Das Nudelsuppen-Restaurant von Huyen Anh in der Nähe des Dialysebereichs des Bach Mai-Krankenhauses erregte in diesen Tagen mit einem Schild mit der Aufschrift „5.000 Nudelsuppe für die Armen und Straßenhändler“ Aufmerksamkeit.
Dieser Nudelladen verkauft noch immer zu normalen Preisen, verkauft jedoch täglich etwa 200 Portionen für 5.000 VND an Menschen in schwierigen Lebensumständen.
Frau Vu Thu Huyen (Jahrgang 1992) sprach über ihr Ziel, Nudelgerichte im Wert von 5.000 VND zu verkaufen, und sagte, dass dies ihr langjähriger Plan sei, Menschen in schwierigen Situationen zu helfen.
Um die Mittel für die Herstellung der 5.000 VND teuren Schüsseln Nudeln aufzubringen, hat Frau Huyen neben ihrem persönlichen Einkommen auch einen Teil der Gewinne aus dem Restaurantbetrieb einbehalten.
„Mein Laden liegt in der Nähe des Dialysebereichs des Bach Mai-Krankenhauses, wo die meisten Menschen in schwierigen Verhältnissen leben. Deshalb möchte ich ihn ihnen für 5.000 VND verkaufen, um die Kosten zu senken“, erzählte Huyen.
Laut Frau Huyen wurden die 5.000 VND teuren Nudelschüsseln vom Restaurant vor einiger Zeit am 1. und 15. des Mondmonats verkauft, von nun an wird sie das Geld jedoch täglich an Menschen in schwierigen Lebenslagen spenden.
„Wir verkaufen für 5.000 VND pro Schüssel, damit sich die Gäste wohlfühlen, weil sie bezahlt haben und wie Götter bedient werden. Eine 5.000-VND-Portion enthält Krabbensuppe, Bohnen und Krabbenkuchen. Das Restaurant verfügt über alle notwendigen Dokumente, einschließlich der Lebensmittelsicherheit. Das Restaurant ist ganztägig von morgens bis 21:30 Uhr geöffnet“, sagte Frau Huyen.
Frau Nguyen Phuong Ngan (eine Patientin aus dem Dialyseviertel) erzählte, dass sie seit 8 Jahren hier lebe und die Dialyse sehr teuer sei. Vor Kurzem habe sie von einem Restaurant erfahren, das Nudelgerichte für 5.000 Dollar verkaufe, und deshalb habe sie mehr Leute aus ihrer Nachbarschaft zum Essen eingeladen.
„An den Tagen, an denen ich zur Dialyse gehe, esse ich Wohltätigkeitsessen, aber an normalen Tagen gehe ich einkaufen und koche selbst. Als ich von diesem 5.000-VND-Restaurant erfuhr, war ich sehr glücklich, weil es mir half, meine Lebenshaltungskosten zu senken“, sagte Frau Ngan.
Frau Dang Khanh Ly (Jahrgang 1993) las das Schild an der Tür des Restaurants, war neugierig und ging hinein, um das Essen zu probieren. Heute war sie zum ersten Mal hier.
„Ich bin seit 11 Jahren Dialysepatientin. Für einen Patienten wie mich sind neben der Einnahme von Medikamenten und der Dialyse auch die Mahlzeiten sehr wichtig. Bei Nährstoffmangel sinkt die Zahl der roten Blutkörperchen. Manchmal reicht das Geld nicht aus, um Essensportionen zu reduzieren und andere Dinge zu bezahlen“, sagte Frau Ly.
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Quelle
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