Die farbenfrohen traditionellen Kuchen

Inmitten der Hektik des modernen Lebens erfreuen sich traditionelle vietnamesische Kuchen ungebrochener Beliebtheit. Mit vertrauten Zutaten, die man üblicherweise zu Hause findet, präsentieren sie sich heute in neuem Gewand. Dieses besondere Erlebnis bietet das Ngan Long Home & Camp – Con Son seinen Gästen in Can Tho während des Südlichen Kuchenfestivals, des Gedenktages des Ahnen Hung Vuong und der Feiertage am 30. April/1. Mai.

Buffet mit traditionellen vietnamesischen Kuchen. Foto: Privatperson

Das Violett der Perillablätter, das Braun der Sternanisblätter und das Weiß des ursprünglichen Mehls ergeben diese dreifarbigen Jackfruchtblattkuchen, die die Gäste anlocken. Foto: KIỀU MAI

Das Sandwich sieht noch appetitlicher aus, wenn es mit Blumen aus dem Haus dekoriert wird. Foto: KIEU MAI

Farbenfrohe, blütenförmige Klebreiskuchen mit wunderschönen Blumenmustern und natürlichen Farben, die aus Pandanblättern, Schmetterlingserbsenblüten und violetten Yamswurzelblättern gewonnen werden. Foto: KIỀU MAI

Durch die Verwendung von blütenförmigen Förmchen gewinnt der Bananenkuchen mit seiner neuen Form an Charme. Foto: KIEU MAI

KIEU MAI

Quelle: https://baocantho.com.vn/sac-mau-banh-dan-gian-a202970.html