Dürfen Menschen mit Gleichgewichtsstörungen Vogelnester essen?

Ich leide seit mehreren Jahren an einer Gleichgewichtsstörung. Ich habe gehört, dass der Verzehr von Vogelnestern gut für das Gehirn und für Menschen mit dieser Krankheit ist. Bitte informieren Sie Ihren Arzt. (Van Khoa, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Antwort:

Vestibuläre Störungen zählen zu den Gleichgewichtsstörungen und gehen vom 8. Hirnnerv und seinen Verbindungsbahnen aus. Eine Beschädigung dieses Teils führt zu einer fehlerhaften Informationsübermittlung und kann im Körper des Patienten Symptome wie Schwindel, Vertigo, Tinnitus usw. hervorrufen.

Essbares Vogelnest oder Vogelnest ist der Speichel von Salanganen. Laut der Analyse der Nährstoffzusammensetzungstabelle des Instituts für Ernährung umfassen die Hauptbestandteile von Vogelnestern 42,8–54,9 % Protein; hoher Blutzucker; essentielle Aminosäuren, die schwer zu ersetzen sind, wie Cystein, Phenylalanin, Tyrosin ... Vitamine B, C, E, PP; Auch Natriumsalze, Eisen, Phosphor und Spurenelemente sind in Vogelnestern enthalten.

Bei diesen essentiellen Aminosäuren handelt es sich um Aminosäuren, die für den Körper lebensnotwendig sind und nur über die Nahrung aufgenommen werden können. Der Körper kann sie nicht selbst synthetisieren. Beispielsweise sind Phenylalanin und Tyrosin im Vogelnest essentielle Aminosäuren, die zur Ernährung des Gehirns beitragen, das Gedächtnis verbessern, Verwirrung, Depressionen und Gedächtnisprobleme reduzieren, die Antikörperproduktion erhöhen und das Immunsystem stärken. Isoleucin im Vogelnest hilft Patienten, ihre Gesundheit wiederherzustellen und dem Körper neue Energie zuzuführen.

Vogelnester enthalten viele Nährstoffe, die gut für das Gehirn von Menschen mit Gleichgewichtsstörungen sind. Foto: Freepik

Isoleucinmangel verursacht Symptome wie Hypoglykämie, Kopfschmerzen, Schwindel, Müdigkeit, Depression, Verwirrtheit und Reizbarkeit. Die Ergänzung mit Isoleucin hilft bei der Regulierung des Blutvolumens im Körper. Gleichzeitig trägt Cystein zur Steigerung der Nervenimpulsleitung bei, Leucin trägt zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und begrenzt so Störungen des Fettstoffwechsels.

Vogelnester sind gut für Menschen mit Gleichgewichtsstörungen, da die darin enthaltenen essentiellen Aminosäuren die Nervenleitung verbessern, das Gehirn nähren und gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind. Auch andere Nährstoffe aus Vogelnestern sind gut für die Gesundheit. Allerdings sollten Patienten Vogelnester nicht übermäßig verwenden und auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit anderen Nahrungsmitteln achten, um eine ausreichende Ernährung des Körpers sicherzustellen.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Ernährungskliniksystem

Quellenlink: https://vnexpress.net/roi-loan-tien-dinh-co-an-to-yen-duoc-khong-4607641.html