Die ökologische Garnelenzucht eröffnet neue Entwicklungsmöglichkeiten in der Region U Minh Thuong.

Der Agrarsektor der Provinz An Giang weitet die Garnelen- und Krabbenzucht unter Anwendung von Biosicherheitsmaßnahmen in Brackwasser-Aquakulturgebieten aus, die sich auf die Region U Minh Thuong konzentrieren. Dieses Modell hilft den Menschen nicht nur, sich an den Klimawandel anzupassen, sondern verbessert auch die Produktionseffizienz, erhöht das Einkommen und zielt auf eine nachhaltige Entwicklung ab.

Bauern in der Region U Minh Thuong (Provinz An Giang ) ernten Garnelen. (Illustrationsfoto: VNA)

Herr Pham Tuan Khanh aus der Gemeinde Van Khanh berichtete, dass seine Familie seit fünf Jahren ein verbessertes extensives Zuchtmodell für Tigergarnelen und Seekrabben anwendet, das natürliches Futter und biologische Produkte kombiniert. Dadurch wachsen die Garnelen und Krabben gut, sind weniger krankheitsanfällig und erzielen eine hohe Wirtschaftlichkeit .

Auf einer 2,5 Hektar großen Aquakulturfläche setzt er jährlich 40.000 bis 60.000 junge Tigergarnelen und etwa 6.000 junge Krabben aus. Die Ernte ergibt rund eine Tonne handelsübliche Garnelen und über 600 kg Krabben, was jährliche Einnahmen von etwa 300 Millionen VND und einen Gewinn von fast 200 Millionen VND generiert.

Laut Herrn Khanh renoviert seine Familie die Fischteiche alle ein bis zwei Jahre, um eine effektive Fischzucht zu gewährleisten. Dabei werden unerwünschte Fische entfernt, der Teichboden etwa einen Monat lang getrocknet, dann wird der Teich mit Wasser gefüllt, wenn der Salzgehalt geeignet ist, dieses wird mit biologischen Produkten behandelt und erst dann werden die Jungfische freigelassen.

Die Hauptnahrung für Garnelen und Krabben besteht aus natürlichen Quellen wie Schlammkrabben, Schnecken und Muscheln. Nach etwa drei Monaten erreichen Tigergarnelen eine Größe von 20 Garnelen pro Kilogramm; Zuchtkrabben erreichen nach vier bis fünf Monaten ein Gewicht von drei bis vier Krabben pro Kilogramm. Da keine Düngemittel oder chemischen Pestizide verwendet werden, sind die Produkte sauber, von hoher Qualität und erzielen in der Regel einen um 10 bis 15 % höheren Preis als Produkte aus traditioneller Zucht. Die Nachfrage der Händler ist stabil.

Laut Herrn Khanh ist angesichts des zunehmend komplexen Klimawandels und des harten Wettbewerbs auf dem Fischmarkt die Anwendung ökologischer und biosicherer Anbaumethoden ein unausweichlicher Trend. Die Menschen hoffen, weiterhin Unterstützung bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie zu erhalten, um die Produktivität, Qualität und den Wert von Fisch und Meeresfrüchten zu steigern.

Herr Pham Van Quynh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Van Khanh, sagte, dass die Region einen starken Vorteil in der Aquakultur habe und eine jährliche Produktion von über 5.000 Tonnen, hauptsächlich Garnelen, Krabben und Herzmuscheln, betrage.

Um die Aquakulturbranche nachhaltig weiterzuentwickeln, verstärkt die Region ihre Aufklärungsarbeit und Beratung, damit die Menschen sich an saisonale Zeitpläne halten, qualitativ hochwertiges Zuchtmaterial verwenden, technische Fortschritte nutzen, Krankheiten proaktiv vorbeugen und die Umwelt der Aquakultur schützen.

In Gebieten, die sich für den Reisanbau eignen, fördert die Gemeinde ein Modell mit einer Reisernte, gefolgt von zwei Garnelenernten in Kombination mit Krabbenzucht. In Gebieten, die sich nicht für den Reisanbau eignen, wird der Anbau geeigneter Nutzpflanzen empfohlen, um die Wasserqualität zu verbessern und natürliche Nahrungsquellen für Wasserlebewesen zu schaffen. Gleichzeitig wird den Menschen geraten, den Einsatz von Chemikalien einzuschränken und vermehrt organische Düngemittel, mikrobielle Präparate und natürliches Futter zu verwenden, um saubere Produkte zu erzeugen, die den Anforderungen des Exportmarktes entsprechen.

Derzeit gibt es in der Gemeinde elf Aquakulturgenossenschaften, die Zuchttiere liefern und den Absatz der Produkte für die Landwirte sicherstellen. Die Verknüpfung zwischen Input- und Output-Stufe ist jedoch noch nicht optimal.

Laut Herrn Quynh wird die Region in der kommenden Zeit mit spezialisierten Agenturen zusammenarbeiten, um großflächige Rohstoffgebiete für Garnelen und Krabben aufzubauen, Unternehmen zum Investieren zu bewegen, die Effizienz der Produktions- und Konsumverbindungen zu verbessern und den Wert der Wasserprodukte zu steigern.

Laut Le Huu Toan, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von An Giang, wurde Ende Mai 2026 die Garnelen-Reis-Anbaufläche von über 817 Hektar, die 254 Haushalten in der Gemeinde Dong Hoa gehört, bekannt gegeben und mit der ASC-Zertifizierung (Aquaculture Stewardship Council) ausgezeichnet – einem internationalen Standard für verantwortungsvolle Aquakultur.

Im Rahmen der Umsetzung wurden die Anwohner in Anbautechniken nach internationalen Standards geschult und erhielten Anleitungen zur Produktionsdokumentation, zur Qualitätskontrolle der Betriebsmittel sowie zur Rückverfolgbarkeit. Nach mehreren internen und unabhängigen Bewertungen wurde dem Anbaugebiet am 10. Januar 2025 die ASC-Zertifizierung für drei Jahre verliehen, die jährlichen Kontrollen unterliegt.

Laut Herrn Le Huu Toan bestätigt dieses Ergebnis die Wirksamkeit des Verknüpfungsmodells zwischen Regierung, Unternehmen und Bevölkerung; und trägt gleichzeitig dazu bei, die Produktionsmentalität der Landwirte von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft hin zur Produktion entlang der Wertschöpfungskette zu verändern, den Einsatz von Chemikalien und Antibiotika zu reduzieren und eine nachhaltige Entwicklung der Aquakulturindustrie anzustreben.

In der kommenden Zeit wird An Giang den Bereich der ökologischen und biologischen Garnelenzucht, die internationalen Standards wie ASC und GlobalGAP entspricht, weiter ausbauen, die Vernetzung von Produktion, Verarbeitung und Konsum fördern und eine Marke für umweltfreundliche Garnelen etablieren. Der Agrarsektor der Provinz wird zudem das Management der Zuchtumgebung stärken, proaktiv hochwertige Saatgutquellen sichern, Wissenschaft und Technologie anwenden und die digitale Transformation in der Produktion vorantreiben, um die Wertschöpfung und Wettbewerbsfähigkeit der lokalen Fischereiindustrie zu steigern.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/nuoi-tom-huu-co-mo-huong-phat-trien-vung-u-minh-thuong-20260602145431850.htm