Schüler diskutieren über die Reduzierung von Lebensmittelabfällen

Anlässlich des Internationalen Tages zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste und -verschwendung 2025 organisierte die dänische Botschaft in Vietnam eine Debatte für Studenten, um das Bewusstsein für Lebensmitteleinsparung und Umweltschutz zu fördern.

Die Veranstaltung fand am 9. Oktober statt und zog rund 150 Teilnehmer vor Ort und online an, darunter Studenten der Foreign Trade University, der Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, Vertreter des vietnamesischen Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt , der Food Bank Vietnam und Jugendorganisationen wie Empower Youth4Food und dem Youth Climate Action Network.

Studierende diskutieren über die Sensibilisierung und Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung. Foto: Botschaft

Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) werden jährlich über 931 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, während ein Siebtel der Weltbevölkerung Hunger leidet. In Vietnam stellen Lebensmittelverluste und -verschwendung entlang der gesamten Lieferkette – von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum privaten Verbrauch – ein ernstes Problem dar. In einigen landwirtschaftlichen Sektoren erreichen die Verluste 20 bis 25 Prozent.

Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen spielt eine Schlüsselrolle bei der Reduzierung der Treibhausgasemissionen, der Schonung von Ressourcen und der Verbesserung der Ernährungssicherheit im Einklang mit dem Ziel, bis 2050 keine Netto-Emissionen mehr zu verursachen.

Höhepunkt der Veranstaltung war die Debatte zwischen Studierendenteams, in deren Rahmen sie anhand realer Situationen eine Kampagne zur Sensibilisierung für die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen entwickelten. Zur Jury gehörten Vertreter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, der vietnamesischen Lebensmittelbank und der dänischen Botschaft.

Eine Gruppe von Studierenden diskutierte ihre Ideen, bevor sie mit ihrem anderen Team debattierten. Foto: Botschaft

Im Ergebnis konnte sich das GREENIES-Team bestehend aus Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh und Nguyen Thanh Thao (Foreign Trade University) mit überzeugenden Argumenten und kreativen Ansätzen durchsetzen.

Bei der Veranstaltung betonte Nicolai Prytz, dänischer Botschafter in Vietnam: „Junge Menschen sind nicht nur die Konsumenten von morgen, sondern auch die Entscheidungsträger der Zukunft. Wir sind stolz, diese Debatte auszurichten und vietnamesischen Jugendlichen die Möglichkeit zu geben, zu Wort zu kommen. Ich hoffe, der Wettbewerb wird in Zukunft den Dialog mit jungen Menschen für ein nachhaltiges Lebensmittelsystem fördern.“

Herr Nicolai Prytz, dänischer Botschafter in Vietnam, drückte seine Freude und Bereitschaft aus, die junge Generation zu begleiten. Botschaftsfoto

Frau Nguyen Giang Thu, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Wissenschaft und Technologie (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), sagte: „Die Bekämpfung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung ist eine der obersten Prioritäten und steht in direktem Zusammenhang mit der Ernährungssicherheit und den nachhaltigen Entwicklungszielen Vietnams. Wir glauben, dass junge Menschen neue, kreative und praktische Perspektiven einbringen und so dazu beitragen werden, konkrete Lösungen für ein effizienteres und nachhaltigeres Lebensmittelsystem in Vietnam zu entwickeln.“

Als Vertreter der teilnehmenden Schulen sagte Herr Nguyen Huyen Minh von der Foreign Trade University, dass die Teilnahme der Schüler am Wettbewerb ein wichtiger Schritt nach vorne sei, da sie dazu beitrage, junge Menschen zu inspirieren und zu befähigen, kreativ zu sein und Lösungen zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen zu finden.

Die Schüler erhielten Zertifikate für ihre Teilnahme am Wettbewerb. Foto: Botschaft

Herr Kha Chan Tuyen von der Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry teilt diese Ansicht und sagte, dass die Ermutigung der Studierenden zur Teilnahme nicht nur dabei hilf, ein Team junger Führungskräfte zu bilden, die in der Lage seien, Ernährungsprobleme zu lösen, sondern auch zur Stärkung der Zusammenarbeit zwischen Vietnam und Dänemark in den Bereichen Landwirtschaft und Ernährung beitrage.

Die Veranstaltung ist Teil des Programms für strategische Sektorkooperation (SSC) im Bereich Landwirtschaft und Ernährung zwischen Vietnam und Dänemark – und damit Teil der Grünen Strategischen Partnerschaft (GSP), die die beiden Premierminister im November 2023 angekündigt haben. Das Programm zielt darauf ab, das Bewusstsein und die Kapazitäten zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu stärken und so zur Verwirklichung des Ziels der Entwicklung einer Kreislaufwirtschaft mit niedrigem CO2-Ausstoß und nachhaltiger Entwicklung beizutragen.

Die Debatte ist auch ein Versuch, junge Menschen für Initiativen zum Klimaschutz und für nachhaltige Lebensmittelsysteme zu gewinnen. Die dänische Botschaft hofft, dass die Veranstaltung zu einer jährlichen Plattform wird, die Innovationen und konkretes Handeln junger Menschen zum Wohle der Gemeinschaft fördert.

Quelle: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm