Lebhafter „Melonenmarkt“ während des Tet-Festes.

Früh am Morgen herrschte auf dem Frühlingsblumenmarkt im Stadtteil Long Chau, als die Blumenzweige noch vom Tau bedeckt waren, bereits reges Treiben auf dem Wassermelonenmarkt. Runde, pralle und leuchtend grüne Wassermelonen waren poliert und in langen Reihen aufgereiht; Lastwagen reihten sich mit Wassermelonen beladen aneinander, und Käufer suchten sorgfältig jeweils zwei Melonen für Tet aus, in der Hoffnung auf einen ertragreichen und fruchtreichen Frühling.

Früh am Morgen herrschte auf dem Frühlingsblumenmarkt im Stadtteil Long Chau, als die Blumenzweige noch vom Tau bedeckt waren, bereits reges Treiben auf dem Wassermelonenmarkt. Runde, pralle und leuchtend grüne Wassermelonen waren poliert und in langen Reihen aufgereiht; Lastwagen reihten sich mit Wassermelonen beladen aneinander, und Käufer suchten sorgfältig jeweils zwei Melonen für Tet aus, in der Hoffnung auf einen ertragreichen und fruchtreichen Frühling.

Auf dem Frühlingsblumenmarkt im Stadtteil Long Chau sind jetzt Wassermelonen verschiedener Sorten zu Preisen zwischen 15.000 und 30.000 VND/kg erhältlich.

Wassermelonen gehören in Südvietnam seit Langem zum Tet-Fest (vietnamesisches Neujahrsfest). Ihre rote Farbe symbolisiert Glück und Fülle, daher ist eine saftige rote Wassermelone auf dem Frühlingsfesttisch neben geschmortem Schweinefleisch, Klebreiskuchen, eingelegten Zwiebeln und vielem mehr fast unverzichtbar. Viele Ältere erinnern sich noch daran, dass Wassermelonen früher hauptsächlich nur während Tet erhältlich waren und Kinder sich auf Tet freuten, weil sie hofften, Wassermelonen essen zu können. Der Anblick der hoch aufgestapelten Wassermelonen auf dem Tet-Markt weckte daher die Vorfreude auf das bevorstehende Fest.

Früh am Morgen waren viele Wassermelonenstände auf dem Frühlingsblumenmarkt im Stadtteil Long Chau noch hell erleuchtet. Verkäufer wischten die Melonen mit Tüchern ab, bis ihre Schale glänzte; Käufer bückten sich, klopften sanft gegen die Schale und hörten ein angenehmes „Plopp-Plopp“-Geräusch. Dann blickten sie auf, um nach dem Preis zu fragen und eine weitere Wassermelone auszusuchen, um ein Paar für die Dekorationen zum Tet-Fest (Mondneujahr) zu vervollständigen.

Laut Händlern beginnt der Wassermelonenmarkt üblicherweise am 23. Tag des 12. Mondmonats, der größte Andrang herrscht jedoch zwischen dem 27. und 29. Tet-Fest. In diesem Jahr reihen sich auf dem Frühlingsblumenmarkt im Stadtteil Long Chau rund 90 Wassermelonenstände entlang der Straßen Hoang Thai Hieu und Hung Dao Vuong, in der Nähe der Luu Van Liet High School und der Provinzinspektion Vinh Long , aneinander. Angeboten werden verschiedene Wassermelonensorten wie Little Black Dragon, An Tiem, Red Sun und Sugar Watermelon, sortiert nach Größe und Farbe, sowohl für den sofortigen Verzehr als auch für die Dekoration zu Tet.

Die Preise für Wassermelonen sind in diesem Jahr im Allgemeinen relativ stabil geblieben. Runde Wassermelonen für die Feierlichkeiten zum Tet-Fest (Mondneujahr) kosten zwischen 15.000 und 30.000 VND/kg; zwei mittelgroße Wassermelonen zur Dekoration kosten zwischen 150.000 und 400.000 VND.

Vor allem während Tet (Vietnamesisches Neujahrsfest) erfreuen sich große, runde Wassermelonen, die mit glückverheißenden Worten wie „Mögen all deine Wünsche in Erfüllung gehen“, „Reichtum und Glück“, „Frieden und Sicherheit“, „Wohlbefinden“ und „Prosperität“ verziert sind, großer Beliebtheit bei den Käufern.

An einem Melonenstand in der Hung Dao Vuong Straße wog Frau Le Hong Tham (Stadtteil Phuoc Hau) Melonen und unterhielt sich dabei. Dieses Jahr brachte sie rund fünf Tonnen kernlose Schwarze-Drachen-Melonen zum Markt und verkaufte sie für etwa 30.000 VND pro Kilogramm. Laut Frau Tham sind die Melonen dieses Jahr besonders schön, rund und gleichmäßig geformt und daher sehr beliebt. In den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) hat die Zahl der Kunden deutlich zugenommen; viele entscheiden sich für Melonen mit einem Gewicht von jeweils sieben bis acht Kilogramm und kaufen gleich mehrere Paare, um sie auszustellen oder zu verschenken. Frau Tham erwähnte auch, dass viele Leute traditionell bis kurz vor Tet warten, um Melonen zu kaufen. Dann seien die schönen Melonen aber meist schon fast alle vergriffen, und die Käufer müssten schnell zugreifen, was es schwierig mache, ein passendes Paar zu finden.

Nicht weit entfernt verkaufte Frau Vy (eine Bäuerin aus der Provinz Dong Thap ) Melonen, während sie ihren Stand umräumte. Sie erzählte, dass ihre Familie für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) etwa 7 Hektar Melonen angebaut hatte. „Letztes Jahr konnten wir früh ernten und nach dem Verkauf nach Hause fahren, um Tet mit unserer Familie zu feiern. Wir waren sehr glücklich. Dieses Jahr sind die Melonen wunderschön und der Preis ist gut. Ich verkaufe sie im Einzelhandel für 15.000 bis 20.000 VND pro Kilogramm. Ich hoffe einfach auf einen reibungslosen Verkauf und einen Gewinn, damit ich in der nächsten Saison wieder investieren kann“, sagte sie.

Laut Vy ist der Transport der Melonen vom Garten zum Markt zwar anstrengender, aber die Bauern haben dadurch mehr Kontrolle über Preis und Markt. „Es macht Spaß, hier zu sitzen und sie zu verkaufen; die verschiedenen Leute kennenzulernen und ihnen beim Reden über Tet zuzuhören, das begeistert mich auch“, lächelte sie.

Neben den Wassermelonenständen sind auch die Künstler, die Wassermelonen schnitzen, fleißig am Werk. Tran Vu Hoai An (geboren 2001 im Stadtteil Tan Ngai), die diesem Handwerk seit vier Jahren nachgeht, schnitzt sorgfältig jeden einzelnen Buchstaben in die Wassermelone, die ein Kunde gerade ausgewählt hat. Unter ihren geschickten Händen löst sich die dünne grüne Schale nach und nach ab und gibt die Buchstaben deutlich frei. Die Arbeit mag auf den ersten Blick einfach erscheinen, erfordert aber Geschicklichkeit, Geduld und höchste Konzentration.

Frau Tran Vu Hoai An (Stadtteil Tan Ngai) schnitzt sorgfältig Buchstaben in Wassermelonen, um den Tet-Markt zu beliefern.

An erzählte, dass die Fertigstellung einer Wassermelone durchschnittlich 15 Minuten dauert. Dieses Handwerk erfordert nicht nur technisches Geschick, sondern auch ein ästhetisches Auge, da jeder Kunsthandwerker seine eigene Art des Schnitzens und Gestaltens hat; keine gleicht der anderen. Am glücklichsten ist An, wenn Kunden warten, jeden Strich des Buchstabens beobachten und anerkennend nicken, um die Schönheit zu loben. An schnitzt die Buchstaben hauptsächlich in einem schlichten, schmucklosen Stil, ohne zusätzliche Verzierungen, um das natürliche Aussehen der Wassermelone zu bewahren.

Letztes Jahr schnitzte An etwa 200 bis 300 Wassermelonen. Dieses Jahr, nach nur wenigen Tagen auf dem Markt, hat sie bereits Bestellungen für mehr als ein Dutzend Melonenpaare für die Ausstellung erhalten. Ihre Hände halten unentwegt das Messer, drehen die Melonen, schnitzen die Schale ab … und wiederholen den Vorgang viele Male. An lacht und scherzt, es sähe einfach aus, aber nach Tet schwellen ihre Finger vom vielen Halten des Messers an; ihr Werkzeug muss fast jedes Jahr ersetzt werden, da sich die Klingen mit jeder Tet-Saison abnutzen.

An einem nahegelegenen Stand trug Frau Duong Thi Hong Dung (Stadtteil Phuoc Hau) sorgfältig Glitzer auf die frisch in eine Wassermelone geschnitzten Buchstaben auf. Im Scheinwerferlicht funkelte der Glitzer und machte die Wassermelone noch auffälliger, was viele Schaulustige anzog. Frau Dung, die seit etwa sechs bis sieben Jahren auf dem Wassermelonenmarkt tätig ist, erklärte, dass die Nachfrage nach Wassermelonen mit geschnitzten Buchstaben und Verzierungen in den letzten Jahren gestiegen sei, insbesondere nach solchen mit glückverheißender Bedeutung für Altäre oder als Geschenk. Laut ihren Angaben dauert das Schnitzen und Dekorieren einer Wassermelone etwa 20 Minuten, und der Preis richtet sich nach der Anzahl der Buchstaben.

Viele Wassermelonenverkäufer während Tet (vietnamesisches Neujahr) haben Kunsthandwerker, die die Wassermelonen direkt vor Ort schnitzen und dekorieren und so Kunden bedienen, die ihre Dienste sofort benötigen.

Ein weiterer Anziehungspunkt war die in Betrieb befindliche Lasergravurmaschine für Wassermelonen. Herr Nguyen Thanh Tam (aus der Gemeinde Phu Quoi) justierte die Maschine und beriet gleichzeitig die Kunden bei der Auswahl der Wassermelonen. „Seit 2024 graviere ich Wassermelonen und Kokosnüsse mit einer Maschine. Das Gravieren einer Wassermelone dauert etwa zwei Minuten – deutlich schneller als von Hand“, erklärte er.

Laut Herrn Tam liegt der Vorteil des maschinellen Schnitzens darin, dass die Motive gleichmäßig sind und auch filigrane Details präzise dargestellt werden können. Allerdings sei es wichtig, Wassermelonen mit einer schönen, runden Schale auszuwählen. „Letztes Jahr habe ich etwa 10 Tonnen Wassermelonen geschnitzt und verkauft. Dieses Jahr haben die Kunden früher bestellt, und die Menge ist gestiegen. Um die Qualität zu gewährleisten, nehme ich Bestellungen nur noch bis zum 28. Tet (Mondneujahr) an.“

Inmitten des geschäftigen Treibens auf dem Wassermelonenmarkt nutzen viele die Gelegenheit, sich ihre Lieblingswassermelonen auszusuchen. Mit ihrer runden Form, der grünen Schale, dem roten Fruchtfleisch und dem süßen Geschmack gilt die Wassermelone seit Langem als Symbol für Glück und Überfluss im Frühling.

Text und Fotos: THAO TIEN

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/ron-rang-cho-dua-ngay-tet-10f2a73/