Wo Wolken und Berge sich treffen

Die unberührte und poetische Schönheit der Natur an den Osthängen des Tam-Dao-Gebirges für den Tourismus zu nutzen, die Produktionsweise hin zu einer umweltfreundlichen und sicheren Landwirtschaft zu verändern und den Wert lokaler Produkte schrittweise zu steigern – so setzt die Kooperative May Suon Dong (in der Gemeinde Hoang Nong, Bezirk Dai Tu) ihre Ziele um. Über die reine Gewinnmaximierung hinaus erzählen die Produktions- und Geschäftsaktivitäten der Kooperative die Geschichte junger Menschen, die einen Beitrag für ihre Heimat leisten wollen.

Báo Thái Nguyên•26/06/2025

Ich bin zum ersten Mal über den Suchbegriff „Homestay May Suon Dong“ in den sozialen Medien auf die May Suon Dong Kooperative aufmerksam geworden. Der Name ist schlicht, typisch für die Bergregion und dennoch unglaublich ansprechend. Und als ich dann den Weg zur Unterkunft gefunden hatte, wurde mir klar, dass der Name genau das widerspiegelte, worum es dort ging.

Die Naturlandschaft ist so schön wie ein Aquarellgemälde. Die glatte Asphaltstraße, die das Bezirkszentrum mit der Gemeinde Hoang Nong verbindet, schlängelt sich durch üppige grüne Teeplantagen. Je näher wir der Gemeinde kommen, desto deutlicher zeichnet sich die majestätische Tam-Dao-Bergkette ab, umgeben von flauschigen weißen Wolken, die sich an die Berge schmiegen.

Frau Bui Thi Mai (geb. 1990), die Besitzerin der Gastfamilie und gleichzeitig Leiterin der May Suon Dong Kooperative, empfing uns herzlich und erzählte uns begeistert von den Anfängen ihrer Geschichte. Sie begann mit der Entstehungsgeschichte der Gastfamilie. Ende 2019, während der Teeernte auf den Feldern, traf Frau Mai zufällig auf eine Gruppe amerikanischer Touristen, die sich auf der Suche nach ihrer Unterkunft in der Kommune verirrt hatten.

Nach einem kurzen Gespräch beschloss sie, die Gruppe zur richtigen Adresse zu führen. Die zufällige Begegnung mit dem zierlichen, aber schlagfertigen und gutherzigen Mädchen aus der Gegend beeindruckte die Fremden nachhaltig, sodass sie am nächsten Tag zu ihrer Familie zurückkehrten und um eine Übernachtung baten.

Frau Mai und ihre Familie hießen die Gästegruppe herzlich willkommen, als wären es lang vermisste Freunde. Die Neuankömmlinge erlebten derweil unvergessliche Momente in der Natur: Sie lauschten dem Plätschern der Bäche tief in den Bergen, pflückten zarte grüne Teeknospen im Morgennebel und genossen rustikale Gerichte mit den vollen Aromen der Berge und Wälder.

Überraschenderweise teilten diese Gäste nach ihrer Heimkehr ihre Erlebnisse mit Freunden und Familie. Dadurch zog Mais kleines Haus immer mehr Besucher aus der Ferne an. Nach und nach reifte in Mai die Idee, eine Pension zu bauen, um Gästen, die die lokale Kultur erleben und übernachten wollten, mehr Platz zu bieten.

Auf der weitläufigen Teeplantage ihrer Familie ebnete Frau Mai einen Teil des Geländes, um eine Pension zu errichten. Sie baute Stelzenhäuser, um Gästen Unterkunft zu bieten. Frau Mai erklärte: „Die verwendeten Baumaterialien und Dekorationen sind allesamt umweltfreundlich, wie zum Beispiel Bambus, Palmblätter und Bachsteine. Außerdem lege ich Wert darauf, viele Blumen und Grünpflanzen anzupflanzen, um die Pension farbenfroh zu gestalten, ohne die umliegende Naturlandschaft zu beeinträchtigen.“

Unsere Gäste haben durchweg positives Feedback gegeben und waren mit ihrem Aufenthalt in der Gastfamilie sehr zufrieden. Aktuell können wir täglich etwa 50 Gäste beherbergen. 70–80 % unserer Gäste sind Ausländer, hauptsächlich aus Europa und Amerika.

Bui Thi Mais Gastfamilie zieht nicht nur ausländische Besucher an, sondern ist auch ein beliebtes Ziel für Teeliebhaber und -kenner. Der großzügige Teeraum liegt direkt am Bach, neben üppigen grünen Teeplantagen und einer Produktionsstätte mit einem vollständig geschlossenen Kreislauf, die frische, köstliche und sichere Teeprodukte für die Kunden herstellt.

Die Teeprodukte von Frau Mai gibt es in vielen Sorten und Preisklassen, wobei der niedrigste Preis bei 600.000 VND/kg und der höchste Preis bei über 20 Millionen VND pro Produkt liegt.

Frau Mai bemerkte unsere Überraschung und erklärte: „Gerade in Hoang Nong und der Provinz Thai Nguyen im Allgemeinen ist es nicht schwer, industriell hergestellte Teeprodukte zu finden, und viele Marken haben sich bereits auf dem Markt etabliert. Daher wäre es für ein kleines, neues Unternehmen wie unseres sehr schwierig, im Wettbewerb zu bestehen, wenn wir dasselbe täten. Aus diesem Grund haben wir uns für unseren eigenen, einzigartigen und nachhaltigen Weg entschieden. Die meisten Produkte, die unsere Kooperative auf den Markt bringt, werden auf Bestellung und nach den spezifischen Wünschen unserer Kunden hergestellt. Wir stellen umfassende Informationen und Testergebnisse zur Verfügung, um die Sicherheit unserer Produkte zu belegen.“

Nur wenige wissen, dass Frau Mai viel Zeit, Mühe und Geld investieren musste, um ihr heutiges Selbstvertrauen zu erlangen. Sie erzählte: „Bevor ich sicheren Tee produzierte, hatte ich ein recht stabiles Einkommen durch den Online-Verkauf von Tee. Zeitweise verkaufte ich mehr als 1,7 Tonnen getrocknete Teeblätter pro Tag. Als die Teeproduktion meiner Familie nicht ausreichte, kaufte ich Tee von Einheimischen auf, verpackte ihn und lieferte ihn auf den Markt.“

Während mein Geschäft florierte, beschlich mich eines Tages eine quälende Sorge. Die verkaufte Teemenge war zu groß, und ich konnte die Qualität nicht mehr kontrollieren. Ich wusste auch nicht, welche Aromen oder Zusatzstoffe im Tee enthalten waren, wie hoch die Dosierung war oder ob sie die Gesundheit der Konsumenten beeinträchtigen würden… Und so beschloss ich, damit aufzuhören!, erzählte Frau Mai.

Mais plötzliche Entscheidung beunruhigte und missbilligte ihre Familie. Doch mit ihrer entschlossenen Art war sie fest entschlossen, ganz von vorn anzufangen. Sie investierte Zeit und Geld und reiste viel, um zu lernen, wie man Tee auf die sicherste und natürlichste Weise zubereitet.

In den ersten beiden Jahren des Experiments wurden die Teeplantagen mit organischen Düngemitteln gedüngt, mit biologischen Produkten behandelt und von angestellten Arbeitern gejätet… was erhebliche Investitionskosten verursachte, aber fast keine Ernte einbrachte. Die Produkte fanden wenig Anklang und wurden sogar zurückgeschickt; viele Chargen Tee und Matcha mussten vernichtet werden, da es keinen Markt dafür gab.

Doch sie gab nicht auf. Beharrlich forschte und lernte sie weiter und lud Experten ein, das Gebiet zu untersuchen, um die geeignetsten Methoden für Klima und Boden ihrer Heimat zu finden. Und schließlich wurde ihr Einsatz belohnt. Die Teeplantagen, die lange Zeit mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden behandelt wurden und deren Boden dadurch verhärtet war, erholen sich nun Tag für Tag, steigern allmählich den Ertrag und verbessern die Qualität – ein Beweis dafür, dass ihr Ansatz der richtige war.

Neben der Teeplantage ihrer Familie und der Plantage der sieben Kooperativenmitglieder arbeitet Frau Mai mit über einem Dutzend Haushalten in der Region zusammen, um das Anbaugebiet für sicheren Teerohstoff zu erweitern. Sie leitet die Bauern bei der korrekten Anbauweise an und strebt einen Ertrag von 85–90 % im Vergleich zu herkömmlichen Methoden an, jedoch mit höherem Produktwert und einer langfristigen Abnahmegarantie für alle Qualitätsprodukte.

Die Teeplantage der Kooperative umfasst mittlerweile fast 20 Hektar und liefert über 20 Tonnen frischen Tee pro Ernte. Die Teeprodukte von May Suon Dong sind in vielen Provinzen und Städten des Landes erhältlich und wurden sogar schon von Touristen in westliche Länder mitgenommen.

„Mein Traum ist es, eine ausreichend große Teeanbaufläche zu besitzen, ökologische Anbaumethoden anzuwenden und internationale Anerkennung zu erlangen, damit die Teeprodukte meiner Heimatstadt mit nachgewiesener Qualität weltweit angeboten werden können. Derzeit plane ich, die Gastfamilie zu renovieren und zu erweitern, um Touristen neue und interessantere Erlebnisse zu bieten…“, fügte Frau Bui Thi Mai hinzu.