Quang Nam führt Nachinspektionsarbeiten zur Lebensmittelsicherheit durch

Das Volkskomitee der Provinz fordert den sektorübergreifenden Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit und die Lebensmittelsicherheits-Managementagenturen auf allen Ebenen auf, Inspektionen und Nachinspektionen von Betrieben in den Bereichen Lebensmittelproduktion, -handel, -werbung, -import, -konservierung und -transport ernsthaft zu organisieren.

Inspektion von Vieh- und Geflügelhandels- und Schlachtbetrieben; Gastronomiebetriebe, Streetfood-Unternehmen, Gemeinschaftsküchen in Gewerbegebieten, Schulen sowie Lebensmittelsicherheit bei Festen und Großveranstaltungen; Einrichtungen, für die keine Lebensmittelsicherheitsbescheinigung ausgestellt werden muss. Geeignete Einrichtungen im Sinne der Dezentralisierung des Managements.

Schwerpunkt auf der Inspektion und Nachinspektion von Lebensmittelgruppen, Lebensmittelzusatzstoffen, Lebensmittelverarbeitungshilfsstoffen, Verpackungsmaterialien und Utensilien in direktem Kontakt mit Lebensmitteln, mit Schwerpunkt auf den folgenden Produktgruppen: Gesundheitsschutzlebensmittel, medizinische Ernährungsnahrungsmittel, Lebensmittel für spezielle Diäten; Flaschenwasser, natürliches Mineralwasser, Instant-Eis; Ernährungsprodukte für Kinder; Lebensmittelzusatzstoffe...

Fleisch und Fleischprodukte; Fisch und Fischereierzeugnisse; Gemüse, Knollen, Obst und Gemüse-, Knollen-, Obstprodukte ... Milch; Alkohol; insbesondere handwerklich hergestellte Weine; Erfrischungsgetränk; Kuchen, Marmeladen, Süßigkeiten ... Fadennudeln, Pho-Nudeln ...

Für Betriebe, die Lebensmittel herstellen, handeln, importieren oder vermarkten, die die Bedingungen für die Lebensmittelsicherheit überprüfen und nachkontrollieren; bei Produktankündigungen; Kontrolle und Nachkontrolle importierter Lebensmittel, einschließlich Probenahme und Prüfung in der Reihenfolge der Priorität für Produkte, die von der staatlichen Kontrolle der Sicherheit importierter Lebensmittel ausgenommen sind, Sendungen, die reduzierten Kontrollmethoden unterliegen, Produkte und Sendungen, die regulären Kontrollmethoden unterliegen …

Konzentrieren Sie sich bei der Qualität von Lebensmitteln auf die Kontrolle der Lebensmittelqualität in allen Phasen: Herkunft der Lebensmittelzutaten, Transport und Konservierung; Produktion und Verarbeitung; Einfuhr und Verbreitung auf dem Markt; die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen, Verarbeitungshilfsstoffen, Aromen und Farbstoffen bei der Lebensmittelverarbeitung; verbotene Substanzen in der Tierhaltung; Kontrolle des Einsatzes von Antibiotika, Tierarzneimitteln und Pflanzenschutzmitteln; die Verwendung verbotener Substanzen in Lebensmitteln weiterhin kontrollieren, wie etwa: Borax in Schinken, Tinopal in Fadennudeln, Salbutamol in Nutztieren, Sibutramin in funktionellen Nahrungsmitteln zur Gewichtsabnahme usw.; Kontrollieren Sie Lebensmittel, die gefälscht, unbekannter Herkunft, abgelaufen oder geschmuggelt sind …

Verstärkte Probenahme und Prüfung von Produktmustern nach der Ankündigung; Konzentrieren Sie sich auf Produkte und Produktgruppen, dezentralisieren Sie die Ausstellung von Zertifikaten für die Lebensmittelsicherheit qualifizierter Einrichtungen an den Standorten, erhalten Sie selbstdeklarierte Produkte und Produktdeklarationen. Die Lebensmittelsicherheitsmanagementbehörden der Sektoren Gesundheit, Landwirtschaft und Umwelt sowie Industrie und Handel entwickeln proaktiv Pläne zum Sammeln und Testen von Lebensmittelproben für die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln nach der Deklaration unter der Leitung des Sektors ...

Quelle: https://baoquangnam.vn/quang-nam-trien-khai-cong-tac-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-3154701.html