Ein automatischer Nudelladen im chinesischen Shenzhen erregt die Aufmerksamkeit vieler Gäste, da die Speisen von Robotern in kurzer Zeit und zu einem niedrigen Preis zubereitet werden.
Ein Roboter-Nudelladen im chinesischen Shenzhen wird berühmt und lockt viele Kunden an, die Schlange stehen, um ihn zu probieren – Foto: SCMP
Laut der South China Morning Post entstand am 15. März in der chinesischen Stadt Shenzhen ein vollautomatischer Nudelladen, der die Aufmerksamkeit vieler Gäste auf sich zog.
Der Nudelladen heißt Future Noodle Restaurant, serviert auf einer Fläche von nur 8 Quadratmetern aber mehr als 10 verschiedene Nudelsorten: von Rindfleischnudelsuppe, gebratenen Nudeln bis hin zu Beilagen wie eingelegten Eiern und gegrillten Würstchen.
Das Besondere an dem Restaurant ist, dass die gesamte Verarbeitung von Robotern übernommen wird, sodass jede Schüssel Nudeln in nur 48 Sekunden zubereitet ist. Die Preise beginnen bei nur 9,9 bis 20 Yuan (entspricht 35.000–70.000 VND).
Kunden bestellen über einen automatisierten Kiosk, bezahlen und können den gesamten Zubereitungsprozess durch ein transparentes Fenster beobachten.
Der Roboter beginnt damit, Wasser mit Mehl zu vermischen, den Teig zu kneten, ihn in Stücke zu pressen und innerhalb von 8 Sekunden in Nudeln zu schneiden. Anschließend werden Rindfleisch und Nudeln in die Schüssel gegeben, heißes Wasser hinzugegossen und das ganze Gericht in 40 Sekunden gekocht.
Zum Schluss serviert ein Roboterarm eine heiße Schüssel Nudeln, garniert mit Frühlingszwiebeln.
Das Unternehmen hinter dieser Technologie heißt Wanjie Intelligent und wurde 1996 in der chinesischen Provinz Henan gegründet. Die Entwicklung der automatischen Nudelmaschine, die jeweils rund 330.000 Yuan (46.000 US-Dollar) kostet, dauerte zehn Jahre.
Ausgestattet mit mehr als 20 Klingentypen kann die Maschine viele verschiedene Nudelsorten in nur 8 Sekunden herstellen und ist in der Lage, 120 Schüsseln Nudeln pro Stunde zuzubereiten. Dank des 24/7-Dauerbetriebs reduziert dieses System die Arbeitskosten erheblich.
Mittlerweile sind die automatischen Nudelmaschinen des Unternehmens im ganzen Land im Einsatz und stehen in Supermärkten und Bürogebäuden.
Die Bequemlichkeit und die angemessenen Preise machen diesen Nudelladen zu einem beliebten Kundenmagneten. Viele Gäste lobten das köstliche Essen und das frische und zarte Rindfleisch.
„Das ist das Restaurant mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Schüssel Rindfleischnudeln kostet draußen normalerweise etwa 20 Yuan“, lobte jemand.
Einige Leute äußerten jedoch auch Bedenken, dass Roboter Menschen in der kulinarischen Industrie ersetzen und den Gerichten ihre „Seele“ nehmen könnten.
„KI sollte sich auf schwierige Aufgaben wie die Erforschung des Weltraums oder die Rettung konzentrieren, anstatt Dinge zu ersetzen, in denen Menschen bereits gut sind“, sagte ein Kommentator.
Tatsächlich ist der Trend zur Automatisierung in der Lebensmittel- und Dienstleistungsbranche in China und auf der ganzen Welt keine Seltenheit.
Bereits 2015 brachte das britische Technologieunternehmen Moley Robotics die weltweit erste Roboterküche auf den Markt, die einfache Gerichte zubereiten kann.
In China wurde Anfang des Jahres ein robotisches Exoskelett auf dem Berg Taishan in der Provinz Shandong eingesetzt, um Touristen beim Aufstieg zu unterstützen. In Shenzhen patrouillieren außerdem humanoide Roboter gemeinsam mit der Polizei durch die Straßen.
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Quelle: https://tuoitre.vn/quan-mi-robot-che-bien-trong-48-giay-gia-chi-35-000-dong-2025031511354028.htm
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