Pho Thin 13 Lo Duc steht weiterhin im Fokus der Öffentlichkeit, da es eine widersprüchliche Geschichte über Marke und Franchise gibt.
Inmitten dieser Kontroverse sagten viele Gäste in Hanoi , dass es zwar überall Läden mit dem Namen „Pho Thin“ gebe, der Geschmack aber nicht überall gleich sei und sich viele Läden sogar vom Geschmack des Pho Thin 13 Lo Duc in 13 Lo Duc (Lo Duc, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi) unterschieden. Viele Touristen, die von weit her nach Hanoi kommen, sind durch die Dutzenden verschiedenen Pho-Think-Läden noch verwirrter.
„Ich war einmal in Hanoi und habe bei 13 Lo Duc Pho Thin gegessen. Anfang 2023 bin ich hierher zurückgekehrt und habe in der Gegend von Cau Giay übernachtet. Als ich in dieser Gegend umherging, stieß ich auf drei Geschäfte mit dem Schild „Pho Thin“. Auf den Schildern standen alle die Worte „Pho Thin Lo Duc“, aber Design, Farbe und Image des Küchenchefs waren etwas unterschiedlich. Ich habe ein geräumiges Restaurant mit Parkplatz gewählt, aber als ich dort aß, fand ich den Geschmack nicht sehr ansprechend“, sagte Herr Tran Manh Hung (Dong Nai).
Herr Quang Thanh (Nam Tu Liem, Hanoi) wohnt in Hanoi, kann aber die überall aus dem Boden schießenden Pho-Thin-Restaurants nicht unterscheiden. „Früher habe ich in Hoan Kiem gearbeitet und deshalb oft Pho Thin im Lo Duc 13 gegessen. Nach meinem Umzug nach My Dinh hatte ich kaum noch Zeit, das oben genannte Lokal aufzusuchen. In der Umgebung von My Dinh gibt es jedoch auch vier bis fünf Restaurants mit der Aufschrift „Pho Thin Lo Duc“. Ich habe sie probiert und festgestellt, dass die Zubereitung von Pho Thin mit rohem Rindfleisch und vielen Zwiebeln ähnlich ist wie bei Pho Thin im Lo Duc 13, aber manche Restaurants sind gut, manche nicht so gut“, sagte Herr Thanh.
In Hanoi gibt es viele Geschäfte mit dem Namen „Thin Lo Duc“
Sucht man in Hanoi bei Google nach „Pho Thin Lo Duc“, findet man Dutzende verschiedener Restaurants mit dem Namen „Thin Lo Duc“, die über die verschiedenen Bezirke verteilt sind. Die meisten dieser Pho-Restaurants werden von der Online-Community mit 4 bis 4,5 Sternen bewertet. Die Entscheidung fällt jedoch schwer, da man nicht weiß, wo es in der Lo Duc 13 wirklich so leckeres Pho Thin gibt. Als der „Pho Thin Lo Duc“-Skandal ausbrach, waren viele überrascht: „Welches Pho Thin genieße ich denn?“
Am 28. Februar erklärte Herr Nguyen Trong Thin, Inhaber des Restaurants Pho Thin 13 Lo Duc, in einem Gespräch mit einem Reporter von VietNamNet, dass es bislang 24 Franchise-Restaurants der Kette „Pho Thin 13 Lo Duc“ gebe; darunter 12 Restaurants in Hanoi, 1 Restaurant in Hung Yen, 1 Restaurant in Quang Nam, 2 Restaurants in Da Nang, 1 Restaurant in Hai Phong, 1 Restaurant in Quang Ngai, 1 Restaurant in Ba Ria-Vung Tau , 1 Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt und 4 ausländische Restaurants mit dem Namen „Pho Thin 13 Lo Duc“ in Japan, Indonesien, den USA und Australien. Die anderen „Pho Thin“-Restaurants wurden weder von Herrn Thin geschult noch gesponsert.
Laut Herrn Thin werden in den oben genannten 24 Betrieben die folgenden Faktoren gewährleistet: Erstens wird der Betriebsleiter oder der vom Betriebsinhaber ernannte Chefkoch von Herrn Thin in der Technik zum Zubereiten von Pho mit dem richtigen Geschmack der Marke „Pho Thin 13 Lo Duc“ geschult. Zweitens werden diesen Betrieben von Herrn Thin Technologie und Geschäftsgeheimnisse weitergegeben. Drittens besteht zwischen den oben genannten Betrieben eine Interaktion zwischen den Franchise-Betrieben untereinander sowie zwischen Herrn Thin und dem Betrieb selbst. Herr Thin kann regelmäßig oder spontan vorbeikommen, um zu überprüfen, ob die Pho-Zubereitungstechnik dem richtigen Geschmack der Marke „Pho Thin 13 Lo Duc“ entspricht oder nicht. Viertens wird Herr Thin nach der Eröffnung dieser Betriebe 7-10 Tage lang direkt kochen.
Laut Herrn Thin gibt es einige Geschäfte, die nicht auf der obigen Liste stehen, aber er hat sich bereit erklärt, Geschäfte zu eröffnen und Pho-Kochen unter dem Markennamen „Pho Thin 13 Lo Duc“ zu unterrichten, darunter: „Pho Thin 13 Lo Duc“ in Hoang Ngoc Phach (Hanoi); „Pho Thin 13 Lo Duc“ in den Vinpearl-Einrichtungen der Vingroup; „Pho Thin 13 Lo Duc“ im Government Guest House Nr. 35 Hung Vuong.
„In meiner Kette müssen alle Restaurants einem bestimmten Rezept folgen und sich auf einen einzigartigen Geschmack einigen“, erklärte Herr Thin. Ihm zufolge beeinflussen auch Klima, Boden und Wasserquellen an jedem Standort teilweise den Geschmack einer Pho-Schüssel.
Herr Thin sagte, er habe vor etwa einer Woche von der Existenz zweier Unternehmen im „Pho Thin-Ökosystem“ erfahren, nämlich der Pho Thin 13 Lo Duc Hanoi Brand Preservation and Development Partnership Company und der VieThin Group Joint Stock Company.
Laut einer Recherche auf der Website des Nationalen Amtes für geistiges Eigentum Vietnams hat Pho Thin 13 Lo Duc einen Antrag auf Markenschutz mit einer neuen Identität einschließlich Zahlen und Bildern eingereicht, der sich jedoch noch im Status „Bearbeitung“ befindet.
Mittlerweile ist die Marke „Pho Thin“ durch die Behörden geschützt und verhindert Rechtsverletzungen für Pho Thin Bo Ho (in der Dinh Tien Hoang Straße, Hanoi), wurde neu registriert und ist bis 2024 gültig.
Herr Nguyen Trong Thin sagte, er und sein Anwalt arbeiteten an der Lösung rechtlicher Fragen im Zusammenhang mit der Marke. Herr Thin äußerte die Hoffnung, dass sich die Gäste von Pho Thin 13 Lo Duc ganz auf den Genuss des Essens konzentrieren und die endlosen Streitigkeiten beiseite lassen würden.
Der Skandal zwischen Herrn Nguyen Trong Thin und seinen „Nachfolgern“ um die Marke Pho Thin 13 Lo Duc ist nur einer von vielen Konflikten innerhalb traditioneller Marken. Zuvor gab es bereits zahlreiche Konflikte, die zu Markentrennungen bei den Bäckereien Huynh Hoa, Duc Phat und Thu Huong führten. Diese Vorfälle erregten allesamt große öffentliche Aufmerksamkeit.
Herr Nguyen Trong Thin wurde am 28. Februar von VietNamNet interviewt.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)