Aufzucht von Kräuterhühnern für hohes Einkommen

Die auf der Farm QUANG TRI gezüchteten Kräuterhühner werden nach 5 Monaten mit einem Gewicht von 1,6–2 kg pro Huhn verkauft. Der Marktpreis liegt bei etwa 80.000 VND pro Kilogramm.

Bevor Herr Nguyen Tien Sy (Wohnanlage Thuan Hoa, Bezirk Dong Son, Provinz Quang Tri ) das Unternehmen gründete und das Modell der Kräuterhühnerzucht in einen landwirtschaftlichen Betrieb umwandelte, hatte er fast 5 Jahre lang Hühner in kleinem Maßstab gezüchtet.

Verarbeitung von Kräuterfutter auf einem Hühnerhof. Foto: T. Phung.

„Damals habe ich sie auf traditionelle Weise aufgezogen, daher war mein Einkommen nicht sehr hoch. Mit jedem Jahr sammelte ich mehr Erfahrung in der Aufzucht, im Markt und im Aufbau eines ersten Absatzmarktes“, vertraute Herr Sy an.

Als er erkannte, dass die Tierhaltung eine eigene Richtung einschlagen und die verfügbaren und günstigen Futtermittel nutzen müsse, um erfolgreich und hocheffektiv zu sein, gründete er mutig das Unternehmen Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited und wurde dessen Direktor, um den Bauernhof zu erweitern, in das Landwirtschaftssystem zu investieren und Hühner mit Hilfe von Kräutermethoden zu züchten.

„Das bedeutet, dass das Hühnerfutter auf besondere Weise und nach einem vernünftigen Nährstoffplan verarbeitet wird. Wir konzentrieren uns insbesondere auf natürliche Kräuter und verwenden landwirtschaftliche Produkte als Hauptnahrungsmittel für die Hühner“, fügte Herr Sy hinzu.

Auf dem Bauernhof, der Kräuterhühner züchtet, wurden in den ersten Chargen einige tausend Hühner aufgezogen und die Anzahl schrittweise auf 10.000 bzw. 20.000 erhöht. Die Hühner wurden von einem renommierten und zertifizierten Hühnerzuchtbetrieb in Hai Phong bezogen. Über viele Chargen hinweg entwickelten sich die Hühner gut und es traten keine Krankheitsfälle auf.

Hühner, die mit hochwertigem Kräuterfutter aufgezogen werden, haben ein besonders schmackhaftes Fleisch. Foto: T. Phung.

Laut Herrn Sy wird Hühnerfutter mit vielen Zutaten wie Kleie, Mais und Kräutern vermischt. Darunter befinden sich Zutaten, die auf natürlichen Kräutern basieren, wie grüne Bohnen, Sojabohnen, verschiedene Kräuterarten wie großblättriger Tee, Elefantengras, Bananenstaude, Jadebaum, Bärengalle und chinesischer Koriander.

„Die Grundkräuter bauen wir selbst an. Nach der Ernte werden die Kräuter gereinigt, in einen Zerkleinerer gegeben und dann mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten in einem Verhältnis vermischt, das vom Alter der Hühner abhängt, um sie täglich zu verfüttern“, sagte Herr Sy.

Die Aufzucht von Hühnern mit Kräuterfutter bietet viele Vorteile. Die Hühner fressen viele pflanzliche Zutaten, was ihre Antikörper stärkt, und der Aufzuchtprozess reduziert den Einsatz von Antibiotika zur Krankheitsvorbeugung.

„Auf unserem Hof ​​werden Antibiotika nur in der ersten Aufzuchtphase der Küken eingesetzt. Sobald die Hühner einen Monat alt sind, füttern wir sie zu und stellen dann schrittweise auf Kräuterfutter um. Natürliche Heilkräuter enthalten viele krankheitsbekämpfende Substanzen und reduzieren so Krankheitsausbrüche bei den Nutztieren“, erklärte Herr Sy.

Die auf dem Bauernhof aufgezogenen Kräuterhühner werden nach 5 Monaten mit einem Gewicht von 1,6–2 kg pro Huhn verkauft. Der Marktpreis liegt bei etwa 80.000 VND/kg.

Herr Nguyen Tien Sy prüft die zum Verkauf bereite Charge Kräuterhühner. Foto: T. Phung.

Herr Sy vertraute an: „Der Grund für den niedrigen Preis des Hähnchens liegt darin, dass das Unternehmen die Initiative ergriffen hat, pflanzliches Futter zu verwenden und dadurch Kosten zu senken. Daher wird der Verkaufspreis vom Markt stets akzeptiert. Da das Hähnchen hauptsächlich mit Grünfutter gefüttert wird, ist es von hoher Qualität, schmackhaft und das Fleisch ist zart und süß, weshalb es bei den Kunden sehr beliebt ist.“

Nach zahlreichen erfolgreichen Chargen von Kräuterhühnchen erweiterte das Unternehmen die Produktion auf zwei Standorte im Bezirk Dong Son und in der Gemeinde Nam Trach (Provinz Quang Tri). Um die Versorgung von Restaurants und Hotels in der Region und den angrenzenden Provinzen sicherzustellen, führte das Unternehmen ein rotierendes Produktionsverfahren ein.

Die Zuchtanlage ist in sechs verschiedene Zonen unterteilt, und die Hühner werden monatlich zu unterschiedlichen Zeiten freigelassen. Auch in der Regen- und Kältezeit wendet der Betrieb angepasste Produktionsverfahren an, um die Versorgung der Kunden sicherzustellen. Die verschiedenen Ställe sind so konzipiert, dass sie sowohl für heiße als auch für kalte Witterungsbedingungen geeignet sind.

Herr Nguyen Tien Sy: „Der Betrieb hat vom Landwirtschafts- und Umweltministerium von Quang Tri technische Beratung zu Landwirtschaft und Krankheitsprävention erhalten. Derzeit verfügt der Betrieb über 6 Teilbereiche, von denen jeder einen Spielplatz und einen Stall von etwa 1.200 m² umfasst. Jährlich verkauft der Betrieb 50 bis 60 schlachtreife Hühner mit einem Umsatz von etwa 12 Milliarden VND und einem Gewinn von etwa 20-30 %.“

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html