Durian verliert Marktanteile, wenn Vergilbung und Cadmium langsam behandelt werden

Reporter: Wie beurteilen Sie die Auswirkungen von Cadmium und Gelbschimmel auf die Durian-Exporte heute?

Herr Nguyen Van Muoi: Die Auswirkungen sind sehr deutlich und schwerwiegend. Im ersten Quartal 2025 gingen Vietnams Durian-Exporte im Vergleich zum gleichen Zeitraum um 61 % im Volumen und 69 % im Wert zurück.

China ist der größte Markt, der 100 % der Cadmium- und Bernsteinlieferungen kontrolliert, während unser Kontrollsystem von der Produktion bis zum Export noch immer viele Mängel aufweist.

Herr Nguyen Van Muoi, stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Fruit and Vegetable Association

Nicht nur wurden viele Lieferungen aufgrund langwieriger Kontrollen aufgehalten, die zurückgeschickte Ware verursachte auch große Schäden, was zu einem drastischen Preisverfall der Durian-Produkte im Inland führte und viele Gärtner dazu zwang, die Ware zu niedrigen Preisen im Einzelhandel anzubieten.

Reporter: Wir waren noch immer verwirrt, aber Thailand hat die Sache sehr schnell gelöst. Was haben sie Ihrer Meinung nach getan, um dieses Problem wirksam zu lösen?

Herr Nguyen Van Muoi: Thailand geht sehr systematisch vor, mit zwei Kontrollebenen. Landwirte müssen ihre Produkte vor dem Verkauf im Garten testen. Das Unternehmen führt dann vor dem Export eine erneute Prüfung durch. Aus diesem Grund wurde das Produkt am Grenztor sorgfältig geprüft.

Thinh Phat Company Limited in Dak Nong investiert Milliarden Dong in den Kauf von Gefriertrocknungsmaschinen für Durian

Letzte Woche exportierte Thailand 500 Container. Nur bei zwei Containern wurde ein sehr geringer Anteil überschrittener Chemikalienwerte festgestellt, was auf eine verantwortungsvolle und synchrone Arbeitsweise hindeutet.

Reporter: Was ist Ihrer Meinung nach die Lösung für die aktuelle Situation der chemischen Rückstände?

Herr Nguyen Van Muoi: Zunächst müssen wir die Verantwortung des Herstellers klar definieren. Derzeit testen Landwirte weder Boden noch Wasser noch ihre Produkte, recherchieren selten gründlich über cadmium- und gelbschimmelhaltige Düngemittel und Pestizide und setzen diese wahllos ein.

Viele Bauern in Dak Nong haben große Summen in den Durian-Anbau investiert (Foto: Duc Hung)

Wenn ein Vorfall eintritt, lässt sich die Ursache nicht zurückverfolgen. Obwohl der Test sehr einfach ist, betragen die Kosten nur 120.000 – 200.000 VND/Komponente. Wir müssen den Erzeugern vorschreiben, ihre Produkte vor der Ernte zu testen. Wenn nicht, kein Verkauf.

Bauern entscheiden sich für den Duriananbau, weil sie sich durch den Export hohe Einnahmen erhoffen (Foto: Duc Hung).

Beim Kauf müssen Unternehmen zudem ein Prüfzertifikat anfordern. Dieses Papier muss die gesamte Sendung begleiten und Herkunft und Qualität sicherstellen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt muss sich mit dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie abstimmen, um bald nationale Standards für die Durian-Qualität herauszugeben, damit die Gemeinden über eine Grundlage für Verwaltung und Überwachung verfügen.

Reporter: Was ist die grundlegende Lösung für eine nachhaltige Entwicklung der Durian-Industrie, Sir?

Herr Nguyen Van Muoi: Für nachhaltige Exporte muss es einen legalen Korridor und eine Qualitätskontrolle ab der Quelle geben. Der Staat muss die gesetzlichen Regelungen für die Produktion und den Handel von Durian verbessern.

Landwirte müssen sich auf Produkttests konzentrieren, um die Produktqualität zu bewerten (Foto: Duc Hung)

Die Erzeuger sind letztendlich für das Produkt verantwortlich. Unternehmen müssen mit Landwirten zusammenarbeiten, sie können nicht direkt kaufen und verkaufen. Der Staat braucht außerdem einen Mechanismus, der Unternehmen dabei unterstützt, in mehr Prüfgeräte zu investieren, insbesondere im Rohstoffbereich.

Dies ist eine Milliarden-Dollar-Exportindustrie und ein Qualitätskontrollsystem ist unverzichtbar. Nur wenn jedes Glied seinen Teil gut erfüllt, kann sich die Durian-Industrie nachhaltig entwickeln.

Reporter: Welche Vorschläge haben Sie für Dak Nong und das zentrale Hochland, um Produktion und Export bald zu stabilisieren?

Herr Nguyen Van Muoi: Der Westen hat die Hälfte der Ernte eingefahren, der Osten hat gerade erst begonnen und das zentrale Hochland hat noch Zeit, sich anzupassen. Um eine rechtzeitige Handhabung zu gewährleisten, müssen die Produktions- und Konservierungsprozesse nach der Ernte überprüft werden.

Dies gilt nicht nur für die diesjährige Ernte, sondern trägt auch dazu bei, durch den Einsatz von Wissenschaft und Technologie den Übergang zu einer sicheren Produktion zu ermöglichen.

Die Bauern in Dak Nong müssen sich auf die Prüfung von Düngemitteln, Pestiziden und Wasser auf Cadmium und Vergilbung konzentrieren (Foto: Duc Hung)

Landwirte müssen bestimmte Verfahren einhalten, regelmäßig Boden und Wasser testen und landwirtschaftliche Materialien, insbesondere cadmium- und alkylchloridhaltige Düngemittel und Pestizide, streng kontrollieren.

Verwenden Sie vorzugsweise organische und biologische Düngemittel und reduzieren Sie anorganische. Diese Dinge sind nicht kompliziert, erfordern aber, dass die Anbauer ihre Wahrnehmung ändern, um wirksam zu sein.

Cadmium ist ein giftiges Schwermetall, das häufig in verschmutzten Böden und Gewässern vorkommt, Nieren- und Knochenschäden verursacht und als Karzinogen der Gruppe 1 gilt. Aureus ist ein leuchtend gelber Industriefarbstoff, dessen Verwendung in Lebensmitteln verboten ist. Beide Stoffe sind sehr gefährlich, wenn sie über die Nahrung oder Getränke in den Körper gelangen.

Quelle: https://baodaknong.vn/sau-rieng-mat-thi-truong-neu-cham-xu-ly-vang-o-cadimi-252587.html