1.319 Tonnen mit Salmonellen kontaminiertes Fleisch wurden vor der Einfuhr nach Vietnam entdeckt.

Ohne Salmonellentests wären große Mengen (über 1.319 Tonnen) mit Salmonellen kontaminiertes Tierfleisch nach Vietnam importiert worden – Illustrationsfoto

Am 2. Oktober teilte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit, dass nach mehr als vier Monaten verschärfter Quarantänebestimmungen für importierte Tiere und Tierprodukte 55 mit Salmonellen kontaminierte Sendungen unter insgesamt 6.679 auf Salmonellen untersuchten importierten Fleischlieferungen entdeckt wurden.

Obwohl es sich nur um 1 % der gesamten Lieferungen handelt, würden bei Nichtbeachtung der Salmonellentests große Mengen (über 1.319 Tonnen) mit Salmonellen kontaminierten Tierfleisches nach Vietnam importiert werden, was ein sehr hohes Risiko für Epidemien, Ernährungsunsicherheit und die Gesundheit der vietnamesischen Verbraucher darstellt.

Dies ist das Ergebnis der Umsetzung des Rundschreibens Nr. 04-2024 des Ministeriums, mit dem eine Reihe von Artikeln der Rundschreiben zur Regelung der Quarantäne von Landtieren und Tierprodukten geändert und ergänzt wurden, mit Wirkung vom 16. Mai (abgekürzt Rundschreiben 04-2024).

Bezüglich der Bedenken, dass das Rundschreiben 04-2024 die Einfuhr von Fleisch nach Vietnam erschwert, teilte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit, dass die Abteilung für Tiergesundheit Gespräche mit Landwirtschaftsberatern und Beamten der Botschaften Australiens, Neuseelands, Großbritanniens und Kanadas geführt habe. Alle diese Länder bestätigten, dass keine größeren Probleme bestünden.

Mehrere Agrarberater aus den USA, Australien, Brasilien, Singapur, Frankreich, Südkorea, Italien, Spanien, Argentinien, Dänemark, den Niederlanden usw. äußerten jedoch Bedenken hinsichtlich der Veröffentlichung des Rundschreibens Nr. 04, das die Einfuhr von Fleisch in andere Länder erschwert, und forderten eine Diskussion und Klarstellung der Quarantänebestimmungen für Tiere und tierische Erzeugnisse.

Als Reaktion auf diese Anfrage führte das vietnamesische SPS-Büro am 27. Juni ein Treffen mit der US-amerikanischen Seite im WTO-Hauptquartier durch und lud den Direktor der Abteilung für Tiergesundheit im Ministerium für Internationale Zusammenarbeit (zur Online-Teilnahme) ein, um die Angelegenheit zu erörtern und Fragen der US-Seite zu beantworten. Die Abteilung für Tiergesundheit bestätigte, dass die Veröffentlichung des Rundschreibens den Bestimmungen des Völkerrechts entsprach und in der jüngsten Vergangenheit keine Schwierigkeiten für Importunternehmen verursacht hatte.

Innerhalb eines Monats nach Inkrafttreten des Rundschreibens (16. Mai bis 15. Juni) exportierten die Länder fast 60.000 Tonnen Fleisch und Fleischerzeugnisse nach Vietnam, was dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 und dem April 2024 entspricht.

Bislang hat die Umsetzung des Rundschreibens Nr. 04-2024 daher keinen Einfluss auf die Menge der aus Ländern nach Vietnam exportierenden Tierprodukte.

In den ersten sieben Monaten des Jahres 2024 importierte Vietnam über 450.000 Tonnen Fleisch und tierische Nebenprodukte für den Lebensmittelgebrauch, ein Anstieg um 6,4 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Indien ist mit über 102.000 Tonnen der größte Exporteur von Fleischprodukten (Büffelfleisch und essbare Nebenprodukte) nach Vietnam. An zweiter Stelle folgen die USA mit über 53.000 Tonnen. Russland ist mit über 47.000 Tonnen das drittgrößte Exportland.

Bevor das Rundschreiben 04-2024 erlassen wird und in Kraft tritt, fordern die inländischen Viehzuchtverbände den Premierminister, den Vorsitzenden der Nationalversammlung und sieben zuständige Ministerien auf, importierte Waren streng zu kontrollieren, ähnlich wie es Vorschriften über die Quarantäne von Tieren, inländische Viehprodukte und den Schutz der Tiergesundheit und der Verbraucher gibt.

Die CJ Group in Vietnam empfahl dem Premierminister außerdem, weiterhin genau hinzusehen und die zuständigen Behörden anzuweisen, zahlreiche Präventivmaßnahmen zu ergreifen, um die Einfuhr von Tierprodukten nach Vietnam zu minimieren, und technische Handelshemmnisse zu errichten, um die Einfuhr unerwünschter Lebensmittel und Tierprodukte nach Vietnam einzuschränken.

Wie bekämpfen Länder Salmonellen?

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sind die Vorschriften anderer Länder für den Export von Fleisch, Eiern und Milch nach Vietnam sehr streng.

- EU-Vorschriften zu Salmonellen- und E. coli-Indikatoren, nach denen die EU vorschreibt, dass in 25 g Fleisch keine Salmonella spp. enthalten sein dürfen; die Gesamtmenge an E. coli darf je nach Produktart 10² bis 5.10² nicht überschreiten.

- Großbritannien verlangt von Vietnam die Einrichtung eines nationalen Programms zur Überwachung von Salmonella spp. in verarbeiteten Hühnerprodukten, deren Export nach Großbritannien verhandelt wird.

Auch in Korea gelten ähnliche Anforderungen für die Bekämpfung von Salmonella spp.

- Japan, Hongkong (China), die Russische Föderation und die Länder der Eurasischen Wirtschaftsunion haben Vietnam aufgefordert, die Kontrolle von Salmonella spp. bei Verhandlungen und dem Export von gekochtem Hühnerfleisch in die Märkte dieser Länder zu organisieren.

- China verlangt die Überwachung und Prüfung auf Salmonellen bei der Ausfuhr von Milch auf seinen Markt.

- Singapur schreibt vor, dass in 25 g Rindfleisch keine pathogenen Serotypen von Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) und keine pathogenen Serotypen von E. coli der Gruppe O (wie z. B. O157) enthalten sein dürfen.

Quelle: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm