Es handelt sich um eine Branche mit einem Umsatz von mehreren Milliarden US-Dollar, aber die Exporte Durian Frische Durian ist aufgrund verschärfter chinesischer Vorschriften mit großen Schwierigkeiten konfrontiert. Obwohl gerade Hauptsaison ist, liegen die Exporte nur bei 20 % des Jahresplans. Vor diesem Hintergrund eröffnet Chinas offizieller Import gefrorener Durian neue Möglichkeiten für vietnamesische Unternehmen.
In den letzten Tagen erhielt die Hong Sang Fruit Company kontinuierlich Bestellungen für gefrorene Durian aus China. Der Partner beschränkt die Menge nicht. Das Unternehmen kann so viel liefern wie der Partner, der die gesamte Produktion importiert. Das Unternehmen hofft, in naher Zukunft einen Durchbruch bei den Durian-Umsätzen zu erzielen.
„Die Vorbereitung der Waren gemäß den erforderlichen chinesischen Verfahren, vom Testen bis zur Auswahl der Waren, sowie der Gefrierprozess gewährleisten die Lebensmittelsicherheit, sodass wir auf ihren Markt exportieren können. Dieser Markt hat großes Potenzial“, sagte Frau Tran Thi Yen Nhu, Direktorin der Hong Sang Fruit Company.
In einigen wichtigen Rohstoffregionen ist Durian gerade in der Hauptsaison, sodass der Einkaufspreis niedrig ist und Gefrierstandards wie Süße und Fettgehalt problemlos eingehalten werden können. Insbesondere der Verarbeitungsprozess von gefrorener Durian ermöglicht es, verbotene Substanzen einfach und proaktiv zu entfernen und die Früchte lange haltbar zu machen. Daher erwartet die Branche einen Aufschwung bei der Umverteilung des Exportmarktanteils nach China und strebt in naher Zukunft steigende Umsätze an.
Herr Vo Tan Loi, Vorsitzender der Durian Association der Provinz Tien Giang , kommentierte: „In China werden gefrorene Durian noch immer wie frische Früchte unter Quarantäne gestellt. Beim Schälen und Vorverarbeiten der Segmente ist das Maß an Sicherheit und Genauigkeit jedoch viel höher als bei der Prüfung der ganzen Frucht.“
Laut Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbandes, verbraucht China jährlich gefrorene Durian im Wert von rund einer Milliarde US-Dollar. Indonesien und Thailand teilen sich den Markt zu gleichen Teilen. „Wenn Vietnam erfolgreich ist, kann es sich ein Drittel dieses Kuchens sichern“, sagte er.
Tatsächlich ist der Exportwert von gefrorener Durian derzeit um ein Vielfaches höher als der von frischer Durian. So wird gefrorene Dona-Durian für rund 215.000 VND/kg verkauft, während frische Durian nur für rund 65.000 VND/kg zu haben ist. Dies hat viele Unternehmen dazu veranlasst, massiv in Kühllager, Anbaugebiete und Verarbeitungslinien zu investieren, um die Verarbeitung von der Segmenttrennung bis zum Einfrieren ganzer Früchte zu beschleunigen.
Dank rechtzeitiger Veränderungen und großem Marktpotenzial erwartet die vietnamesische Durian-Industrie in dieser Saison einen Durchbruch bei Umsatz und Exportmarktanteil.
Quelle: https://baoquangninh.vn/sau-rieng-dong-lanh-viet-rong-duong-vao-trung-quoc-3362770.html
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