dass die Zackenbarschzucht in HDPE-Käfigen nicht nur eine hervorragende Wirtschaftlichkeit aufweist, sondern auch wesentlich zum Umweltschutz, zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Förderung des Erlebnistourismus auf See beiträgt. Dies ist ein geeigneter und nachhaltiger Entwicklungsweg mit dem Potenzial, in naher Zukunft in Hai Phong, Quang Ninh und anderen Küstenprovinzen großflächig ausgeweitet zu werden.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap-d786563.html